⑴ 烤雞翅的家常做法
烤雞翅很好吃，同時烤雞翅也許是最簡單的烤箱食譜了。那麼烤雞翅怎麼做好吃呢？下面是我為你整理的烤雞翅的做法大全，希望能夠幫助到大家。
奧爾良烤雞翅的做法
原料：雞全翅2個，酷客100奧爾良烤肉料30-40克，檸檬汁少許，蜂蜜適量，芝麻少許。
烘焙：200度，中層，20-30分鍾
製作：
1.酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的。
2.稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻。
3.在全雞翅的正反都劃上2刀，為了更好的入味。
4.把劃好刀的雞翅放到保鮮盒裡。
5.倒入稀釋好的`烤肉料。
6.倒入適量的檸檬汁，可以去除腥味。
7.把雞翅兩面都沾滿烤肉料，蓋上保鮮蓋腌制一晚，期間可以翻幾次面。
8.准備好竹簽，提前用水浸泡，可以防止烤制的時候竹簽糊掉。我烤的時候就忘記泡了，呵呵。
9.串上竹簽子，表面刷上一層料汁後，在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入預熱200度的烤箱，中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣。烤制約25分鍾。
溫馨提示：
1.腌制醬料不要扔，在烤制的時候補刷1-2次醬料，可以更加入味和滋潤。烤制期間可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁熱食用，味道非常的好。如果沒有吃完冷卻了，可以在食用的時候微波加熱。
3.不需要鹽和醬油等其他調料，使用很方便。出爐後撒上少許白芝麻。
醬烤雞翅的原料：
1、雞中翅八個；
2、豆瓣醬三大匙；
3、番茄醬兩大匙；
4、蜂蜜一兩；
5、蒜一小個；
6、老薑一小塊；
7、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）；
8、白芝麻三大匙；
9、香油兩大匙；
10、老抽兩大匙。
醬烤雞翅的做法：
1、將雞翅用熱水反復清洗幾遍，瀝干水分後用牙簽密密地扎孔；姜、蒜均剁細末；
2、取蜂蜜一半以及所有調料放同一碗里拌勻成味汁；
3、將味料放雞翅里拌勻；
4、將味料放雞翅里拌勻；
5、在烤盤里鋪上錫紙；在烤網上排好雞翅，刷一層蜂蜜，再刷上一層油；
6、烤箱預熱約五分鍾，烤盤放烤箱下底層，烤網入中層，180度烤15分鍾；
7、取出雞翅，再刷一層蜂蜜一層油；
8、再次放入烤箱烤10分鍾；
9、再次取出雞翅，翻面後刷蜜刷油（這次我墊報紙了，嘿嘿）放烤箱烤15分鍾，烤箱叮咚一聲響，取出雞翅即可開啃；
辣烤雞翅的做法
辣烤雞翅的材料：
雞翅中9個
鹽2茶匙（10ml）、紅糖1湯匙（15ml）、蒜泥20克、蜂蜜2湯匙（30ml）、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、辣椒粉4湯匙（60ml）、花椒粉1茶匙（5ml）、五香粉少量
辣烤雞翅的做法：
1、將雞翅放在一個可以密封的容器當中，最好是保鮮盒，將所有調料按照自己的口味放入，和勻，讓雞翅均勻地沾到調料。放入紅糖會使雞翅有種特殊的香味。
2、將拌好調料的雞翅密封放入冰箱冷藏保存12個小時，可以在准備做的頭一天將雞翅腌好，這樣可以使雞翅更入味。
3、烤箱預熱200攝氏度，烤盤上墊錫箔紙，將腌好的雞翅均勻放入烤盤，在每塊雞翅上刷上調料，用上火烤10分鍾。
4、取出雞翅，翻面，刷上調料，再放入烤箱烤10分鍾，注意觀察，雞翅表面呈金黃色即可。吃的時候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以將烤好的雞翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滾一圈，蘸滿辣椒、花椒食用。
不用烤的烤雞翅的做法
用料：雞翅中（我更喜歡翅尖，解饞不長胖哈）
配料：紅酒、醬油、糖、五香粉、蔥、姜、鹽、食用油（最好不要放花生油等味道比較特別的油）、蜂蜜
做法：
1、把所有的配料放到雞翅里，拌均勻，放在冰箱里2小時以上入味，我一般就是晚上吃早上拌好，要是上午吃就前一天晚上拌好
2、把入味的雞翅薄薄地塗上一層蜂蜜，這很重要哦。塗好蜂蜜後碼放在微波爐專用的盒子里，注意只放一層。
3、蓋好蓋子，微波高火7分鍾就OK。這里要提醒你哦，微波爐的功率不一樣，一次做的雞翅量也不一樣，你可以先短一點的時間，然後再看火候。不過有一點，不要只看熟了就可以了，我們追求的是烤的效果，使用微波爐熱過饅頭的人都知道，時間一長水份就沒有了，所以，微波雞翅的時間要稍長一點，才會有外焦里嫩的效果哦！
⑵ 怎樣烤雞翅里嫩外脆 香烤雞翅好吃停不下來
對於雞翅我總是吃不膩，沒事就自己烤幾只嘗嘗，不過想要雞翅烤的外脆里嫩還真需要做好准備，以下一起來看看烤雞翅的技巧吧！
香烤雞翅的做法
食材：雞翅/薑片/洋蔥/生抽/鹽/糖/燒烤醬/孜然粉/辣椒粉
做法：
1.雞翅正反兩面斜切兩刀，再用叉子插幾下（腌制比較入味），將處理好的雞翅放入碗中，倒生抽（1勺），薑片（1片），鹽（1小勺），糖（小半勺），半個洋蔥抓勻，蓋上保鮮膜腌制至少1小時
2.烤箱190度，上下管預熱10分鍾。烤盤上鋪一層錫紙。開始刷醬：燒烤醬均勻刷在雞翅上，上烤箱，190度上下管烤10分鍾。再開烤箱，再刷一層燒烤醬，孜然粉，辣椒粉，190度上下管10分鍾，取出。
怎樣烤雞翅里嫩外脆
相信小美女們都愛吃烤雞翅，我自己在家無聊的時候也經常會烤幾個雞翅來解饞!但是怎麼腌雞翅才好吃?秘訣在這里!!
重點來了!!就是要用紅酒腌!!偶爾有一次我把不喝的紅酒用來腌雞翅，發現烤出來的口感簡直嫩到不行啊啊啊!!保證和之前吃過的口感完全不一樣!從那以後我再去燒烤店吃烤雞翅都無盡的鄙視啊啊啊!!這次我用的紅酒是慶祝生日的時候和男朋友開的(已經有倆月了一直放冰箱里也不敢喝了。。用來腌雞翅也不心疼。。。不過還是希望我爹不知道吧。。不然讓他知道了他放在我家的紅酒被我腌雞翅了估計會揍我。。。)接下來說步驟!超簡單的!
准備調料：紅酒，料酒，黑胡椒粉，蚝油，奧爾良腌制料，蔥姜蒜。
腌雞翅：將雞翅洗凈，在正反面劃兩刀x這樣可以讓雞翅更入味。在碗里倒入適量紅酒、料酒，撒上黑胡椒粉和奧爾良腌制料，再放入少許蔥姜蒜。然後給雞翅做馬殺雞，戴上手套各種揉各種捏!靜置腌制兩小時以上，我一般都是放在冰箱里放一晚上，第二天烤，很方便哦。
烤雞翅：將空氣炸鍋或烤箱200度預熱三分鍾，將腌好的雞翅平鋪在炸籃中。200度烤七分鍾後，翻面兒再烤5到7分鍾。具體的時間視雞翅的大小而定。記得期間時不時打開看一眼雞翅糊沒糊。。。
出鍋趕緊吃啊!!我一個人能吃八個!!
⑶ 怎樣做烤雞翅
做之前，要准備好材料，適量的雞翅，調料生抽、料酒、蜂蜜、孜然粉等。把所有調料放在一個干凈的碗里，攪拌均勻，放在一邊備用。再把雞翅洗干凈，瀝干水分，用刀在它表面切一些口，放入調汁里。攪拌均勻，腌30分鍾。也可以蓋上保鮮膜，密封好，放入冰箱里凍一下，大概一天，第二天再拿出來做。再把它放在烤盤上，放之前，最好墊一層錫紙，撒些孜然粉，放入烤箱里烤了。但要提前5分鍾預熱，用180度的溫度烤，大概烤10分鍾，拿出來，翻到另外一面，再烤5分鍾。熟了後，就可以拿出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。如果是冰凍的雞翅，最好把它解凍之後再做。可以放到一些涼水裡泡一下，大概30分鍾，解凍會更快。剛開始烤出來的時候，不要馬上就吃，最好放涼一點再吃，避免燙傷，或帶一些手套吃。
在烤的時候，烤的時間最好根據雞翅大小去決定。如果很大，可以適當烤久一些，如果很小，不用烤太久，一般10分鍾就會熟了。加點蜂蜜進去，味道會更好。如果喜歡吃辣，也可以加點干紅辣椒。但不要太多，適量就行，對胃有很大的刺激性。在做的時候，要注意，最好買一些新鮮的雞翅，不要買那些放了很久的，對身體不好。
錫紙烤雞翅的竅門
烤之前，最好將雞翅洗干凈，在它表面劃幾刀，會更入味，口感也更好。塗醬料的時候，最好戴一個干凈的手套或一次性的手套，輕輕按摩三分鍾，也會更入味。烤之前，加點蜂蜜，味道會更好，更香。可以腌久一些，一般越久，味道就會越好。如果是夏天，吃不完，可以把它放在冰箱里保存，不會那麼容易變質。但如果溫度很低，天氣很冷，一般常溫保存就行了。
⑷ 烤雞翅怎樣做才好吃
1、雞翅去血水，用叉或牙簽在翅上多扎幾下，以便腌制入味。
⑸ 燒烤雞翅怎麼燒才好吃
燒烤雞翅怎麼燒才好吃
燒烤雞翅怎麼燒才好吃，雞肉這類食材帶有十分高的營養元素，烤雞翅相信大家都非常喜歡，而且可以根據每一個人不同的口味來製作不一樣的味道，以下分享燒烤雞翅怎麼燒才好吃
燒烤雞翅怎麼燒才好吃1
燒烤雞翅的做法步驟
1、用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，姜切片。
2、雞翅用薑片，醬油，蚝油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉腌1小時入味。(腌時請注意各調味品用量，鹹淡要合適)
3、電磁爐調到燒烤檔中小檔火力(我是100度火力檔)，平底鍋刷上油，下雞翅細火慢烤。(火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破)不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。
4、翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把腌制時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
5、待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。(喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉)
雞翅的營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的`生長發育都是必需的。
雞翅的適用人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
燒烤雞翅怎麼燒才好吃2
雞翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗干凈並瀝干水分。
用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將准備好的調料加入雞翅里，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。
雞翅腌制時間越長越入味，最好腌制24小時，等雞翅腌制好後，預熱烤箱200度。
將雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鍾，然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜，再繼續烤五分鍾即可。
燒烤雞翅怎麼燒才好吃3
烤箱烤雞翅多少度
一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱180度預熱10到12分鍾，200度烤15分鍾烤雞翅口感是最好吃的。
先將烤箱200度預熱，放入雞翅，烤10分鍾，拿出後，翻面，然後刷上蜂蜜和面醬的混合醬，再放入烤箱烤5分鍾，關掉烤箱，用預熱再烤5分鍾，這樣烤出來的雞翅不幹，口感而且很嫩。
但是注意烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整。烤到最後幾分鍾，要多觀察幾次，掌控好火候。
烤箱烤雞翅烤多久
烤箱烤雞翅的時間要看你烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接著來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鍾應該就可以了。由於是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好後把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴。
烤箱烤雞翅的做法
1、將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味
2、用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水
3、將雞翅裹上調料水
4、放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉
5、放入烤箱,大約二十分鍾,180度就可以了
烤箱烤雞翅製作技巧
1、肉提前切好、腌好
2、烤箱設定180度左右
3、烤肉穿好，放在烤網上
4、烤網放置在烤箱上層，烤盤放置在下層接收油脂
5、烤盤中最好加水或者鋪錫箔紙，否則滴下來的油脂容易糊
⑹ 烤雞翅要怎麼吃 如何做烤雞翅好吃
1、做法：把准備好的雞翅用涼水沖洗解凍，解凍後放在清水中浸泡十幾分鍾備用；把雞翅撈出，瀝干水分；洗干凈雞翅，用刀在背部劃兩刀，撒上胡椒粉、醬油、糖、料酒、蔥姜、鹽、五香粉。2、
燒烤醬製成調料，把雞翅放進去拌勻，蓋上保鮮紙放冰箱腌制至少2小時，中途把雞翅翻面。烤盤墊好錫紙，雞翅放上烤架，雞翅平鋪在烤盤內；
3、使用電烤箱，要先空箱200度預熱五分鍾，放入裝有雞翅的烤盤；先烤25分鍾後，根據自己的口味，刷上蜂蜜或燒烤汁或孜然，再重新放入烤箱內烘培，再烤5分鍾。
⑺ 烤雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
前些日子網傳很多凍肉有問題，搞得我一直不敢買這些吃了，可是家裡有孩子的都知道，烤雞翅雞腿真是孩子最愛呀。隔一段時間就要吃一次，如果不自己烤孩子也會吵著去外面買著吃。那天逛菜市場正好看到一些新鮮的不多。不過，可以做一次給孩子吃吃，所以就立馬買了下來。
這種雞翅其實用來紅燒也非常好吃的，只是孩子比較喜歡吃烤的，而我個人也覺得烤翅做起來更簡單，只需要提前一晚上腌制好，第二天拿出來直接烤就可以了，所以，個人覺得這個太適合偶爾給孩子當早餐了，我可以偷懶孩子也吃得開心啦！
【家庭版奧爾良烤翅】
食材：雞翅，烤翅粉料，蜂蜜。
1，雞翅買回來一定先清冼干凈，然後用刀在雞翅的雙面分別劃個小口子，方便之後腌制的時候入味更快更徹底。
2，洗凈的雞翅不需要瀝干水份，直接倒入烤翅料上在，利用雞翅上面的水來融化粉料即可，不需要另外加水了。
3，先拌勻，之後隔一段時間給雞翅翻翻面，讓每一面都能吸收到烤料的汁水。然後繼續讓其腌制，最起碼要腌制四到六個小時才好，所以。建議提前一晚上腌制好放在冰箱里隔夜。
4，腌制好的雞翅碼放在烤盤里，記得這個時候烤箱是預熱狀態哦。根據自家烤箱的溫度脾性啦，我家用的是上下火210度。
5，雞翅碼入之後，盤里多出的汁，加一些蜂蜜拌勻刷在待烤雞翅的表層即可。
6，這個時候烤箱已經差不多預熱好了，烤盤放進去，中層，先烤制15分鍾。
7，15分鍾之後，雞翅拿出來翻個面，再刷上一層加蜂蜜的料汁繼續放進去烤15分鍾即可！
因為我當時偷懶烤盤下面沒有放錫紙了，所以才這個樣子，如果家裡有錫紙的建議放一層，這樣烤盤不會這么難看，烤出來的底部也會好看的。嘻嘻，我是個女汗紙，不會那麼精緻啦。所以，大家只看做法就好！
這種是我認為最簡單的烤翅做法，畢竟不需要自己調烤料真心是動動手就可以學會的，超簡單，味道絕對不輸外面賣的，這點我家孩子愛吃可以說明一切，每次說要出去買的的時候，她都會說，媽媽你不是會烤嘛，在家裡做好了，家裡可以多烤一些，可以吃好多的。好吧，也是一個宅家的娃娃。
⑻ 烤翅做法竅門 烤雞翅的三個竅門
1、開刀：腌制雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；
2、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鍾，可以更好地入味；
3、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。
3、烤雞翅的做法：
（1）在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鍾；
（2）放入冰箱腌制兩個小時以上；
（3）烤箱預熱二網路，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鍾；
（4）取出雞翅，將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鍾；
（5）取出雞翅，翻面，刷上調料上色，繼續烤五分鍾即可。
⑼ 烤雞翅怎麼弄簡單又好吃
烤雞翅大多都愛吃，但是烤肉料的調配有時會不好把握，調配不好就會感覺味道不夠好，肉質不夠嫩。而用烤肉料烤雞翅，是最簡單省事的做法了，而且口味也很不錯，雞翅肉質軟嫩，表皮經過烤制，很香！
7
烤好的雞翅，裝盤即可
小貼士
如果想要雞翅更入味，可以用刀在雞翅上刺點口，為了賣相更好，我沒刺，不過經過腌制，依然很入味的。
⑽ 烤雞翅怎麼做好吃 烤雞翅如何做好吃
1、食材：雞翅5個，烤翅粉料一份，蜂蜜適量。
2、雞翅買回來一定先清冼干凈，然後用刀在雞翅的雙面分別劃個小口子，方便之後腌制的時候入味更快更徹底。
3、洗凈的雞翅不需要瀝干水份，直接倒入烤翅料上在，利用雞翅上面的水來融化粉料即可，不需要另外加水了。
4、先拌勻，之後隔一段時間給雞翅翻翻面，讓每一面都能吸收到烤料的汁水。然後繼續讓其腌制，最起碼要腌制四到六個小時才好。
5、腌制好的雞翅碼放在烤盤里，這個時候烤箱是預熱狀態。根據自家烤箱的溫度脾性，一般是上下火210度。
6、雞翅碼入之後，盤里多出的汁，加一些蜂蜜拌勻刷在待烤雞翅的表層即可。
7、這個時候烤箱已經差不多預熱好了，烤盤放進去，中層，先烤制15分鍾。
8、15分鍾之後，雞翅拿出來翻個面，再刷上一層加蜂蜜的料汁繼續放進去烤15分鍾即可！