① 烤魚塊怎麼做好吃，孜然烤魚塊的家常做法
孜然烤魚的做法
1.鯽魚去除內臟和腹內黑膜、刮掉鱗片，剪掉側鰭，用清水多沖洗兩遍後在魚身表面切花刀，控水備用
2.用鹽、黑胡椒碎和檸檬汁給魚做個全身按摩，將切好的姜絲放進魚身上的刀口中，腌制20分鍾
3.在魚身撒上適量的孜然粉和辣椒粉
4.烤盤內鋪上錫紙(亞光面朝上)，用刷子在錫紙上刷薄薄的一層色拉油，將腌好的魚放進烤盤。烤箱提前預熱10分鍾至180度，中層，上下火烤20分鍾
5.20分鍾後取出烤盤，在魚身表面刷油，撒上適量的孜然粒
6.放回烤箱中層，繼續上下火180度烤10分鍾即可
② 烤箱之蒜香烤魚塊的家常做法怎麼做好吃
食材用料
魚塊500克
油適量
鹽適量
醬油適量
蔥姜蒜適量
蒜香烤肉料適量
料酒適量
白糖適量相剋食物
醋適量相剋食物
孜然粉適量
孜然粒適量
熟白芝麻適量
烤箱之蒜香烤魚塊的做法
1.魚塊解凍清洗干凈
2.將蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁
3.將料汁倒入魚塊內
4.用手抓勻，這樣更入味
5.再放入蔥姜蒜腌20分鍾，時間越長越入味
6.烤箱180度預熱，烤盤上鋪一層錫紙，將魚塊擺入烤盤
7.刷上一層植物油，撒適量的孜然粉
8.放進預熱好的烤箱內，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一層油，撒適量孜然粉，再烤10分鍾，烤好後的魚塊撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
小貼士
1魚塊腌的時間越長越入味
2烤箱時間依個人的所定
③ 如何做烤魚塊 烤魚塊的做法
1、把魚塊清洗干凈。
2、姜，蒜，辣椒切小塊
3、把魚塊裝在一個大點的盆里，輔料中的材料全部放進去。
4、輔料中的材料全部放進去。
5、拌均勻，腌3小時左右。
6、烤盤鋪錫紙，把魚塊擺上去，上烤箱，210度，20分鍾。
7、烤好的魚塊上涮一層紅油。
8、美味的烤魚撒少許香芹葉裝盤。