『壹』 蜜汁燒雞的做法
用料
雞 800g
鹽 1勺
生抽 2勺
老抽 3勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
蔥姜 適量
白芝麻 適量
做法步驟
8、盛出裝盤,把雞肉撕成小塊,淋上醬汁,撒上白芝麻,電飯煲版的手撕蜜汁燒雞就做好啦,開吃吧~
『貳』 電飯煲蜜汁雞的做法
說到吃雞,腦子里絕對能蹦出幾十種吃法!什麼烤雞、燉雞、三杯雞、白斬雞、汽鍋雞等等,但是,對於一個懶癌黨又想吃的美滋滋的吃貨來說,這道電飯煲版手撕蜜汁雞,絕對能將你拯救!
這個做法真的超簡單了,整個過程只需簡單兩步,做出來的雞肉皮脆肉嫩,汁濃味美,非常非常的入味!尤其是剛出鍋的雞肉,咬一口下去肉質細嫩彈牙,香氣直達大腦,味道更是美進你的心窩里。然後一口米飯,一大口肉地吃著,那種幸福感爆棚的感覺真的誰吃誰知道!!!
只需有口電飯煲,簡單2步做出噴香誘人的蜜汁雞!
食材准備:大雞腿1個、蒜5瓣、香蔥2根、姜5片、生抽2勺、老抽一勺、蜂蜜2勺、蚝油一勺;
製作方法:
1.雞腿洗凈,在雞肉厚的地方劃兩刀(方便入味),然後加入1勺蚝油、2勺生抽、適量鹽給雞腿做個幾分鍾的按摩(懶的也可忽略),然後腌上半個小左右。
2.電飯煲里放油,把腌好的雞腿倒進來,同時加入蔥、薑片、蒜,以及20ml的清水。然後按下煮飯鍵,燜上個15分鍾後,給雞腿翻一下面繼續燜15分鍾,時間到了開蓋刷上蜂蜜燜再15分鍾,就可以出鍋啦(不喜歡翻來翻去的寶寶,可以在第一次翻面的時候就刷上蜂蜜然後繼續燜25分鍾即可)。
出鍋的雞腿上裹著濃郁的醬汁,吃起來非常的嫩滑Q彈,用手撕開還能看到湯汁直往下流,真的,還有什麼比在寒冷的冬天裡,徒手撕一盤雞更爽的嗎?
『叄』 蜜汁雞汁怎麼做
蜜汁雞翅做法一
1.雞翅洗凈,放入油,醬油,雞精,耗油,薑片,咖哩粉或胡椒粉,腌制至少一個小時,我腌了一個下午;2.用簽到雞翅串起,架在一個大碗上,(用來接雞翅滴下來的油);3.放入微波爐,選烤雞檔,叮4分鍾,拿出來,刷上蜜糖,翻一面放進去再叮4分鍾,就出爐啦~~好吃又容易做~~:)2蜜汁雞翅做法二原料雞翅300克泡姜50克蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適
(16張) 量。製作方法1、雞翅洗凈,從關節切開;泡姜切片。2、燒半鍋水,加蔥、姜、紹酒,下雞翅汆10分鍾,取出抹乾水分,塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁,腌半小時。3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色,整齊碼放在盤中。。4、炒鍋上火,燒熱適量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油,加水澱粉勾芡,燒開後淋於雞翅上即可。注意事項腌雞翅時最好能晾乾;雞翅炸黃可以去處一些油份,吃起來不膩;任何非油性的辣椒醬,如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。3蜜汁雞翅做法三原料主料:雞翅中6隻。調料:紅酒(自釀)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,鹽、味精、蒜末適量。製作方法1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒腌約1個小時,取出用部分蜂蜜抹勻。2、鍋放火上,放底油燒熱,放入蒜末炒香,倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水,加蓋煮10分鍾。 掀蓋將雞翅中攪勻,然後再煮約10分鍾至熟,加味精調味即可出鍋裝盤。
『肆』 家庭自製蜜汁雞怎麼做
新鮮出爐的雞翅肉質細膩,咬一口滿滿的都是甜香味。蜂蜜和醬料搭配在一起毫無違和感,食材簡單而且不浪費時間,比起油炸的更健康便捷,收拾起來也就更加方便了。自己動手製作的美食真的是美味加倍啊,完全不輸給肯德基,既美味又省錢 。
蜜汁雞製作方法介紹:
食材用料:雞翅15個,蔥末薑末適量。
(秘制醬料:生抽、耗油、白糖各1勺;料酒、辣椒面、鹽各2勺;蜂蜜4勺。)
製作過程:
1.將雞翅清洗干凈後,在兩面各劃2刀待用(會更加入味);
2.蔥、姜分別清洗干凈後,切末待用;
3.洗好的雞翅中加入獨家秘制醬料,抓勻後腌制4小時左右,每隔一段時間再給雞翅"按摩"一會兒,這樣更快的入味;
4.烤盤上鋪上一層油紙,將腌制好的雞翅去掉蔥末薑末擺放在上面(要記得留有一定的空隙);
5.烤箱提前預熱190度加熱10分鍾左右;
【小貼士】
1.每個烤箱的溫度都是不同的,烤制時間根據烤箱溫度進行調整。
2.萬物皆可進烤箱,醬料用在五花肉、雞腿、雞翅根均可。
3.如果家中沒有烤箱可以用平底鍋加入少量油進行煎制。
4.剔除蔥末薑末的目的是為了防止在烤制的時候變糊。
5.在雞翅表面劃刀和重復按摩是為了讓雞肉更加入味,口感更好。