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火腿腸炒飯怎麼炒好吃竅門

發布時間: 2022-12-07 01:13:26

❶ 火腿腸炒飯的做法

導語:火腿腸炒飯是製作炒飯的一種方法,火腿腸還可以去製作別的食物,例如很多湯中都會加點火腿腸,使得湯看上去更有食物,而且火腿腸也是很有營養價值的。我們知道現在不管是做什麼樣的食物都需要做到色香味俱全,因為只有達到這點才能夠吸引更多的人去食用它們。火腿腸就會起到賣相的作用。

火腿腸炒飯的做法

不同的炒飯做法主要的區別就是添加了不一樣的`食材。例如有的人喜歡吃雞肉,就會用雞肉炒飯,那麼它的主要材料就是雞肉,還有的人喜歡吃雞蛋炒飯,它的主要就是雞蛋,不同的食物就是做不不同的炒飯了。那麼火腿腸炒飯怎麼做呢?

火腿腸營養分析: 火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳餚。

用料

主料 :米飯350g,雞蛋2個,香腸100g

調料 :食鹽適量,蔥10g調,和油50ml

火腿腸炒飯的做法

1.雞蛋打散,火腿腸切丁,榨菜切成丁,蔥切成蔥花.2.起鍋,放油,爆香蔥花後,炒雞蛋,雞蛋定形後將雞蛋劃散.3.倒入火腿腸丁和榨菜丁翻炒.4.加入米飯,大火翻炒,加鹽,出鍋,裝盤.

大豆蛋白的加入有助於在保持蛋白含量的前提下降低膽固醇的含量,具有營養和成本上的雙重優勢。但是大豆蛋白的加入會影響最終產品的質感和口味,通常也不能加太多。火腿腸里加澱粉,跟傳統的肉丸子里加澱粉一樣,有助於降低成本,但是卻會影響質感。國家標准就是按照蛋白質、脂肪、和澱粉的含量來對火腿腸進行分級的,等級越高含有的脂肪和澱粉就越少。由於有很多的鹽,所以需要一些糖來降低“鹹味”。其它的調味料就是各個廠家大顯神通的地方了。

上面介紹了火腿腸炒飯的做法,它的主要原料就是雞蛋和香腸,那麼我們知道雞蛋的營養價值也是很高的,它們有個共同的營養成分就是蛋白質,所以食用火腿腸炒飯就可以有效的吸收到蛋白質的營養,只有掌握了火腿腸炒飯的做法這樣自己才可以去嘗試著做。

❷ 火腿腸炒飯怎麼做

食材用料:

菜心適量
玉米[圖]玉米適量相剋食物
火腿腸適量
米飯[圖]米飯適量相剋食物
蒜[圖]蒜適量相剋食物
醬油[圖]醬油適量
菜譜做法:

火腿腸炒飯的做法圖解11.把所有材料准備好,清洗干凈,切粒狀;
火腿腸炒飯的做法圖解22.鍋燒紅,加入適量的油加入蒜和散心;
火腿腸炒飯的做法圖解33.散心炒至表面顏色微變,倒入玉米;
火腿腸炒飯的做法圖解44.把玉米和菜心炒拌均勻;
火腿腸炒飯的做法圖解55.倒入火腿腸,繼續翻炒;
火腿腸炒飯的做法圖解66.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻,炒熟;
火腿腸炒飯的做法圖解77.加入米飯;
火腿腸炒飯的做法圖解88.用切拌法把米飯切碎,炒拌均勻,倒入適量的醬油,炒拌均勻即可。

❸ 火腿炒米飯的做法

火腿雞蛋蚝油炒飯
材料:火腿50克,米飯1小碗,雞蛋2個,胡蘿卜40克,洋蔥40克,色拉油適量,食鹽適量,雞精1/4勺,料酒半勺,蚝油1大勺。

做法:

1、火腿切丁;胡蘿卜洗凈,去皮切丁;洋蔥洗凈,切小丁。

2、雞蛋打散,加入料酒,攪勻。

3、鍋中放適量油,油熱後放入雞蛋液,用筷子撥散,炒熟後盛出。

4、鍋中放適量油,油熱後放入洋蔥丁,略炒,炒出香味後放入胡蘿卜丁,翻炒至熟。

5、放入米飯、黃瓜丁、鹽、雞精,翻炒均勻。

6、放入火腿、雞蛋,翻炒,然後放入蚝油,翻炒均勻後盛出裝碗即可。



火腿雞蛋胡椒炒飯
材料:米飯1小碗,火腿半根,蛋1個,黃瓜1/4根,胡蘿卜一點,鹽1小匙,雞精半小匙,胡椒粉一點。

做法:

1、將火腿,黃瓜,胡蘿卜切丁。

2、鍋里放油,化散蛋液,然後倒入米飯一起翻炒。

3、將三丁倒入翻炒,加點鹽,雞精和胡椒粉調味,翻炒均勻後盛在碗里。

4、再在上面灑點黃瓜絲點綴即可。



火腿雞蛋醬油炒飯
材料:雞蛋1個,米飯200g,火腿100g,蔥30g,食鹽適量,醬油適量,雞精適量,調和油適量,香蔥適量。

做法:

1、將火腿切成小塊;蔥切成蔥段。

2、起鍋熱油,直接打入雞蛋,翻炒,然後放入蔥花,一起翻炒。

3、放入火腿和米飯,再加入鹽、雞精、醬油等調料,翻炒均勻。

4、翻炒均勻即可出鍋。

❹ 火腿腸炒飯怎麼炒

豌豆火腿腸炒飯怎麼做

食材准備

番茄80克,火腿片100克,雞蛋2個,洋蔥20克,蔥10克,米飯300克,食用油1大匙。番茄醬1小匙,雞精1/2小匙,鹽、糖各1/4小匙。

方法步驟

1.火腿、番茄洗凈,切丁;洋蔥去皮,切丁;蔥洗凈,切末;雞蛋打散備用。

2.鍋中倒1大匙油燒熱,放入蛋液與米飯翻炒至金黃色,做成黃金飯底備用。

3.鍋中另倒1大匙油燒熱,放入洋蔥丁爆香,再加入番茄丁、火腿丁和黃金飯底炒勻,最後加入番茄醬、雞精、鹽、糖,撒上蔥末即可。

❺ 火腿腸炒米飯怎麼炒

食材准備

豌豆60克,火腿腸1根,胡蘿卜100克,米飯500克,蔥花少許,鹽3克,雞粉、胡椒粉、食用油各適量。

方法步驟

1.火腿腸切丁,去皮洗凈的胡蘿卜切丁。

2.鍋中加水燒開,加鹽,倒入胡蘿卜丁煮約1分鍾撈出,倒入豌豆,焯熟,撈出。

3.熱鍋注油燒熱,倒入火腿腸,滑油片刻撈出。

4.鍋底留油,倒入米飯炒散,倒入胡蘿卜、火腿腸、豌豆。

5.加入適量雞粉、鹽,炒勻。

6.加入蔥花炒勻,撒上少許胡椒粉,拌炒均勻即成。
食材准備

米飯1碗,雞蛋1個,火腿30克,藕10克,鹽5克,雞精2克,橄欖油10毫升,蔥1根,胡椒粉少許,食用油適量。

方法步驟

1.將火腿切小丁;雞蛋打散,加少許鹽和雞精拌勻;藕切丁;蔥切花。

2.將鍋內放油燒熱,將雞蛋炒成蛋花後盛起備用,

3.把鍋洗凈,放油燒熱,倒入火腿丁、藕丁炒一會兒,然後倒入米飯,加鹽、胡椒粉以大火翻炒。

4.炒至快熟時把炒好的雞蛋倒入飯中炒勻,撒上蔥花即可。

❻ 火腿腸炒飯怎麼做

工具/原料米飯1碗

金鑼火腿腸2根

雞蛋2個







醬油

雞精

步驟/方法 第一步、准備米飯一碗

第二步、雞蛋打散,火腿腸切丁,小蔥切小段備用

第三步、熱油鍋,下蔥白爆香

第四步、雞蛋下鍋炒好

第五步、然後把金鑼火腿腸丁放進去翻炒片刻,加生抽和醬油炒勻

第六步、倒入米飯,加適量鹽一起翻炒至米飯變得松軟即可

第七步、最後把蔥葉放進去炒勻

第八步、加少許的雞精出鍋

注意事項1、雞蛋可以多放兩個,也可以打散了之後再放,或者炒完蛋後再放飯後一起炒

2、加點胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什麼的加點顏色,最後灑點小會蔥更漂亮。

3、白米飯應用隔夜飯,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用時再取出;這種米飯較干身,做成炒飯後,飯粒會飽滿又彈牙。

❼ 火腿腸炒飯怎麼做 火腿腸炒飯的烹飪方法

1、主料:米飯1碗、火腿腸2根、菜心適量、玉米粒適量。輔料:醬油、蒜、食用油。

2、把所有材料准備好,清洗干凈,切粒狀;

3、鍋燒紅,加入適量的油加入蒜和菜心;

4、菜心炒至表面顏色微變,倒入玉米;

5、把玉米和菜心炒拌均勻;

6、倒入火腿腸,繼續翻炒;

7、把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻,炒熟;

8、加入米飯;

9、用切拌法把米飯切碎,炒拌均勻,倒入適量的醬油,炒拌均勻即可。

❽ 怎麼做火腿腸炒飯

首先,把鍋重清洗干凈並用毛巾擦乾,然後把油倒入鍋中,待油煎好後把切好的火腿腸放入鍋內,加上適量的鹽,炒一會兒,最後把煮好的米飯倒入鍋內,翻炒一會,使米飯與火腿腸拌勻。這樣可口的火腿炒飯就可以起鍋了。