1. 給寶寶吃的肉丸子怎麼做
主料 豬肉餡適量 饅頭1塊 方法/步驟 1 我買的是絞好的豬肉餡，取出適量備用。准備好蔥花和姜絲。 2 將蔥花和姜絲剁碎，然後和豬肉餡在一起剁，讓它們融合在一起。 3 將一塊干饅頭放在清水裡泡一下，完全沾濕以後放在肉餡裡面剁碎。 4 加入鹽、醬油和餃子料攪拌均勻，這樣就可以做肉丸子了。 5 准備一碗清水，用勺子取一勺肉放在手心裏面滾動，蘸上一點水能滾得更光滑。 6 燒開一鍋水，將滾開的一大勺水先澆在滾好的生肉丸上面，這樣可以成型，不至於煮熟以後坑坑窪窪。 7 然後一股腦兒倒在鍋里煮熟，一般大開鍋以後肉丸全部飄起來即可。
2. 嬰兒輔食肉丸子的做法
專門給寶寶做的鮮肉丸子，營養好味兒棒，寶寶再也不挑食了
這款適合一歲以上寶寶的鮮肉丸子，孩子很喜歡
走起
需要的材料，一小塊豬瘦肉，一小撮木耳，一小段胡蘿卜，一小段玉米，因為是做給寶寶吃的所以我選擇，寶寶醬油，鹽，澱粉，香油
豬瘦肉剁成泥，先放點寶寶醬油，和寶寶的鹽（都適量）腌一下
這個時候可以准備其它配料
把玉米，胡蘿卜，木耳都剁碎，（盡量碎點）
在腌好的肉里放澱粉(一點就夠了）順時針攪拌
順時針攪拌好的肉里，瑪進，玉米粒，胡蘿卜，木耳
滴幾滴香油，拌勻
胡蘿卜切薄片排盤
用手揉一個肉圓形狀（不要太大）
擺盤
瑪一盤，上鍋蒸
上鍋蒸十五分鍾
出鍋了
3. 2歲寶寶肉丸子的做法
寶寶肉丸子做法一，
材料
豬肉餡60g，紅蘿卜5g，甜玉米10g，黑木耳1朵，香油5ml，生抽5ml，澱粉2g，鹽少許
做法
1.黑木耳先用溫水泡發，洗干凈後切成碎末，紅蘿卜也切成碎末
2.將豬肉餡放入碗中，加入生抽、鹽、澱粉，用筷子順著一個方向攪拌，加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻
3.將肉餡捏成小球，放入盤中，入鍋蒸15分鍾即可
做法二，
材料
材料：3分肥7分瘦豬肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡蘿卜20克，碗豆20克，薑蓉1/2小匙
調料：鹽1/2小匙，生抽2小匙，玉米澱粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙
做法
1.將生薑磨成蓉，胡蘿卜切成2mm大小的方塊，甜玉米剖成粒備用。
2.豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀。
3.將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉米澱粉攪拌至肉泥起膠狀。
4.加入碗豆，胡蘿卜粒，玉米粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。
5.用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上。
6.蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鍾即可。
小訣竅
1.給孩子吃的肉類不要太肥膩，最好選用3分肥7分瘦的豬肉，在攪肉前把肉切成小塊。
2.做這道菜的玉米粒最好選用新鮮的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。
做法三，
材料
"牛細絞肉 175g","切碎的紅蘿卜絲 2湯匙","切碎的菠菜葉 1湯匙","蒸熟的紫薯 2湯匙",
做法
1:地瓜先用電鍋蒸熟壓成泥備用紅蘿卜絲切碎和菠菜葉切碎
2:絞肉和步驟一的食材一起混合
3:烤箱預熱175度。用手捏成團，約直徑3公分大小圓，擺在烤盤上，上下火175度烤15分鍾
4:寶寶可以一起享用的蔬菜牛肉丸完成羅！
做法四，
材料
仿雞腿肉500公克，蔥姜水10㏄，太白粉30公克，香油15㏄，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少許
做法
1.將仿雞腿肉洗凈去皮，切成小塊狀再剁碎，並放入容器中。
2.加入少許鹽（份量外）破壞肉質的組織，再同方向攪拌至肉有黏性。
3.先加入蔥姜水可去除腥味，放入太白粉和調味料同方向攪拌均勻後，再加入香油拌勻。
4.將具黏性的絞肉，拿起來摔打，可讓口感緊實有Q度。
5.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中烹煮。
6.待丸子浮至水面，即可撈起。
做法五，
材料
"瑞典肉丸子 500g","新鮮香菇 6朵","紅蘿卜 1條","甜豆 100g","青蔥 2根","熟竹筍 1根","蚝油 4大匙","糖 2匙"
做法
1: 把甜豆頭尾纖維較粗的部分去掉；香菇、紅蘿卜、竹筍切成一口大小後備用；青蔥切成段狀後備用。
2: 起油鍋，將大蒜，與蔥一同爆香(留下少許的蔥綠最後再加入)
3: 加入紅蘿卜一同拌炒。
4: 加入肉丸子稍微拌炒後，加入兩湯匙的糖繼續拌炒，炒到糖溶化呈現琥珀色。
5: 之後再加入一碗的水，和四匙的蠔油，煮滾後繼續煨煮。
6: 等到醬汁收干約7至8成的時候，再加入香菇與竹筍一起拌炒。
7: 等醬汁收的差不多，最後加入剩下的蔥綠和甜豆，並將其炒熟即可盛盤。
4. 兒童吃的小肉丸怎麼做
寶寶愛吃小肉丸(巧方法輕松做)的做法步驟
1. 剁好的肉餡(肉餡里加了半根胡蘿卜)，加入少許五香粉，胡椒粉，雞精，味達美(代替鹽)兩個雞蛋。
2. 加入麵粉，要順著一個方向攪動上勁。
3. 這是教大家的小竅門，家裡有這種保鮮袋。把底部一角剪掉(剪的稍微小點，這樣有助於肉丸在擠壓過程中上勁)。
4. 把肉餡加入保鮮袋，一次不用加太多，夠一鍋炸的就可以了。這樣一隻手擠壓保鮮袋，一隻手將擠壓出來的肉丸接到勺子里。
5. 鍋中油六七成熱，把擠壓出來到勺子里的肉丸一個一個加入鍋里，中火炸制！
6. 炸到金黃撈出！
7. 用牙簽一這樣來吃，小朋友覺得新奇好吃，味道清淡，寶寶愛不釋手！
5. 寶寶吃的牛肉丸子怎麼做
准備材料：牛肉250g、雞蛋黃2個、澱粉適量、醬油適量（此為9個月寶寶的輔食）
製作步驟：
1、牛肉250克，絞餡，放入兩個雞蛋黃，適量澱粉
6. 15款寶寶肉丸做法集合，補充優質蛋白，輔食每天不重樣
雞肉丸
食材：雞胸肉200g、香菇1個、油菜1顆、胡蘿卜1小塊、澱粉少量
1、新鮮雞胸肉，去筋，檢查有沒有碎骨頭
2、雞胸肉切塊，用攪拌機攪成肉泥
3、胡蘿卜、香菇、油菜可以攪成碎末，大些的寶寶也可以切成小塊，處理後和澱粉放到肉里攪拌均勻
4、鍋里燒上水，燒水的過程中就可以搓丸子，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋
豆腐肉丸
食材：裡脊肉90g、蛋黃1個、豆腐45g、普通麵粉25g
1、肉末剁碎，根據寶寶的咀嚼能力適當調整
2、豆腐用勺子碾碎，新鮮雞蛋取蛋黃
3、肉末、豆腐、蛋黃攪拌均勻
4、加入麵粉攪拌，這里留意粘稠度適當調整
5、搓成肉丸，可能有點黏手，把手打濕後再揉就會好點
6、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
牛肉丸
食材：牛肉若干、洋蔥半個、薑片
1、牛肉去膜去筋，只要純瘦肉
2、切成小丁方便攪碎，再切一點洋蔥和姜
3、牛肉和洋蔥一起絞碎，絞的時候適當加點水會更好絞一些
4、牛肉絞好之後，適當的加水攪拌均勻，再按照牛肉的量加入適量的澱粉，加到合適的粘度，可以擠成丸子就可以了
5、鍋里燒上水，燒水的過程中可以搓丸子，水開下丸子，全浮出水面後煮5-6分鍾即可出鍋
香菇雞腿丸
食材：雞腿7個、胡蘿卜1個半、香菇2個、澱粉適量、香蔥3根、生薑少量
1、雞腿用水浸泡去血腥，然後剝皮、拆骨、剃筋膜，處理完畢之後，切小塊放入絞肉機
2、切點蔥白、生薑末，胡蘿卜插絲切碎，香菇切碎清洗逼出水
3、肉餡中加入適量的油、一個蛋清、適量澱粉，攪拌均勻，然後加入胡蘿卜、香菇，少量蔥花
4、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
香菇三文魚丸
食材：三文魚300g、青菜2個、胡蘿卜2小塊、澱粉適量、雞胸肉適量、包菜2片、香菇4個、雞蛋1個
1、三文魚剁成肉糜或者采購成品三文魚肉糜加入蔥末
2、雞胸肉剁成泥，胡蘿卜切成末，香菇焯水切末、包菜切末
3、把包菜末、胡蘿卜末、香菇末分別加入三文魚泥和雞肉泥中
4、加入少量澱粉、雞蛋清、所有食材混合在一起，順時針一直攪拌上勁
5、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
胡蘿卜蝦丸
食材：胡蘿卜1根、麵粉50g、雞蛋1個、蝦仁適量、肉末300g
1、胡蘿卜刨成絲
2、蝦仁瘦肉做成末
3、胡蘿卜捏掉一點水不需要捏太干，接著把所有食材加調料和麵粉澱粉抓均勻
4、搓成肉丸，可能有點粘手，把手打濕後會好一些
5、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
玉米蝦肉丸
食材：玉米適量、鮮蝦適量、澱粉適量、豬肉200g、檸檬汁3滴
1、鮮蝦剝殼、玉米煮熟後剝皮
2、將蝦肉和玉米打成泥，豬肉打成泥
3、加適量澱粉後攪拌在一起，加幾滴檸檬汁去腥
4、鍋里燒上水，燒水過程中就可以搓丸子了，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋了
西蘭花蝦肉丸
食材：西蘭花少量、蝦仁50g、雞蛋黃1個、生粉15g、豬肉200g
1、准備好所有的食材
2、西蘭花+蝦肉+豬肉+蛋黃+生粉一起攪打成泥
3、搓成肉丸，可能有點粘手，把手打濕後會好一些
4、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
山葯胡蘿卜豬肉丸
食材：豬肉70g、玉米澱粉20g、雞蛋1個、胡蘿卜半根、山葯半根
1、把豬肉、山葯、胡蘿卜、雞蛋放到輔食機中打成泥
2、倒入碗里加入玉米澱粉、攪拌均勻
3、鍋里燒上水，燒水過程中就可以搓丸子了，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋了
白蘿卜豬肉丸
食材：豬肉500g、白蘿卜1根、香菇6個、、麵粉300g、生薑少許
1、豬肉剁得要細膩一些，根據寶寶的咀嚼能力適當調整
2、將白蘿卜洗凈擦絲，將香菇、生薑切成末
3、加入麵粉拌勻，留意粘稠度適當調整
4、搓成肉丸，可能有點粘手，把手打濕後會好一些
5、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
草魚丸
食材：草魚肉105g、姜1片、蛋清適量、紅薯澱粉15g
1、剔魚肉，手摸出刺拔去，刺一定要細心地拔掉
2、料理棒打成泥，刀剁泥也可以
3、把姜剁碎加25g的水，攪拌一下用網過濾出薑末將水倒魚泥里，加蛋清、澱粉，順時針攪打上勁
4、鍋里燒上水，燒水過程中就可以搓丸子了，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋了
鱈魚丸
食材：鱈魚6條、雞蛋2個、豬肉適量、玉米澱粉25g、蔥1段
1、鱈魚去皮刮肉，加入豬肉，因為鱈魚肉不粘，加點豬肉增加粘度
2、肉切小塊放入絞肉機，加入蔥段、澱粉、雞蛋，攪成泥
3、鱈魚的肉沒有粘勁兒容易散，所以最好團成球球
4、鍋里燒上水，燒水過程中就可以搓丸子了，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋了
魷魚丸子
食材：魷魚400g、蛋清1個、澱粉10g
1、魷魚把頭和內臟去掉，沖洗干凈，然後在背部中間用刀劃開，把外衣撕掉，然後再沖洗干凈
2、將清洗好的魷魚切小塊
3、蛋黃蛋清分離，這里只用蛋清，蛋清和魷魚一起倒入絞肉杯，打成魷魚泥，然後加入10g澱粉，攪拌均勻
4、鍋里燒上水，燒水過程中就可以搓丸子了，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋了
白蘿卜木耳肉丸
食材：白蘿卜半根、木耳隨意、生薑2片、雞蛋1個、澱粉適量、豬瘦肉300g、香蔥2根
1、豬肉清洗干凈，手工剁餡，選擇肥瘦相間的剛剛好，生薑、蔥白切碎
2、白蘿卜擦絲，清水洗干凈，逼出水分，木耳切碎
3、肉餡加入油，香蔥、1個蛋清、澱粉抓勻，然後把白蘿卜木耳加入，捏成丸子
4、上鍋蒸15分鍾，視丸子大小而論，如果大的話就稍微蒸久一點
菠菜雞肉丸子
食材：雞胸肉200g、澱粉適量、檸檬汁3滴、菠菜適量、雞蛋1個、山葯適量
1、將雞胸肉切塊及一些檸檬汁腌制1小時，菠菜過水焯熟
2、將山葯、菠菜、雞蛋黃、雞胸肉放入攪拌機攪打成泥
3、打好的泥放少許澱粉攪拌
4、鍋里燒上水，燒水過程中就可以搓丸子了，水開下丸子，全浮出水面後再煮5-6分鍾即可出鍋了
給寶寶做丸子的注意事項
1、適當放蔥姜
有的寶寶不喜歡吃蔥姜，覺得口感較辣，因此可以根據寶寶的口味做一些調整，選擇少放或者不放，以免寶寶不愛吃。
2、肉餡充分剁爛
給孩子做肉丸時，肉餡要剁得細膩一些，孩子吃起來不管是咀嚼還是消化方面都好一些。
3、充分添加蔬菜
給孩子做肉丸時，不能只放肉，應該再加一些蔬菜，這樣做出來的丸子營養豐富還美味。
4、做得多出來的丸子呢可以密封冷凍保存，一周內吃完即可。
5、給寶寶吃的肉丸可以通過食材本身的味道來提味，1歲以內的寶寶不放調料，1歲以上的寶寶少放調料，盡量清淡一些
溫馨提示，給寶寶做肉丸時一定要確保肉熟透了哦，文章內容和圖片相同，媽媽們可以將圖片保存列印，照做就行，希望寶寶吃的 健康 ，茁壯成長哦~
7. 寶寶吃的肉丸子的製作方法
適當的給寶寶吃一些肉丸子，對寶寶的咀嚼能力可以起到鍛煉的作用，所以在平時很多媽媽都會給寶寶做一些肉丸子吃。但並不是每個媽媽都會做肉丸子，有些不會做肉丸子的媽媽就想學習一下。那麼，寶寶輔食肉丸子怎麼做?
醬油豬肉丸子：
首先媽媽要取適量的豬肉，然後洗干凈，切成一塊一塊的，接著放在絞切杯中進行絞切，等到絞成肉泥後，在放入蔥姜進行絞碎。然後在加入加醬油和鹽。如果寶寶還沒有一歲，可以不放醬油的。
接著就是攪拌均勻，然後用勺子把肉餡挖出來，放在蒸盤里蒸熟就可以了。媽媽在給寶寶吃肉丸子時，需注意不能一次給寶寶吃的太多，不然會引起寶寶消化不良的，可以少吃多餐。
胡蘿卜肉丸子：
這個做法和醬油豬肉丸子的做法差不多，首先也是要把豬肉洗干凈，然後切成一條一條的肉絲，把肉絲剁成肉餡，然後在洗干凈胡蘿卜，把胡蘿卜切成小粒。
接著就是把弄好的肉餡放入澱粉、胡蘿卜粒攪拌均勻。然後在燒一鍋開水，水開了以後用手搓成一個個小肉丸，然後放入水中就可以了。
8. 9個月寶寶肉丸子的做法
現在每個孩子都是家中的寶貝，越來越多的家長都關注孩子的健康問題，所以總想為孩子的身體補充一些營養。但是我們都知道，寶寶在成長發育的過程中，消化系統不是十分的好，那麼今天我們就來為大家介紹一下寶寶肉丸子的做法。為大家詳細介紹一下為寶寶專門製作的肉丸子。
做法一
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋(可選)。
7.攪拌均勻。
8.用圓勺子一抹就成一個小肉丸了。
做法二
家常肉丸
肉末500克、饅頭一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
肉丸子
4.把饅頭放水裡泡下。
5.等饅頭把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
7.攪拌均勻。
8.用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了。
9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
做法三
豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜
豬肉餡(也可以用羊肉、牛肉)放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻後陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。
2.把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。
3.放油(少許)用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。
4.水開後把弄好的丸子一個一個的放進去，然後往湯里放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，願意的可以再放些香菜，那樣會更好看。
以上就是專業人士為我們介紹的寶寶肉丸子的做法，所以如果家長想給孩子做肉丸子時，可以參考一下上文中為大家介紹的內容，這樣可以做出適合寶寶吃的肉丸子了。平時也可以多查閱一下這方面的資料。希望以上內容可以幫助大家。
9. 肉丸子的製作方法3歲寶寶吃
簡介
寶寶吃的小肉丸怎麼做呢？肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料，這樣能更好鎖住肉質的營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。也很適合給寶寶補充營養，下面來看看給寶寶吃的肉丸的做法吧。
寶寶吃的小肉丸怎麼做：豬肉丸子湯
材料：肥瘦豬肉、水發木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆澱粉
做法：
1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。
2、黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片。
3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。
4、盛入湯碗內，淋上香油即成。
小貼士：丸子可以補充寶寶需要的蛋白質，做成丸子湯食用利於營養的吸收，適合1歲以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做
寶寶吃的小肉丸怎麼做：茄汁小肉圓
材料：豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、澱粉、蕃茄醬
做法：
1、蔥姜切末;蕃茄洗凈後放入開水鍋，燙至外皮開裂，取出撕去外皮切成小粒備用。
2、在肉餡中加入蔥薑末，鹽，雞精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，澱粉充分拌勻，再分次加入清水，攪打至上勁。
3、然後做成若干個小肉圓，下入開水鍋中，煮至肉圓浮起即可撈出。
4、鍋內倒入少許油，燒熱後放入西紅柿丁，翻炒幾下，再加入適量蕃茄醬繼續煸炒，這時加入適量白開水，稍煮一會後放入肉圓，加鹽調味，水開後轉小火再燉10-20分鍾即可盛出。
小貼士：番茄和丸子的搭配，美味又營養，適合一歲半以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做
寶寶吃的小肉丸怎麼做：芋香肉丸
材料：芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥
做法：
1、芋頭連皮蒸熟之後，去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切， 不會散掉)
2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。
3、手抹少油抓適量餡料揉圓，沾裹芋頭丁，用手輕輕微壓緊。
4、把做好的芋頭丸子，一一擺至盤子，再度蒸熟丸子。
小貼士：芋頭含碳水化合物豐富，和蛋白質豐富的豬肉搭配，營養又美味，適合2歲以上寶寶食用。
10. 兒童肉丸子的做法
寶寶肉丸的用料
豬肉 一小塊胡蘿卜 小半根西蘭花 一朵核桃油或者芝麻油 一小勺雞蛋 一顆海苔粉 一小勺寶寶醬油 少許
寶寶肉丸的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
5、搓好的小肉丸可以蒸著給寶寶吃，或者煮麵也不錯！煮熟後可以撒點海苔粉！如果吃不完，可以放冰箱冷凍哦！