Ⅰ 白菜怎麼做的好吃
1、涼拌大白菜
大白菜如果把它能夠做成涼拌的來吃的話，相信你肯定會喜歡的。涼拌大白菜在口味上非常出眾，給人非常清新的感覺，而且能夠讓自己的食慾變得更好。在製作涼拌大白菜前，先要准備好新鮮的大白菜，以及適量的調味品，具體的做法就跟其它的一些涼拌菜是一樣的，先把大白菜燙熟，然後放在碗裡面加入調味品攪拌，攪拌均勻後，等他放溫了就可以品嘗了。做好的涼拌大白菜看起來是非常艷麗的，吃起來更是鮮香可口。
2、酸辣大白菜
大白菜還可以做成酸辣大白菜，這種做法應該是很多人都比較喜歡的，做出來的酸辣大白菜味道酸酸辣辣的，不僅非常的美味，而且還可以提升自己的食慾，特別是有些人出現了食慾不振，對於飯菜沒有興趣，那麼如果能夠製作這道酸辣大白菜來享用的話，肯定會讓自己的胃口變好。酸辣大白菜的做法也很簡單，只要准備好大白菜和一些酸辣粉就可以了把大白菜炒熟後酸辣粉放進去一起拌炒，炒入味後即可出鍋享用。
3、清炒大白菜
大白菜做成清炒的也很，值得推薦，清炒大白菜味道非常清爽，可以品嘗到大白菜的原汁原味，做法也是其他做法中最簡單的一種，只要把大白菜放入鍋中加入植物油，再放入一些雞精和醋，將其炒熟炒香後就可以吃了，食用清炒大白菜，可以促進消化，滋養脾胃。
Ⅱ 如何做出美味的炒白菜
1、喜歡吃炒白菜的朋友呢，今天就跟著我一起來看一看，如何去炒白菜吧。在製作時，多數人都是直接就下鍋炒了，這樣的做法是非常錯誤的。廢話不多說，一起學起來，兩分鍾時間，就能教會你這道清炒白菜。
5、准備鐵鍋，鍋中加入適量食用油，不用加入太多，少許即可，這樣炒出來的白菜才不油膩。將油溫加熱到4成熱左右的時候，把准備好的蒜片、干辣椒加入鍋中，利用小火翻炒15秒左右，將裡面的香味徹底激發出以後，把准備好的白菜幫，用清水淘洗一下後，直接入鍋翻炒斷生。干辣椒不能炒得太久哦，不然會焦糊。
6、等白菜幫炒斷生以後，我們要把准備好的白菜葉也加入到鍋中，一同翻炒均勻。大概一分鍾左右，白菜裡面的汁水就被炒出。這時我們要往鍋中再加入少許食鹽，少許雞精，一勺蚝油，大火將所有食材翻炒均勻，再蓋上蓋子燜上一分鍾，炒白菜就可以出鍋進行享用了。
Ⅲ 大白菜怎麼做好吃，8種方法做出美味的大白菜
大白菜是平時常吃的青菜，它蘊含著很豐富的營養，對身體健康有著很大的幫助，那麼大白菜怎麼做好吃呢，平時可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜豬肝湯、白菜金針菇、辣泡大白菜、魚香大白菜、白菜炒飯這8種食物，味道相當不錯。
1、醋溜白菜
大白菜也可以炒飯，首先需要准備大白菜、隔夜米飯、料酒、豬肉、調味料等材料，然後將材料清洗干凈，將大白菜切成斜片，按照平時蛋炒飯的方法，炒白菜炒飯，炒出來的飯味道美味，而且還會爆香，很多人都會喜歡吃白菜炒飯。
結語： 通過上文的介紹，相信大家知道大白菜8種方法做好吃了，它不僅可以做湯、做飯、做包子等食物，不僅味道美味，營養也很豐富。
Ⅳ 白菜怎麼做才好吃
白菜的好吃做法
蝦醬炒油炸白菜葉
食材准備：雞蛋，白菜，蝦醬，食用油，青紅辣椒等等。
做法步驟：
第一步：首先就是准備材料：雞蛋5個，打入碗中，均勻打散，白菜葉適量，備用，
第二步：燒開一鍋水，成大碗，加入適量的鹽，將白菜葉，燙軟。
第三步：取出燙軟的白菜葉，除去多餘的水分，將白菜葉兩面均勻的粘上生麵粉
第四步：加入油鍋，適量油，將沾滿生粉的白菜葉過一下雞蛋液，均勻沾滿，放入油鍋中炸熟，將炸好的白菜，切塊。
第五步：另一鍋，加入適量油，爆炒青紅椒，蔥姜蒜，蝦醬，翻出，加水，將切好的白菜加入，翻炒，最後大火收汁，搭配乘盤，完成。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
蝦醬，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。其色澤紅艷，味道鮮美，有濃郁的海鮮味，營養豐富，是調味、佐餐的佳品。同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富來源，適量食用對身體頗為有益。
Ⅳ 怎麼做好吃的白菜
一、醋溜白菜
食材：
白菜400g、干辣椒、大蔥、五花肉50g、白糖2小勺、陳醋2大勺、鹽1/2小勺、干澱粉1小勺、清水2大勺、花生油
做法：
1、大白菜葉洗凈，控干水分，斜刀片成稍大一點兒的片兒，五花肉切成薄片兒；
2、蔥切段兒，干辣椒切成段兒，糖、醋、鹽、澱粉和清水一起放進小碗，攪拌均勻成調味汁；
3、起炒鍋，熱鍋涼油中小火煸炒五花肉；
4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黃時，下入蔥段和辣椒段，繼續煸炒至辣椒顏色呈深棗紅色；
5、下入白菜片兒，轉大火煸炒；
6、白菜葉變軟時，加入調味汁；煸炒均勻，起鍋即可。
二、酸辣大白菜
食材：
大白菜1棵、油1勺、生薑1小塊、蔥1根、辣椒3個、陳醋1勺、醬油、鹽
做法：
1、將白菜洗凈後切成段，生薑切片，蔥切成小段。
2、起鍋入油後，加少許鹽，放入白菜翻炒。
3、等一半白菜扁下去後，加入辣椒、陳醋、醬油少許，
4、放入生薑片繼續中火翻炒5-8分鍾即可出鍋。
三、辣白菜
食材：
白菜一棵、韭菜適量、江米面適量、辣椒面三兩、魚露30毫升、蒜五兩、姜二兩、梨一個、鹽適量
做法：
1、白菜洗凈掰成小塊，用鹽腌一晚上，第二天沖洗鹽份，控干水。
2、江米面加少許水懈開，炒鍋加水燒開，倒入江米糊攪均放涼。
3、辣椒面用少許開水沖泡放涼。
5、辣椒糊中放入攪碎的蒜，姜，梨，魚露，韭菜，少許鹽和江米糊。
6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天進行發酵，最後放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可。
四、上湯娃娃菜
食材：
娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、豬骨湯、火麻油、鹽、蒜
做法：
1、先將材料准備好，娃娃菜清洗干凈分好半、火腿腸尖椒切成凌狀，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、豬骨濃湯。
2、鍋內加入些許火麻油，待油溫四五層熱的時候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黃色時加入准備好的豬骨濃湯。
4、濃湯煮開後，放入切好的娃娃菜，煮至變軟。
5、將娃娃菜撈出裝盤，鍋內留底湯。
6、將火腿腸、尖椒票、皮蛋丁繼續煮開。
7、煮開後再放入少許鹽、水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
五、白菜豆腐湯
食材：
白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、八角1個
做法：
1、將白菜洗凈、然後切成塊；豆腐洗凈切長條狀，肥肉切成塊；蔥切蔥花，姜切細絲
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Ⅵ 白菜怎麼做好吃又簡單
白菜好吃又簡單的做法如下：
主料：大白菜250克、干辣椒1個、姜適量、蒜適量。
輔料：鹽適量、生抽適量、陳醋適量、食用油適量。
步驟：
1、大白菜一片片扒下來，洗干凈，晾乾水。
Ⅶ 白菜怎麼做好吃
白菜的做法特別的多，其實最好吃的一種辦法，就是可以在白菜裡面加入老雞湯，然後製作出來的有名菜餚白菜湯，其實味道非常的鮮美，當然你也可以製作一些酸辣白菜，同樣也是比較好吃的。