❶ 自製紅薯乾的做法
自製紅薯乾的做法如下：
主料：紅薯2000克。
輔料：水適量。
1、紅薯洗凈，切開，上蒸鍋蒸熟。
❷ 怎樣做番薯干竅門
步驟1挑選紅心，無腐爛的紅薯，洗凈。
步驟2去皮後再清洗干凈。
步驟3切成一厘米左右厚片，上蒸鍋蒸十分鍾左右。不要蒸的時間太長，熟了就可以。
步驟4蒸好紅薯後揭開鍋蓋，讓紅薯完全冷透後取出放到干凈的簸箕或者曬網上。一定要冷透再取出，不然很容易爛掉。晾曬過程偶爾給紅薯翻翻面。
步驟5太陽好的話，曬一天以後，紅薯表皮乾燥變的有韌性，這種狀態就可以切條了。
步驟6把紅薯塊切成均勻的條，如果切的時候容易斷，可以再等紅薯塊再干一點再切。
步驟7切好的紅薯條均勻擺放在簸箕里，這樣曬兩天時間差不多就好了，中途記得給它們翻翻。
步驟8水分曬至七八成干，吃起來綿韌有嚼勁就好了，可以用密封袋存儲，隨吃隨取，也可以煮米飯時加一些，也是非常美味。
❸ 在家自製紅薯干，想要香甜軟糯有嚼勁，該怎麼做
紅薯干是人們比較喜歡吃的一種小零食，那麼想要做成香甜軟糯有嚼勁的紅薯干應該怎麼做呢？教你在家裡做紅薯干，甘甜軟糯有嚼勁，越嚼越香。一到吃紅薯的季節，這個時候新鮮的紅薯就大量的發售了，甜滋滋的紅薯，無論是蒸著吃，或是烤著吃，又或者煮粥吃，都特別有營養成分。我家就非常喜歡吃紅薯，大部分每過一天就需要烤好多個紅薯來吃，紅薯粥也是大家飯桌上必不可少的早飯之一，嚴寒氣溫，喝上一碗美味可口的棒子麵地瓜粥，全部身體一瞬間就溫暖的，紅薯還能製成紅薯干，當做小零食也非常美味，今日就給各位共享家中自做紅薯干，原汁原味原汁原味，色調不變黑，味兒甘甜，口味軟糯有嚼勁，沒有任何的添加物，下邊與我一起來看下做法吧。
❹ 紅薯干怎麼做好吃
食材明細
紅薯適量
其他口味
其他工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
自製紅薯乾的做法步驟
1
紅薯清洗干凈；
2
上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；
3
蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；
4
將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；
5
去掉紅薯皮和纖維較多的部分；
6
切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然後放在通風處風干一晚上；
7
微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鍾，加熱完成後，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次後，轉為每次加熱1分鍾，注意觀察，達到自己喜歡的乾燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鍾左右。取出翻面後，再繼續烘烤5~10分鍾；
8
加熱完成後的紅薯干，完全晾涼後，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾乾。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。
小竅門
1.
紅薯的種類，可以選擇紅心，白心，黃心等等，做出來都很好吃；
2.
紅薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太爛。太爛的話會不好切；
3.
給紅薯條脫水的時候，最好用帶孔的容器或者烤網，這樣水汽能夠更好的揮發，效率更高；
4.
剛加熱完的紅薯條，是軟軟的。等到涼透後，表面會變的硬一些，整體變的韌韌的
❺ 紅薯乾的製作方法簡單又好吃
紅薯富含人體所需的微量元素，如硒、鉀、鈣等。，而且還含有大量的膳食纖維。紅薯中的澱粉相當豐富，但熱量低，脂肪低。紅薯吃起來很甜，可以直接煮著吃，也可以做成其他零食。從零食到大塊的地瓜干，都是我自己在家煮的，沒有任何添加劑，吃起來更安全健康。材料和做法都挺簡單的，只要天氣好，不用烤箱也可以。
1.清洗4個紅薯。
2.將洗凈的紅薯放在蒸籠上蒸熟。蒸熟的紅薯可以用筷子戳到沒有硬核。
3.蒸熟的紅薯稍涼後，去皮。
4.然後將去皮後的紅薯切成自己喜歡的片或條，放在晾網上。
5.放在通風處，同時能曬到太陽。晾的過程中多翻幾次，晾兩三天就可以了。
6.甜，有營養，好吃又不怕胖的地瓜干。