㈠ 燕窩怎樣做好吃又營養 燕窩如何做好吃又營養
1、燕窩最簡單的營養還好吃的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
2、燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
3、燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鍾即可燉好。
㈡ 燕窩怎麼做才好吃
燕窩粥比較好吃
做法
將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化後即可服食。免疫力低下可以吃燕窩的，選擇福臨門和同仁堂燕窩品質都有保障，同仁堂的價格是福臨門3倍左右。
吃燕窩的注意事項
1.
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物
因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2.
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙
3.
在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時
4.
吃燕窩要避免同時喝茶
因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5.
吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食
干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6.
對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩
7.
不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩
4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育
㈢ 燕窩怎麼做好吃又簡單方便視頻
㈣ 干燕窩怎麼做好吃視頻
方法/步驟
1
把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個小時。
干燕窩怎麼做
2
把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
干燕窩怎麼做
3
順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。
干燕窩怎麼做
4
加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
干燕窩怎麼做
5
把橙子洗凈切成2辦用凈把橙子水擠出。
干燕窩怎麼做
6
把橙子放入燉好的燕窩內。 加冰糖調味即可食用。
㈤ 燉燕窩怎麼做如何做好吃
主料燕窩12.82g 輔料冰糖適量
步驟
燉燕窩的做法步驟11.准備燕窩12.82克，一人只需要5克的量就可以吃2天多了。一般建議每天早晚吃3勺而已
燉燕窩的做法步驟22.浸燕窩
燉燕窩的做法步驟33.浸泡1小時後，燕條化開好大。還是比較硬，再繼續浸發
燉燕窩的做法步驟44.再浸發2小時，期間換水3次，將雜質清除干凈。那些比較硬的條要用手撕開以便更好的泡發
燉燕窩的做法步驟55.哈哈，讓大家見證一個泡發的燕窩有多大。特意稱了一下。105.27/12.82=8.21倍。
燉燕窩的做法步驟66.泡發完成，進行燉制。燕窩用清水洗凈後再放進清水進行燉制。放的水沒過燕窩1-2CM為宜
燉燕窩的做法步驟77.用燉盅燉好開水後再進行燉制
燉燕窩的做法步驟88.再放去燉，這樣燉出來的燕窩更濃更滑，調好時間30分鍾就可以了，視什麼燕窩來定時間的
燉燕窩的做法步驟99.半小時後這個是清燉的燕窩
燉燕窩的做法步驟1010.再入冰糖，燕窩變得稠了很多。正。好好味，好滑啊
㈥ 請問燕窩怎麼做好吃
冰糖燕窩
材料：紅棗、草莓、冰糖適量、燕窩一盞。
做法：1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈。
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)。
4、一同加入紅棗去核、草莓、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。
川貝雪梨燉燕窩
材料：燕窩半盞，雪梨1個，川貝少許，冰糖水適量。
做法：1、將雪梨洗干凈，在柄向下五分之一處切開，用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。
2、將燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。
3、在梨子中加滿水，然後把之前切下來的梨柄及以下部分「蓋」到梨子上，並且用牙簽固定好。
4、將梨子放在碗里，再放入蒸鍋中，鍋內加入足量水，大火蒸煮30分鍾。
5、出鍋後，拿去「蓋」，把內中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了。
㈦ 怎樣做燕窩好吃又營養價值 燕窩吃法大全
1、燕窩燉雞：燕窩燉雞是它最有營養的一種吃法，它不但能滋補身體，還能養陰壯陽，更能緩解人類病後貧血。平時需要時可以准備燕窩半兩，去皮以後的雞半隻，龍眼肉三錢，生薑兩片，清水四碗，把它們一起放到燉盅，入鍋，隔水燉至三小時，燉好以後取出，加食用鹽調味就可以。
2、椰汁冰糖燉燕窩：椰汁冰糖燉燕窩，也是它最有營養的一種吃法，可以滋陰潤肺，也能美容養顏。平時人們想吃的時候可以取面膜，半量鮮牛奶一碗，椰汁兩大勺，冰糖適量。把燕窩和冰糖，一起入鍋，放入清水，加熱燒開，再燉15分鍾，然後把鮮奶和椰汁一起加入，調勻以後再燉十分鍾就可以。
3、燕窩沙參杏仁湯：燕窩和沙參以及杏仁放在一起搭配使用，也特別有營養，能潤肺止咳，在製作時需要准備燕窩25克杏仁15克沙參20克金絲蜜棗十個，冰糖適量，把所有食材洗凈以後，放在燉盅燉制三小時，燉好以後取出降溫就能食用。
4、燕窩蓮子湯：燕窩和蓮子一起做湯喝也很有營養，能滋陰安神，也能緩解貧血，更能緩解，人類並不身體虛弱。平時人們需要時可以准備特級燕窩，半了，蓮子和百合以及龍眼肉各准備五錢冰糖適量，把它們一起放到湯煲中，加清水燉制，開鍋以後用中火燉兩小時，燕窩蓮子湯就能燉好。
㈧ 燕窩的做法怎麼做好吃
原料：燕窩、冰糖、枸杞。
做法：
1、這是完整的燕盞，發一點點黃色。
2、把燕窩用清水沖了一下，然後放在碗里浸泡，泡了一個晚上的樣子。
3、泡發好後，用手順著紋理撕開即可，我撕的很仔細啊，有的地方可以撕出來三層，甚至四層
4、容器的重量是205克，把發好的燕窩放在碗里再稱是267克，也就是說，發好的燕窩有62克，乾的時候是8克，差不多將近8倍的發頭哦！
5、把燕窩放在粉篩里用清水沖30秒，然後裝在燉盅里。我分別裝在兩只燉盅里，我感覺裝在一隻里的話量有點多哦
6、然後把熱水注入到燉盅中，稀稠程度隨意，或者還可以換成牛奶、椰汁或者別的飲料，我喜歡原汁原味的，所以就加的礦泉水，水量至少要沒過燕窩。放在上氣的蒸鍋中，蒸40-60分鍾。出鍋前10分鍾時，放入冰糖，我還加入了點枸杞。
㈨ 燕窩怎麼做 怎樣做燕窩比較好吃
1、燕窩的做法大致分成三步：泡、慮、燉。
2、燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發後用鑷子去除清洗雜質和細毛。泡發燕窩要用涼水或者溫水，不能使用燒開的水，容易在泡發過程中營養流失。一般情況下，燕碎、燕條的泡發時間會短一些，燕盞的泡發時間我們建議夏季8-10個小時，冬季10-12個小時。
3、泡發好的燕窩放在慮鬥上面將水瀝干。
4、將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉30分鍾。
5、燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。 每次將燕窩拿出來即可食用。