Ⅰ 桃膠的家常做法 怎麼做桃膠好吃
1、准備桃膠、牛奶、雞蛋、白糖、雪梨、銀耳、黃桃、皂角米適量。
2、桃膠記得至少泡發12小時以上，用篩子沖洗干凈去掉雜質。
3、加少許水莫過桃膠煮開了轉小火，加少許白糖煮20分鍾左右，記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質.而且時常要攪拌下，不然會粘鍋。
4、打兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，將蛋清攪拌均勻，再將一半牛奶倒入蛋清攪拌好。
5、將白糖加入剩下的牛奶中，微波爐稍微加熱10來秒鍾讓白糖融化。
6、將第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，攪拌均勻，過篩2次，這樣口感更順滑。
7、裝入容器里，燒一鍋水，水開後放入篦子，將蛋奶中火蒸15分鍾，燜個幾分鍾。
Ⅱ 桃膠怎樣做更好吃
做法一：皂角米桃膠銀耳羹
食材明細：桃膠15g、皂角米10g、銀耳15g、紅棗6g、枸杞2g、黃冰糖適量。
做法步驟：
1、桃膠泡好的樣子，大概是發了十幾倍的樣子吧！把裡面的樹皮挑一挑就可以了；
2、皂角米也浸泡12個小時，泡完的樣子也很飽滿！然後還有銀耳，銀耳就泡發30分鍾就可以了；
3、最後把所有的材料放在一起煲，我自己必須喜歡糯一點的口感，用文火煮1小時就可以完成了哦！喜歡冰冰涼的盆友可以等常溫後放進冰箱冷藏1~2個小時哦！
▌做法二：桃膠黑加侖牛奶西米露
食材明細：桃膠20g、黑加侖葡萄乾適量、牛奶1瓶、西米50g、黃冰糖適量。
做法步驟：
1准備好材料；
2、將泡好的桃膠洗凈，主要是要去掉桃膠上黑色的雜質（其實主要是樹皮），然後掰成小塊；
3、把桃膠加水放到鍋中大火燒開轉小火慢燉1小時；
4、中途加入冰糖（桃膠本身沒味道的，可以多加點）；
5、熬至湯汁收稠；
6、倒入牛奶（有甜牛奶或椰漿更佳）放涼；
7、這時間可以去煮小西米。水燒開後再倒入西米，注意一定要燒開再放，不然西米會散。過程中不斷攪拌防止粘鍋，煮14分鍾；。
8、煮到還有一點白芯，大部分為透明色的時候，可以關火蓋上蓋子再燜5~10分鍾；
9、10分鍾後的西米已經完全透明了，將西米撈出，用涼開水沖洗一遍後瀝干。（這樣西米比較爽口）；
10、最後將瀝干水的西米放入牛奶桃膠里，撒上黑加侖葡萄乾！夏天冰凍後，味道棒棒噠^_^
▌做法三：牛奶燉桃膠
食材明細：桃膠25g、牛奶1瓶、冰糖適量。
做法步驟：
1、准備好材料；
2、桃膠泡發時間10小時以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了；
3、泡發結束的桃膠，用手溫柔洗凈，摘去粘上面的雜質，漂去漂浮物；
4、將桃膠放到鍋中，加適量清水，大火燒開後小火燉40分鍾；
5、加入牛奶，水滾後燉小火15~20分鍾左右；
6、冰糖最後10分鍾下，把握不好甜度滴，先下少點，嘗過，不夠再加量；
7、美容養顏，價廉物美，很適合姐姐妹妹們服用。
Ⅲ 桃膠怎麼做來吃 有什麼方法
1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發。
2、桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。
3、然後加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當然了如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替。
4、糖化了之後就加一些牛奶，怕長胖的可以使用脫脂牛奶。
5、倒入牛奶之後就把雞蛋打進去。
6、然後就小火煮一會兒之後就開始燜，悶出來的溏心蛋簡直不要太好吃，當然了如果不喜歡吃溏心蛋的就可以直接煮熟。
Ⅳ 桃膠最簡單的吃法 桃膠怎麼做好吃又簡單
1、主料：桃膠5顆
2、輔料：紅糖2顆、紅棗2顆、牛奶1包
3、桃膠的簡單做法：
（1）桃膠涼水泡10小時以上，泡3到5顆（一人量），泡發好後取出。
（2）把所有食材放入電磁爐中，加水，超過食材。
（3）煮開後調小（一百到三百左右），慢煮三十分鍾到四十分鍾左右。
（4）煮熟後乘到碗中即可食用。
（5）還可以加上牛奶做成桃膠奶。