⑴ 茨菇炒肉絲怎麼做好吃
茨菇炒肉絲的做法步驟
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：1 1將豬肉和姜切成絲。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：2 2准備好茨菇，洗凈表面泥土。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：3 3然後去皮，切成片狀。不要切的太薄，煮熟後會散掉。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：4 4炒鍋中加入適量植物油，燒熱，下入姜爆香。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：5 5下入肉絲，翻炒一下。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：6 6倒入適量料酒，翻炒均勻。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：7 7待肉炒至變色，下入茨菇片，翻炒一下。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：8 8倒入1小碗清水。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：9 9水量和茨菇片差不多齊平。大火煮開，轉小火繼續煮。
【蘇州】茨菇炒肉絲的做法步驟：10 10差不多4分鍾左右，湯汁即將收干時，加入適量鹽調味即可。
⑵ 茨菇怎樣做菜才好吃
主料：茨菇4個、肉1小塊。
輔料：大蒜1小根、油適量、鹽適量、料酒適量。
步驟：
1、茨菇4個去柄，清洗干凈。
⑶ 慈菇炒五花肉做法
肉片炒慈菇的用料
慈菇 五花肉 蔥 姜 鹽 雞精 紹酒 醬油 水澱粉
肉片炒慈菇的做法步驟
步驟 1
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將去皮五花肉切成肉片（我炒菜喜歡用五花肉覺得特香）
步驟 2
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慈菇洗凈切成片，不僅口感像土豆，連內部構造也比較象哈
步驟 3
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將炒菜的小料切好，蔥切末，姜切片
步驟 4
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在沸水裡加一點鹽、慈菇焯水撈出待用
步驟 5
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鍋燒熱，鍋內做油煸香蔥姜
步驟 6
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放入肉片用筷子迅速滑散
步驟 7
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直至把肉片煸炒出香味變顏色後烹入醬油和紹酒
步驟 8
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倒入焯好的慈菇片
步驟 9
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加少許水，大火翻炒均勻
步驟 10
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加入鹽、雞精調味，水澱粉勾薄芡即可出鍋裝盤pace
茨菇炒五花肉—肉食動物下飯菜的用料
五花肉 半斤左右茨菇 三四個鹽糖生粉 適量醬油蚝油 適量
茨菇炒五花肉—肉食動物下飯菜的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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五花肉切成3*5的小塊，放鹽糖醬油蚝油和生粉攪拌均勻，腌制5分鍾（時間不要太長）
步驟 2
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茨菇滾刀切塊
步驟 3
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熱鍋熱油（油溫適中就可以了，不要太熱），倒入五花肉翻炒到5分熟。
步驟 4
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倒入茨菇翻炒，讓茨菇均勻沾上五花肉的醬汁
步驟 5
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倒入水，剛好沒過所有食材，燜煮到收汁。
步驟 6
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出鍋前再倒點老抽上顏色，乘盤
⑷ 茲菇炒豬肉怎麼做
主料
9.
待湯汁收干，茨菇差不多也酥爛了，大概4分鍾左右。最後下入鹽調味即可。
⑸ 茨菇燒肉的做法
慈菇又被稱之為剪刀菇、燕尾草、蔬卵，是一種多年生草本植物，其植株搞到，葉叢生，基部有許多根須，慈菇有著很好的清熱止血、防癌抗癌、解毒利尿、強生潤身的作用，並且慈菇的做法也是很多，可以將慈菇用來燒肉。
1、慈菇不能夠多食用，多食用會發生腸風痔漏、崩中滯下，使人干嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等。
2、紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相剋，因此服用紅黴素時，不宜同時食用慈菇。
3、孕婦要慎食慈菇。
⑹ 茨菇炒肉片的做法步驟圖，茨菇炒肉片怎麼做
用料
茨菇 按需
肉片 少許
大蒜葉 3，4根
生抽 少許
茨菇炒肉片的做法
肉切片或絲
⑺ 茨菇怎麼炒才好吃
炒茨菇做法一，
材料
鴨胸肉1塊，茨菇半斤，黑胡椒汁4湯匙，姜5片，黃酒2湯匙，鹽適量
做法
1.鴨胸肉洗凈，切成大片後，把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇 洗凈，去皮後切成略厚的片。
2.鍋內油熱以後，薑片爆香，再放進鴨皮煸1-2分鍾至出油。倒入茨菇 片炒兩分鍾。
3.倒入鴨肉、黑胡椒汁略翻炒幾下後，倒入黃酒翻炒均勻。
4.鍋內倒入少量水，約至所有原料的1/3處，中火開蓋3分鍾收至汁 濃稠，微微加鹽，淋上麻油即可。
小訣竅
1、鴨皮出油挺多，所以鍋內的油是平常量的2/3即可。 2、黑胡椒汁已含鹽，所以鹽可以不加或是少加。
做法二，小炒慈姑
材料
慈姑，肉末，胡蘿卜，蔥，料酒，鹽，雞精。
做法
1.慈姑和胡蘿卜洗凈切片，蔥切碎。
2.鍋內放少許油，油熱時放入肉末炒制，加入料酒及少量水煮開，然後放入碗中備用。
3.鍋內放少許油，油八成熱時放入慈姑片和胡蘿卜片進行翻炒，加入炒過的肉末和鹽繼續翻炒（不用大火，中火即可）約2分鍾，然後加少量水，蓋上鍋蓋，煮5分鍾後加入雞精，關火後燜5分鍾，最後加入蔥末拌勻。
做法三，茨菰紅燒肉
材料
五花肉300克，茨菰200克，大蔥1根，姜1塊，八角3粒，料酒，老抽，生抽，冰糖，鹽
做法
1、紅燒肉洗凈，切成小方塊，放入煮沸的水中焯一下撈出
2、茨菰洗凈，削去外皮，切塊
3、鍋中熱油，放入蔥段、薑片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰塊翻炒
4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、鹽翻炒，再加水沒過肉
5、大火燒開後，轉小火燉一個半小時即可
做法四，慈姑肉片
材料
慈姑200克，肉片100克，青蒜、胡蘿卜少許，油、鹽、料酒、糖、雞精適量。
做法
1、慈姑去皮切片焯水，肉片用鹽、澱粉、料酒腌制20分鍾，青蒜切段，胡蘿卜切片。
2、熱鍋冷油炒肉片斷生盛出。
3、再起鍋煸炒慈姑、胡蘿卜放水煮熟。
4、放肉片、青蒜、胡蘿卜炒勻。
5、放鹽、糖、雞精調味即可。
⑻ 茨菇炒肉片的家常做法
肉片炒茨菇的做法 五隻茨菇有半斤重。
洗凈待用 切片待用 肉切片加姜蔥茉料酒生抽拌勻 坐鍋熱油煸炒肉片，再倒入茨菇。黑木耳洗凈，撕成小塊。黑木耳稍炒，加熱水生抽少量老抽。燒五分鍾。最後加香油略炒，裝盆灑上大蒜葉，一盆噴噴香滴肉片炒茨菇十分鍾搞定
⑼ 的做法，茨菇炒肉片怎麼做好吃，茨菇炒肉片的家常做法
步驟
1.茨菇去皮切塊五花肉切片
2.茨菇飛水五花肉用生抽腌一下
3.鍋熱七成倒油放糖炒化變色倒五花肉上色
4.上色之後加水煮沸一會，收汁放茨菇翻炒放蔥出鍋