A. 怎樣做綠豆芽炒海帶絲
前言
綠豆芽炒海帶絲是一道清熱解毒的家常菜，尤其適合夏季食用，此菜做法很簡單，而且有諸多保健功效，大家不妨經常做來吃吃。
豆芽能清熱解毒，綠豆芽能清熱解毒，消暑熱。
海帶補血養陰，清熱化痰、行水消腫，對甲狀腺腫大，頸淋巴結腫大、慢性支氣管炎咳喘、肝脾腫大、水腫、冠心病、肥胖症等具有一定的治療效果，還能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收。
材料
主料：海帶200g、豆芽200g；
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、老酒適量
綠豆芽炒海帶絲
1
鹽水泡洗海帶備用
2
淘洗綠豆芽備用
3
熱鍋入油燒熱後，放入適量的生薑爆香
4
放入海帶翻炒
5
入適量的老酒去海帶的腥味，翻炒
6
加入豆芽，大火翻炒
7
加入鹽翻炒，數分鍾後直到豆芽斷生後即可，加入適量的味精出鍋
小貼士
1.綠豆芽炒海帶絲這道菜需旺火熱油快速烹調，以保持豆芽脆嫩。
2.海帶中含砷，食用前宜長時間浸泡去除。
B. 海帶絲豆芽怎麼炒
豆芽菜和海帶絲全是我們飲食搭配里邊多見的食物，很多盆友針對這二者實際上全是很掌握的，由於自身很喜歡服用那樣的食物。運用豆芽菜和海帶絲開展炮製，也是較為一般的作法，在很多家中中也是許多 見的，二者炮製出去的味兒是較為口味淡的，合適大家盆友的口感，而且帶有的營養成分也是比較豐富的。
豆芽炒海帶絲
原材料
發制海帶絲300克，綠豆芽150克，豬板油30克，鹽2克，生抽15克，米酒10克，白砂糖少量，芝麻油5克。
作法
將發制海帶絲擇洗干凈，放進開水鍋內煮25分鍾，取下放涼後改切發展6公分的絲;綠豆芽掐去兩邊，用冷水浸洗干凈。
凈鍋置灶火上，放豬板油燒至七成熱，放進綠豆芽爆鍋2分鍾至近熟，放進干海帶絲，再加鹽、生抽、米酒和白砂糖調好口感，澆上芝麻油，快速炒拌均 [1] 勻，就可以擺盤上菜。
特別提醒:黑灰色，鮮香酥嫩滑爽。
用灶火油爆，時間要短一些。
可放進少量紅尖椒一起炮製，以提升菜式顏色
海帶的功效與作用
海帶絲別稱海菜、昆布、海帶絲草、海帶菜、江大白菜、海昆布、海馬藺、西其菜、黑昆布、鵝掌菜：海帶絲生長發育在較冷的深海中，寄生於岩礁，產自在我國江海、南海、渤海灣沿岸地區，以大連市、青島市、煙台市等地為關鍵種植區。
海帶絲中常含岩藻多糖，是海藻類植物獨具一格的粘液成份，是陸上蔬菜水果所沒有的，它有能阻攔血細胞凝反映的功效，可預防靜脈血栓和因血液粘性擴大而造成的血壓升高，對高血壓患者卜分有利。中醫學覺得，海帶絲性寒滑，常見作化結葯，醫治癭瘤(甲狀腺結節)、瘰癧(淋巴結核)，有消結的功效;因此 ，古時候中醫強調：「癭堅如石者，非此(海帶絲)難消。」除此之外，海帶絲也能用來醫治睾丸腫痛、慢性支氣管炎、水腫和腳氣等病。
C. 海帶絲炒豆芽是怎樣製作的
海帶絲炒豆芽：原料：水發海帶100克，黃豆芽400克，花生油30克，醬油20克，鹽5克，白糖5克。
做法：海帶洗凈，煮爛，切成絲；黃豆芽除掉須根雜質，洗凈，控干水分待用。炒鍋置火上，放入油，油熱後下入黃豆芽煸炒六成熟，放入海帶、醬油、鹽、白糖，邊炒邊拌，直到黃豆芽熟後、無豆腥味時即成。
特點與功能：本品味道爽口，製法簡單，是一道清口素菜。黃豆芽是由黃豆浸水發芽而成。最好趁新鮮時用。它能清熱利濕，消腫降痹，可用於脾胃濕熱、睏倦少食，可單用、煎湯或素炒。黃豆芽比黃豆易於消化，又無脹氣的副食用。海帶含有豐富的碘、鈣等微量元素及多糖類物質，可以防治高血壓、高血脂、冠心病、甲狀腺因缺碘而腫大。此菜是老年人的營養保健食品。
D. 黃豆芽炒海帶家常做法
1、食材：干海帶（已泡發洗凈）、黃豆芽（已清洗）、蒜（已拍碎）。
2、將海帶放在案板上切開。
3、將切好的海帶下入清水鍋中焯開，撈出。
4、起鍋倒油燒熱，下入蒜翻炒翻炒。
5、接著，下入焯好的海帶和黃豆芽翻炒翻炒黃豆芽至熟。
6、然後，加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8，出鍋
E. 海帶炒黃豆芽的做法
海帶炒黃豆芽的做法:
1.黃豆芽去根部洗干凈，用過涼水浸泡5分鍾，撈出瀝干水。
2.海帶提前泡發好洗干凈。
3.將海帶切成條。
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後海帶入鍋炒。
5.加醬油炒，加少量水，蓋上鍋蓋個燒一會兒。
6.黃豆芽入鍋炒。
7.炒至豆芽稍塌，加鹽、味精炒，炒均勻即可。
美味好吃的海帶炒黃豆芽就做好了。
F. 豆芽炒海帶絲做法
豆芽炒海帶
豆芽炒海帶是一道美食，主要材料是水發海帶300克，黃豆芽150克，熟豬油30克，鹽2克，醬油15克，料酒10克，白糖少許，香油5克。
中文名
豆芽炒海帶
原料
水發海帶300克
功效與作用
高血壓病人卜分有益
食用方法
烏發的效果
快速
導航
海帶的功效與作用
營養成分
海帶的功效
食用方法
豆芽炒海帶
原料
水發海帶300克，黃豆芽150克，熟豬油30克，鹽2克，醬油15克，料酒10克，白糖少許，香油5克。
做法
將水發海帶擇洗干凈，放入沸水鍋內煮25分鍾，取出晾涼後改切成長6厘米的絲；黃豆芽掐去兩端，用清水漂洗干凈。
凈鍋置旺火上，放熟豬油燒至七成熱，放入黃豆芽煸炒2分鍾至近熟，放入海帶絲，加上鹽、醬油、料酒和白糖調好口味，淋上香油，迅速炒拌均[1] 勻，即可裝盤上桌。
特別提示:黑白相間，鮮香脆嫩爽滑。
用旺火爆炒，時間要短一些。
可放入少許紅尖椒一起炒制，以增加菜餚色澤
G. 豆芽海帶絲怎麼炒好吃
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那麼，這里就先來給大家一下黃豆芽炒海帶絲這道菜的做法。
1.五花肉切絲、蔥切段、姜切絲、干辣椒剪絲備用。
2.炒勺放適量油，油熱後放肉絲煸炒變色
3.放蔥姜、干辣椒稍炒變香。
4.加花椒面、醬油煸炒。如果怕糊鍋，放少許水。
5.放黃豆芽和海帶絲繼續炒。
6.加適量的水,不要太多，稍微沒過菜就可以，蓋蓋悶煮。水快收乾的時候加一些蒜碎，雞精，拌勻出鍋。
黃豆芽炒海帶絲的詳細方法步驟已經介紹完了，了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。