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綠豆冰淇淋怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-11-27 10:55:41

A. 綠豆冰淇淋怎麼做好吃

食材明細
綠豆350g
牛奶250g
白糖60g _100g
安佳淡奶油300g
檸檬半個
澱粉一茶匙
甜味口味
技巧工藝
數小時耗時
簡單難度
綠豆冰激凌的做法步驟

1
原料圖。

2
綠豆浸泡一夜。

3
煮開煮到軟能輕易捏碎。過濾掉水(水可以喝)。

4
加20克白糖,半個檸檬肉一起料理機打碎。

5
淡奶油隔冰水打六成發,蛋黃加剩餘的白糖打散。

6
放入干澱粉充分打均勻。

7
牛奶煮開。

8
緩緩的倒入蛋黃中並不停的攪拌。一定不要倒快。慢慢的很細的流線倒下去。

9
全部倒完的蛋奶液,小火煮到粘稠,放冰水中冷卻。

10
綠豆糊和淡奶油混合,攪拌均勻,加入蛋奶糊,攪拌均勻。充分攪打一會。嘗一下甜度,不合適就再加糖,我放了60g,不是很甜。這一步是可以嘗的,都是熟材料。

11
倒入容器中,冷凍2小時候攪拌一次,以後隔一小時攪拌一下,一共三四次即可。

12
因為自己做的冰激凌,沒有那種冰激凌蓬鬆很軟的添加劑,所以放冷凍室的冰激凌,必須要在吃之前,拿冷藏室放十幾分鍾,才會是買的那種口感。剛從冷凍室拿出來是稍硬的。

B. 自己做綠豆冰棒怎麼做竅門

材料
綠豆,冰糖
做法
1.取部分綠豆放攪拌機打碎(中間太濃稠的話建議放點綠豆湯一起打,想要吃奶香的可適當加點牛奶)。
2.冰糖打成糖粉(也可以用蜂蜜代替.冷凍後,甜味會降低,建議多放)。
3.綠豆糊跟糖粉混合,底部放點整綠豆,再倒入混好的綠豆糊,冷凍4~5個小時(倒綠豆糊的時候別裝的太滿,冰密度低,體積大,太滿會撐破模具的)。
4.什麼時候想吃了,拿出來,室溫靜置4分鍾左右,就可以取出吃了。
小訣竅
操作簡單,衛生健康,湯兒解渴,棒冰解讒.多吃下火啊!冰箱里的奶香玉米冰棍,沒來得及留影,就幹完了,味道比綠豆的還要好吃,香氣撲鼻,咬到玉米粒還QQ的,味道真是爛贊爛贊.

C. 怎樣自製綠豆冰棍雪糕

工具/原料:綠豆200g純牛奶200ml白糖4勺糯米粉1勺
1.綠豆用清水洗凈後,倒入鍋中,加入適量的水,大火慢煮至開花,如下圖所示。
2.取出一個空碗,加入一勺糯米粉,200ml純牛奶,用勺子攪拌均勻(這一步很關鍵,是軟糯不變硬的冰淇淋的關鍵)如下圖所示。
3.倒入鍋中,攪拌均勻,加入4勺白糖,繼續小火煮五分鍾,至粘稠,如下圖所示。
4.冷卻後倒入冰淇淋研磨機中,蓋上冰淇淋研磨機蓋,放入冰箱冷藏5小時。
5.時間到了,就可以把冰淇淋研磨機拿出來,脫模就可以吃了。

D. 綠豆冰淇淋怎麼做

有時候想吃冰淇淋,但是又懶得買或者出去買不方便。這個時候我們的胃就受不了了,所以有時候就要自己試著做了。不管怎麼看,味道都剛剛好,自己做也挺放心的。下面是我自製綠豆冰淇淋的方法。希望對你有幫助!
佐料
綠豆適量
步驟
首先我們需要提前把綠豆泡在水裡,大概需要4-5個小時。
鍋中加入足夠的開水,燒開後將泡好的綠豆放入其中,然後轉中火繼續燉30分鍾左右。
然後就可以撈出煮好的綠豆皮了。如果還有未煮熟的綠豆皮,可以等綠豆稍微涼一點,用手搓掉。然後,用紗布把剝好的綠豆做成綠豆沙。越稀越好(可以留一些剛煮好的綠豆)。
將淡奶油放入容器中,加入少許牛奶,將剛做好的綠豆沙放入其中,攪拌均勻。越多越好。
加入適量抹茶粉,攪拌均勻,再點綴一些新綠豆,就可以放進冰淇淋模具里了。
將准備好的冰淇淋放入冰箱冷凍3-4小時後取出食用。
需要注意的事項
煮綠豆的時候一定要有足夠的水,一般要淹死差不多一半。
也可以加冰糖之類的。
加一點牛奶就行了,不然會影響冰淇淋的口感。

E. 怎樣做好吃的綠豆雪糕

綠豆是消暑的最佳產品。在炎熱的夏天,冷凍食品是必不可少的,如冰棍、冰淇淋和各種飲料。但是很多人擔心市場上買的綠豆冰棍不衛生不安全。其實他們也可以自己做綠豆冰棍,放在冰箱里,想拿出來就拿出來。這幾天我已經離不開綠豆了,連續做了很多綠豆相關的食物。不,我又做了一個綠豆冰棍。我們試試吧!
一、綠豆冰棍的材料
綠豆100克,綿白糖70克,糯米粉10克。
二、綠豆冰棍的做法
1.綠豆洗凈,加水800g,煮至豆熟軟,湯濃。
2.改小火,加入綿白糖,分次加入糯米粉,拌勻。
3.讓綠豆湯變干,再次攪拌,倒入模具,插入冰棍,放入冰箱冷凍4小時。
三、綠豆冰棍的功效
1.綠豆富含優質蛋白質。適量食用綠豆,可以補充優質蛋白質,提高機體免疫力,增強自身抵抗力,緩解身體疲勞。
2.綠豆富含磷。適量吃綠豆可以補充磷,促進神經興奮,補充能量,保持活力,增加食慾,改善食慾。
3.綠豆富含膳食纖維。適量食用綠豆,可以補充膳食纖維,滋潤腸胃,促進排便排毒,改善便秘症狀。
4.綠豆利水利濕。適量吃綠豆可以利尿祛濕,減輕身體的水腫。
5.綠豆富含鉀。適量吃綠豆可以補充鉀,維持機體的基礎代謝率,提高視力。
6.綠豆富含鈣。適量吃綠豆可以補鈣,保護骨骼健康。

F. 綠豆冰激凌怎麼做好吃

食材明細
綠豆
350g
牛奶
250g
白糖
60g _100g
安佳淡奶油
300g
檸檬
半個
澱粉
一茶匙
甜味
口味
技巧
工藝
數小時
耗時
簡單
難度
綠豆冰激凌的做法步驟
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:1 1原料圖。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:2 2綠豆浸泡一夜。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:3 3煮開煮到軟能輕易捏碎。過濾掉水(水可以喝)。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:4 4加20克白糖,半個檸檬肉一起料理機打碎。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:5 5淡奶油隔冰水打六成發,蛋黃加剩餘的白糖打散。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:6 6放入干澱粉充分打均勻。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:7 7牛奶煮開。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:8 8緩緩的倒入蛋黃中並不停的攪拌。一定不要倒快。慢慢的很細的流線倒下去。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:9 9全部倒完的蛋奶液,小火煮到粘稠,放冰水中冷卻。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:10 10綠豆糊和淡奶油混合,攪拌均勻,加入蛋奶糊,攪拌均勻。充分攪打一會。嘗一下甜度,不合適就再加糖,我放了60g,不是很甜。這一步是可以嘗的,都是熟材料。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:11 11倒入容器中,冷凍2小時候攪拌一次,以後隔一小時攪拌一下,一共三四次即可。
【輕松過苦夏】綠豆冰激凌的做法步驟:12 12因為自己做的冰激凌,沒有那種冰激凌蓬鬆很軟的添加劑,所以放冷凍室的冰激凌,必須要在吃之前,拿冷藏室放十幾分鍾,才會是買的那種口感。剛從冷凍室拿出來是稍硬的。

G. 怎麼做無奶油綠豆冰淇淋

綠豆冰淇淋怎麼做
主料
綠豆
150g

輔料
白砂糖
30g

1000ml
步驟

1.綠豆洗凈放入料理機,用一字刀打磨20秒。
(打碎後煮出的口感細膩,容易咬,沒打過的會想冰塊。 我沒有打的太細,因為我要啃豆子)。

2.加入1000ML的水,大火煮至沸騰後,換小火煮約5分鍾。

3.加入白砂糖,用勺子將綠豆汁進行攪拌,煮至綠豆呈濃液。

4.放涼後裝入冰棒模具。

5.放入冰箱,凍製成形後即可。

H. 綠豆冰棒怎麼做才好吃竅門(綠豆冰棒怎麼做才好吃無渣)

1、綠豆冰棒怎麼做才好吃竅門。

2、綠豆冰棒怎麼做家庭自製方法。

3、做綠豆冰棒怎麼做。

4、綠豆棒冰的做法竅門。

1.想要製作出美味的綠豆冰棒的話,就要先准備好紅豆、綠豆、清水、白糖這幾樣食材並將它們依次倒入料理機裡面打成汁,然後把打好的汁倒入冰棒模具裡面冷凍三小時左右就可以了。

I. 你知道怎麼做綠豆雪糕,可以干凈松軟不發硬嗎

冰淇淋是涼性食物,另加外邊買的冰淇淋里邊添加物太多,特殊時期特殊的我,冰淇淋也只有偶爾吃一次,一次也不要吃太多。這幾天給大哥熬綠豆粥去火,每一次大哥全是把料汁喝過,剩餘一些挺過的黑豆就只有倒了,惦記著太遺憾了,趕快用餘下的綠豆粥為自己做一份冰淇淋,並沒有添加物,自身服用下去更方便。堅信許多人有自己在家做過綠豆雪糕吧,由於簡單方便,可是有些時候做出來的綠豆雪糕根本不像買回來的那般,徹底咬不動,基本無法吃。今天我給大夥兒介紹我是怎樣做綠豆雪糕的,那樣做出來的綠豆雪糕整潔綿軟不變硬,趕緊來看一下吧。