1. 法試香菇乳酪雞蛋餅做法
法式香菇乳酪雞蛋餅的做法教程：
1、准備好原料，並把香菇、胡蘿卜、青包以及乳酪依次切成絲狀。
2、雞蛋磕入碗中，調入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
3、不粘鍋預熱後加入少許油，先倒入胡蘿卜絲和香菇絲煸炒出香味。
4、接著放入青包絲翻炒均勻至熟。
5、轉小火倒入攪拌好的雞蛋液。
6、 均勻的撒入切好的乳酪絲。
7、待蛋餅的表面開始凝固的時候，從一邊捲起，然後繼續煎熟。
8、出鍋對半切開，裝盤即可。
乳酪雞蛋餅的美味小竅門：
1、各種鮮蔬可依據自己的喜好選擇，盡量不要出水量過大的即可。
2、炒熟蔬菜後轉小火煎制，成品更美觀。
3、蔬菜炒好後，撥散均勻，這樣做出的蛋餅吃起來口感更好一些。
鮮蔬乳酪雞蛋餅的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，營養豐富而又全面，非常適合早餐食用，早餐來一份，讓你精神備足一整天。
2. 雞蛋餅怎麼做
1、用料、麵粉150克、雞蛋3個、水300克、小蔥2棵、食鹽4克、花椒粉2克、植物油30克。
2、將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋。
3、然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋。
4、拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同。
5、將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了。
6、將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋里拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油。
7、將一大湯勺的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱。
8、等到晃動鍋子，鍋里的餅能和鍋底脫離的時候在鍋里淋上一點植物油晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了。
雞蛋餅製作方法
胡蘿卜雞蛋餅
所需食材：胡蘿卜180克、雞蛋3個、麵粉60克、油、鹽3克、蔥。
製作方法：
1、將胡蘿卜洗凈切絲。油燒熱後，下入胡蘿卜絲翻炒1分鍾盛出；
2、雞蛋打散，下入麵粉，攪拌成糊狀，再下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花、鹽，攪拌均勻；
3、取平底鍋，倒入適量的油，舀入1勺麵糊，煎至兩面金黃熟透即可出鍋享用。
香菇雞蛋餅
所需食材：麵粉、香菇、、蝦皮、雞蛋、鹽、蔥。
製作方法：
1、將香菇洗凈切碎；蔥切蔥花；蝦皮切碎；
2、將雞蛋打散，取適量麵粉放入其中，緩慢的加入水攪拌均勻；
3、將准備好的香菇碎、蔥花和蝦皮一起放入碗中，再加適量的食鹽，攪拌均勻；
4、取平底鍋，倒入少量油燒熱，取適量的澱粉糊倒入，煎至兩面金黃即可出鍋。
3. 怎樣做最好吃而又不麻煩的雞蛋餅
最好吃而又不麻煩的雞蛋餅做法
材料：雞蛋，韭菜末，芝麻，全麥粉，鹽
做法：
1、雞蛋放入碗中打散，麵粉放入容器中，加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊，再加入韭菜末調勻。
2、在鍋中抹油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
訣竅：
韭菜末也可換成蔥花，煎後可以卷菜同食。調成稀糊時緩慢攪動，避免麵糊中有疙瘩產生哦。
延展：在做雞蛋餅的時候可以加入其他食材
1.
土豆：土豆洗凈去皮切擦絲，放入麵粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味
2.
豆渣：豆渣、麵粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的麵糊
3.
西紅柿：雞蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小丁；青菜洗凈切成末；雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻
4.
黃瓜：雞蛋打入進麵粉里；黃瓜切成絲；加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調味
5.
芹菜葉：芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量麵粉攪拌成稀麵糊
6.
香菇：香菇洗凈切碎；小蔥切碎；蝦皮切碎；雞蛋打入碗中，取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻；把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻；
7.
胡蘿卜：胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鍾後舀出；雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻。
4. 做法，香菇雞蛋餅怎麼做好吃，香菇雞蛋餅的家常做法
材料
蘑菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙
做法
1.蘑菇清洗並去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。
2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時。
3.中高火預熱烤爐，將蘑菇烤10分鍾左右，其間頻繁翻動，趁熱吃。
5. 蛋餅怎樣做才好吃
一、胡蘿卜雞蛋餅
所需食材：胡蘿卜180克、雞蛋3個、麵粉60克、油、鹽3克、蔥。
製作方法：
1、將胡蘿卜洗凈切絲。油燒熱後，下入胡蘿卜絲翻炒1分鍾盛出；
2、雞蛋打散，下入麵粉，攪拌成糊狀，再下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花、鹽，攪拌均勻；
3、取平底鍋，倒入適量的油，舀入1勺麵糊，煎至兩面金黃熟透即可出鍋享用。
二、香菇雞蛋餅
所需食材：麵粉、香菇、、蝦皮、雞蛋、鹽、蔥。
製作方法：
1、將香菇洗凈切碎；蔥切蔥花；蝦皮切碎；
2、將雞蛋打散，取適量麵粉放入其中，緩慢的加入水攪拌均勻；
3、將准備好的香菇碎、蔥花和蝦皮一起放入碗中，再加適量的食鹽，攪拌均勻；
4、取平底鍋，倒入少量油燒熱，取適量的澱粉糊倒入，煎至兩面金黃即可出鍋。
三、黃瓜雞蛋餅
所需食材：麵粉900克、雞蛋2個、黃瓜1根、油、鹽。
所作方法：
1、將雞蛋打入麵粉中，加入黃瓜絲和鹽，加少許水攪拌均勻；
2、將平底鍋燒熱後加少量的油，將備好的麵粉糊，兩面煎至黃金後即可出鍋享用；
3、找一個圓形蓋子，將餅按壓成如圖所示的小小的圓形。
四、土豆雞蛋餅
所需食材：土豆2個、雞蛋2個、鹽、黑胡椒適量。
製作方法：
1、將土豆洗凈去皮切絲，放入麵粉里；
2、打入雞蛋，用少量的水攪拌均勻，加入適量的鹽和黑胡椒粉調味；
2、鍋中倒入油燒熱，取備好的土豆糊攤成小餅，煎至兩面金黃後取出即可享用。
五、蔥花雞蛋餅
所需食材：雞蛋2個、紅薯粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
製作方法：
1、將紅薯粉加水調成糊，再打入雞蛋，放入蔥花，加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；
2、將油燒熱，倒入適量的澱粉糊攤開成餅，雙面煎至金黃後即可出鍋享用。
如果您喜歡「小廚大劉」的文章，請記得點贊、關注和分享哦！您有什麼觀點和想法，歡迎在下方評論區踴躍留言和大家一起討論。祝您狗年大吉！
6. 香菇雞蛋餅怎麼做
香菇雞蛋餅的做法
用料
主料
麵粉適量
輔料
雞蛋
少許
香菇
少許
調料
食鹽
少許
蔥
少許
蝦皮
少許
水
適量
1.香菇洗凈切碎、小蔥切碎、蝦皮切碎備用
2.把雞蛋打入碗中
3.取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻
4.把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中攪拌均勻
5.放入少許鹽
6.取平底鍋倒入少量油，把模具放在鍋的中間，等油熱後用勺子舀一勺麵糊倒入模具中。稍微停留半分鍾然後拿起模具，面餅就成型了，兩面煎至金黃即可出鍋