A. 黃金糕的做法
黃金糕的做法
用料
份量是橢圓形芝士蛋糕模具1個
木薯粉: 140克
牛奶:100克(或椰漿140克)
白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打發全蛋用
黃油(或玉米油): 12克
耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化
雞蛋: 2個(全蛋液約105克)
黃金糕的做法
牛奶加冰片糖煮至糖溶化，關火，加入黃油(黃油不需軟化)，攪拌均勻，一次性加入全部木薯粉，拌成細膩流動的飄帶狀粉漿，冷卻待用；
B. 黃金糕怎麼煎
香煎黃金糕，當下午茶，濃濃的椰子香，吃了又想
在廣東的早茶里，黃金糕是挺受歡迎的一款點心，可以煎著吃，也可以蒸著吃。黃金糕切片有魚翅絲狀，整塊糕呈金黃色，口感柔韌並有椰香味。有段時間沒有吃過這黃金糕了，今天特地買了一包回來。一起來看看我怎麼煎黃金糕的吧。
材料:
一包椰香黃金糕，花生油
做法:
第一步:准備一包黃金糕；
第二步:切成厚2厘米左右的小片；
第三步:平底鍋預熱，放入適量花生油，放入黃金糕，中火煎；
第四步；煎至金黃翻至另一面；
第五步:兩面都煎至金黃 煎軟就可以了，裝碟，開吃。如果有煉奶沾著一起吃，就更加美味了，今天小編忘記買了，只能就這樣子吃啦。
小貼士
1、煎黃金糕一般選用平底鍋好一點，沒那麼容易粘鍋。
2、煎的時候要中小火慢煎，大火容易焦掉，焦了味道會變苦哦
C. 酒店裡的黃金糕是怎麼做的
第一次接觸黃金糕應該是在廣東的早茶店，後來在酒店也點過黃金糕，金燦燦的名字，金燦燦的顏色，這名字我喜歡，寓意吉祥富貴，最主要的也好吃。以前看到那魚翅絲狀的結構總以為做法特難，後來看了後廚師傅做，原來不是想像中的那麼復雜，反而覺得做法很容易。
糯而不粘，甜而不膩的黃金糕看著就有食慾，黃金糕用來做早餐或者做零食小吃都是非常享受的美食，你還不趕緊動手做嗎？
D. 蒸煎兩吃黃金糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃金糕 250克
食用油 5克
蒸煎兩吃黃金糕的做法
黃金糕取出解凍
E. 黃金糕（煎）怎麼做
1.南瓜切件蒸熟後連碟內的南瓜水用攪拌機打成煳，待涼備用。
2.冰糖加200ml水煮溶，待涼備用。
3.把已涼的糖水，南瓜煳與椰漿混合拌勻。分次加入已預先混合拌勻的粉類攪拌至無粉粒，最後加入4湯匙菜油拌勻。
4.在器皿內掃油再倒入粉漿用大火蒸約45分鍾(視乎器皿深度)。如用竹簽插入糕內而沒有粉漿黏著，表示已熟透。享用前把黃金糕切件再用慢火煎至外脆內軟便成。
F. 黃金糕怎麼做好吃，黃金糕的吃法
黃金糕
主料
木薯粉500克 雞蛋8隻
輔料
冰片糖400克 牛油（黃油）50克 椰汁625ML 鹽半茶匙 酵母6克 溫水30ML
黃金糕的做法步驟
1.酵母加入溫水拌勻發酵待用
2.椰汁及鹽用細火煮3分鍾，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻成椰汁粉漿
3.雞蛋及糖打發至企身，將椰汁粉漿及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用蓋蓋好待發酵約1小時，每15分鍾用打蛋器打至混合
4.焗爐預熱200度，把糊漿倒入焗盤，焗約15-20分鍾，取出放涼後切件即成。
黃金糕的吃法
可以直接吃，也可以切片煎著吃，涼著沾椰汁也別有風味
G. 黃金糕怎麼做好吃，黃金糕的吃法
步驟
1.鍋里加熱椰子汁（不用煮開），關火後放入黃油融化。
2.待溫度涼至手溫時加入酵母攪拌均勻。
3.最後加入葛根粉（黃金糕本來材料是用木薯澱粉，因為沒有所以我用了其它來替代）攪拌均勻。
4.無油無水的盆里打入兩個全蛋，再加入糖用打蛋器中速攪打膨脹至兩倍以上大小，要完全打發，狀態為用打蛋器在盆里劃8字，一會兒才會消失。
5.倒入麵糊至蛋糊里混合，同樣用打蛋器中速攪拌均勻後發酵1小時至1.5小時，發酵途中每隔15分鍾要將混合糊攪打30秒。
H. 黃金塊糕的吃法有哪些黃金塊糕怎麼煎才好吃呢
黃金糕是一種營養豐富的糕點，它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養成分。中醫學中，食用黃金塊糕，可以美容養顏、補鈣、增強免疫力等功效。我們可以將黃金塊糕放入平底鍋，小火煎至兩面金黃，即可食用，要注意的是一定要開小火，如果開大火的話，可能會因為沒有及時翻麵糊掉，影響口感。黃金塊糕可以蒸著吃，也可以油炸著吃，還可以烤著吃等多種吃法。介紹以下幾種黃金糕的簡單吃法：
01、空氣炸鍋炸黃金塊糕
首先准備黃金塊糕一包、一小塊黃油。首先先用開水將黃油融化，黃金糕放入蒸鍋中蒸熟後切成厚片，先將空氣炸鍋內鋪上錫紙，180度預熱三分鍾 ，將切好的黃金塊糕放入空氣炸鍋中，在黃金塊糕上刷上薄薄的一層黃油，然後用空氣炸鍋180度烤7分鍾左右，即可食用。
介紹以上幾種製作方法，供大家參考。
I. 香煎黃金糕怎麼做好吃
前言
黃金糕是我國南方
（主要是廣東地區）很著名的一種甜品小吃，
現在已經流傳到全國各地。
材料
主料：黃金糕100g；
輔料：油適量
香煎黃金糕
1
准備好黃金糕
2
鍋里放水燒開，把黃金糕放入
3
隔水蒸2~3分鍾
4
鍋里放少許的油，燒熱
5
把黃金糕排放到鍋里煎
6
煎至金黃色後再翻面煎，煎至兩面金黃色即可
小貼士
油不要放太多，不然會油油的，影響口感
J. 香煎黃金糕的做法步驟圖，香煎黃金糕怎麼做
用料
黃金粥 適量
紅棗 5-6顆
紅糖 適量
香煎黃金糕的做法
1. 黃金粥適量,放入磨粉機中打成黃米粉
小貼士
黃金糕中可適量加入紅棗