㈠ 麵包糠炸蝦怎麼做
麵包糠炸蝦的家常做法，看一遍就學會，簡單好做，經濟實惠
這道菜簡直就是人間美味，大家愛吃蝦的同學們千萬不要錯過。分享過這么多的菜品，每次做蝦的時候，我自己都還是會覺得有點興奮的感受，可能就是單純的因為自己太喜歡這食物了吧，希望你們和我一樣喜歡。
話不多說，我要好好寫分享啦，希望大家喜歡。
准備食材：大蝦、麵粉、麵包糠、胡椒粉、雞蛋等。
1、將准備好的蝦仁去蝦線，再進行簡單的分解，留以備用。
2、將所有的蝦仁放在空碗中，加入適當的料酒，進行除腥。
3、再准備適當的鹽放在其中。
4、將之前准備好的胡椒粉放在其中。
5、將准備好的雞蛋放在空碗中。
6、將准備好的蝦放在澱粉中進行簡單的包裹。
7、再將蝦放在雞蛋液中滾一滾。
8、將蝦再放在麵包糠中滾一滾。
9、起鍋燒油，將蝦放在鍋中，進行煎炸。
好啦，盛出來就好了，香酥脆口，鮮嫩美味。希望大家喜歡啦。
㈡ 麵包糠怎麼炸蝦
材料
大蝦15隻、麵粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量、鹽1小匙、料酒1小匙、白鬍椒粉少許、圓白菜絲、蛋黃醬各少許。
做法
1、將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線。
2、接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然後把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
3、處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽、白鬍椒粉和一小匙料酒腌制。
4、將腌好的蝦依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠。
5、最後丟到油鍋里炸至金黃色，撈出。
6、擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬、番茄醬、日本醬油都可以。
日式炸蝦的營養價值
能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
我們如果是婦女在產後乳汁少或者是沒有的話，多吃這些這是可以起到催乳的作用的。而且不同的部位的功效也是不一樣的，蝦皮是可以很好的治療我們的神經衰弱的，有鎮靜的作用。
以上就是為大家介紹的，我們日式炸蝦的做法的全部內容，相信大家在看完後也是會有新的認識和了解，蝦的做法也是非常的多的，我們可以結合我們自己的口味和喜好，選擇適合我們的蝦的做法，所以作為吃貨的你，不妨一起來試一試吧。
㈢ 麵包糠蝦仁怎麼炸外酥里嫩
麵包糠蝦仁怎麼炸外酥里嫩？
下面我們就介紹兩種做法，可以讓麵包糠蝦仁坐到炸的外酥里嫩，特別好吃
麵包糠 適量雞蛋 1個澱粉 適量鹽 適量蝦 20隻
炸蝦仁（麵包糠）的做法步驟
步驟 蝦去殼去蝦線，放一小勺鹽和白鬍椒，抓勻放冰箱。這里時間沒限制，但至少10分鍾吧，我是放冰箱吃完午飯有時間才拿出來炸。蝦仁里放地瓜粉加些水抓勻，這里沒有拍照片，就是大概不幹的狀態，也不要太濕了。
鍋里倒油燒開，筷子下去有氣泡就可以炸啦。蝦仁浸一遍雞蛋液然後再沾麵包糠。炸它，一面金黃後翻面，兩面金黃就是熟啦，
准備食材:蝦14隻、雞蛋1個、玉米澱粉適量、黃色麵包糠適量、食用油適量
具體做法如下:
用手剝去蝦頭和蝦殼，記住尾巴一定留著不要去掉。
在蝦背上用刀在中間切上一刀，不要切斷，就可以輕松去掉蝦線。
一個雞蛋打散在眼裡，再找兩個盤子，分別倒入玉米澱粉和麵包糠，麵包糠要用這種金色的，炸出來顏色會特別漂亮。
用手拿著一隻蝦的尾部，按順序先蘸上雞蛋液，再裹上一層玉米澱粉，再蘸一層雞蛋液，再裹上一層麵包糠。
全部裹好就可以放盤里備用，再依次弄下一個。
鍋里放油，油不需要放太多，因為蝦經過背上劃一刀，基本已經變成扁平形狀，我是分了2次炸的，油大概8成熱輕輕放入蝦，炸制金黃撈出即可，炸的時候中間翻一下面，蝦特別好熟，全程炸的時間不超過60秒左右，大家注意火候，不要炸過頭了。
㈣ 麵包屑炸蝦的做法
一、麵包屑炸蝦是以大蝦、麵包糠、雞蛋、油、鹽、白鬍椒粉（可以不放）、玉米澱粉為材料製作而成的食物。具體做法如下：
1.蝦去頭剝皮留尾巴，清理掉蝦線。
2.蝦洗凈，加料酒、鹽、胡椒粉腌制十分鍾。
3.蝦裹上澱粉，再裹上雞蛋液。
4.放入麵包糠里，裹滿麵包糠。
5.鍋里倒入油，燒熱後，將蝦傾斜著放進去炸。
6.炸好的蝦蘸番茄醬或沙拉醬就可以吃了。
二、小貼士
1. 彎曲的大蝦炸出來一樣好看，不一定要把蝦筋切斷，這樣比較省事。
2. 一定是先沾澱粉，裹蛋液，沾麵包糠，順序不要弄錯，要均勻。
3. 火不要太大，因為大火外表上色了裡面還沒有熟。
4. 最好選用大蝦，吃起來比較過癮，我選用的是大對蝦。