1. 水麵筋燒五花肉的做法，水麵筋燒五花肉怎麼做
步驟
水麵筋燒五花肉的做法步驟11.准備食才--五花肉切塊，放開水焯過撈出。
麵筋切滾刀塊，用開水焯過。
水麵筋燒五花肉的做法步驟22.鍋里放油，放糖，放下五花肉煸炒上色.
水麵筋燒五花肉的做法步驟33.加一大碗開水，放薑片，香葉，八角，桂皮，料酒，大火煮開，小火滾30分鍾.
水麵筋燒五花肉的做法步驟44.放下麵筋，老抽，大火煮開，中小火10分鍾.
水麵筋燒五花肉的做法步驟55.放鹽，大火收干汁，放雞精煸勻即可.
2. 油麵筋燒肉怎麼做好吃
1. 肉糜放入鹽、雞粉、糖、雞蛋、姜和蔥花朝順時針方向攪拌均勻，再加入水，用手邊拌邊摔打至肉末上勁。(肉餡攪拌要朝一個方向，這樣才會起勁)
2. 麵筋用食指捅一個小口，食指進去輕輕攪動一圈，注意力氣不要太大捅破麵筋。
3. 用筷子把肉餡填進麵筋，盡量塞滿。
4. 鍋燒熱放油，油熱後放入填好肉餡的油麵筋，口朝下，將開口處的肉稍煎一下。(將開口處的肉稍煎一下可以防止燉煮的時候肉末散開)
5. 放入料酒、水、老抽、生抽、糖和麻油調味，大火煮開後轉中火燉煮十分鍾，大火收汁即可。
6. 裝盤。
3. 麵筋燒肉如何做 最正宗麵筋燒肉的做法
食材明細
麵筋480克
豬肉400克
胡蘿卜100克
蒜6瓣
青椒適量
紅椒適量
食油1茶匙
鹽適量
生抽適量
郫縣豆瓣醬適量
醬香口味
燒工藝
三刻鍾耗時
普通難度
14
燒熟的麵筋燒肉，調好味，盛入盤中。
麵筋燒肉的做法步驟
4. 五花肉燒麵筋怎麼做好吃
用料
主料
五花肉250g
5. 紅燒麵筋怎麼做好吃竅門
紅燒麵筋
咸鮮味
<10分鍾
較低熱量
新手嘗試
我喜歡吃麵筋，可是我們這又沒有賣，所以只好自己做了。網上買了麵筋粉，自己蒸了麵筋，涼拌了一些，剩下的燒肉吃。
展開
主料2人份
麵筋200克
五花肉120克
青泡椒1個
紅泡椒1個
蒜3瓣
姜幾片
輔料
食用油適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
展開全部輔料
步驟1
五花肉切片，紅燒類的菜，肉可以切厚點
步驟2
麵筋切2厘米左右的方塊，青紅椒洗干凈切塊
步驟3
姜和大蒜洗干凈切片
步驟4
鍋燒熱，先倒少量油，把青紅椒先煸一下，斷生就行，盛起備用
步驟5
五花肉下鍋，可以加一點水先煮一下再油煎，也可以直接油煎，隨意。只是先水煮一下，不那麼容易濺油。煎肉時要不時用鍋鏟翻一下，不然肉片會爆起，濺油
步驟6
肉片兩面煎到微焦後，下姜蒜爆香
步驟7
倒入麵筋，翻炒幾下
步驟8
加1小勺鹽，1湯匙生抽，喜歡顏色深一點的，加半湯匙老抽，再加大半碗熱水，拌勻，蓋上鍋蓋轉小火燉煮五分鍾。注意中間水不要燒幹了
步驟9
開蓋，加入青紅椒，中火，翻炒拌勻
步驟10
收干一點湯，不要完全收干，留一點湯才好吃，最後關火，裝盤
成品圖
烹飪技巧
紅燒類菜餚，肉肉可以切厚一點，味道會更醇厚
因為麵筋疏鬆多孔，容易吸味，注意調味不要太咸了，不然麵筋容易過咸
青紅椒先用少量油煸一下，後面混合時不用煮太久就熟，保持顏色更油亮好看6. 蒜苗麵筋燒五花肉的正宗做法，蒜苗麵筋燒五花肉怎樣做
主料
麵筋1個 五花肉200克
蒜苗1根 干辣椒3個
輔料
黃冰糖3個 生抽3匙
鹽1克
蒜苗麵筋燒五花肉的做法步驟
11.開動啦
小貼士
炒糖色的時候要是不習慣，五花肉要盛出以免糖色燒焦發苦