『壹』 剛煮熟的米飯可以做蛋炒飯嗎
剛蒸的米飯可以做蛋炒飯，但是剛蒸出的米飯比較柔軟，直接用來炒蛋炒飯很容易將米炒爛，口感不會很好。蛋炒飯建議用冷卻後的米飯或者過夜的米飯，這樣的米飯米質較硬，炒蛋炒飯時不容易炒爛，而且很容易吸收雞蛋的香味，能和雞蛋更好的融合在一起，吃起來口感也更好。
蛋炒飯做法·：
老乾媽蛋炒飯：
用料：老乾媽；蔥姜蒜（根據個人喜好選擇）；米飯（隔夜）；香菇；火腿；雞蛋。
准備工作：把隔夜的米飯提前搗散，避免下鍋後一大坨不好炒開。蔥切小段，姜切末，蒜剝好後用刀背壓幾下，使蒜松裂，再切小片，這樣比較入味。香菇火腿切丁，雞蛋打散備用。鍋預熱，放少許油，稍等一會，下蔥姜蒜和一兩勺老乾媽（根據米飯的量放，不要太多，會咸），稍微翻炒一下炒出香味。下香菇，稍微翻炒，跟老乾媽炒勻即可。下米飯，持續翻炒，把米飯中的結塊炒開，不要有粘連，這一步時間可以稍長一些，把米飯中多餘的水分炒干。下火腿，稍微翻炒一下。（因為火腿本來就是熟食所以下的晚，如果喜歡吃味道重的可以和香菇一起下鍋）把打散的雞蛋緩慢打圈下在鍋里，迅速翻炒，使蛋液徹底均勻的和米飯混合在一起，放少許鹽和雞精（放鹽前先試一下米飯鹹淡），炒到蛋液都變成凝固的小丁，米飯粒粒分明就可以關火了。
愛心營養小殘手也會的蛋炒飯：
用料：雞蛋3個；米飯適量；油適量；胡蘿卜三分之一根；鹽適量；黃瓜半根；火腿一根；蔥適量；雞精適量
做法：
白天蒸好的或者吃剩的米飯，不要保溫，常溫保存備用。胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切丁備用，
雞蛋打好備用，將打好的雞蛋在炒鍋里炒到八成熟放到盤里備用。炒鍋放油將蔥花炒香，將火腿丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁倒入鍋內翻炒至八成熟，倒入米飯炒熟，放入鹽和雞精！
想要了解如何加盟餐飲行業，可以【點擊了解加盟項目】。有很多品牌為了拉動創業者加盟慾望，會打出「0加盟費」的噱頭，只有每個月幾百元的品牌使用費、託管費。但品牌總是要賺錢的，少收的加盟費會變相從設備、物料費用上收回來，很多品牌會規定加盟商首次采購物料的規格，一般都是好幾萬起步。
『貳』 剛做的米飯怎麼炒好吃
新蒸的米飯不太適合炒飯，最好是隔夜的，要是用新蒸的米飯水汽太多，可以放進冰箱1、2個小時在炒
一碗米飯內加30CC醬油、少許白糖、料酒、色拉油，攪拌均勻、備用。
材料毛豆，玉米粒，胡蘿卜、泡發干蘑菇、蔥、雞腿肉切成碎丁（我覺得培根最好吃、其次火腿丁）。
2個雞蛋只取蛋黃，鍋內加少許油、炒蛋黃備用，炒出的雞蛋顏色好看。
再加少許油、加少許蔥末炒出香味，然後加入米飯翻炒，再加入其它備料（蔥末除外）
快出鍋時，加少許蚝油（加深米飯顏色）、一點點黑胡椒粉、蔥末，再翻炒均勻即可。
『叄』 剛蒸好的米飯怎麼炒
食材隔夜米飯一碗， 雞蛋兩個，火腿腸一根，胡蘿卜一根，蔥花少許，食用油適量，鹽適量，生抽少許。
『肆』 剛煮的飯怎麼做炒飯
如果沒有在炒蛋炒飯之前把米飯准備好的話，我們也可以用剛煮好的米飯，把剛煮好的米飯盛入碗中，米飯放冷以後用保鮮膜把碗口密封起來，然後再放冰箱中冷藏90分鍾左右，因為冰箱中的冷氣可以調整米飯的軟硬。
最後再往鍋中倒入食用油並燒熱，油熱以後開小火，再把准備好的雞蛋米飯倒進鍋里，用鍋鏟把米飯弄成一粒一粒的，差不多完成就加適量的鹽、香料和生抽進去，然後再開大火炒一分鍾，把調料和米飯炒均勻，准備出鍋的時候把蔥花撒進去，加一點香油，美味的蛋炒飯就製作完成啦！
『伍』 剛蒸的米飯如何快速做炒米飯
把剛蒸的米飯用筷子攪一攪散些，先炒雞蛋用筷子快速攪散雞蛋，把雞蛋炒熟放蔥花，胡蘿卜丁，香腸丁再把米飯倒入裡面翻炒一會，在加入鹽炒一會就熟了。
『陸』 怎麼煮米飯炒飯好吃
炒飯是大家最熟悉的一種食物，因為炒飯吃起來味道和口感不錯，而且炒飯也是非常容易製作的，所以說很多人對炒飯都比較愛吃，這是很適合我們在平時吃的美味食物，不過大家對炒飯怎麼製作存在疑問，這樣才能把讓炒飯味道更好，一起跟著來看看炒飯怎麼做比較好吃。
炒飯吃起來的味道好，是很適合我們在平時吃的美味食物，尤其是在米飯沒有吃完的時候選擇吃炒飯就更是會出現這樣的情況了，而上面就對炒飯的具體情況進行了介紹，這些炒飯做法很不錯，可以幫助我們更好的烹飪出美味的炒飯。
『柒』 剛蒸的米飯如何快速做炒米飯
主料：雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。
揚州炒飯的做法
1、首先准備材料。
『捌』 蒸熟的米飯怎麼炒
剛蒸出來的米飯炒著吃會有點粘粘的感覺 ,可以將米飯冷涼再炒即可。 這是常見的炒米,其中揚州炒米就很出名!炒米時,備好油,蔥,姜,蒜等,再加一些青菜,或者土豆加蘿卜等作為配料,就可以炒了。時間不要過長! 要先將米飯放涼讓米粒散開,如果是做蛋炒飯的話可以先將雞蛋打碎攪在米飯中,炒,這樣做
『玖』 新鮮米飯怎麼做蛋炒飯
新鮮米飯怎麼做蛋炒飯
食材：米飯200g，青豆30g，胡蘿卜20g，火腿30，雞蛋一個。
調料：蒜、蔥、色拉油、鹽、雞精適量。
操作步驟：
1、首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。再將輔料洗凈切成沫狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。
2、將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料，同時也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時（此過程只需幾秒鍾）再將雞蛋放入鍋內炒拌，（這時需加大火候，這樣雞蛋會很松軟，也不易炒糊）。當雞蛋炒至金黃色時，將其裝盤。
3、再放入少許色拉油加熱至八成，將米飯放入鍋內翻炒。此時，需將飯中加放少許食鹽和雞精（雞精不宜放太多，否則太鮮也不好吃）。
4.當米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間。
『拾』 剛蒸的米飯怎麼做炒飯,剛蒸熟的米飯怎麼炒
1.蒸米飯的時候少加一點水，把米飯煮得硬一點，或是在蒸熟的米飯中加適量食用油攪拌均勻，這樣米飯就不容易黏成一團。
2.需要注意的是，即使不用隔夜米飯做炒飯，也最好讓米飯徹底晾涼後再下鍋炒。