『壹』 玉米芯怎麼做好吃 玉米芯的做法
1、准備好一塊豬瘦肉備用。
2、將豬瘦肉切成薄片之後,加入少許的食鹽、花生油和蚝油一起攪拌均勻腌制備用。
3、准備一筐嫩黃玉米備用。
4、將黃玉米芯剝出來備用。
5、准備一把蒜,清洗干凈,切成小段備用。鍋中先加入足量的花生油,將腌制好的豬瘦肉片倒入鍋中,翻炒至變色之後,撈出。另外加入適量的油和少許的食鹽,將玉米芯倒入鍋中翻炒均勻之後,倒入炒過的豬肉,加入蒜苗翻炒均勻之後,即可出鍋。
『貳』 炒玉米芯的做法
好吃不膩的家常菜蘑菇玉米芯小炒肉製作方法
蘑菇玉米芯小炒肉
好吃不膩的家常菜蘑菇玉米芯小炒肉,它是由蘑菇為主要食材,以生抽、料酒等為調料做成的一道菜品,屬於家常菜,主要通過翻炒的方法製作而成。
材料
肉片 0.5-0.7 碗
玉米芯(罐裝的)半罐(有新鮮為最佳)
蘑菇 約 6 個
姜 數片 蒜頭 1 粒
做法
一、腌好豬肉,方法如本貼的大蒜小炒肉;
二、蘑菇切片,焯水。焯水時加 1 茶匙鹽和幾滴油,這樣焯出來的蘑菇比較亮,也有點底味,如果玉米芯是新鮮的,也應焯水,罐頭的可免焯水;
三、起鍋,鍋熱放油,隨即倒入肉片,稍等片刻,用勺或鍋鏟推散,肉炒至變色剛熟,盛起備用;
四、另起鍋放薑片和蒜頭;
五、爆出香味後倒入蘑菇和玉米芯,加放精鹽和胡椒面,翻炒幾下;
六、倒入滑炒過的肉片,沿鍋邊倒入適量料酒,灑幾滴麻油,兜幾下即可上鍋。
食用須知
玉米的功效與作用
1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
『叄』 新鮮玉米漿怎麼做好吃
1玉米(新鮮)為主料
1.剝玉米。
2.用刀切開玉米粒。
3.將玉米皮和玉米棒子放入水中煮以調味。
4.用甜水煮玉米粒和豆漿機的五穀鍵做玉米粒。
105克新鮮玉米(實用穀物)1片
鮮玉米漿的做法步驟
1.
剝玉米;
2.
用刀切玉米粒;
3.
將玉米皮和玉米芯用水煮沸調味;
4.
可以用甜水和玉米粒一起煮,用豆漿機把玉米粒煮。
如果開水不夠,可以加點水~
『肆』 能否指點下玉米芯湯怎麼做好吃
【材料】玉米2條、瑤柱10克、鮮蝦仁30克、瘦肉100克,姜3片、芫荽、蔥少許。(葛粉、油、生抽,腌制豬肉用)
【做法】玉米去衣切出玉米粒,瑤柱洗凈,玉米芯和瑤柱和姜加水2000毫升煲1小時。期間,瘦肉切粒加葛粉、油、鹽、生抽腌好。1小時後撈起玉米芯,收慢火加入瘦肉粒滾熟後加蝦仁,熟後關火加入芫荽、蔥。
【功效】生津解渴、健脾開胃。其中,蝦仁不僅是美味的海產品,還有補腎益陽、生津解渴的作用。同時還含有許多微量元素,其中蝦青素就是一種抗氧化劑,有抗衰老的作用。除了對蝦過敏的人外,大多數人都很適合這款湯,尤其適合天氣逐漸變熱,胃口不好的你。
『伍』 怎樣做玉米棒簡單又好吃
玉米棒的營養十分豐富,一年四季玉米都會有賣。有許多長壽老人都有愛吃玉米的習慣,因此玉米的確對身體健康十分有好處。關於玉米的做法,很多人有時候想早上起來做早餐吃,但是又怕過於麻煩,下面教大家簡單又好吃的製作辦法。
其實關於玉米棒的做法很多,有許多人喜歡直接煮著吃,也有很多喜歡放在炭火上烤著吃,還有些人喜歡把玉米棒切碎燉湯喝,甚至有人喜歡直接生吃。其實玉米是一種本身自帶清甜的蔬菜,所以無論怎麼製作味道都是不錯的。
『陸』 玉米米飯怎麼做好吃法
國慶假期出門吃飯都得排隊,不如自己在家做,吃得更舒心。今天給家人煲了一鍋噴香的米飯,最後吃得一粒米飯都不剩,因為這鍋米飯不是普通的白米飯,而是加了玉米粒的白米飯。我第一次吃玉米飯還是在一家湖南蒸菜館里,這家飯館的米飯用一個大木桶裝著,米飯里混雜著清甜的玉米,越嚼越香,吃起來格外香甜。自從吃了飯館的玉米飯後,我家煮米飯的時候經常加1把玉米,米飯吃起來更加香甜,2碗都不夠吃。今天我要給大家分享的就是玉米飯的做法,1小把玉米加上噴香的白米飯色澤更加誘人,營養又好吃,我家隔三差五煮一次,大人小孩都愛吃呢。
現在都說細糧和粗糧搭配在一起吃更加營養,加了玉米的白米飯飽腹感極強,好吃不長胖,減肥吃它正好。說到減肥,一直是女生最關心的話題,每次跟朋友閑聊都離不開減肥的話題,很多人為了減肥不吃晚餐,雖然能減輕一點體重,但是長期不吃晚餐不利於身體健康。今天我要給大家分享一個減肥都能吃的米飯做法,吃過瀝水撈飯的人都知道,米飯在煮的過程中,會把大米中的糖和水澱粉過濾出去,這樣煮出來的米飯低糖低熱量,而且顆粒分明,味道自然不會差。下面大家一起來看玉米飯的具體做法以及製作技巧,感興趣的小夥伴請仔細閱讀我的文章哦!
【香甜玉米飯】
【食材】:大米300克,清水適量,新鮮玉米半根。
【做法】:
1,首先來剝玉米粒,這里教大家一個簡單的方法,用刀將玉米切成兩半,然後倒過來,用刀沿著玉米縫隙裡面切一刀,玉米粒很輕松地就能剝下來。
2,接著將大米清洗干凈,大米用量杯裝了2杯,2個人吃足夠了。
3,開始煮飯,先在電飯煲里加入適量清水,清水的量添加到水位線1.5的位置,這樣水沒過大米的量跟平時煮米飯的水量是一樣的。
4,將剝好的玉米粒清洗干凈,並加入到大米里混合均勻。
5,將大米連同飯煲內膽一起放入電飯煲里,合上蓋子。
7,選擇「低糖飯」功能鍵,開始煮飯。
8,米飯煮好後進入保溫狀態,關閉電源,打開鍋蓋,香噴噴的玉米飯就做好了。
9,舀1勺玉米飯看看,米飯顆粒分明,又香又軟,有點像小時候吃過的撈飯。
10,拉開米湯存儲盒,米飯多餘的澱粉都分解到米湯中了,無形中降低了米飯的含糖量,而且口感絲毫沒有影響。
11,這樣的米飯可以比平時多吃一碗飯,太好吃了。
12,大家趕緊試試吧!
小貼士:
1,大米可以提前浸泡一下再煮,這樣口感會更好。
2,可以將玉米芯一起放入大米里煮,玉米芯里含有豐富的營養物質。
這樣一款簡單易學、營養美味、好吃不長胖的香甜玉米飯的做法你學會了嗎?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章,讓更多的人學會這款米飯的做法。如果覺得我的文章寫得好,就點個贊吧,你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力,我會寫出更多優秀的文章來回報大家的!
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『柒』 玉米芯的吃法
玉米是人們經常吃的一種糧食作物,另外玉米還有很多用途,比如現在普遍用來製作飼料,玉米有老玉米和嫩玉米之分,不同的玉米的吃法不一樣,所含營養也稍有不同,但總的來說,經常吃玉米對健康是很有好處的,另外玉米芯是更受歡迎的食材,下面教大家把玉米芯做來吃的方法。
玉米芯怎麼做好吃?
蘑菇玉米芯小炒肉
材料
肉片0.5-0.7碗
玉米芯(罐裝的)半罐(有新鮮為最佳)
蘑菇約6個
姜數片蒜頭1粒
做法
一、腌好豬肉,方法如本貼的大蒜小炒肉;
二、蘑菇切片,焯水。焯水時加1茶匙鹽和幾滴油,這樣焯出來的蘑菇比較亮,也有點底味,如果玉米芯是新鮮的,也應焯水,罐頭的可免焯水;
三、起鍋,鍋熱放油,隨即倒入肉片,稍等片刻,用勺或鍋鏟推散,肉炒至變色剛熟,盛起備用;
四、另起鍋放薑片和蒜頭;
五、爆出香味後倒入蘑菇和玉米芯,加放精鹽和胡椒面,翻炒幾下;
六、倒入滑炒過的肉片,沿鍋邊倒入適量料酒,灑幾滴麻油,兜幾下即可上鍋。
牛肉炒玉米芯
材料
牛肉約100克
玉米芯小半碗
罐頭蘑菇1小罐(用新鮮的更好,但最好用油鹽焯過水)
做法
一、將牛肉切薄片,刀刃與肉紋的角度約90°,放入碗里,碗了大些,讓手抓腌時有充分地方,放1茶匙生抽、1茶匙料酒、胡椒粉1/8茶匙、1/8茶匙糖、1/8茶匙老抽(為著色)和1/8茶匙嫩肉粉或小蘇打,用手抓腌至出粘性,加1茶匙水,抓均勻,讓肉吸入水分,再加1茶匙水,再抓均勻,此時如果肉比較干,就加水澱粉,如果比較濕,直接加玉米澱粉,然後又抓均勻,加約1茶匙油,再抓勻,放約20-30分鍾;
二、熱鍋,放油,立即分散地放牛肉,不要一坨地倒入鍋,用勺或鍋鏟推散,推至肉全部變白色,表明熟,盛起備用;
三、再起鍋,放少許油,大火,放拍過的姜塊和蒜塊;
四、爆出香味後倒入玉米芯和蘑菇,撒少許胡椒面,點入精鹽和一點點糖調味,兜幾下;
五、倒入牛肉,再在鍋邊淋入料酒,快速兜勻,再撒幾滴麻油,翻炒幾下可上碟。
洋蔥玉米筍
材料
洋蔥半顆,鹽少許,玉米筍5-8根,蔥花少許
做法
1、洋蔥切成細絲,最先放入熱鍋中炒,因為洋蔥會出水,所以鍋中無須放油,可於此時加入少許鹽,加速洋蔥出水和軟化!若害怕洋蔥有辛辣感,則可以炒到呈現褐色,表示洋蔥已焦糖化羅!
2、玉米筍建議不要一整根丟入,而是剖半切(長條自上到下剖半喔!)後在丟入鍋中炒。
3、最後要起鍋前灑上蔥花,關火拌炒就可以羅。
『捌』 玉米心炒肉怎麼做好吃
應該是:玉米芯炒肉片
主料
玉米芯半斤 豬肉二兩
油10g 鹽2g
青辣椒1個 蔥1根
生薑2片 生抽少量
玉米芯炒肉片的做法步驟
4.嫩嫩的脆脆的。
『玖』 甜玉米粒怎麼炒
一、椒鹽玉米粒
原材料
瓶裝玉米1罐,生雞蛋1個,吉士粉適當,香辣少量,小蔥1根
作法
1.齊備全部所需原材料
2.將玉米瀝干水份,放進碗中,打進一個雞蛋
3.添加適量吉士粉,能夠適度多放些,以致玉米較為有歷史感
4.充足攪拌,使玉米勻稱裹滿雞蛋液
5.鍋里加適當油,比燒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒進玉米,不必馬上用鐵鏟轉動,等候約30秒再用鐵鏟攪散
6.炒兩下停一會,不必一直滾動,待玉米呈橙黃色後歇火,趁著熱撒進香辣和蔥段,翻拌就可以
二、口味玉米
原材料
玉米 絲瓜 香腸 紅蘿卜 食用鹽 油 味精 白砂糖 木薯澱粉
作法
1.用少量水將玉米打焯,想法水不必過多,焯過的水要碗收起來,一會用
2.絲瓜,紅蘿卜,香腸滾刀塊兒。焯玉米的水放涼後,里邊添加小量木薯澱粉,用以水澱粉勾芡。
3.熱鍋給油,添加絲瓜丁,胡蘿卜丁,香腸丁,煸炒2分鍾後,添加玉米。
4.添加食用鹽,味精,白砂糖,再次煸炒3分鍾,添加澱粉水。
5.起鍋,擺盤,照相。
6.品味
『拾』 玉米芯怎麼做好吃,玉米芯的吃法
蔬菜玉米芯的做法
春筍 胡蘿卜 鮮菇切片 玉米芯對半剖開 韭菜切段
鍋里放入適當油 油熱後放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒兩分鍾
放小勺糖 繼續翻炒
放入鹽調味
加入適量開水
放入韭菜 燜一小會
出鍋前放點雞精(可不放)