1. 怎麼炒粉絲好吃又簡單
炒粉絲方法具體如下：
先燒鍋放花生油，待燒至七八成熟打入雞蛋，快速把雞蛋鏟開。然後放入粉絲，豆瓣醬並淋上生抽，快速拌勻炒上一分鍾，讓生抽入味。再放蔥段，拌勻炒10分鍾左右，最後裝盤。
2. 炒米粉絲怎麼炒好吃又簡單
炒米粉是一道經典的傳統小吃，屬於閩南菜。主料是米粉，加以捲心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。。。。。。。
食材准備:
細米粉 1/2斤 捲心菜 少許 胡蘿卜 少許 香菇 數朵蝦米 1兩 豬肉1兩 水 4杯 醬油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少許 蒜末 1大匙。。。。。。。。
步驟1 :米粉先泡軟，捲心菜、香菇、豬肉及胡蘿卜切絲備用。步驟2 :起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、捲心菜絲、胡蘿卜絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼繼續煮開。步驟3 :將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約十分鍾後改小火炒至水份收干即可起鍋。步驟4 :食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許鹵汁及蒜末即可！米粉一定要用冷水浸泡不然會炒糊！！！！！！
好吃的炒米粉就做好了，自己做的炒米粉食材可以隨意搭配，更加有營養，也更加豐富，好吃的不得了，不過炒米粉的技巧要掌握，不要煮好後直接下鍋，要先將米粉洗凈澱粉，再加入食用油，最好冷藏，這樣炒出來的米粉根根分明不粘鍋，你也來試試把！！！！！！！！！！！
3. 如何炒粉好吃又簡單竅門
食材用料
粉絲2卷相剋食物
娃娃菜一顆相剋食物
胡蘿卜20g相剋食物
蔥10g相剋食物
干香菇5朵相剋食物
鹽適量
生抽適量
炒粉絲的做法
炒粉絲的做法圖解11.娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發切絲，蔥切段備用。
炒粉絲的做法圖解22.豆芽洗凈。
炒粉絲的做法圖解33.粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。
炒粉絲的做法圖解44.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。
炒粉絲的做法圖解55.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。
炒粉絲的做法圖解66.炒的有點出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點點生抽。
炒粉絲的做法圖解77.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。
炒粉絲的做法圖解88.加少許食鹽拌入味後稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用。
4. 怎樣炒粉絲好吃又簡單
炒粉絲
原料：粉絲，黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁
調料：辣椒醬，鹽，雞粉，油
做法：
1、煮粉絲：粉絲放鍋里用沸水煮到七成熟（約1-2分鍾）。撈起，浸入涼水中置2分鍾撈起，瀝干水分，放入大碗中。
2、粉絲調味：用辣椒醬，鹽，雞粉拌勻。
3、炒粉絲：黃瓜，大蔥，辣椒切成絲。鍋里放入油，放入黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁翻炒1分鍾，加入調好味道的粉絲炒勻即可。
營養價值：
1、粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。粉絲裡面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。
2、粉絲中含有蛋白質、磷脂等，這些具有興奮神經、增進食慾的作用，可以為機體提供日常所必需的營養。
3、粉絲中含有一種球蛋白和多糖，能夠促進動物性膽固醇在肝臟內分解為膽酸，加快膽汁中膽鹽的分泌並且降低小腸對膽固醇的吸收。
4、粉絲內還含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以起到保護肝臟、減少蛋白分解的作用，從而可以有效保護我們的腎臟。
5. 粉絲怎麼炒好吃又簡單
炒粉絲好吃又簡單的做法如下：
用料：圓白菜半棵、粉絲1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1個、鹽適量。
1、鍋中燒開水，將粉絲放入燙軟。燙好之後，取出過涼水。瀝干水備用。
6. 怎樣炒粉絲好吃又簡單
這才是炒粉絲的正確做法，干凈利落，勁道不粘鍋，味道不必夜市差。對於這道炒粉條的製作，那可是我在偷懶的時候，最喜歡製作的一道美食，尤其是在早上不喜歡做飯的時候，只需短短的15分鍾時間，就能夠製作出一道美味的炒粉條，不僅味道好吃，還能解決自己的溫飽。這道炒粉條的製作方法，尤其適合那些愛偷懶不喜歡做飯的人，下面就跟著我一起來學習一下吧，花上兩分鍾時間，然後把這道炒粉條的製作方法帶回家。
【炒粉條】
【製作食材】紅薯粉，豆芽，雞蛋，韭菜，食鹽，食用油，老抽，蔥末，薑末，蒜末
【方法及步驟】
1、首先我們要准備一個大碗，往大碗中加入半碗的開水，然後把准備好的紅薯粉放入到大碗當中，對其進行泡發15分鍾，讓紅薯粉被完全的泡發。（在對紅薯粉進行泡發的時候，其實採用溫水來進行泡發是最為合適的，但是我為了節省更多的時間，因此在對紅薯粉進行泡發的時候，就採用了開水來進行泡發，不然的話等紅薯粉泡發好，大概要半個小時左右。）
2、在對紅薯粉進行泡發的過程當中，我們需要把准備好的韭菜，將其清洗干凈後並切成段狀，裝入碗中備用。再准備一個小碗，往小碗中打入兩個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。然後起鍋熱油，往鍋中加入一勺食用油，將油溫加熱至冒煙以後，把准備好的雞蛋液快速的倒入到熱油當中，等雞蛋煎至起泡時，用鍋鏟快速的對雞蛋進行翻炒，讓雞蛋在鍋中受熱均勻，把雞蛋炒成雞蛋碎後，盛出鍋中備用。
3、泡發好以後的紅薯粉，需要將其控干水分撈出備用，然後再次起鍋，往鍋中淋入少許的食用油，等油溫加熱到三成熱以後，把提前准備好的蔥、姜、蒜末加入到熱油中。如果你是一位喜歡吃辣椒的朋友，還可以准備一些干辣椒加入到鍋中，並用小火將所有香料翻炒出香味，等香味被炒出以後，需要把准備好的紅薯粉加入到鍋中，並用大火快速的對其進行翻炒，然後往鍋中加入適量的老抽翻炒上色。
4、最後只需把准備好的豆芽，將其加入到鍋中用大火翻炒兩分鍾以後，再把准備好的雞蛋和韭菜也加入到鍋中，並用大火快速的去進行翻炒，然後往鍋中加入少許的食鹽、雞精和一些十三香進行調味並翻炒均勻，等韭菜被炒至斷生以後，一道香味十足的炒粉條，就可以出鍋裝盤進行食用了。以上這道家常炒粉條的製作方法，你掌握了嗎？好吃又簡單，而且做出來的粉條味道真的特香。
【小貼士】
1、對粉條進行泡發的時候，最好採用溫水來進行泡發。
2、雞蛋在入鍋進行煎炸時，一定要等油溫全熱以後，再入鍋進行煎炸，這樣能讓炒出來的雞蛋更嫩滑。
3、炒好以後的粉條，要記得趁熱去進行食用。
7. 怎麼炒粉絲好吃又簡單 好吃又簡單的炒粉絲做法介紹
1、材料：粉絲200克、雞蛋1個、蔥5根、花生油30克、生抽6克。
2、把蔥摘洗干凈，切成小段，放碗里待用。
3、鍋清洗干凈，煮半鍋開水，把粉絲清洗一下，然後放進鍋里煮。（水滿過粉絲就可以了）。
4、煮開後大約再煮上1分鍾，期間要用筷子攪拌一下，使粉絲容易散開。
5、把煮好的粉絲倒到漏空的籃子里，瀝去水。然後在水龍頭下移動著沖一下冷水過涼，這樣粉絲不會黏到一起，更好炒一點。過好涼水後放一邊瀝干水份。
6、炒鍋清洗干凈，燒干，放入花生油，燒至七八成熱時打入雞蛋。快速地把雞蛋用鍋鏟鏟開。然後放入粉絲。
7、在粉絲上淋上生抽。快速地把粉絲和生抽攪拌均勻。再炒上一分鍾左右，讓粉絲充分吸收生抽入味。接著放入蔥段。再快速地把所有食材攪拌均勻。約炒10秒鍾。裝盤，好吃又簡單的粉絲炒好了。