① 達利園蛋黃派.軟麵包
請購買大品牌的蛋黃派.
比如樂天,日清(佳通日清).
國產牌子不要考慮.
另外,達利園的東西很垃圾.餅干里有蒼蠅屍體.發霉....
你自己考慮吧..那個白色小點是什麼東西..
那是食用酒精揮發出的味道，看看配料表最後一個。真不知道你從哪裡買的！酒精相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 存儲溫度〉12攝氏度就會出現這種味道，我只是跟你說那質量沒問題，每個人的口味不同，自己覺得不好喜歡就不要買了。06年達利園巧克力派因為水銀問題曾經被查封吉林有關生產廠家，去年5.12達利園和其正涼茶捐款500萬，而王老吉捐了1個億，達利園就惡意詆毀王老吉形象，很讓上帝們傷心。相信說了這么多你也知道該怎麼選擇了！
② 正宗達利園蛋黃派的是什麼味道
達利園別吃吧，只要你用嘴含著他，用力一吸，會有乙醇（酒精）的味道，建
議別吃啊！！！！！！！
③ 卡士達水果派的好吃做法
材料
奶油(微軟)125g、純糖粉(過篩)100g、鹽2g、雞蛋(常溫)50g、低筋麵粉(過篩)250g、牛奶240g、細砂糖35g、玉米粉15g、蛋黃3個、鮮奶油(冰的)50g、細砂糖5g、奇異果3個、香蕉1根、芒果半顆、藍莓20顆、火龍果半顆、全蛋1顆
步驟
1 派皮面團*微軟奶油拌成乳霜狀、乳白色*接著加入過篩糖粉&鹽拌勻*加入蛋液攪拌拌勻，拌成乳霜狀，沒有油水分離*加入過篩麵粉用刮板刀，先用切的方式，再用拌壓整理成團(快速)
2 鋪保鮮膜，將面團放入包好，整型成正方形，冷藏至少一個小時
3 冷藏過後面團，可以用自己手的溫度讓面團回軟，整型成圓形壓扁，面團的軟度以自己方便後續擀麵團即可(保鮮膜繼續留著)接著准備兩支大型長尺(像打麻將用的長尺，厚度約0.3~0.5cm)，放在面團的兩邊
4 接著用擀麵棍壓在長尺上，擀派皮，擀成比派盤模型大
5 擀好後，連同保鮮膜把派皮蓋上模型，把派皮收進去，多餘的皮去掉，手隔著保鮮膜，把派皮服貼在邊緣，厚度一致接著叉子在派底插洞，不用插得太密集，幾個就好了鋪上烤焙紙，裡面放入紅豆(或是綠豆、米)烤箱溫度180/160，烤15分鍾
6 烤15分鍾，把烤焙紙&紅豆拿掉，繼續約烤15分鍾上色取出在塗上蛋液汁，烤5分鍾上色
7 烤完取出放涼
8 卡士達醬*牛奶加熱(溫的)*細砂糖&玉米粉拌勻，再加入3顆蛋黃拌勻，熱牛奶慢慢加入並同時攪拌*接著放在爐台上，用中火加熱不停攪拌，煮至有冒泡泡、濃稠，才代表熟了*移到冰水降溫，繼續攪拌，再服貼上保鮮膜冷藏
9 冰的鮮奶油加入糖打發打至七分發，不要打太過頭，與冷藏過後卡士達醬混合，再繼續冷藏
10 卡士達醬擠入烤好的派皮，擠至派皮的一半，用抹刀把卡士達抹平，接著放上自己喜愛的水果，即可