① 番茄瘦肉湯的做法大全
我做飯有時候喜歡犯懶，哪天心情好的時候，會做上幾道好看點兒菜品不僅可以拍拍照，還可以在周末的時候改善一下生活，就連小傢伙有時候也會發表感慨說今天的飯好豐盛呀，哪天要是趕時間這懶病就會上來了，我就只會上簡單的炒菜，連湯菜都不會做的，看來做飯真的是要看心情。這次這個湯菜，也算是快手菜中的一種，平時雞蛋湯豆腐湯啥的吃多了換上這種瘦肉湯也不錯哈，不僅有顏值也很有味道喔。」
用料
主料瘦肉500克西紅柿300克
輔料澱粉10克鹽2克老乾媽豆豉50克胡椒粉1克料酒20毫升香油20毫升姜蒜30克香蔥40克
西紅柿瘦肉湯的做法
1.
瘦肉切絲，加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒、老乾媽豆豉、香油
2.
拌勻腌制十五分鍾
3.
熱油爆香姜蒜末
4.
加入西紅柿
5.
將西紅柿炒出湯汁
6.
加入適量的清水
7.
湯煮開後下入腌好的肉絲
8.
煮至肉絲變白後加入蔥花
9.
加入鹽即可出鍋
番茄瘦肉湯一米陽光612
番茄瘦肉湯的做法
「番茄瘦肉湯清熱潤燥，健胃生津。適用於胃熱。症見口渴，食慾不佳或消化不良，口熱氣臭或口腔潰爛，牙齦腫痛等。亦用於胃炎胃酸不足者。」
食材明細
主料
豬裡脊肉
250g
番茄
2個
輔料
姜
1塊
蔥
1顆
鹽
少許
生抽
少許
生粉
1勺
食用油
少許
咸鮮
口味
燒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
番茄瘦肉湯的做法步驟
番茄瘦肉湯的做法步驟：1 1材料
番茄瘦肉湯的做法步驟：2 2瘦肉洗凈切片，放入少許生粉和醬油拌均勻備用。番茄洗凈切片，姜切末。
番茄瘦肉湯的做法步驟：3 3鍋洗凈燒熱，放入少許食用油。放入薑末，番茄翻炒片刻。
番茄瘦肉湯的做法步驟：4 4加入適量清水。大火煮開。
番茄瘦肉湯的做法步驟：5 5放入瘦肉片，迅速劃開。
番茄瘦肉湯的做法步驟：6 6煮一分鍾的樣子，調入少許鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。（也可放入少許雞精）
番茄瘦肉湯的做法步驟：7 7簡單，營養，好喝，很鮮美。肉片很嫩滑。
② 番茄瘦肉湯的做法
番茄瘦肉湯的做法材料
用料豬瘦肉100克，番茄100克，粉絲50克，蔥、姜、上湯、精鹽、味精、料酒、香油各適量。
做法
1、瘦肉、番茄、蔥、姜洗凈後分別切成細絲。
2、粉絲用溫水泡發。
3、炒鍋上火，加入上湯燒開，放入粉絲、蔥姜絲，烹入料酒燒開，再加入肉絲、番茄絲，待湯再次沸騰後加精鹽、味精調味，速起鍋，淋入香油即可。
功效
利尿，助消化，美門，抗衰老，可促進皮膚健康。
好吃秘訣煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下：
煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；
約半碗米淘洗干凈後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然後洗凈；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗干凈，抹乾，撒2－3茶匙鹽，均勻塗抹在肉上，放冰箱下格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、薑片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了裡面的肉汁，這樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
水沸了，下了材料後，先大火煮20分鍾，然後再轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，阿拉通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
③ 番茄肉片湯如何做，鮮香味美，營養豐富，非常美味呢
番茄肉片湯如何做，鮮香味美，營養豐富，非常美味呢？
在這個季節里，西紅柿有可能是最便宜的蔬菜了，昨天去超市買了幾個，才一塊多的錢，洗一洗切記，加一點肉片，燉了滿滿的一大碗。計算下來還不到6元錢，可以說是經濟又實惠，隔三差五吃上一回，美味還劃算。西紅柿營養全面，帶有多種營養元素，脂肪酸和不飽和脂肪。擁有減緩衰老，美容養顏的作用，做番茄肉片湯十分省時省力方便，不用太多繁雜全過程，簡單的做法，合適多數人。
番茄（波爾多庄園番茄）、熟芝麻（1把，能夠無）、紅薯粉（3把）、蒜末（3瓣）、蔥段（1把）、生薑（2片）、裡脊（切10片就一大鉑肉）
第三步
最終動物油（熱鍋冷油），番茄入鍋煸炒2分鍾後，番茄很多出水量並軟了下去，五分鍾後變成番茄泥，添加水熬一下湯，一片一片地放肉進來，肉片煮好後，放進食用鹽調料就可以上菜開吃啦~湯鮮味美，簡單易學的番茄肉片湯就做好，喜歡你的話，自己能出手看一下吧~
小貼士捶打肉片湯，假如除掉「捶打」工藝流程得話，便是道簡單肉片湯；簡易通常代表著一望究竟，激不了我的探索欲，我很喜歡稍微深遂而繁雜的菜。
④ 西紅柿肉片湯怎麼做好吃
用料
主料
⑤ 番茄肉片湯怎麼做
原料：番茄2個，豬瘦肉200克，豆腐300克，雞蛋1個，香油、鹽、蔥末、米酒、胡椒粉、澱粉各適量。
1．用開水將番茄略燙後去除表皮、切小塊；
⑥ 番茄瘦肉湯怎麼做好吃
食材明細
瘦肉
100g
西紅柿
1個
鹽
適量
澱粉
適量
水
適量
芹菜葉
適量
清淡
口味
煮
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
西紅柿瘦肉湯的做法步驟
西紅柿瘦肉湯的做法步驟：1 1將西紅柿、肉切好
西紅柿瘦肉湯的做法步驟：2 2將肉放入碗里加入適量的鹽和澱粉拌勻
西紅柿瘦肉湯的做法步驟：3 3坐鍋，放入適量的水燒開
西紅柿瘦肉湯的做法步驟：4 4水開後將肉放入鍋里
西紅柿瘦肉湯的做法步驟：5 5將西紅柿放入鍋里，放入適量的鹽
西紅柿瘦肉湯的做法步驟：6 6出鍋前放入少許的芹菜葉即可