1. 生活中「水果」要怎樣做怎樣做的好看又好吃
吃的時候切成兩半,超好吃,而且也很好看,做來送朋友也是非常不錯的,很多人都沒有吃過這樣的水果吧!不但好看,而且也好吃。
2. 水果怎麼做好吃 水果的做法大全
多吃水果對我們的身體有很多的好處,水果既可以補充水分,還富含豐富的維生素及營養成分,對我們的身體和皮膚都很好,水果的吃法也很多。
水果怎麼做好吃
水果茶
材料:各種水果,紅茶包一個,檸檬一個(用兩片),蜂蜜適量
做法
1、准備各種材料。
2、水果洗凈,該去皮的去皮,該去蒂的去蒂,切成小丁,檸檬切片(兩片)
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鍾,讓紅茶釋放出來,然後取出紅茶包(放一邊,下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鍾取出)
6、等水果茶涼到不燙手的溫度,加入蜂蜜攪勻即可飲用。
水果沙拉
材料:蘋果,水晶梨,柚子,蘆柑,香蕉,沙拉醬,煉乳,蕃茄沙司,巧克力
做法
1.蘋果 水晶梨削皮挖心切塊,柚子 蘆柑把皮和籽全部剝去,香蕉切段,放入一個大碗中。
2.拌入沙拉醬 煉乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在點綴幾滴蕃茄沙司。
水果粥
材料:菠蘿、雪梨、龍眼肉、銀耳、橙子(桔子也行)蓮子(可選),椰果(可選),粳米,薏仁米,圓糯米,冰糖
做法
1、泡好的粳米以及薏仁米,加一定比例的圓糯米以增加粘稠度(根據自己喜好加),放入鍋中加入約十倍以上的水熬
2、待米粒已經爛的時候,可以先放冰糖再加入龍眼肉及銀耳、菠蘿,因為這幾種有點點難煮,後加入雪梨和橙子。再熬10分鍾左右就可以了。
4、另一種做法:先把冰糖熬成糖色,再加水加米熬,熬到米粒開始爛的時候就放果料,這樣做出來的粥因為糖色的原因變得黃澄澄的而且有一點點焦糖的香味,較早放果料而使果粒煮化了,味道也不錯~
水果的做法大全
水果含水分達85%以上,還含有有機酸和芳香物質,在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。多吃水果使你能夠攝取到足夠的植物纖維素,以防止因便秘而帶來的皮膚和臟器病變。人們給予對水果的理解,用一雙巧手做出各種由水果再加工後的美味佳餚。
菠蘿
菠蘿營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C。菠蘿果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。「菠蘿咕咾肉」可以說在國內外都非常有名氣!也是團聚家宴必不可少的一道菜。菠蘿可以促進肉類的消化,所以煮米們不用擔心會變胖哦!好吃至極,做法卻極為簡單,三下兩下就可以上桌!
快手版菠蘿咕嚕肉
食材:豬肉、菠蘿、彩椒
步驟:
1、肉片加入澱粉搓成球;
2、彩椒切成滾刀塊;
3、肉球過油煎,炸至金黃,撈出肉球瀝干;
4、留一點油,加入番茄醬,放入彩椒,加入肉球,菠蘿;
5、炒熟,大火收汁。
蘋果
鮮蘋果含水85%,每100克蘋果約含有57千卡熱量。蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤其是維生素A和胡蘿卜素的含量較高。含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。「蘋果派」外表有雞蛋和牛奶的香濃,裡面有蘋果餡的酸甜,超級快手的小甜品喲。
蘋果派
食材:吐司、雞蛋、蘋果、黃油、白糖、澱粉
步驟:
1、蘋果削皮切成小塊兒;
2、小火把黃油融化之後,把蘋果塊稍微翻炒一下加糖,一小勺澱粉加一點水調開成澱粉水倒進鍋里,煮到濃稠就可以關火啦;
3、吐司去掉四邊之後用擀麵杖壓扁;
4、在一邊放上已經放涼的蘋果派餡兒,在另一邊用小刀劃出來三刀,四周刷上蛋液;
5、然後用叉子沿著邊沿壓一圈兒,再塗上一層蛋液;
6、送進烤箱180度烤15-20分鍾,直到麵包表面上色變成金黃色就好啦。
香橙
香橙富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。維生素C含量豐富,能增強人體抵抗力,亦能將脂溶性有害物質排出體外,是名實相符的保安康抗氧化劑。「香橙烤土司」要使做出的吐司有濃郁的橙香,除了添加橙汁,橙皮屑的加入是關鍵——注意,不要把橙皮的白色部分也加進去了,只要橙色部分哦。清新且觸動味蕾的體驗,就是這么簡單。
香橙烤吐司
食材:雞蛋、香橙、吐司、蜂蜜、椰蓉或即食麥片碎
步驟:
1、橙子去皮,取四分之三果肉鋪於碗底。再加入一勺蜂蜜攪拌均勻
2、吐司切小塊,鋪上去
3、將剩下的果肉與雞蛋攪拌均勻,澆於吐司上
4、撒上燕麥片碎或椰蓉,然後入烤箱,180度上下火,烤20min左右,炒雞香。
西瓜
西瓜含水量多,是盛夏消暑佳品,但肉質寒涼,年邁體虛者多吃易發生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。
七彩西瓜炒飯
食材:糯米、蘿卜、西瓜、玉米、蔥、香菇、香腸
步驟:
1、糯米放水裡浸泡3-4小時,蒸熟;
2、西瓜切半鏤空,材料入鍋翻炒,加調料;
3、加入糯米再翻炒,最後加入碎蔥即可。
榴槤
榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含蛋白質,多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養。「榴槤燉雞」聽說這份吃下去那是大補!但是此湯補而不燥,而且性質溫和。湯底味道香甜濃郁,裡面的雞肉被細滑的榴槤包裹,入口的剎那雞肉的鮮美也漸漸溢出,真的讓人「榴槤」忘返~
榴槤燉雞
食材:榴槤、土雞、紅棗、枸杞、姜、鹽
步驟:
1、榴槤切開去皮,挖出兩個大包;
2、土雞砍成小塊。用小鍋裝半鍋水,大火把水燒到70-80度左右差不多沸騰,把砍好的雞塊放進鍋里焯水,繼續大火把水燒到沸騰後把雞塊撈出,馬上用冷水洗凈備用;
3、用砂煲裝大半砂煲的水,放入焯過水的雞塊、紅棗、薑片,蓋上蓋子,大火燒開,燒開後轉小火燉半個小時;
4、放入榴槤和枸杞,開大火將湯燒開,燒開後轉小火燉半小時左右;
5、准備出鍋時根據自己的口味加少許鹽即可。
木瓜
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。「木瓜排骨湯」是女性秋季最愛做的靚湯之一,原因是它的做法簡單方便且營養價值豐富,口感好又不油膩,據說還可以豐胸哦。
排骨木瓜湯
食材:木瓜、豬大排、花生、姜、鹽
步驟:
1、木瓜洗凈去皮,木瓜切塊,花生洗凈提前浸泡,排骨洗凈斬塊;
2、放水燒開後放入排骨,排骨燉一小時後,倒入花生、放切好的木瓜一起燉;
3、燉至木瓜變軟,放鹽調味即可。
菠蘿炒飯的兩種做法
菠蘿飯
菠蘿、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、柿子椒、鮮蝦、米飯、油、鹽、胡椒粉、料酒
1、菠蘿從三分之二處切開。
2、用勺子挖出裡面的果肉。
3、弄出來的果肉切丁,放在淡鹽水中泡半個小時(剩下的果肉可以泡鹽水後直接吃可以打成果汁),雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
4、胡蘿卜、柿子椒、黃瓜分別洗干凈切丁,鮮蝦剝出蝦仁後用少許胡椒粉和料酒腌製片刻。
5、平底鍋中放適量油,放入胡蘿卜翻炒一會兒。
6、加入蝦仁、黃瓜和柿子椒一同翻炒均勻。
7、倒入米飯,繼續翻炒均勻。
8、倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。
9、最後加入菠蘿丁翻炒均勻即可。
海鮮菠蘿飯
菠蘿、米飯、鮮蝦、蟹味棒、雞蛋、青豆、甜玉米粒、腰果、生抽、鹽、雞精、胡椒粉、玉米油
1、將所有材料准備好,米飯事先煮熟,也可以前一晚先煮好飯,隔天中午再炒。
2、青豆、玉米粒放入開水中焯燙熟,撈出瀝干水分,蝦冷凍一下至硬殼後去除外殼,抽去蝦泥,菠蘿洗凈後切成小方塊,放入鹽水中浸泡備用,蟹味棒切小粒。
3、生腰果每粒對切成半,放入無油平底鍋內小火烤香,注意不要烤糊了,盛出備用(也可以放在烤箱里烘烤一下)。
4、平底鍋內倒入少許油,打入雞蛋滑散後盛出備用。
5、再在鍋內倒入適量油,加熱後倒入蝦仁、青豆、玉米粒、蟹味棒一起炒香至變色。
6、把煮熟的米飯攪散加入,翻炒均勻依次後加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精。
7、炒勻後加入瀝去鹽水的菠蘿粒,再次翻炒均勻。
8、關火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最後加入到表面就可以,不要在炒飯的過程中加腰果翻炒,那樣吃起來就不酥脆了)。
酸甜菠蘿雞丁的做法
雞胸肉、菠蘿、青紅椒、蔥花、蒜瓣、鹽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、番茄醬、檸檬汁、水澱粉、香油、雞精
1、菠蘿切丁、青紅椒切丁、雞胸肉洗凈切小丁,加入糖、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉腌拌均勻備用。
2、取一個小碗加入番茄醬、白糖、鹽,再加入檸檬汁和少許清水攪拌均勻。
3、炒鍋倒油爆香蔥蒜,倒入雞丁翻炒至變色盛出。
4、在把調好的料汁倒入鍋中攪拌均勻,倒入菠蘿和青紅椒塊翻炒,再加入雞丁繼續翻炒,加入水澱粉翻炒均勻,最後加少許雞精,淋入香油關火即可。
3. 蘋果怎樣做才好吃簡單
今天分享2款蘋果的做法,步驟簡單,酸甜可口又解饞,孩子們全都吃嗨了。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠,因為有蛋液的存在,只需輕輕一滾即可完成,用手拍打緊實,這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱,放入筷子測試,周圍有小氣泡冒出即可,下入蘋果塊,開中火慢炸,定型後輕輕攪動,等表面發硬,變成金黃色,控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了,外酥里嫩,營養美味,孩子們看到拔不動腿了,爭搶著要吃,可當作飯前的小點心。
4. 蘋果怎麼做簡單又好吃
拔絲蘋果簡單又好吃,做法如下:
准備用料:蘋果2個、糖60克、油適量、玉米澱粉2湯匙、麵粉2湯匙
步驟一:准備蘋果。
5. 蘋果怎麼做才好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果,清洗干凈,削去外皮,切成碎丁,放進一個蛋黃,注意只要蛋黃部分,按個人吃甜的習慣,舀上2勺白砂糖,攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉,邊倒邊攪拌,讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團,在手中團成圓球的樣子,把團好的圓球按扁,正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油,開中小火,放蘋果餅慢慢煎,中間多翻動幾次,保持受熱均勻,兩面變成金黃色,即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短,蘋果丁酸甜可口,孩子天天喊著要吃,甜甜糯糯的很好吃,蘋果自身含糖分,不喜歡過於甜,可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮,對半切開,去掉內核,再切成小塊,打入兩個雞蛋液足夠了,用筷子操作,翻拌均勻。
2、拌勻後,再倒入兩勺澱粉,攪拌均勻,讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可,切記別放麵粉,口感不脆,反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠,因為有蛋液的存在,只需輕輕一滾即可完成,用手拍打緊實,這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱,放入筷子測試,周圍有小氣泡冒出即可,下入蘋果塊,開中火慢炸,定型後輕輕攪動,等表面發硬,變成金黃色,控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了,外酥里嫩,營養美味,孩子們看到拔不動腿了,爭搶著要吃,可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡,這一步也非常簡單,鍋中先加入兩勺白糖,小火慢慢熬制融化,等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮,切成四方丁,鍋中加入一勺白芝麻,切碎的蘋果,慢慢翻炒均勻,讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾,壓成細膩的南瓜泥,打入一個雞蛋,半勺白糖,2克酵母粉,攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉,這是小餅成型的關鍵,邊倒邊攪拌,一直到沒有乾麵粉,呈現面絮的樣子,下手揉成軟硬適中的面團,這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團,無需醒發,直接在案板上,揉搓成長條,分成均等的面劑,然後團出一個小窩狀,放入炒好的蘋果餡,捏緊收口,類似於包包子一樣,全部做好之後,2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油,下入餳發好的生胚,在表皮刷一層油,鎖住水分,開中小火,多翻動幾次,保持受熱均勻,因為餡料已經熟了,兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低,常吃可令皮膚細膩滑嫩,南瓜可健脾養胃,蘋果酸甜可口,兩者結合,營養恰到好處。
6. 求各種簡單水果美食,做法。
【栗子布丁】1.蛋黃放盆加糖150、玉米粉25,倒少許牛奶(共准備600)攪勻;2.剩下牛奶入鍋燒沸,倒入1小火攪拌微沸,稍涼倒出過濾;3.黃油、糖入鍋攪至乳白色,倒雞蛋清攪膨鬆狀,放栗子粉、麵粉、香草粉、食鹼攪勻,裝模蓋上油紙;4.模子入鍋隔沸水蒸30分鍾,食用時澆上2即可。
【荔枝桑葚冰棍】做法:荔枝加冰打成冰沙,加上桑葚冷凍就OK了!喜歡甜的姑娘們可以加些糖或者蜂蜜哦!夏天到了,這個一定得試試!很簡單[心]~~~
【金翠沙拉】1、將菠蘿切小塊浸泡於淡鹽水中3-5分鍾撈出瀝干水。2、香蕉、奇異果去皮,切片備用。3、三種水果混合裝入容器。4、調入適量沙拉醬即可食用。
7. 水果果汁的做法 介紹四種簡單又好吃的水果果汁的做法
1、柳橙菠蘿水果果汁。原料:柳橙2個,菠蘿1/4個,檸檬半個,蘋果半個。做法:將菠蘿和蘋果去皮,去核,分別放入榨汁機,榨出純汁;再將柳橙、檸檬擠出汁;最後四種水果汁混合均勻即可。
2、獼猴桃菠蘿水果果汁。原料:獼猴桃2個,菠蘿1/4個,開水200毫升。做法:菠蘿去皮,切片,在鹽水中浸泡5分鍾。獼猴桃去皮,切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。
3、獼猴桃菠蘿蘋果蜜水果果汁。原料:獼猴桃2個,菠蘿半個,蘋果1個,蜂蜜少許,開水250毫升。做法:將三種水果去皮,切片(菠蘿浸鹽水五分鍾),加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。
4、營養的水果果汁。適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,製成營養完全而且豐富的果蔬汁。香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。兩個獼猴桃、4隻橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。
8. 水果怎麼做才好吃
研究表明,同樣的分量,如果能搭配不同種類的水果吃,比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠,而且吃完後有飽腹感,被人們奉為減肥聖品。
水果沙拉一般含糖量較高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼,腸胃不適者不宜食用。
做法:
食品用料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法:
1、將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈,消毒待用。
2、在小盤里用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上即成。
9. 家裡有孩子,冬天水果不能斷!這兩種水果做法簡單又好吃,美味
天冷了,有兩種時令水果我家經常買給孩子吃。不過不是直接冷吃,而是簡單加工成兩道 美食 ,孩子們特別喜歡,這兩種 美食 簡單易做,對保護嗓子有好處。
這兩種 美食 一個是烤梨,一個是金桔果醬, 孩子如果有點咳嗽什麼的,吃一個烤梨,或者隨時沖一杯金桔水,甜甜的,滋潤嗓子特別好,大人孩子都適合,一起來看看詳細的做法吧。
用到的食材:梨3個、紅棗6粒、蓮子、百合、枸杞、冰糖、礦泉水;
烤梨的詳細做法:
1、准備好需要的食材,梨個頭大一點,比較好加工。蓮子、百合是乾的,需要提前浸泡,泡軟即可。
2、梨的頂部切開,挖去梨核,把泡過的百合、蓮子和紅棗、枸杞,以及冰糖放進梨的內部,再倒入礦泉水;
3、把之前切掉的梨再還原, 用錫紙包裹起來,依次做好,放進烤箱里,230度,30分鍾。如果是小的空氣炸鍋,最高溫度200度,20分鍾左右即可。也可以根據自己喜歡的軟度,可以自由調節時間,錫紙一定要裹好。
烤好的梨取出來,打開梨蓋就可以開吃了,不過小心別燙著。梨湯梨肉都是甜甜的,熱乎乎的,我家孩子特別喜歡吃,一天烤一次,天天吃都不膩。
冬天水果比較涼,但是北方比較乾燥,尤其屋裡有暖氣,更顯得燥熱,冷吃水果也可以,但烤出來的梨更香甜美味,吃起來更舒服。平時吃完飯後烤一盤當飯後甜品也不錯。
用到的原料:新鮮金桔750g、黃冰糖100g、熱水1碗;
金桔果醬的做法:
1、金桔用清水洗凈,可以用鹽搓洗表面,也可以像我這樣,用食材凈化器浸泡15分鍾,再清洗干凈。因為這個是連皮一起做的,所以一定要洗干凈;
2、金桔一切兩半,去掉裡面的籽,這個需要有點兒耐心,要一個一個擠;如果想要更細碎一點的,可以把金桔切得更細小一些, 這樣煮出來的果醬不會有那麼大的皮,也會更好看一些。
3、將處理好的金桔和冰糖都放進麵包機的內桶里,再倒入一小碗水,啟動麵包機第15項,果醬功能,用時1小時20分,按開始製作即可。
這里倒一小碗水的目的是幫助冰糖融化,果醬製作的第一步是加熱,如果沒有水分,冰糖不容易融化,轉動的時候會傷害麵包機內桶,所以加一點水就可以解決了。冰糖也可以用白糖替代,但建議使用冰糖,用量可以根據自己喜歡的甜度進行調整。
如果沒有麵包機或其它機器,製作果醬可以使用家裡的湯鍋或奶鍋,只不過需要人工翻炒攪拌,小火慢熬,有點費時間,相比之下,機器更省事點。
做好的金桔果醬很濃稠,放涼後會更濃,味道香甜,不過我這次做的是切成兩半的,所以皮比較大,如果介意的話,可以在切金桔的時候把金桔切小一點,會更好看一些。
做好的金桔果醬可以直接抹在饅頭或麵包上食用,也可以放到溫水裡攪拌成飲品。我家孩子如果嗓子干癢不舒服,只要給她們沖一杯金桔果醬水,喝了之後就會好一些,遇到不愛喝水的小朋友,也可以用這種方法讓孩子多喝一點水。
以上兩種就是我家在秋冬季節常用的水果食譜,做法簡單,孩子們又喜歡,我自己也挺喜歡吃的,推薦給大家,有興趣的小夥伴不妨試一試吧!