『壹』 嗆西蘭花做法
西蘭花1棵
姜
1片
大蒜
2粒
大蔥
1段
花椒
10粒
花生油
10毫升
蚝油
1勺
番茄醬
1勺
生抽
1勺
白糖
5克
熗拌西蘭花的做法
1.
准備好食材。
2.
西蘭花先拆分成小朵。莖部也不要扔了，削去外面的老皮，然後切成厚薄一致的片狀。
3.
西蘭花清洗一下，放入燒開的水裡，下入西蘭花後再次燒開，攪拌一下，大約10秒鍾就可以了，焯水時候加一些鹽和油，顏色會比較青翠好看。焯水後的西蘭花快速撈出放入涼水裡浸泡一下，這樣更有利於保持脆嫩的口感。撈出來瀝干水分待用。
4.
焯水後的西蘭花快速撈出放入涼水裡浸泡一下，這樣更有利於保持脆嫩的口感。撈出來瀝干水分待用。
5.
炒鍋放入花生油和少許芝麻油，再下入10粒花椒炒出香味，再把花椒粒撈出來不要，只留下香香的花椒油。
6.
油里下入蒜片、蔥段和姜絲翻炒出香味。
7.
再加入所有的調料，一起煮開，會比較濃稠，也可以稍微調入一點水來稀釋。調料煮開之後關火。
8.
放入剛才焯水之後的西蘭花和小米椒。
9.
翻炒均勻，使醬料和西蘭花充分混合就好了。非常好吃又能保持西蘭花脆嫩的口感。
熗拌西蘭花成品圖
1、焯水時間不要過長，保持西蘭花的脆嫩口感才好吃。
2、調料根據自己的口味靈活增減。
3、加入一點芝麻油會更香更好吃。
『貳』 的做法，熗拌西蘭花怎麼做好吃，熗拌西蘭花的家常做法
西蘭花有增強機體免疫功能，它的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
此道菜的食材明細
西蘭花500克 大蒜20克 香菜10克 紅干椒5克 胡蘿卜50克 油40克
花椒30個 醋3克 鹽8克 味精3克 糖3克 咸鮮口味 熗工藝
廿分鍾耗時 難度簡單
熗拌西蘭花的做法步驟
西蘭花掰成小塊，胡蘿卜切片備用
2.大蒜拍扁切碎，香菜切段
3.西蘭花開鍋焯水50秒，斷生撈出
4.迅速過冷水沖透
5.將原料控干水份，放蒜末，蒜上放干椒段，鍋底放少許油，放入花椒粒，溫油炸香，去花椒粒，將熱油澆於干椒上
6.將沖油花菜碗用器具蓋嚴，讓蒜椒香氣被菜吸收
7 .將輔料油鹽醋糖味精香菜段一倒入碗中拌勻裝盤即可。
使用的廚具：炒鍋
『叄』 熗拌西蘭花的做法，熗拌西蘭花怎麼做好吃，熗拌
1.將蒜、小米椒剁碎，備用。
2.西蘭花理好後，切成小塊。
3.焯水，焯水時放入幾滴油和一匙鹽，使西蘭花保持翠綠色。
4.焯熟後，撈起備用。
5.鍋中倒入少許油，燒熱。
6.加入蒜末和辣椒末，煸出香味。
7.將混合了蒜末和辣椒末的油倒在西蘭花上。
8.熗拌西蘭花就做好了，拌均勻後即可食用。
『肆』 熗西蘭花的做法
主料
西蘭花 500克
調料
鹽5克 ，大蔥5克， 姜5克， 胡麻油10克，各適量。
口味
色澤碧綠，形美味鮮。
食物做法
1. 將西蘭花掰成小朵，洗凈，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝凈水，放在盤子里；
2. 蔥、姜分別洗凈，蔥切蔥花，姜切成末；
3. 在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。
『伍』 熗拌西蘭花怎麼做好吃
1、西蘭花掰成小塊，胡蘿卜切片備用
2、大蒜拍扁切碎，香菜切段
3、西蘭花開鍋焯水50秒，斷生撈出
4、迅速過冷水沖透
5、將原料控干水份，放蒜末，蒜上放干椒段，鍋底放少許油，放入花椒粒，溫油炸香，去花椒粒，將熱油澆於干椒上
6、將沖油花菜碗用器具蓋嚴，讓蒜椒香氣被菜吸收
7、將輔料油鹽醋糖味精香菜段一倒入碗中拌勻裝盤即可。
『陸』 熗西蘭花的家常做法
『柒』 熗拌西蘭花的正宗做法
熗拌西蘭花的用料：
西蘭花 彩椒 蒜 鹽 芝麻香油
熗拌西蘭花的做法步驟
步驟 1
西蘭花摘成小朵後先用淡鹽水浸泡十到二十分鍾（這樣可以使附著在菜上面的小蟲掉下來）
步驟 2
燒水，水開後撒少許鹽、滴幾滴食用油，放入西蘭花焯水，約60秒，撈出西蘭花過冷水，瀝干水分備用
步驟 3
彩椒切小塊，蒜切蓉
步驟 4
將西蘭花、彩椒放入盆中，撒上蒜蓉，調入鹽，倒適量芝麻香油拌勻即可。（喜歡辣的可放些辣椒油，也可用鍋燒熱食用油澆在蒜蓉上，這樣爆後的蒜蓉會更香）。
『捌』 怎麼熗西蘭花
用料
西蘭花 300g
胡蘿卜 25g
木耳 25g
花椒粒 8粒
蔥姜蒜 若干
熗西蘭花的做法
把西蘭花分成小塊，洗凈。
開水焯好後撈出，上面放上蔥姜蒜，花椒，把油燒熱後略放涼，潑在這些調料上，再放上鹽，味極鮮，醋等，
西蘭花，又名花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一種蔬菜。為十字花科芸薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初 清光緒年間引進中國。又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。在《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四。
『玖』 熗拌西蘭花的正確做法
西蘭花出現在我們日常生活中的頻率也算是比較高的一種蔬菜，它的各種營養成分含量不僅相較於其他蔬菜要高，而且十分全面。西蘭花的做法也很多樣，通常以涼拌最為常見，今天和大家分享一個西蘭花涼拌好吃的做法供大家參考。
食材：西蘭花、蒜、生抽、鹽、白糖、麻油、涼開水。
首先西蘭花切成小朵清洗一下，再放入水中加入一勺鹽泡15分鍾，西蘭花放鹽水中泡一會兒可以去除農葯殘留。 准備蒜切末放入碗中，加入一大勺生抽、一小勺鹽、一小勺白糖、少許麻油、適量涼開水攪拌均勻備用。
起鍋加水燒開，放入一勺鹽，把泡好的西蘭花放進去焯一下水。西蘭花不要煮太長時間，一般2-3分鍾就可以了。煮好的西蘭花撈入涼水中過一下涼， 再次撈入盆中，倒入之前調好的料汁攪拌均勻裝入盤中就完成了。
清脆爽口，味道鮮美的涼拌蒜蓉西蘭花就做好了。
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小貼士：
1、西蘭花用鹽水泡一下可以去除農葯殘留。
2、焯水的時候加入一勺鹽可以讓西蘭花的顏色更好看。