1. 蝦皮炒韭菜怎樣做，鮮上加鮮，簡單又營養呢
蝦皮炒韭菜怎樣做，鮮上加鮮，簡單又營養呢？
韭菜也叫起陽草，味兒十分美味，也有與眾不同的香氣。韭菜的獨特辛香味則是所含的硫酸鹽所形成的，這種硫酸鹽有一定的除菌消腫功效。
韭菜的做法許多，炒蛋，炒肉絲等都是非常好吃的家常菜，今天分享一道韭菜的做法，不放生雞蛋不放肉，教你這樣炒，和蝦皮一起配搭，味道鮮上添鮮，蝦皮礦物數量及種類豐富，蝦皮有著「鈣庫」之稱。不論是燒菜或是熬湯，加上一些蝦皮，能增加菜式的鮮香，下邊分享下這道菜式的做法：【蝦皮炒韭菜】所需資料：韭菜500克、蝦皮1湯勺、鹽油適當，作法流程：
小提示：韭菜味兒十分美味，也有與眾不同的香氣。蔥、姜、蒜，都可以不放，將韭菜葉炒至稍變松，顏色變深綠色，熄火，盛出來擺盤就可以。特別是放蔥，會讓韭菜跑味，失去韭菜鮮美的味兒。炒韭菜要走紅快炒，不必炒太過，不然失去韭菜的風味。