『壹』 剩米飯如何做好吃
1、剩米飯可以用來做蛋炒飯，想要加什麼料都可以。蛋炒飯可以坐單純的蛋炒飯，還可以做揚州炒飯，在米飯中加蝦仁，青豆，胡蘿卜，辣椒等。青椒肉絲炒飯，土豆絲炒飯，番茄雞蛋炒飯，紅燒茄子炒飯等等都可以做。
『貳』 剩米飯怎麼炒好吃
1、可以做蛋炒飯。因為做蛋炒飯的時候就需要放涼的米飯，顆粒分明，比較好炒，一般剛做出來的米飯濕度太高，有粘性，會粘在一起不適合做蛋炒飯，所以剩飯就剛好是蛋炒飯的最佳選擇;
2、可以做肉丸子。將剩的熟米飯裹在肉丸子外邊蒸熟，可以增加肉丸子的香味和口感;
3、可以做壽司。壽司現在在市場上的出售量很大，也很受年輕人的歡迎，做壽司的時候也需要用放涼的米飯，這樣米飯的嚼勁就會變好，在做的時候也方便捲入，所以剩米飯也可以說是最佳選擇;
4、可以做米飯雞蛋餅。剩米飯一般都會顆粒分明，所以容易被蛋液充分包裹每一粒，所以做雞蛋餅的時候也會緊密融合;
5、可以做煎餅。將剩米飯和麵粉放在一起，加入適量清水揉成面團，然後再擀開，用電餅鐺烤制一下就可以當煎餅吃了;
6、可以做成鍋巴當做小零食。大家都知道我們小時候就吃過鍋底被燒焦的米飯，很像鍋巴，所以可以用剩米飯做成鍋巴，營養又衛生，而且還很好吃;
7、剩米飯還有好多好多種做法，大家都可以根據自己的想法和口感烹飪，這樣就不會造成浪費的現象。
『叄』 剩米飯怎麼吃，炒飯要掌握幾個技巧，省時又美味
1.增加食材的多樣性。炒飯時不僅加入雞蛋，還可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌類蔬菜，筍丁、胡蘿卜丁、芹菜丁、黃豆芽等耐炒蔬菜，比如各種豆腐乾和煮雞胸肉粒，甚至還可以放進去一點松子、花生碎、核桃碎等堅果類食材。這樣搭配之後，能讓炒飯的顏色、口感和味道變得更加豐富多彩，營養平衡也隨之改善。
2.減少精白米飯的比例。烹煮米飯時，不妨加入各種雜糧和豆類，比如大麥、小米、燕麥米等，在炒飯時也可以加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鮮種子食材來配合。人們會意外地發現，咀嚼性強、纖維含量高的雜糧，做成炒飯後會更香濃、更美味。同時，考慮到炒飯中已經加入了油脂，蔬菜的烹調就應當注意少油，比如把綠葉菜做成白灼、油煮、炒拌、生拌等
『肆』 剩飯怎麼做好吃的做法
第一步
准備好米飯1碗（隔夜飯做好，但是一定要確保沒有壞掉的，否則活拉肚子的哦）、雞蛋、胡蘿卜去皮洗干凈、蒜苔洗干凈備用。
第二步
把胡蘿卜和蒜苔切小丁，雞蛋打散攪拌均勻備用。（攪拌蛋的時候，往一個方向（或者順時針，或者逆時針）都是可以的，但是如果是順時針就一直是順時針，如果是相反方向就保持一直反方向，不要互換，此種方法雞蛋不宜過多，否則米飯就不爽口了）
第三步
把蛋液倒入剩米飯中，攪拌均勻。（很多人都是先炒好雞蛋，在和米飯混在一起，這樣不能讓米飯均勻的包裹著米粒）
第四步
鍋中加入少量的油，倒入胡蘿卜和蒜苔，翻炒幾下，加少許鹽調味，炒熟後盛出待用。（翻炒時間不宜過長，而且油一定要少量，反超速度要快，這樣才能均勻）
第五步
鍋中加適量的油，倒入蛋液和米飯的混合物，翻炒均勻。(不要太大的火，最後好是中小火）
第六步
把菜倒入鍋中，加入適量的`醬油，翻炒均勻。（中火即可，翻炒速度一定要快，不然米飯很容易糊掉的哦）
第七步
全部炒熟，炒入味後即可出鍋。大家可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。
『伍』 剩飯怎麼炒 剩飯的做法介紹
1、原料：剩飯、雞蛋、鹽。
2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁。
3、各種輔料切米粒大小的小碎丁（不添加輔料也可）。
4、雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右；
5、旺火、熱鍋涼油，油燒熱後，將雞蛋迅速交入鍋內；
6、然後把准備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
7、加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。
『陸』 剩飯怎麼做炒飯好吃
步驟一：這里有兩種方法我比較常做，一種是把雞蛋在碗中打散，倒入盛米飯的大碗中，攪拌均勻，靜放幾分鍾，讓剩飯充分吸收蛋汁，待炒。這種方法炒出的米飯是金黃色的，是我在食譜里學的，叫做黃金蛋炒飯，米飯吃起來有一種香香的雞蛋味兒。另外一種就是把雞蛋打散放一點鹽後在熱鍋里稍微炒熟，盛出待用。隨大家喜歡啦。
步驟二：將青椒切成小細絲，午餐肉切成小丁（這里的配料大家可以隨便搭配，自己喜歡的就可以），蒜切片，蔥切小丁。
步驟三：先炒熟配料，在熱油鍋中下蒜片爆鍋，放入青椒絲，出香味後放入午餐肉丁，差不多熟了就放鹽，出鍋待用。
步驟四：在熱油鍋中放入蔥(蔥是炒米飯的靈魂），出了香味兒後放入米飯，快速翻炒，倒入一點兒醬油，一點兒料酒（料酒的作用是讓米飯中的水分充分蒸發），一湯匙白糖，適量鹽，繼續翻炒，在步驟一中用第二種方法的這時放入炒熟的雞蛋，炒碎。然後將炒好的配料倒入米飯中，翻炒均勻，盛盤，香噴噴的炒米飯就做好。
還有就是做炒米飯一次最多做兩人份的，那樣會好做一些
『柒』 剩米飯可以做哪些美食炒米飯怎麼做才好吃
米飯說我們平時最常吃的主食，但是有的時候掌握不好或者吃不完，經常會有剩米飯。剩米飯比較冷米粒生硬，吃了涼的剩米飯容易造成腸胃不舒服，所以剩米飯我們還是再加工一下再吃。
做炒米飯一定要用隔夜飯，先炒菜然後把米飯倒進去，轉小火，這樣就不會粘鍋了。
剩米飯還可以做很多美食，感興趣的朋友嘗試一下吧！
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『捌』 拯救剩飯必備的方法，蛋炒飯怎麼做好吃
俗話說拯救剩飯最好的辦法就是將剩飯製作成蛋炒飯，現在越來越多的人不滿足於傳統的蛋炒飯，所以我來為大家介紹幾種蛋炒飯的新做法，希望大家能夠採納哦！第三種。第三種蛋炒飯的做法可以說是非常豪華，並且也是蛋炒飯的改編版，同樣的食材，不同的做法。將雞蛋液攪散，直接倒入剩米飯中，再加入少許鹽和蔥花調味。在鍋中加入少許油，將午餐肉中心切掉，擺放在鍋中，然後將攪拌均勻的米飯加入，雙面，煎至金黃即可出鍋。這種做法也是我近期發現的，再做了一次之後我發現非常的好吃，所以在這里推薦給大家。家裡有小朋友的，非常適合做這道菜哦！你還可以在米飯中放入自己喜歡的食材，這樣做出來的新版蛋炒飯，你會更喜歡吃！
『玖』 家裡剩的隔夜飯，怎麼炒才能更好吃呢
蛋炒飯還是要用隔夜飯炒才好吃哦😋，第一次做蛋炒飯還想說自己做的蛋炒飯不會有粒粒分明的樣子，粘粘的，口感不好，後來媽媽告訴我要用隔夜飯炒，隔夜飯水分揮發得多，米飯就不那麼黏稠，炒出來的就一粒一粒的啦。現在人們吃蛋炒都不會只放米飯和蛋了，都會放一些自己喜歡的配菜。下面分享一下我的做法吧。