⑴ 雞蛋菠菜熱湯面如何做，湯汁濃郁，孩子每天早上吃一碗都精神飽滿呢
雞蛋菠菜熱湯面如何做，湯汁濃郁，孩子每天早上吃一碗都精神飽滿呢？
常給家人吃這菜，2元錢一斤，健脾胃促進消化，增強免疫力！它就是菠菜，高級營養師小喬曾經說過，菠菜含有大量的胡羅卜素、維他命C、維生素及鐵等有利成份，經常吃可以緩解嚴重貧血，增強免疫力。
它還含有纖維材料，有益於食物的消化和吸收。今日小編給大家帶來的是一道十分適合秋冬季吃的東西雞蛋菠菜熱湯面，吃了之後，渾身上下都暖暖和和的。所以呢，趕快煮一碗熱湯面趕跑身上的冷氣，還能讓腸胃也得到滋養。雞蛋菠菜熱湯面混沌皮3塊、雞蛋3個、菠菜1把、精鹽適量、生抽醬油少許、香油少許、水適當烹制流程：
第一步
波紋面、雞蛋備好，並沒有波紋面用面條或是橫切面，隨自己喜歡的；先燒開一鍋水，如果有大骨湯例如心靈雞湯、大骨頭湯什麼的，營養成分和味兒要比冷水勝幾籌；水開後轉小火，維持微沸情況，一個磕入大勺子中，貼緊河面入水裡，一定要慢，等水中的這一部分雞蛋清凝結後再沿著把剩下的雞蛋慢慢進水；
烹制小提示：菠菜的購買：選葉：選菠菜的時候應首先看菠菜的葉子，以葉片無黃色斑點，粗大，葉大，無卷葉和萎葉，無病蟲害和無農殘的細嫩、翠綠的菠菜為上品。如果是要拿來做水果沙拉生吃的話，最好選擇細嫩的葉片。選根：菠菜根都是選購時不可忽視一個問題，根部胖肥伸直的為優選。
⑵ 菠菜湯面條怎麼做好吃
小貼士
喜歡吃香菜的人們，也可以放入香菜。
⑶ 菠菜雞蛋熱湯面的做法
主料
菠菜：適量 雞蛋：一個
輔料
油：少許 鹽：適量
味精：少許 香油：少許
做法步驟
1. 菠菜擇洗干凈，控凈水分備用。
2. 雞蛋磕入碗中，打散。
3. 鍋里放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出後放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段。
4. 鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然後放入適量水燒開，投入切好的菠菜段。
5. 燒開後倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花。
6. 關火，然後放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可。
價值
[1]葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；[1]
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；[1]
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
⑷ 菠菜熱湯面的家常做法大全怎麼做好
菠菜熱湯面的做法
1.
主輔料： 掛面、菠菜、蔥花。
2.
起鍋熱油，爆香蔥花。
3.
加入生抽。
4.
加適量清水。
5.
燒開後，放入掛面。
6.
小火煮1至2分鍾左右。
7.
放入菠菜。
8.
加鹽、味精調味，再次燒開，將菠菜汆燙均勻，即可關火。燜制5分鍾左右。盛入碗中即可食用。