『壹』 炸蘿卜條的做法步驟圖,炸蘿卜條怎麼做好吃
主料
胡蘿卜 :80白蘿卜 :80姜絲 :10
輔料
油 :適量雞蛋 :1個麵粉 :適量
具體步驟
第一步
第一步
1.白蘿卜 胡蘿卜 姜切絲
第二步
第二步
2.面里放雞蛋 十三香
第三步
第三步
3.味精
第四步
第四步
4.鹽 少量食用油
第五步
第五步
5.把切好的菜抓勻
第六步
第六步
6.放入麵粉中
第七步
第七步
7.下鍋
『貳』 炸白蘿卜條的做法
前言
原料:白蘿卜一個、蔥白、生薑、白糖、醋、鹽、紅椒、味精少許。
方法
1
做法:
1、蘿卜切成長條狀,蔥白切段,生薑切細絲,紅椒切細絲。
2、把以上材料用鹽抓捏一會,然後腌上半個小時,然後用開水洗上幾遍,開水冷熱都行,腌的時間短的話可以多加點鹽。
3、然後在洗過的蘿卜條裡面加入醋和糖,少許味精,糖也可以適量的多放一些。如果喜歡特辣的還可以加干紅椒。這里最最重要的有一點,就是那醋要用「上海鼎豐」這個牌子。因為廚師說過這個牌子的醋是專門用來腌這些的,味道特別好。
4、到第三步就完成了,馬上就可以吃。放第二天吃味道更好,當然少腌一點二天吃完的量是最好的,要不然由脆變軟就不好吃了。
『叄』 炸蘿卜干怎麼做
炸蘿卜乾的方法其實特別簡單自己就可以在家動手操作。首先將適量的蘿卜去皮,切成長度約8厘米的長條。
然後
找一個比較大的方盤,放進蘿卜條,再放進2-3大匙的醬油,少許雞精(想蘸番茄醬或者其他蘸料吃的話雞精可以不放)。姜泥與蒜泥各一小匙。攪拌均勻後腌制15-20分鍾。
接著將腌出來的水分倒掉。放進2-3大匙麵粉,攪拌均勻,讓蘿卜條均勻地沾上麵糊。
在另一個容器里放進3大匙澱粉,將蘿卜條滾上一層澱粉。拍去過多的澱粉。
然後鍋里倒入適量的油,油燒熱後放進適量的蘿卜條中火炸制3分鍾。左右時不時地用筷子翻動蘿卜條,保證蘿卜條受熱均勻。
最後
當蘿卜條開始上色時,開大火炸制2分鍾,炸至呈金黃色後撈出控油,這樣蘿卜干就炸好了!
『肆』 油炸胡蘿卜條的做法大全
當然是把油燒熱把胡蘿卜切成條放油里炸一次不要放太多放了十根20根的用落一老
『伍』 炸蘿卜條的做法
材料
白蘿卜1/4低筋麵粉3太白粉適量蒜末少量醬油1白芝麻1匙砂糖1/2
做法
1白蘿卜切成條狀放進腌料混合10分鍾沾上低筋麵粉+太白粉油炸灑上白芝麻
『陸』 炸胡蘿卜條怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 1根
麵粉 適量
澱粉 2大匙
泡打粉 3克
鹽 3克
雞精 一點
清水 適量
色拉油 適量
炸胡蘿卜條的做法
將胡蘿卜洗凈,切細條待用
將麵粉、澱粉、泡打粉、鹽、雞精、清水調成麵糊
鍋中放油燒6成熱,關中火,將胡蘿卜條裹上麵糊,下到油鍋炸7成熟撈出待用
開大火待油10分熱時,將7成熟的蘿卜條再復炸一遍,撈出瀝油即可
『柒』 香炸蘿卜條的做法,香炸蘿卜條怎麼做好吃,香炸
用料
水果蘿卜 一顆
辣椒面 適量
糖 適量
生抽 適量
鹽 適量
香辣蘿卜條的做法
將蘿卜切成比小手指略細的條,要帶皮的哦!這樣脆些。切好後用鹽淹一下,殺出些水分。
然後將蘿卜條淋干水分,放陽台涼。等有著抽了,干點了就可以開始拌了,注意不要太干就咬不動了,蘿卜條加入辣椒面,白糖生抽少許味素就可以吃了。口感可以自己調下。