『壹』 胡蘿卜小餅怎麼做
胡蘿卜小餅就是將胡蘿卜拌入麵粉,再加上各種調料,放鍋里煎熟而成,色香味美,製作簡單,營養豐富。
那麼胡蘿卜餅的做法如下。
1、麵粉,雞蛋,蔥末,胡蘿卜,加少許鹽,加點水攪拌,不要太濕,因為胡蘿卜含水,煎的過程中出水,餅就會變得很軟糯。
2、麵糊放平底鍋鍋里用筷子弄平,不用太薄,一定要小火,上面可以撒點芝麻,更有營養。
3、小火蓋上蓋,悶一會,然後反面繼續悶一會,一定要小火,不然外面容易糊,等到兩面金黃胡蘿卜基本上已經軟糯。
4、出鍋,軟糯,很香,不愛吃胡蘿卜的人也能吃兩個,沾番茄醬吃的話,味道更好。
『貳』 胡蘿卜雞蛋餅的做法是怎樣的
胡蘿卜雞蛋餅由胡蘿卜、雞蛋、麵粉製成,是一種食材簡單,但是美味營養的家常麵食。
原料:胡蘿卜200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量;另需心形模具一個;
做法:
1、胡蘿卜洗凈擦成細絲;熱鍋放油,下入胡蘿卜絲,大火翻炒一分鍾後舀出待用;
2、雞蛋打散成蛋液,下入麵粉,用勺子將其充分地攪拌成糊狀;
3、下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花,加入適量的鹽,再次攪拌均勻;
4、平底鍋內放入適量的油,擺入心形模具;用勺子將適量麵糊舀入模具中;
5、小火將其煎至底部成型後用竹簽沿著模具的內側劃一圈,然後輕輕地取下模具;
6、蓋上鍋蓋,待一面煎至金黃後打開鍋蓋將其翻面,最後煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
『叄』 一勺麵粉兩個雞蛋怎樣做出一頓美味的懶人早餐
懶人早餐就做好了,又方便又簡單,關鍵是比買的好吃,自己煎的餅,油也吃得放心一點,餅里除了放胡蘿卜,還可以放土豆絲或者土豆粒,也是非常好吃的,很多朋友喜歡吃土豆,做法都一樣,煎幾個餅配豆漿,或者配牛奶都不錯,所以早餐別再買了。
『肆』 胡蘿卜雞蛋餡餃子怎麼調餡好吃的
製作方法營養含量
食材明細
餃子皮 500g
胡蘿卜 500g
干貝 50g
豬肉 300g
香菇 10朵
芹菜 若干
製作方法
1、香菇、干貝用清水浸泡,胡蘿卜切塊,再放到 攪拌機里打碎。
共10張
水餃製作步驟
2、干貝和香菇洗凈後,分別放入攪拌機里攪碎。
3、香菇和干貝分別下油鍋爆香。
4、所有東西放一起加點鹽攪拌均勻。
5、然後就可以包餃子了。這是成品。
6、因為胡蘿卜是生的,所以要蒸十五到二十分鍾才可。
營養含量
胡蘿卜維生素B10.02~0.04毫克,維生素B20.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用於腸胃不適、便秘、夜盲症(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。胡蘿卜富含維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。同時,胡蘿卜也適宜於皮膚乾燥、粗糙,或患毛發苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
『伍』 胡蘿卜米飯雞蛋餅怎樣做,幾分鍾就能上桌,外脆內軟,超好吃呢
胡蘿卜米飯雞蛋餅怎樣做,幾分鍾就能上桌,外脆內軟,超好吃呢?
米飯雞蛋餅,要用剩下來的米飯添加雞蛋烙成的小餅,能夠在房間里添加你最喜歡的蔬菜水果。在這里我添加了胡蘿卜,胡蘿卜自身味兒甘甜,又因為其營養成分尤其豐富多彩,是早飯的最佳選擇蔬菜水果,胡蘿卜含有維生素A,有「保護視力小達人」的美譽,學習上的小孩一定要多吃,能夠緩解眼睛疲勞,預防近視眼。再說一下這一款米飯雞蛋餅,作法非常簡單,比雞蛋炒飯還需要簡易迅速。只需攪一攪,拌一拌,不用放小麥麵粉,攪拌均勻,倒入鍋里烙熟就可以。
第二步
烙至雙面金黃色,雞蛋徹底爛熟就可以吃了。起鍋後,切成塊裝進盤里就能直接食用了。添加適量鹽,攪拌均勻。把拌和好一點的雞蛋液倒入米飯中,拿勺子攪拌均勻,假如米飯團,拿勺子把三角飯團壓散還可以選擇番茄沙司,口味更好哦。除開雞蛋和胡蘿卜,要根據自己的口感,配搭不一樣的食材在房間里。2,做餅的時候需要小火慢烙,最好是蓋上蓋子,降低水分消耗。
『陸』 胡蘿卜雞蛋軟餅的做法,胡蘿卜雞蛋軟餅怎麼做
用料
胡蘿卜
麵粉
雞蛋
胡蘿卜軟面餅的做法
胡蘿卜切細絲,雞蛋打散加入水和麵粉,調成略稀的糊狀,加入適量鹽
煎鍋倒入少量油,油熱倒入面汁,拿木鏟攤成薄餅,煎到表面凝固,晃動鍋餅會移動,快速翻面
煎至兩面焦黃即成
小貼士
面汁越稀攤的餅越薄,但也越難翻面更容易酥爛。所以稠稀度要調好,有點類似花花牛那種袋裝酸奶的感覺就可以了(不是那種盒裝很稠的老酸奶啊)