❶ 紅燒雞翅根的製作方法及步驟
紅燒雞翅根的製作方法及步驟：
主料：雞翅根10個、大蔥5片、姜1片。
輔料：醬油4勺、花生油1大勺、白糖1勺、料酒1小勺、蔥葉適量、水適量。
步驟：
1、雞翅根洗凈。
❷ 紅燒雞翅根怎麼做好吃呢
原料：雞翅根400g、油鹽、花椒、大料、蔥、姜、蒜、冰糖、醋、老抽適量。
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紅燒雞翅根的做法：
1.雞翅根洗凈後，冷水下鍋，鍋里放入花椒、大料、蔥、姜、蒜、鹽，煮40分鍾。
2.鍋里倒入油，放入冰糖炒化。
3.將煮好的雞翅根放入鍋中翻炒，同時加入蔥、蒜、花椒。
4.加入醋、少許開水。
5.最後倒入老抽上色，收汁後關火。
6.顏色正好，滿滿的紅燒的感覺。
小貼士：
1.炒雞翅根的時候，加入少許水大火熬煮一下，收汁後味道會更香些。
2.煮完雞翅根的水就是雞高湯，可以做雞湯餛飩、丸子湯等等。
❸ 如何在家做紅燒翅根好吃
1、 用開水泡一下翅根，然後把水倒了，准備以上調料。
2、鍋里倒入油，油熱了後，放入少許八角和干紅椒，然後聞到八角和辣椒的香味後。把翅根倒入鍋內翻炒幾下，表面金黃後，倒入適量的水，然後加少許的鹽，醬油，黃酒等等。
3、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
4、雞翅根很容易熟，小火燉個10分鍾揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒。
5、然後在油鍋中放入適量白糖並不停攪動，等糖完全化開並成金色時倒入翅根上色，來回翻動時翅根均勻上色成金黃色。
6、最後勾芡汁收汁，使翅根上粘上濃濃的湯汁。
❹ 紅燒雞翅根的製作方法
紅燒雞翅根的製作方法。紅燒雞翅根首先要將雞翅根過水焯一下。然後在草鍋里放適量的油加入適量的白糖這樣炒出糖色之後把雞翅放里翻炒，加生抽老抽料酒，蔥姜。雞翅翻炒變色後。加水沒過雞翅。大火燒開。然後轉小火。張湯汁基本收沒的時候加適量的鹽就可以出鍋了。
❺ 燒翅根的做法竅門 紅燒雞翅根的極簡單做法
1、食材：雞翅根半斤、蔥段適量、味極鮮適量、花生油適量、食用鹽少量、白糖適量、料酒少量。
2、因為是新鮮的雞翅根，不用解凍，所以可以直接拿來加工。
3、把每個翅根都劃上三四刀，這一步是為了腌制的時候更加的入味。
4、然後就可以腌制了，加適量的食用鹽、味極鮮、蔥段、料酒、白糖。
5、把調料拌勻，為了確保入味兒，至少要腌制十五分鍾。
6、鍋內開火，倒入適量的食用油。
7、待油溫升起，加入雞翅根，這一步一定要防止濺油，還要不斷翻炒，以免糊鍋，翅根炒糊了會影響口感。
8、等到翅根煎到金黃色，倒入調料汁。
9、再加適量的水，大火煮，這一步最好蓋上鍋蓋，把翅根燉爛，要不吃的時候筋骨影響口感。
10、等到水熬得差不多了，就可以出鍋了，剩餘水分的多少也是看個人喜好。
11、出鍋的樣子，因為有白糖的緣故，所以最終版的翅根上色很好看，也很有食慾。
❻ 紅燒雞翅根竅門
人們將雞翅根做成很多種美食來吃，比如紅燒雞翅根就是非常流行的，有的人也會自己在家裡做這道美食，但不同的人口味需求不一樣，所以做法也不同，通常下面幾種做法是比較常見的。
紅燒雞翅根的做法，方法原來是這樣！
一、紅燒雞翅根的做法
材料
雞翅根500g
做法
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（是不放大料的，也很好吃）
2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鍾揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
紅燒雞翅根的做法，方法原來是這樣！
二、做法二
食材明細：
主料：雞翅根適量
配料：土豆適量香菇適量
輔料：洋蔥適量姜適量干紅辣椒適量香葉適量大料適量花椒適量孜然適量黑胡椒粉適量桂皮適量小茴香適量冰糖適量
製作步驟：
1、雞翅根洗凈放入清水，中浸泡兩小時以上，中間換5、6次清水，去除雞肉的血腥味。
2、干香菇洗凈泡發，大土豆去皮切滾刀塊。
3、准備調料：洋蔥、薑片、干紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中，再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分鍾以上，蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡發香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中（鍋里有做雞翅根壓出來的油湯），燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
紅燒雞翅根的做法，方法原來是這樣！
三、紅燒雞翅根的做法步驟
1、雞翅根涼水入鍋
2、加入八角、花椒、薑片、料酒煮一下
3、煮出血水和雜物
4、撈出控干水
5、准備蔥段、薑片、干紅辣椒
6、涼鍋涼油放入綿白糖，小火炒糖色
7、炒至糖完全溶化，冒魚眼泡
8、倒入翅根翻炒
9、炒至兩面上糖色
10、糖色上好了
11、倒入蔥段、薑片、干紅辣椒翻炒一下
12、加入開水、生抽、老抽、黃酒
13、煮沸
14、轉入電砂鍋。
15、慢燉2小時。
16、2小時後，顏色已經很好看了。
17、倒回炒鍋，加入鹽大火收汁。
18、待湯汁收濃加入雞精翻一下出鍋。
❼ 紅燒雞翅根怎麼燒好吃又簡單
雞翅根好吃又簡單的製作方法：
主料：雞翅根12個可樂適量。
輔料：食用油少許；蔥姜少許；八角1個；桂皮2塊；食鹽少許；老抽小半勺。
1.材料准備好，雞翅根洗凈並瀝干水分，蔥姜調料等也洗凈。