1. 客家菜乾燜豬肉怎麼做如何做好吃
主料：五花肉500克，香乾100克。
輔料：鹽適量。
客家菜乾燜豬肉的做法：
1、 把五花肉放鍋里爆香，炒至出油。
2、 把切好的菜乾放下去翻炒，加適量鹽。
3、 盛到盆里放小火燉十分鍾，記得攪拌一下避免燒焦。
4、 盛出鍋即可食用。
2. 炒豬肉怎麼做好吃，菜乾炒豬肉的家常做法
主料菜乾250克豬肉100克蒜沫適量
輔料鹽適量生抽適量耗油適量
步驟
菜乾炒肉的做法步驟11.泡過洗好切好的菜乾加鹽炒干。
菜乾炒肉的做法步驟22.加入一碗水再煮干盛起備用。
菜乾炒肉的做法步驟33.肥肉下鍋炒出油
菜乾炒肉的做法步驟44.炒出油
菜乾炒肉的做法步驟55.倒入蒜沫和菜乾翻炒。
菜乾炒肉的做法步驟66.倒入生抽。
菜乾炒肉的做法步驟77.倒入耗油。翻炒均勻盛起裝盤。
菜乾炒肉的做法步驟88.成品
3. 菜乾豬肉湯怎麼做好吃
方法1
主料：豬骨
500克
，菜乾
50克
，紅蘿卜1根
輔料：玉米2根
，馬蹄100克，蜜棗2顆
調料：鹽1/2小匙
詳細步驟
1、把所有材料准備好。
2、菜乾切成段。
3、用溫開水把切段後的菜乾泡開。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗干凈，切成段。
6、紅蘿卜去皮，切成塊。
7、豬骨洗干凈後，焯一下，用清水沖洗干凈，並瀝干水份備用。
8、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鍾。
9、消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。[1]
4. 客家菜乾燜豬肉怎麼做如何做好吃
主料
五花肉適量 菜乾適量
輔料
鹽適量
客家菜乾燜豬肉的做法步驟
1. 把五花肉放鍋里爆香，炒至出油
2. 把切好的菜乾放下去翻炒，加適量鹽
3. 盛到盆里放小火燉十分鍾，記得攪拌一下才不會燒焦
4. 完成，超級下飯菜
5. 菜乾肉怎麼做好吃
蒜蓉菜乾肉的做法
1.菜乾提前用溫水浸泡三小時以上。
2.蒜頭用刀拍扁，剝掉外殼。切去頭尾，切碎備用。
3.瘦肉洗凈，切薄片。放適量鹽，用手抓圴勺腌制入味。
4.泡軟的菜乾用清水洗兩次，瀝干水份，切小段裝盤備用。
5.鍋熱，倒入比平時多一倍的花生油（菜乾吸油要放多些油），待油熱，放蒜蓉進去用大火快速翻炒至出香味。調成小火。
6.放菜乾進去，放少許鹽。用中火快速翻炒半分鍾左右，盛出裝盤備用。
7.鍋裡面重新放適量油，待油熱，放瘦肉進去用大火快速翻炒至肉變色，滴少許醬油略炒下。調成小火。
8.把事先炒過的菜乾放進去，用中火快速翻炒圴勺，即可關火。
6. 菜乾煮豬肉怎麼做好吃
菜乾豬肉湯的做法、怎麼做、製作方法
菜乾豬肉湯主料：豬肉
菜乾豬肉湯輔料：菜乾、芸豆、姜
菜乾豬肉湯調料：鹽、雞精、胡椒粉
菜乾豬肉湯的做法：
將豬肉切成大塊，焯至斷生後取出，菜乾切成段，一起放入沙鍋中，再加入薑片、芸豆，注入適量開水，開鍋後煲2個小時，出鍋前調味即可。
7. 乾菜燒肉的做法和步驟竅門
乾菜燒肉這種食物的製作方法是比較簡單的，只要將梅乾菜用水泡開之後進行切碎，然後將五花肉切成肉塊，先將五花肉進行翻炒起色，最後在加入乾菜就可以出鍋食用了。對於乾菜燒肉的製作方法，大家可以跟著文章的內容去製作，這樣可以提高大家的手藝以及動手能力的。
做法一
做法一食材准備
帶皮五花肉，寧波梅乾菜，紹興黃酒，老薑，細鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖。
製作步驟
1、帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。
2、炒鍋置旺火，油熗鍋後下五花肉、白砂糖、老薑塊、料酒(可以黃酒)煸炒。續入醬油上色，後加高湯旺火燒沸，倒入發好的梅乾菜，小火煨至肉酥菜軟。起鍋前，加味精，裝盤即成。(註：菜出盤前要悶五分鍾左右。)
做法二
做法二食材准備
梅乾菜、五花肉、干辣椒、八角、蔥段、薑片、冰糖、黃酒、醬油、老抽、鹽、雞粉。
方法步驟
1、把五花肉洗凈切成小塊狀。梅乾菜用熱水浸泡發漲，淘洗干凈，撈出瀝干。
2、五花肉塊下入涼水鍋中，大火燒開，然後煮5分鍾撈出。
3、炒鍋燒熱，放入底油，下入八角煸香。然後下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈淺琥珀色。
4、放入煮過並瀝干水份的五花肉進行翻炒。把肉煸透呈金黃色後下入干辣椒、蔥段、薑片煸炒。
5、煸出香味後下入梅乾菜翻炒，烹入黃酒炒勻，再倒入適量醬油.
6、炒勻後注入適量開水，蓋上鍋蓋燜制40分鍾。
7、然後用大火收汁，然後撒少許鹽和味精調味，炒勻即可。
做法三
做法三食材准備
主料：梅乾菜，五花肉
輔料：蔥花,姜,蒜,紅椒
調料：料酒,醬油,鹽,味精
製作步驟
1、五花肉切大塊，用料酒，醬油，生薑，蒜腌好
2、肉過油鍋翻炒，至無血色
3、放入梅乾菜幾個紅椒，加水蓋上鍋蓋，中火燒，水快乾時加入鹽、味精調好味
4、燒干水後，盛起，撒上蔥花，大功告成
營養價值
五花肉
五花肉五花肉又稱「三層肉」或者「三線肉」，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
8. 豬肉菜乾煲的做法
豬肉菜乾煲的做法
食材
豬肉 300克
菜乾 50克
胡蘿卜 10克
油 10克
鹽 6克
蚝油 3克
步驟/方法
豬腩肉切好，用油鹽、蚝油腌好，菜乾用清水浸泡1小時左右，浸泡至軟
9. 菜乾炒豬肉的做法，菜乾炒豬肉怎麼做好吃，菜乾
主料菜乾250克豬肉100克蒜沫適量 輔料鹽適量生抽適量耗油適量
步驟
菜乾炒肉的做法步驟11.泡過洗好切好的菜乾加鹽炒干。
菜乾炒肉的做法步驟22.加入一碗水再煮干盛起備用。
菜乾炒肉的做法步驟33.肥肉下鍋炒出油
菜乾炒肉的做法步驟44.炒出油
菜乾炒肉的做法步驟55.倒入蒜沫和菜乾翻炒。
菜乾炒肉的做法步驟66.倒入生抽。
菜乾炒肉的做法步驟77.倒入耗油。翻炒均勻盛起裝盤。
菜乾炒肉的做法步驟88.成品