1. 美味的黃油烙餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，小竹
美味的黃油烙餅的做法
主料
黃油 35克 糖粉 15克 蛋黃 1個 低粉 50克 ：適量
輔料
玉米澱粉 25 ：適量
具體步驟
第一步
准備好材料低粉
第二步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：2 2黃油稱好室溫軟化
第三步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：3 3雞蛋只用蛋黃（蛋白可以留做戚風蛋糕喲）
第四步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：4 4糖粉（沒有可以用細砂糖磨成粉）
第五步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：5 5玉米澱粉（粟粉）
第六步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：6 6黃油軟體好後加入糖粉打至發白呈羽毛狀（羽毛狀是酥的關鍵哈）。然後加入蛋黃拌均勻，因為偶趕著做好了接孩子放學，所以就忘了拍打發好後加蛋黃的過程咯。。哈哈了。
第七步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：7 7拌均勻後，加入過篩好的低粉和玉米澱粉拌成面團。
第八步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：8 8揉好的面團後放置一邊，先把烤盤鋪上錫紙或油布。
第九步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：9 9讓烤箱開始預熱，切一小塊面團，揉成大概10mm左右粗的細圓條後分成小指頭大小一塊團成小圓球後放入烤盤。
第十步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：10 10全部搓好後擺放的時候每小個不要離得太近了，稍有一點距離，以免烤的時候發脹了連著影響美觀。
第十一步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：11 11放入預熱好的烤箱中層。
第十二步
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：12 12每個人的烤箱不一樣，有大的有小的。。。溫度自己掌握。烤至金黃色的就可以
2. 蘇格蘭黃油酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 180 克
黃油，發酵黃油最佳 125 克
糖粉 60 克
蘇格蘭黃油酥餅的做法
准備材料：
黃油室溫軟化，
將烤箱預熱至170攝氏度 / 340華氏度。
將黃油與糖一起打發。
打發成這樣，蓬鬆發白。
篩入麵粉。
使用橡皮刮刀翻拌至剛好均勻。不要過度翻拌，防止麵筋生成。
如果用派盤或蛋糕盤烤制酥餅，薄薄的刷一層融化的黃油，之後薄薄撒上一層麵粉。
將面團放至盤中，蓋上一層保鮮膜，並用手均勻鋪開到1厘米厚。
將薄膜拿開。用叉子均勻的紮上小洞。確保一直扎到底。
在預熱的烤箱內烘烤至稍稍上色，大約15-20分鍾。
稍稍放涼並脫模。用比薩滾刀切塊。完全放涼後享用。
小貼士
我用派盤烤制酥餅。你可以將酥餅整成任何1厘米厚的形狀。如果在烤盤上烤制的話，可以省略以下的刷油撒粉步驟，直接鋪一層油紙。
製作一份好酥餅的關鍵是要用最好質量的黃油。因為製作酥餅時的「口味」來源只有黃油，所以黃油的質量是影響酥餅「口味」的最大因素。使用最高質量的黃油可以給你帶來最高滿足感的酥餅。
將剩餘的酥餅用封口袋封好並在2天內吃完。不過如果有剩，我會很驚訝 ;)
「所以，酥餅為什麼這么酥？」
很高興你這么問。
不像會促進麵筋形成的水分，脂肪分子會影響麵筋的形成。在這些脂肪分子的影響下的麵筋鏈十分短，使得最終做出的烘焙製品十分酥軟。這也是為什麼，沒有加入雞蛋的酥餅會比加了雞蛋的餅干更松軟（雞蛋中含有水分。）另外，飽和脂肪高的油類，比如黃油和豬油，打發後會裹入無數的細小氣泡，使得烤出的餅干更加酥鬆。
3. 黃油可以烙餅吃嗎
黃油烙餅是一種傳統小吃，味道 的好吃可口，因此這種烙餅 的受到大家的喜歡。
而很多朋友都喜歡吃，也喜歡動手做，但是有的朋友卻說這餅想要自己做，可是不會，那麼它黃油烙餅具體製作步驟怎樣操作呢?
這里為大家來介紹這個製作過程，希望可以幫助到朋友們。
當然如果你想要製作出美味好吃的黃油烙餅，則是先需要提前准備食材了，這個材料的准備來說 的重要。那麼，都需要准備什麼物品?需要准備麵粉、清水、黃油等一些物品。這里就讓我們來看看它的一些詳細的做法吧?
1.首先准備麵粉將麵粉放入一定的器具內，然後在放入適當比例的清水，這個比例一定要掌握好，如果掌握不好，面團就容易發硬，所以這個水的比例也是很重要的。將麵粉製作成面團，只有在製作為面團之後才容易加工。
2、把面團捲起來，然後小心的弄成卷，為什麼這樣操作?其目的是為了讓烙餅在吃的時候有一種一層層的效果，所以就要將面團弄成卷，然後在開始操作。
3、這些步驟操作完成之後，然後就是入鍋做了，入鍋的時候先放入一層黃油，然後在將我們製作成的烙餅放入鍋內，這時候就等這個老闆熟了!有的朋友問不放黃油可以嗎?NO，雖然不放黃油也可以做出這種烙餅，但是味道就不對了。只有放黃油，才是真正的黃油烙餅。
黃油烙餅的做法 的簡單，關鍵是味道也好吃，這是重要的一點，所以深受大家的喜歡。
4. 黃油可以做餅吃嗎
你好朋友，黃油是可以烙餅的，還是非常好吃的，兒時的記憶就有黃油烙餅的美味，忘不了兒時的那一絲香甜。
香甜可口的黃油烙餅
黃油烙餅的味道究竟有多麼美好才能讓大家一直念念不忘，自己在家裡做黃油烙餅，請看看下面黃油烙餅的做法
麵粉 500克
水 300克
黃油 60克
細砂糖 50克
酵母粉 5克
黃油烙餅的做法步驟
步驟 1
稱取500克麵粉
步驟 2
5克酵母粉用少量溫水化開，倒入麵粉中
步驟 3
加300克水後，用筷子將面攪成面絮
步驟 4
將面揉成面團（不必十分光滑）
步驟 5
醒面發酵。我習慣用烤箱發面，烤盤里加水，上下火四十度大概四十分鍾就可以。如果室溫發酵的話，蓋上保鮮膜或濕布一小時左右。
步驟 6
面團醒發至兩倍大時就可以使用了。
步驟 7
將面團移至案板排氣。
步驟 8
將面團擀成五毫米左右的長方形
步驟 9
取黃油在微波爐中加熱一分半至液態
步驟 10
將黃油在面表面塗抹均勻（不要全部用完，後面烙餅還要用到）。然後撒上一層白糖（可以厚一點，不容易膩）。
步驟 11
沿短邊一側捲起，不要卷得太緊，留一點空隙進去，這樣餅會比較軟，
步驟 12
每隔四指左右切開，分為大小相同的劑子。
步驟 13
將劑子兩段捏住收口，整理成圓形後擀成餅。
步驟 14
冷鍋放黃油，加入餅胚，在另一面也刷上油，小火加熱至冒泡翻面，之後沒半分鍾翻一次面至兩面金黃。
5. 美味可口的黃油烙餅怎麼做好吃又簡單，做
主料黃油 35克 糖粉 15克 蛋黃 1個 低粉 50克 ：適量 輔料玉米澱粉 25 ：適量 具體步驟第一步准備好材料低粉 第二步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：2 2黃油稱好室溫軟化 第三步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：3 3雞蛋只用蛋黃（蛋白可以留做戚風蛋糕喲） 第四步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：4 4糖粉（沒有可以用細砂糖磨成粉） 第五步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：5 5玉米澱粉（粟粉） 第六步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：6 6黃油軟體好後加入糖粉打至發白呈羽毛狀（羽毛狀是酥的關鍵哈）。然後加入蛋黃拌均勻，因為偶趕著做好了接孩子放學，所以就忘了拍打發好後加蛋黃的過程咯。。哈哈了。第七步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：7 7拌均勻後，加入過篩好的低粉和玉米澱粉拌成面團。 第八步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：8 8揉好的面團後放置一邊，先把烤盤鋪上錫紙或油布。 第九步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：9 9讓烤箱開始預熱，切一小塊面團，揉成大概10mm左右粗的細圓條後分成小指頭大小一塊團成小圓球後放入烤盤。 第十步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：10 10全部搓好後擺放的時候每小個不要離得太近了，稍有一點距離，以免烤的時候發脹了連著影響美觀。 第十一步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：11 11放入預熱好的烤箱中層。 第十二步黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：12 12每個人的烤箱不一樣，有大的有小的。。。溫度自己掌握。烤至金黃色的就可以
6. 黃油可以做的美食
盤點5款精緻黃油，用它煎肉賊好吃，宇宙無敵香噴噴！
豬油拌飯在我心中，一直是不可替代的存在。而今天，我心中又加了一個心頭好：黃油拌飯。在熱騰騰的米飯正中央，挖一個小洞，把切好的小黃油塊埋進去。然後挑味道好一些的醬油淋上去。略微滑糯的米飯粒，恰到好處的鹹味打底，帶了些奶香，還有點微甜。看著普通，可第一口就被驚艷到。
拌飯之外，拿黃油來煎牛排吃也尤其的香。切成 1cm 薄片的牛排，提前用鹽和黑胡椒按摩腌制會，調味不重的植物油先煎到 5 分熟，再放黃油塊和大蒜瓣。一邊煎一邊把油澆在牛排上層，讓味道慢慢滲入牛排里頭。
出鍋後不能心急，得讓牛排在保溫狀態下呆一會再切開吃。入口嫩而多汁，黃油和蒜瓣激發出的奶香和蒜的清香，牛排在油鍋里滋啦出來的肉香，全部融在了一起。再簡單些的吃法，吐司切片裹一圈蛋液，平底鍋里放上黃油，用中小火慢慢煎，要吃的時候，再撒些椒鹽在表面上，香上加香。
黃油，它能賦予食物的獨有風味是無法替代的。所以今天給你們准備了一堆好吃的黃油。烘焙、煎牛排羊排都可以，家中備一塊，總會用得上的~
◆ 總統黃油 ◆
價位參考：30.5 元/200g
它們家的黃油，不需要對比都能吃出來濃郁奶味的香。
無鹽版可以生吃，很香的。當然了，抹麵包片、做各種烘焙的小點心吃更日常些。打發了再加些淡奶油進去，口感和味道像極冰淇淋，綿綿軟軟，奶香在口中來回飄盪，好像整個人掉進了一朵牛奶做的雲朵里頭。
有鹽版，拿來煎個麵包片或牛排，口感和香味都能更上一個層次。說了這么多優點，它有缺點么？當然有。一是貴了些；二是奶味重的同時，也帶了些膻味。好在這味道，幾乎大部分人都能接受。
◆ 銀寶黃油◆
價位參考：30 元/200g 左右
它的奶味沒有總統那麼厚，可以稱得上足而不是濃郁。吃時嘴裡停留的奶香味是清新的，不膻，或者說幾乎嘗不出膻味。
不過它們家生吃，不會覺著它有多好。得加糖打發了抹麵包片吃，或者打發了加淡奶油，那才是它最香的時候。因著本身香味清新，它做的曲奇，多吃幾片也不會膩的。
對了，用它做的土豆泥也好吃，味足不膩。
◆ 樂荷有機黃油◆
價位參考：68 元/250g
喜歡做各種酥皮小點心的，可以試下這款。 黃油質地軟硬適中，奶味比較純，回味時香甜。加上掛著有機的牌子，想做給小孩子吃的話，選擇它也會更安心一些。
不過它有點不好，依然是貴，比總統還要貴出一倍的價格，吃著嘴裡是滿足和快樂，心上的肉在陣陣疼。
◆ 愛樂微黃油◆
價位參考：38.8 元/200g
也就是大家口中的鐵塔。有人說，干吃鐵塔黃油，有種吃蛋糕的錯覺。當然，像蛋糕是不可能的，但它的奶味濃郁且細膩，烤餅干時彷彿有鮮奶融化開的香味四散在空氣中。入口時餅干要比其他黃油做的更加疏鬆一些。
要是用它來煎肉，口感和味道更驚艷了，一個香字都不夠形容的。
◆ 伊斯尼黃油 ◆
價位參考：50 元/250g 左右
又是一款讓吃過的人感慨：香得可以生吃。
法國產的黃油，特點就是奶香味格外濃郁。所以這一款，你不管用它做什麼，奶味都不會淡到哪去。
所以有人會拿它來烤麵包，有人則喜歡焗大蝦吃…總之怎麼做都是百搭的
7. 美味的黃油烙餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，小竹
搜一下：美味的黃油烙餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，小竹
8. 黃油能做什麼家常食物 家常營養美味的黃油烙餅怎麼做呢
可以做黃油烙餅，做法如下：
1、准備食材：麵粉，黃油，雞蛋鹽，五香粉。
2、麵粉用酵母發好後，干成薄片，把麵粉里倒油和芝麻面鹽攪拌成油酥，摸到面片上，撒些小蔥花。
3、捲起來切成小段按上黑芝麻，干成園餅，電餅擋放入黃油兩面煎黃。
4、熟透後就可以出鍋了，營養美味的黃油烙餅就做好了。
9. 果仁黃油餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視
果仁黃油餅乾的家常做法
主料
低筋麵粉180克
黃油
180克
奶粉
15克
雞蛋
20克
糖粉
85克
香草精
2.5毫升
核桃
30克
北杏仁
30克
輔料
調料
果仁黃油餅乾的做法
1.混合果仁預先切碎
2.黃油室溫軟化，加入奶粉、糖粉，用打蛋器打至體積稍微膨鬆即可
3.加入香草精，攪拌均勻
4.加入雞蛋液，繼續攪拌均勻
5.低粉過篩倒入做法4.中，用刮刀拌勻
6.再倒入切碎的混合果仁，拌勻成面團
7.將面團放入冷藏室冷藏片刻，等面團變硬取出，用保鮮紙包起面團整成長方形，放入冷凍室冷凍1小時
8.取出硬面團，切成0.8cm的薄片
9.切好的薄片放入烤盤，每片之間留一定的空隙，將烤盤放入預熱過200度的烤箱，烤10-15分鍾左右至餅干金黃色，取出
10.徹底放涼後，放入密封盒保存
——希望可以幫到你！
10. 黃油餅干用麵粉怎麼做好吃 怎樣用黃油和麵粉做餅干
1、食材：黃油100g、麵粉250g、酵母1g、白糖兩勺、鹽少量；
2、把黃油放在開水鍋里蒸兩分鍾，使黃油完全化開。
3、在黃油中加入250g麵粉、1g酵母、兩大勺白糖、很少量的鹽（鹽可以去掉黃油中的腥味），然後攪拌均勻即可。
4、蓋上蓋子放置20到30分鍾後，我們就可以製作餅幹了。
5、先拿出一點面團揉成小圓形；再用另一隻手把它壓扁一點；接著用勺子輕輕的橫切三下，豎切三下，做出花紋來就可以了。
6、做好以後，把它們放在烤盤上，再放進烤箱。經過多次試驗後我發現，將溫度調至165度，時間調至15分鍾，烤出來的餅干微微發黃，不僅顏色最好看，味道也是做棒的！
7、從烤箱拿出後，冷卻一分鍾就可以吃了。