A. 又到了吃桑葚的季節，教你一招更好吃，桑葚放一個月都不會壞！
春天，大量的新鮮水果上市，營養豐富口感好，而且價格便宜。桑葚這一水果，深受人們的喜愛，小時候，一到春天就會起桑葚地里摘桑葚，用自己的勞動換來的成果，吃起來都感覺不一樣，咬一口多汁飽滿，就一個字，爽！隨著時間的變化，很少看見桑葚地了，更不可能說去摘了，只能在商場里買回來吃，可是還不能買太多，這種水果不能放太長時間。
於是就想起了，可以把它做成果醬，這樣可以使儲存的時間長，什麼時候想吃都可以了。下面就教大家來製作桑葚醬。
【桑葚醬】：
食材：
桑葚1300克、黃冰糖600克、檸檬1個。
步驟：
1.挑一些完整的桑葚，再將洗好的桑葚放入鹽水中，浸泡一會，再將其取出，把它的根蒂去掉，控干水。
2.將桑葚放入干凈的容器中，加入黃冰糖，用保鮮膜覆蓋腌制2小時，然後再將全部的桑葚倒入不粘鍋中，小火慢慢炒至融化，待粘稠一點時，將准擺好的檸檬拿出，將檸檬汁擠在其中。
3.繼續熬煮，待果醬用鍋鏟提起不落下來，而且比較成型時，就說明已經煮好。將准備好的果醬瓶拿出，將果醬倒入裡面，蓋好蓋子，倒扣將其晾涼，放入冰箱冷藏。
所以呢，再也不用擔心放的時間了，做成果醬，小孩也特別愛吃，塗在麵包上，能更好地滿足我們早餐的需要，這樣不僅能還原桑葚的真實味道，清香味美，還不用擔心會壞掉，可以放心慢慢吃。
小技巧：
1.在做之前，桑葚要先放入鹽水裡浸泡一下，能夠有效去除雜質。
2.要想儲存的時間長就一定不能少放糖，白砂糖和冰糖都可以。
3.做好的果醬要趁熱倒入瓶子中，這樣瓶子里就會有熱氣，能更好的封口。
B. 桑葚怎麼吃好吃
食材：
桑葚10斤 陶瓷或玻璃容器2個
方法/步驟：
1、清洗桑葚
由於桑葚表皮很可能殘留農葯，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛桑葚。
2、把桑葚晾乾
把桑葚盛在能漏水的容器當中，等桑葚表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
3、捏好桑葚放進容器
雙手洗凈後，直接捏桑葚，操作辦法是抓起一把桑葚使勁一握，然後放入酒壇中，再把糖放在桑葚上面，桑葚和糖的比例是10∶3，即10斤桑葚放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是桑葚發酵的重要因素）。也可以吧桑葚弄得爛一些，這樣發酵的時間會縮短。
4、加封保存
將酒壇子密封，加封後，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
5、啟封
天熱時，桑葚發酵時間需要20天至一個月左右，天氣冷了時間加長。啟封後，就可以直接喝桑葚酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封後，每一次舀出桑葚酒後，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發。當然也可以自己用紗布過濾口感更好
C. 桑葚食用方法及保存
桑葚食用方法及保存
桑葚食用方法及保存，很多人都是喜歡吃桑葚的，營養價值是很高的，桑葚是初夏季節上市的一種水果，它有白色的也有紫黑色的，營養豐富口感誘人，以下看看桑葚食用方法及保存及相關資料。
桑葚食用方法及保存1
1、桑葚泡酒
桑葚能泡酒喝，平時把新鮮的桑葚，特別是那種紫黑色的桑葚採收以後，洗凈，去掉水分，然後直接泡在白酒中，泡製一個月左右就能得到自製的桑葚酒，泡好以後可以每天飲用，能起到補腎強腰和美容養顏等多種功效。
2、桑葚做粥好吃
桑葚做粥也特別好吃，在製作時需要把新鮮的桑葚洗好，然後切成碎末，再把大米或者小米等粥類食材洗凈，然後再加清水煮製成粥，在粥快要煮好的'時候，加入切好的桑葚末，然後調勻再次煮開以後就能取出食用。
3、桑葚做果醬好吃
桑葚做果醬也特別好吃，在製作時需要准備一千克新鮮的桑葚，再准備適量的冰糖，把桑葚洗好以後用料理機打成泥狀，然後倒入鍋中加入冰糖一起熬制，熬到冰糖全部化開以後再熬一會，等果醬變得粘稠以後關火，降溫以後取出裝瓶密封起來，存入冰箱，食用時可以隨時取用。
冷藏法
桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。
密封法
如若想存放更久一點，放冰箱前就要加工一下了，可以洗凈後撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖，放入容器中密封後冷藏，大概可以保存半個月。
保鮮法
另外還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
冷凍法
把桑葚洗凈分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。
保鮮劑
市面上有賣可食用的水果保鮮劑，它是由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配而成的半透明乳液，覆於桑葚表面，形成密封層，從而防止氧氣的進入起到保鮮作用，不過一定要選取正規商家的保鮮劑使用。
包裹法
四五個桑葚一組用面巾紙包裹，放進袋子裡面，而後放於冰箱內冷藏也可起到保鮮的作用。
加工法
桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。
注意事項
無論哪種方法儲存都要先將壞果挑出，否則它會讓好果也變壞。
最好還是隨吃隨買
桑葚食用方法及保存2
桑葚乾的做法
1、果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標志是果汁有較強的粘著力，品嘗時各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯葉干枝，並用疏果剪除去霉爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱「掛刺」。
掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成次等桑葚干。
3、成品處理：搖動掛刺，使桑葚干脫落。稍加揉搓，借風車、篩子或自然風力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質。然後按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、包裝、貯藏就可以啦。
小知識點：食用禁忌
桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。 桑葚食用時因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。
桑葚食用方法及保存3
怎樣保存桑葚
1、大家可以把購買回來的桑葚放一個口比較大的容器內，然後再把它存在冰箱內的冷藏室中，這樣可以減少桑葚呼吸作用出現，同時也會延長桑葚的保質時間。
2、把新鮮的桑葚用水清冼干凈，瀝掉水份以後，再加入少量的鹽，過一會以後加入多一些白糖把白糖和桑葚調勻後再進行密封，最後再放入冰箱中進么冷藏，這樣就可以把桑葚的保質期延長到十五天左右。
3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一種不錯的保存方法，大家可以取一個密封的容器，裡面先放一層白糖再放一層桑葚如此交替，最好在最上層放一層白糖然後蓋好蓋子，放在冰箱中，過幾天時面就會出現大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量營養成分。
4、把新鮮的桑葚晾乾後保存也可以，晾乾後可以得到桑葚干，這種桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鮮的桑葚也可以直接製成桑葚酒後再保存，保存時間能長達一兩年。
桑葚的功效
補充營養、增強抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，促進造血功能，增強機體免疫力。
健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，增強腸蠕動。
烏發：桑葚含大量的烏發素，能使頭發變得黑而亮澤。
滋補肝腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
防止血管硬化：桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
防治腫瘤：桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。
D. 桑葚怎麼吃好吃 怎麼吃桑葚
1、將桑葚(黑紫色的是上品)洗凈涼干水,搗成汁。
2、用水將糯米泡半天,漂洗干凈,然後蒸熟成米飯。(可以嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會)。
3、蒸好後盛到大一點的容器中,用勺攪幾下,涼至不燙手的溫度(米飯太熱或太涼,都會影響酒麴發酵)。
4、取桑葚汁煮沸,與糯米飯攪勻,加入酒麴適量攪勻,裝入瓦壇內。將瓦壇密封發酵,根據季節氣溫不同,至發酵到味甜可口時,即可取出。
E. 桑葚怎麼吃好吃
桑葚怎麼吃好吃
桑葚怎麼吃好吃，桑葚是初夏季節上市的一種水果，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑的果穗，含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，以下分享桑葚怎麼吃好吃。
桑葚怎麼吃好吃1
一、鮮榨桑葚汁
准備時間：30分鍾-1小時製作時間：10分鍾內用餐人數：1-2人
主料：桑葚200g 輔料：冷開水適量蜂蜜適量
步驟
1、食材：桑葚。
2、將適量的食鹽放入鍋中，加入適量的清水，拌勻。
3、放入桑葚，浸泡30分鍾，再次洗凈，瀝干。
4、放入攪拌器中。
5、倒入適量的蜂蜜。
66、倒入適量的冷開水。
7、攪拌成汁，即可。
二、桑葚蛋糕
主料；雞蛋 （170克） 低筋麵粉 （100克） 白砂糖 （20克） 蜂蜜 （40克） 牛奶 （30克） 黃油 （20克）
輔料；動物性淡奶油 （100克） 白砂糖 （50克） 草莓 （適量） 桑葚 （適量）
1、將雞蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。
2、把雞蛋打成接近乾性發泡。
3、將麵粉篩入雞蛋液中，翻拌均勻。
4、將黃油放入牛奶中，隔水加熱至溶化。
5、將牛奶液倒入雞蛋液中，翻拌均勻。製成蛋糕液。
6、將蛋糕模具刷色拉油
7、將蛋糕液倒入蛋糕模具中，雙手抓住蛋糕模具震盪，震出大氣泡來。
8、烤箱事先預熱，烤箱180度，烤15分鍾。
9、動物性淡奶油中加白砂糖打發。
10、桑葚用水洗干凈，用餐巾紙吸干水分。
11、草莓用水洗干凈，用餐巾紙吸干水分。
12、把奶油均勻的塗抹在蛋糕表面（這是技術活），蛋糕的外圈用草莓裝飾，中間擺滿桑葚。
三、桑葚牛骨湯
桑葚子為補血的葯材，但其性不溫而寒，味甘，能補肝、益腎、熄風、滋陰，中醫認為它可治肝腎陰虧、消渴、便秘、目暗、耳鳴及關節不利，因而此湯有滋陰補血、益腎強筋之功，適用於骨質疏鬆症，同時還可用於更年期綜合征。另對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳聾、神經衰弱有療效。為中老年人常飲的養生湯水。
材料：桑葚干25克，牛骨250~500克
做法：1、將桑葚子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。
2、見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
功效：此方有滋陰補血、益腎強筋之功效，適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱等也有療效。
桑葚怎麼吃好吃2
1、桑葚果醬
食材：桑葚1300克，白砂糖600克，檸檬1個
做法：桑葚用鹽和少許麵粉浸泡一會清洗干凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分。再加入砂糖，覆蓋保鮮膜腌制腌制2-3個小時，將果肉和汁水氣以倒入鍋中，大火熬煮過程中需要用鍋鏟不斷按壓，轉中小火一邊加熱一邊不停攪拌果肉，加入一大勺檸檬汁，大約半個小時左右，煮至黏稠即可。將熬好的果醬稍稍放涼，裝入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
2、桑葚熬粥
食材：新鮮桑葚或者桑葚干30g，大米60g，適量的白糖。
做法：首先把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗凈，浸泡30分鍾，然後把桑葚和大米一同倒入到砂鍋中或者電飯鍋都是可以的，在里邊加入適量的清水，熬煮成粥；最後可以根據自己的口味來加或不加白糖。
3、桑葚蜂蜜膏
食材：新鮮的桑葚1000g，蜂蜜500g。
做法：首先把桑葚洗凈；去掉桑葚的根蒂，控干水分，然後把桑葚和蜂蜜一同放入到砂鍋內，用小火慢慢熬開，一直攪拌，直到熬粥膏狀，等到冷卻之後，就可以把它裝到玻璃罐中儲存，每天吃上3-4勺即可。
4、枸杞桑葚汁
食材：枸杞10g，新鮮的桑葚100g。
做法：首先把新鮮的桑葚洗凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分；枸杞洗凈泡軟；然後把枸杞和桑葚一起放入榨汁機內，把打出的醬汁一起熬煮，一直煮到拉絲的膏狀，放入干凈的玻璃瓶中密封保存。
5、桑葚果乾
桑葚用鹽和少許麵粉清洗干凈，去蒂，挑出爛果，晾乾水分。放置篩網上，放在太陽底下通風處晾曬干，或者直接用乾果機，期間記得及時翻曬，每個面都曬到。完全曬干後就可以保存很久了。
桑葚怎麼吃好吃3
桑葚果醬
桑葚果醬是以桑葚這種水果為主要食材經過加工成的一種甜品類，味道甜，平時可以就著麵包吃，很有營養。做桑葚果醬，需要用到新鮮的水分多的桑葚才可以，女士們建議多吃點桑葚，中醫上說，桑葚可以補血滋陰，營養價值比一般的水果都要高，稍微有點寒氣，在做的時候可以加點枸杞。
做法：准備一盆桑葚洗干凈，去掉桑葚的莖，放入鍋中開始煮沸煮開，煮至水越來越少的時候，加入麥芽糖或者是冰糖一起煮並攪拌均勻，在熬制的時候，一定要用小火，不然容易糊鍋。另外在煮的時候，桑葚表面的東西會被煮出來，表面上會有一層白色的泡沫，可以用勺子撇掉。
小火慢慢煮，桑葚的果粒慢慢融化變小，汁液越來越粘稠，煮好以後，准備好玻璃瓶，裝進去，常溫晾涼即可。用小火慢慢煮至桑葚軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼後冷藏保存。
第一、在煮桑葚果醬的時候不能用大鐵鍋，鐵鍋會生銹，煮出來顏色不好看，營養也不好，最好是用不銹鋼的'平底鍋，健康衛生又安全。
第二、少年兒童建議少吃桑葚，裡面含有的某種成分會阻止人體對鐵鈣等營養成分的吸收，適量即可。
第三、桑葚裡面的水分很多，所以煮的時候一滴水都不用加，全部是原汁原味的水分。
桑葚粥
桑葚粥在廣東那邊很出名，早餐或者一日三餐中居多，裡面主要的食材就是桑葚、枸杞、大棗和大米或者糯米等。
製作方法：將以上的食材洗干凈，放入鍋中煮開，水分根據家人的數量添加，選用糯米是為了煮出來軟糯香甜，最後還可以加入冰糖或者紅糖一起調味。
女士最好是加紅糖，可以補血。常喝桑葚粥，可以增加體質。
桑葚干
桑葚干是用新鮮的桑葚曬成的一種乾果類零食，很多乾果店都有售賣，價格不是很實惠，但是很好吃，很多女士都將桑葚干作為朋友聚會之後閑聊的零食。像很多種桑葚的地方，他們吃不了的桑葚，都會在家曬成桑葚干保留起來，隨時都可以拿出來吃。
桑葚茶
桑葚除了做甜點，做粥，還可以做茶飲，是一種人生的生活方式，喜歡喝茶的朋友們，可以嘗試一下桑葚茶。用桑葚的果粒加上開水，沖泡一杯紫紅色的茶，拿一本書，真是享受。
做法：一個水杯，加入桑葚一把，開水倒滿，等3分鍾就可以喝了，可以循環喝，喝到沒有顏色為止。如果是夏天可以加冰塊，冬天則可以加入開水來保暖。桑葚茶對眼睛和肝臟都非常好，可以常喝。
還在直接洗干凈了吃桑葚嗎？秋天都這樣吃，這幾種吃法百吃不厭。
F. 桑葚怎麼吃
桑葚可以洗凈後直接吃，也可以在洗凈後放入鍋中加入白糖煮桑葚水來喝，還可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用來熬粥服用。
食用桑葚時盡量挑選呈黑紫色的，味道會比較甜。由於桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙里的臟東西洗干凈，稍用力皮就破了。所以洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鍾，再將其浸泡於鹽水中，過一會兒用清水洗凈，浸泡時間控制在15分鍾左右為宜。
選購桑葚技巧：
1、看外觀：桑葚一般連同果柄一起採摘，看果柄斷口處是否新鮮，果實呈黑色、紫紅色或白色等，顆粒是否飽滿不出水。
2、聞氣味：品質好的桑葚會散發出一股果香味，而不新鮮甚至變質的桑葚往往會有一股酸臭味。
3、嘗味道：自然成熟的桑葚酸甜多汁，如品嘗時發現果實外表面很甜而裡面較酸，口感奇特，則有添加甜味劑的嫌疑。
G. 桑葚怎麼吃又營養又美味
方法
將買回來的新鮮桑葚用清水洗凈後直接食用是最簡單的方法。但由於桑葚表皮很薄，最好輕拿輕放，而且清洗後的桑葚很容易變質長毛，所以最好隨吃隨洗。
熬制桑葚粥:如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時，不要用鐵鍋。
健康提醒：因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎；另外桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，過量食用也會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，因此桑葚雖好，但適量為宜
注意事項
H. 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法是什麼
桑葚其實是非常不錯的一種水果，通常我推薦大家可以直接吃比較新鮮的桑葚，不過桑葚這種水果的保鮮時間確實是非常的短，那我們也可以把桑葚直接製作成桑葚干。製作的方法特別的簡單，首先我們可以剔除果穗裡面的一些枯葉，然後要試出一些已經壞掉的果子或者是不合格的果子。接著我們把挑出來的這些桑葚放到房頂上面晾乾，最好是用東西給它掛成一排一排的，但是中間一定要留有縫隙，這樣才能夠保持更好的通風。
其實桑葚的營養成分還是比較多的，而且桑葚通常是分黑色和白色這兩種，當然一般我們吃新鮮的桑葚肯定要更好一些，新鮮的桑葚裡面含有大量的維他命。多吃一些其實是可以滋養肝腎，另外還可以起到養血明目的效果，有些人經常會出現頭暈目眩或者是視力下降的問題，那麼這個時候就可以多吃一桑葚了。但畢竟這種水果其實保鮮期並不是很長，所以我覺得在日常生活當中，我們直接製作成桑葚干也是非常不錯的一種選擇，想吃的時候我們直接拿出來一點點就可以了，非常方便。
I. 干桑葚怎麼吃
1、直接吃。桑葚時盡量挑選呈黑紫色的，由於桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗干凈直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。
2、桑葚干泡水。補血清血，促進造血細胞生長：女人需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在「補」而桑葚具備提高機體造血技能的功效)抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養黑發。增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。
3、泡酒喝。干桑葚泡酒也是一種非常不錯的食用方法，在泡酒前先把桑葚重的雜質去掉就可以直接泡酒，桑葚泡酒可以提高身體的免疫力也可以減少骨關節的疾病。
4、煮粥吃。干桑葚可以直接用來煮粥喝，其功效主要是對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
J. 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法有哪些
桑葚有補血美容、滋補肝腎、健脾助消化、防止血管硬化等作用。桑葚是非常好吃的水果，甜而軟糯，幾乎全果都是可食的，我一直都喜歡吃，尤其是我家搬到我們大連櫻桃、桑葚種植園附近，讓我每年都有更長的時間吃到桑葚，也對桑葚的吃法「擴展」了。喜歡喝酒的朋友，可以將桑葚做成桑葚酒，味道也是不錯的。
在加入一些糯米只需要將桑葚洗凈陰干，然後將加水熬煮成果醬再加入適量的糖，調整成自己喜歡的甜度就可以了，做成果醬是非常好的美味的，建議可以早餐佐餐食用，果醬是可以將應季的桑葚一直保留吃桑葚洗凈去蒂，香蕉剝皮切片，所有材料放入榨汁機榨汁，倒入杯中，好喝的桑葚奶昔就完成可以直接吃或者製成果醬，當然自製果醬保存時間也不長久，泡酒保存時間相對長但是口感不是很好，看個人的想法。