❶ 榴槤的正確吃法有哪些
榴槤的正確吃法如下：
首先，先用刀把榴槤最底下的凸起部位切掉，這個時候就可以看見榴槤內部的紋路了，然後用刀順著紋路切開，再用手掰開，取出榴槤果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以後的九小時內一定不要飲酒。榴槤殼還有一定的療效，可以選擇用榴槤殼煮水喝可以降榴槤的熱氣。
1、吃榴槤會上火，為了避免榴槤上火的辦法是搭配山竹一起食用。山竹素有「水果皇後」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴槤殼和淡鹽水一起煮後服用，可降火解滯。可以減少榴槤的味道，把榴槤切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不要那種硬的，要稍微化開的，比較稀的那種。
❷ 榴槤怎麼做好吃又簡單
榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法技巧
榴槤很多人都見過，知道它是一種營養價值特別高的熱帶水果，但是對它的吃法人們了解卻不多，只知道它是一種可以鮮食的水果，根本不知道它還有什麼其他吃法，更不知道榴槤怎麼做最好吃。今天我會為介紹一些榴槤的常見吃法，帶大傢具體了解榴槤怎麼做最好吃。
榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法
1、榴槤做披薩好吃
榴槤做披薩很好吃，大家製作時可以准備少量的黃油，酵母和適量的麵粉，另外准備三百克榴槤的果肉和適量的芝士，把面團開揉勻，然後製成餅坯，再撒上芝士，隨後鋪上榴槤果泥，再撒上芝士，然後入烤箱烤熟即可。
2、榴槤燉奶好吃
榴槤燉牛奶也好吃，製作時需要准備榴槤一瓣，牛奶兩百克，白糖適量雞蛋兩個，芒果一個。把牛奶入鍋煮開，再煮一小會取出降溫，把雞蛋取出蛋清加檸檬汁再加少量清水調勻以後入鍋蒸熟，把榴槤肉製成果湯，與蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起調勻，加白糖調味，最後裝盤用芒果肉進行裝飾，一份好看又好吃的榴槤燉奶就做好了。
3、榴槤餅好吃
榴槤還能用來做餅，而且味道很好，製作時可以准備適量的麵粉把它加水和成面團，揉勻以後加工成餃子皮的樣子，再把榴槤肉製成湯，取兩張餃子皮，把適量的榴槤肉放入到中間攤平，然後把餃子皮蓋在一起製成餅狀，入平鍋加油煎熟以後就能香氣誘人的榴槤餅。
❸ 榴槤有哪些吃法 榴槤的吃法推薦
近年來，榴槤可謂風靡全球。很多人喜歡吃榴槤，盡管它有難聞的氣味。榴槤除了直接吃果肉，還是有很多其他的美味吃法，愛吃榴槤的你不要錯過哦。
榴槤有哪些吃法
1·生吃。新鮮的榴槤就是要扒皮之後大快朵頤。取一塊完整的果肉放在盤子里，邊看劇邊吃美味，生活妙哉~
2·凍榴槤。一次吃不完，剩下的榴槤肉放到獨立包裝盒中，密封好放入冷凍室，隔天拿出來吃，純天然的榴槤雪糕就大功告成了，味道醇厚，口感爽滑冰涼。
3·榴槤千層。雞蛋，牛奶，麵粉，黃油，製作成千層皮。榴槤肉打成泥，放入淡奶油和糖，攪拌成夾心，一次千層皮一次夾心，重疊12-15層之後，放到冰箱冷藏半個小時，拿出來切塊食用，美美噠~
4·榴槤蛋糕。蛋糕胚可以買現成的。芝士常溫和白糖打成攪拌均勻，加入淡奶油，和榴槤肉攪打成泥狀，當奶油一樣塗抹到蛋糕胚上面，放冷藏4個小時以後拿出來，就OK了。
5·榴槤酥。酥皮是比較費工夫的，但是心結有妙招~就是用蛋撻皮代替。蛋撻皮解凍以後，包入榴槤果肉，對折捏住放到烤箱裡面200度烤10分鍾，然後去掉錫紙殼，繼續考5-8分鍾上色，就可以吃了。簡單易學，味道絲毫不受影響哦!
6·榴槤班戟。雞蛋，牛奶，麵粉，製成麵糊，做成薄餅。淡奶油加糖打發，包入薄餅中，放入榴槤肉包裹好形狀，放冰箱冷藏一小時定型之後再吃，味道鮮美~
7·榴槤披薩。披薩餅皮現成的有賣。餡料很簡單就是乳酪和榴槤肉。先在餅皮上塗抹一層榴槤，然後撒乳酪碎，再厚厚的來一層榴槤，最後鋪一層乳酪進烤箱，180,15分鍾即可。香的不要不要的榴槤披薩。
8·榴槤湯榴槤很滋補，除了肉，它殼里的白瓤也可以煲湯用。土雞和白瓤，詭異，枸杞，紅棗，一起煮1個小時，雞肉軟爛之後加鹽和榴槤肉進入，小火燜煮5分鍾之後就可以吃肉喝湯了。非常補的一道菜。
榴槤怎麼挑選
意粉們挑榴槤首先看眼色，黃的肯定比綠的好，開口的肯定比不開口的好，要是想當天就吃最好買榴槤屁股底下開口的，打開就能吃。要是沒開口的在陽台上放一晚上就行了，若是綠的那就得放2天。還有一種分辨生熟的辦法就是就掐榴槤的殼子，用手掐榴槤殼子上半部分的刺，軟一點的比硬梆梆的好。最後聞味道，有的榴槤雖然看起來黃黃的也開了口，但是一聞有一股酒味或者類似汽油一樣的味道，這種就是就是放了蠻久了熟過了，買回去打開榴槤肉都是稀的。
榴槤的營養價值
1、榴槤含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用。
2、榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴槤怎麼保存
保存榴槤時，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內，放置於冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，建議大家在3-5天內將其榴槤吃完哦。
如果你懶得剝開果肉，那麼可以將整個榴槤放在冰箱中，想吃到時候再剝。如果你只是放一個上午，那麼將榴槤放在常溫下保存也是OK的。
❹ 榴槤怎麼吃才好吃
榴槤怎麼吃才好吃
榴槤怎麼吃才好吃，榴槤是亞熱帶的水果，在市面是很常見的，在日常生活中很多人都很喜歡吃榴槤的，其中榴槤的做法也有有很多種，下面我分享榴槤怎麼吃才好吃的相關文章，一起來看下吧。
榴槤怎麼吃才好吃1
榴槤怎麼吃
榴槤是著名的熱帶水果之一，也被譽為水果之王，原產於馬來西亞，多在東南亞地區種植，榴槤味道甘甜，氣味濃烈，俗話說「一個榴槤三隻雞」，榴槤中含有豐富的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、多種維生素、鈣、鉀等多種營養成分，營養價值很高，榴槤除了直接食用之外，還可以用來做甜品、煲湯、做餅、炒飯等等。
榴槤煎餅
材料：榴槤肉300克，麵粉2杯，糯米粉半杯，油、白糖各適量。
做法：
1、將麵粉、糯米粉混合均勻，加入適量溫水不斷攪拌，直至成麵糊狀。
2、然後加入大約3勺白砂糖，再繼續攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊醒發。
3、榴槤肉去掉果核，果肉切成小塊。
4、然後將榴槤肉放入麵糊中，用筷子攪拌均勻。
5、平底鍋熱油，舀一勺榴槤麵糊，壓成餅狀，煎至兩面金黃盛出。
6、剩下的麵糊一一煎成餅狀，瀝干油盛出。
7、覺得油重的'人群可以用吸油紙將表面油分吸干後再食用。
榴槤班戟
材料：榴槤肉1塊，低筋麵粉40克，淡奶油100毫升，雞蛋1個，糖粉、抹茶粉、黃油、牛奶各適量。
做法：
1、將低筋麵粉和抹茶粉混合過篩。
2、雞蛋磕入碗中，加入適量糖粉，用打蛋器攪勻，然後加入牛奶攪勻。
3、篩入低筋麵粉和抹茶粉，然後用打蛋器交到成稀薄的麵糊。
4、將麵糊放入冰箱冷藏30分鍾左右，再用篩子過篩一遍。
5、平底鍋用小火加熱，舀一勺麵糊放入鍋中，攤成薄薄的圓餅狀，剩下的麵糊一一攤好備用。
6、淡奶油放入盆中，加入少量糖粉，用打蛋器攪打直至出現花紋。
7、將煎好的麵皮放入平底鍋中，在中間加入適量淡奶油，再放上一小塊榴槤肉。
8、再蓋上淡奶油，將麵皮往中間包成四方形，將餡完全包裹在裡面。
9、然後將折口翻到下面即可食用。
10、吃不完的用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存即可。
榴槤燉雞
材料：雞肉500克，榴槤殼3塊，榴槤肉1塊，食鹽、食油、生薑、紅棗、枸杞各適量。
做法：
1、鍋中熱水，加入生薑和雞肉煮10分鍾左右，將雞肉的血水煮出。
2、然後將雞肉撈出，用清水沖洗干凈浮沫。
3、榴槤殼切掉有刺的部分，榴槤肉切塊備用。
4、將雞肉和榴槤殼、榴槤肉放入燉鍋中。
5、加入紅棗、枸杞和足量的清水。
6、大火燉開之後，用小火燉2小時左右，直至雞肉軟爛。
7、出鍋前加入適量食鹽調勻即可。
榴槤炒飯
材料：米飯一碗，玉米粒、胡蘿卜粒、雞蛋、臘肉丁、榴槤、食油、食油各適量。
做法：
1、鍋中放入食油，將雞蛋磕入劃散盛出備用。
2、在鍋中放入臘肉丁翻炒出香味，加入玉米粒、胡蘿卜粒繼續翻炒。
3、然後倒入米飯翻炒出香味，加入雞蛋翻炒均勻。
4、最後放入榴槤肉炒勻，加入少許食鹽出鍋即可。
榴槤核能吃嗎
可以吃。榴槤核和榴槤肉一樣，具有豐富的營養成分，如：糖分、蛋白質、纖維素、澱粉、維生素等，它具有很高的營養價值，而且在中醫看來還能作為葯用，具有一定的補腎健脾的作用，榴槤核可以將它煮熟後直接食用，也可以將它用來煲湯等食用。
榴槤怎麼吃才好吃2
榴槤怎麼吃
1、在吃榴槤以前要先把榴槤帶有尖刺的外皮去掉，大家可以用心找一下，在榴槤的一頭有一個尖尖的小口，找到小口後用手或者刀尖去掰開，就可以看到裡面的果肉了。
2、把榴槤的果肉切成大小合適的塊狀，然後再取一個西瓜切開，也切成和榴槤大小相仿的塊狀備用。
3、准備幾個保險盒，把切好榴槤的西瓜塊放入保鮮盒，而且在放入時要把西瓜和榴槤交錯著放，也就是放一真西瓜，再放一塊榴槤如此反復，直到把果肉全部擺完。
4、把保鮮盒的蓋子蓋好後，存入到冰箱的冷藏箱中，存放四到五個小時，再取出食用時，榴槤的氣味就會小了許多。大家可以放心食用，因為榴槤的氣味在低溫下會消散一部分，同時也會被西瓜的香甜中和一部分。
5、榴槤是一種熱性的水果，吃我了宜上火，如果能與西瓜和山竹等涼性水果搭配食用，就能避免上火症狀的出現。
❺ 榴槤的正確吃法有哪些
1、榴槤這種水果的果肉可以直接吃，這也是生活中榴槤最常見的正確吃法。
2、吃榴槤時如果不喜歡榴槤的味道，可以把榴槤的果肉切成小丁，或者壓成餅狀，然後再加入自己喜歡的冰激凌用小勺調勻，這時榴槤的味道就會變淡很多。
3、吃榴槤還可以把它的果肉和果皮搭配在一起吃，把它的外殼取下以後，用清水洗凈，放到鍋中加少量鹽和足量清水一起煮開再煮半小時，得到的湯汁取出，和榴槤果肉搭配在一起吃，能緩解榴槤果肉的熱性，不會加重人體負擔。
4、榴槤還可以用來燉湯。例如榴槤燉雞和榴槤芯煲鯽魚湯等等。榴槤有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴槤具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
(5)食材榴槤怎麼吃好吃竅門擴展閱讀：
如不慎吃榴槤過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴槤之熱。只有水果王後才能降服水果之王。也可用榴槤皮+鹽水煎服。以下人群慎食：
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
8、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
9、老年人應特別注意，榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。