A. 豇豆苦累的做法，豇豆苦累怎麼做好吃，豇豆苦累
步驟1：將老豆角洗干凈切成小丁備用。
步驟2：切好的豆角丁加入兩小勺食鹽腌一會兒，用手攥出湯，也不要擠太多，不然蒸出來會比較干。
步驟3：加入適量的麵粉和玉米面，少許五香粉，用手抓勻，使豆角丁均勻地沾上麵粉。
步驟4：把調好的苦累放在展布上上鍋大火蒸十分鍾，就可以出鍋了
步驟5：大蒜搗成蒜泥兒，加醋，香油攪拌均勻，汁兒就調好了。
步驟6：蒸好的苦累裝盤澆汁兒即可。
B. 豆角苦累家常做法，正宗豆角苦累怎麼做
食材明細
豆角適量
麵粉適量
蒜泥適量
五香面適量
辣椒油適量
味精適量
五香口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
豆角苦累的做法步驟
1
豆角洗凈切碎控水
2
撒上少許鹽、味精、五香粉、麵粉拌勻，看到豆角上能掛薄薄的一層白面就可以上鍋蒸，鍋開後10—12分鍾就可以。
3
出鍋後涼涼，加入蒜泥、香油、熟辣椒油拌勻即可。
C. 豆角苦累的做法大全 傳統美食至今依然是美味
1、「苦累」，是河北南部的一種特色小吃，介於主食和菜之間。做這道菜要准備的食材有：豆角（選老一點的）300克、麵粉50克、玉米面50克；五香粉2克、香油1勺、大蒜4瓣、食鹽2勺、陳醋適量等。
2、將老豆角洗干凈切成小丁備用、切好的豆角丁加入兩小勺食鹽腌一會兒，用手攥出湯，也不要擠太多，不然蒸出來會比較干。
3、加入適量的麵粉和玉米面，少許五香粉，用手抓勻，使豆角丁均勻地沾上麵粉。
4、把調好的苦累放在展布上上鍋大火蒸十分鍾，就可以出鍋了。
5、大蒜搗成蒜泥兒，加醋，香油攪拌均勻，蒸好的苦累裝盤澆汁兒就可以吃了。
D. 怎麼蒸豆角好吃竅門竅門
用料：長豆角、油、鹽、麵粉、蒜、香油。長豆角洗凈切段，加少量油，使每根豆角都粘上油，防止蒸時粘連。放鹽攪拌均勻，使其更好入味。放入麵粉。水開後放蒸鍋，大火蒸十分鍾直至變軟。大蒜剁成泥或切碎，加鹽、香油攪拌均勻。豆角晾涼後，加入事先調好的汁攪拌均勻即可。 
E. 豆角怎麼清蒸，才能比飯店的好吃，而且還簡單
豆角清蒸的方法如下，准備食材豆角、麵粉、油、青椒、紅椒、蒜、雞精。方法一把辣椒、豆角清洗干凈後切段。二把豆角放在碗中，放入麵粉攪拌均勻後備用，不需要控干水分，因為它的水分可以粘住麵粉。三起鍋燒水，水開後把豆角放進去，蒸15分鍾左右，攪拌一次就可以了。豆角中的維生素C還可以治療嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎等功效。豆角有安神健脾的功能，一般人是都可以吃豆角的，但是胃脹的人是不能吃豆角的。我們選擇豆角的時候要選擇均勻的、有光澤的、飽滿的豆角就是好的豆角，如果有蟲子的就不要再購買，會傷害我們的身體。我們在放豆角的時候可以放在冰箱里冷凍保存，也可以放在通風處保存，豆角一定要做熟，以防食物中毒。豆角還可以做成豆角燒茄子、干煸豆角、豆角燜面、土豆燉豆角、豆角炒肉乾、炒豆角、豆角燉土豆、燉豆角等等很多的做法，大家都可以嘗試去做。
F. 蒸豆角怎麼做如何做好吃
食材用料
豆角100克相剋食物
食用油適量
鹽適量
生抽適量
生粉適量
蒜頭兩掰相剋食物
紅椒少許
蒸豆角的做法
蒸豆角的做法圖解11.豆角洗干凈摘掉兩頭切成段瀝水。
蒸豆角的做法圖解22.把豆角倒進盆里調入食用油，生粉，和少許鹽拌勻。
蒸豆角的做法圖解33.把拌好的豆角裝盤包上保鮮膜。
蒸豆角的做法圖解44.鍋里注入水放入蒸架。
蒸豆角的做法圖解55.把豆角放進鍋里蓋上鍋蓋大火蒸十五分鍾。
蒸豆角的做法圖解66.蒜頭和紅椒切碎，調入食用油，醬油，鹽。
蒸豆角的做法圖解77.蒸好的豆角。
蒸豆角的做法圖解88.裝盤淋入調好的蒜蓉紅椒汁。
蒸豆角的做法圖解99.成品哦，綠黃綠黃的豆角是不是特有食相呢。
用手機看這道菜做法
小貼士
全程大火蒸。
G. 豆角怎樣蒸好吃又簡單
步驟
蒸豆角的做法步驟11.辣椒、豆角摘洗干凈，准備半頭蒜。
蒸豆角的做法步驟22.豆角上的水不需要控干，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角裡面的水分擠出就能多粘麵粉了。
蒸豆角的做法步驟33.上鍋蒸15分鍾。中間翻拌一下。
蒸豆角的做法步驟44.辣椒和蒜切碎。
蒸豆角的做法步驟55.蒸好的豆角盛出。
蒸豆角的做法步驟66.另起油鍋炸香蒜末。
蒸豆角的做法步驟77.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
蒸豆角的做法步驟88.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
蒸豆角的做法步驟99.裝盤。
H. 苦累豆角做法
豆角苦累的家常做法步驟：
主料：麵粉，適量、豆角適量。
輔料：鹽適量、油炒菜的量就可以、蔥花適量、蒜汁適量。
1、豆角可以選擇老一點的，這樣沒有太多水分，這是兩個人的量。
I. 豆角苦累的做法步驟圖，豆角苦累怎麼做好吃
用料
豇豆（長豆角） 適量
玉米面 適量
鹽 適量
水 適量
蒜 適量
豆角苦累的做法
豇豆洗凈切丁備用豆角苦累的做法 步驟1
加入適量玉米麵粉 鹽 攪拌均勻 倒在屜布上蒸制豆角苦累的做法 步驟2
蒸制的同時 你可以准備蒜蓉了 有蒜臼子的就好辦了 沒有的自己想辦法把蒜瓣搗成蒜蓉 表問我是怎麼弄成蒜蓉滴ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨」哇哈哈～豆角苦累的做法 步驟3
十八分鍾 （時間視材料多少而定）
蒸熟後的樣子 還在屜布上呢豆角苦累的做法 步驟4
加入香油 蒜蓉 攪拌均勻 裝盤
J. 如何蒸長豆角苦累好吃
步驟
1.長豇豆洗凈切小段
2.玉米面中倒入豇豆拌勻，加適量鹽
3.加水攪拌均勻
4.放入蒸鍋中蒸20分鍾
5.耗花椒油
6.砸蒜泥
7.花椒油倒入蒸好的苦累中，攪拌均勻，盛入碗中，加蒜泥
小貼士
蔬菜可用多種，但須耐蒸。第三步加水時要一點一點的加，邊加水邊攪拌，使面裹上豆角，麵疙瘩小且均勻為宜。