⑴ 怎麼炒粉條好吃又簡單 粉條好吃又簡單怎麼炒
1、食材：粉條，五花肉，蔥，姜，蒜，干辣椒，首先將純紅薯粉條放入盆裡面，加入開水給它泡一下，泡軟就可以了，時間不用太長，准備一塊五花肉，先將五花肉切成片，再剁成肉末，盛入碗中備用。准備一顆大蔥，蔥白部分切成片盛入碗中，生薑切成絲，大蒜按壓扁，再切成末，盛入碗中備用，准備兩個干辣椒掰成段，蔥葉部分從中間一分為四，切成蔥末盛入碗中備用。
2、將粉條用剪刀剪短一些，鍋中燒水，水開之後加入粉條，將粉條煮至飄起來，再繼續煮1分鍾左右可以了，這時的粉條撈出來會呈透明狀，然後將粉條放入涼水中過一遍涼，再控水撈出放入大碗中，在粉條里加少量食用油，適量生抽，充分攪拌均勻。
3、鍋中倒入油，油熱之後放入肉末，小火快速煸炒，如果火太大肉末就炒不開，炒至肉末發白，放入蔥姜蒜干辣椒炒香，豬肉炒干香後放入一勺豆瓣醬，炒出紅油之後放生抽，料酒，蚝油，再放半勺鹽，雞精，十三香，白糖提鮮，快速翻炒均勻，然後將粉條放入鍋內煸炒入味就可以了，出鍋前撒入蔥花就可以了。
⑵ 粉條怎麼做才好吃
粉條好吃的做法有很多，下面詳細介紹一款炒粉條的做法：
食材：紅薯粉30克
輔料：蔥幾根、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒3個、油5毫升、鹽2克。
具體步驟：
1、乾的紅薯粉條放溫水提前泡半天。
⑶ 炒粉條的家常做法
炒粉條的家常做法：
主料：粉條150克、胡蘿卜1根、大蒜1瓣。
輔料：生抽1勺、蚝油1勺、食鹽2克。
步驟：
1、粉條放溫水提前泡兩小時。
⑷ 怎樣炒粉條好吃又簡單
答：一、做炒粉條需要的食材：
紅薯粉條適量、雞蛋適量、紅腸一根、洋蔥適量、辣椒適量、香蔥適量、蒜頭適量、味極鮮適量、鹽適量、白芝麻適量。
二、炒粉條的做法：
1、把辣椒切碎。
⑸ 炒粉條的家常做法
原料：木薯粉條、豬肉、韭菜、食用油、鹽、老抽、生抽、蚝油、五香粉、料酒、雞精。
做法步驟：
第1步、准備好材料，粉條提前用溫水泡透。
⑹ 炒粉絲怎麼炒好吃又簡單竅門
步驟一、先將粉絲放入清水中浸泡至軟，在這里需要提醒大家一點，千萬別為了節省時間用熱水泡，這樣會將粉絲泡爛，烹炒的時候就容易打結成塊！
步驟二、粉絲泡軟之後取出來，然後切成跟手指長短差不多的段，這樣炒的時候就不容易結塊了。
步驟三、炒鍋加熱後放入適量食用油，燒熱之後將蒜末和蔥花放進去炒出香味。
步驟四、然後放入1勺蚝油炒出香味。
步驟五、炒至蒜末微微發黃以後，放入肉末一起翻炒，並炒至變色發白。
步驟六、然後放入粉絲一起煸炒，同時放入一勺生抽。
步驟七、翻炒幾下之後放入少許清水，因為粉絲里沒有水分，炒的時間長了會發干有粘性，加入一點清水之後就能起到滋潤的作用。
步驟八、翻炒均勻以後，肉末和粉絲差不多就熟透了，最後放入少許蔥花和食鹽調味。
步驟九、翻炒至入味就可以出鍋了。
⑺ 粉條怎樣炒才爽口好吃 粉條應該怎麼炒才好吃
1、粉條若干，豬瘦肉若干，豆腐干兩片，筍干1根，鹽若干，生抽若干。
2、將粉條放在容器中用開水泡一下直至發軟。
3、泡粉條的空檔，我們可以把所有除粉條以外的配菜切成絲狀准備好，肉切好後用生抽、料酒腌制一下。
4、粉條泡好後清洗一下並用刀切一下，以免太長，夾得時候不方便。
5、鍋中放油燒熱，然後將配菜先放進去加鹽炒熟。
6、最後放入粉條不停翻炒，直至粉條變微透明即可出鍋。
⑻ 粉條怎麼炒好吃又簡單的做法
用料：大頭菜一小棵、紅薯粉一把、小米辣一個、食用油適量、生抽適量、鹽適量。
步驟：
1、紅薯粉提前兩小時涼水泡發，或者提前半小時溫熱的水泡發，洗干凈控水。
⑼ 炒粉條怎麼做好吃
每一家的廚房裡，干貨都是少不了的食材之一，比如粉條、粉絲等，食用之前只需提前泡軟即可，很方便，所以幾乎每家都會買一點粉條備在家裡。大多數粉條都是紅薯做的，營養豐富，口感爽滑Q彈，最常見的做法都是涼拌、熱炒，以及做酸辣粉，熱炒最受歡迎的菜莫過於“肉末粉條”了，也叫做“螞蟻上樹”，是一道經典的川菜！
肉末粉條，是五花肉和粉條的“完美結合”，爽滑入味，讓很多吃貨都管不住自己的嘴。肉末粉條做法簡單，人人都會做，不過要做得像飯店裡一樣爽滑Q彈、根根分明是不容易的，需要掌握一定的經驗和技巧，如果操作不當就會讓粉條粘連、糊鍋，甚至是炒得稀碎，不好看也不好吃，讓人不想再做第二次。
炒粉條的技巧，記住這12個字：“冷水泡、熱水焯、用油拌，冷油炒”，炒好的粉條保證能根根分明，爽滑Q彈，不粘連不粘鍋。
⑽ 怎樣炒粉條好吃又簡單
簡單的炒粉絲的用料
粉絲 胡蘿卜
捲心菜 火腿
蒜蓉 蔥花
鹽 雞精
生抽 老抽
蚝油 胡椒粉
麻油 菜油
簡單的炒粉絲的做法
步驟1
准備好材料。粉絲用熱水泡開，胡蘿卜、捲心菜、火腿都切絲備用
步驟2
熱鍋下油，放胡蘿卜絲和捲心菜絲再放蒜蓉(對於新手來說避免油太熱了，把蒜蓉都炒焦了)，炒一會蒜香出來了，再放火腿絲，然後再放粉絲，炒一下放些生抽和一點點老抽(放老抽，讓顏色好看，有賣相)，這時候鍋應該開始有點沾鍋了，就適量加點白開水(不要太多了，不然就變成泡湯了)，放了水就開始調味了，放鹽、雞精、蚝油和胡椒粉，翻炒均勻，水就剛好乾了，就放點蔥花和麻油，香噴噴的，完成了。