⑴ 雞蛋和腐竹能一起炒嗎
可以的，可以做成腐竹炒雞蛋。
准備材料：腐竹 200g、雞蛋 2個、食鹽 適量、蔥 適量、調和油 適量。
一、腐竹泡開後洗凈切好備用，蔥切末，如下圖所示。
⑵ 腐竹炒雞蛋的做法
用料：干腐竹適量、干木耳一把、洋蔥半個、辣椒1個、雞蛋2個、蔥姜蒜適量、生抽1匙、鹽1勺、糖1勺、蚝油半匙、老抽半匙、牛肉粉或雞精1勺。
步驟：
1、准備食材，腐竹溫水泡發2小時切段，木耳泡發3小時，2個雞蛋打散，洋蔥和辣椒切片備用。
⑶ 腐竹炒雞蛋怎麼做好吃，腐竹炒雞蛋的家常做法
用料
主料
⑷ 腐竹雞蛋怎麼炒
1、主料：雞蛋2個，枝竹200g，調料：食鹽適量，調和油適量。
2、雞蛋腐竹的做法：腐竹提前泡發10分鍾，腐竹撈起來，腐竹切斷。
3、雞蛋，打到碗里，攪拌雞蛋均勻。
4、番茄洗凈，番茄切片。
5、熱鍋冷油，下入雞蛋煎熟。
6、鍋底留油，放入番茄，翻炒1分鍾，放入腐竹。
7、加鹽，白糖，繼續不斷翻炒。
8、加半碗水，加蓋，煮3分鍾即可。
⑸ 腐竹炒雞蛋的做法
腐竹炒雞蛋
主料：腐竹200克，雞蛋2個。
輔料：食鹽適量，蔥適量，調和油適量。
做法：
1、腐竹泡開後洗凈切好備用，蔥切末。
⑹ 素燒腐竹能炒雞蛋嗎 素燒腐竹炒雞蛋的做法介紹
1、素燒腐竹能炒雞蛋。
2、主料：腐竹200g、雞蛋兩個。
3、輔料：油、鹽、醬油、辣椒面、小蔥、蒜
4、提前把腐竹清清水浸泡軟，並把泡發的腐竹和小蔥切成小段，蒜切沫。
5、把雞蛋打到碗里並打散，在鍋中加入油並燒熱至滾燙把打散的蛋液倒入鍋中，用木鏟輕輕的翻直至蛋液完全的凝固在一起後出鍋備用。
6、在鍋中倒入少量的油，把蒜沫爆香後將切好的腐竹倒入鍋里翻炒。
7、當腐竹翻炒至7、8分熟時把雞蛋放入，見鹽、醬油、辣椒面炒勻調味，撒上小蔥即可出鍋裝盤。
⑺ 腐竹和雞蛋怎麼炒好吃
干腐竹沖洗干凈（不用事先泡冷水），瀝干水分。白果用沸水汆3分鍾，再剝去殼及里層薄皮。薏米洗凈，瀝干水分。
鍋中放入2000ml冷水，再放入洗凈的干腐竹大火燒沸，接著放入白果、薏米小火煲煮1小時。
將冰糖放入鍋中，煮制完全融化。
最後將雞蛋放入另一隻沸水鍋中煮熟，剝去外殼，放入湯中一起食用即可。
⑻ 腐竹雞蛋怎麼做好吃
1. 腐竹提前放在冷水中浸泡開【注意：熱水浸泡，腐竹易碎】，切成段。
2. 雞蛋敲入碗中攪拌均勻。
3. 蔥洗干凈，用水果刀和水果砧板切成蔥花。
4. 鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用
5. 鍋中再次倒入底油，油熱倒入腐竹翻炒一下，加入1碗開水，大火燜10分鍾加入蛋花，放鹽攪拌均勻，裝盤撒入蔥花即可。