⑴ 怎麼做沙冰
沙冰的製作方法
紅豆沙的製作：
材料：紅豆、紅塘
工具：廚房用濾網、保鮮盒、攪拌機，沙鍋
步驟：
1.將紅豆洗凈後，用涼水泡兩小時
2.將水燒開，然後將紅豆放入，煮到紅豆起沙
3.放入紅糖，熬半小時左右，有浮皮可以去掉
4.熬好後，用濾網將紅豆與紅豆湯分離，湯放入到大口的保鮮盒中。紅豆放入攪拌機內打成泥。
5.將打好的紅豆泥倒在濾網上，將濾網放入保鮮盒中，慢慢地篩，使豆沙溶到湯里。（我有時候偷懶就不做這一步了，直接把打好的豆沙就放到湯里了。
6.將弄好的紅豆沙放到冰箱里冰起來，涼了以後就可以直接享用了，呵呵~~我吃的時候愛加點花生末，核桃末和煉乳，香！！
ps：如果你是要做餡料用的紅豆沙，那就在過濾了以後，把湯濾出來一些後，在不粘鍋里放點油，糖，或則桂花糖，玫瑰糖什麼的敖干就可以了。
紅豆沙冰：
材料：做好的紅豆沙，冰塊，牛奶少許，煉乳，花生末
工具：可以碎冰的攪拌機
步驟：1.將冰塊，紅豆沙，牛奶一起放入到攪拌機中攪成沙冰
2.把沙冰盛出來，放入煉乳花生末
檸檬沙冰製作方法
製作原料：
（6人份）細白砂糖200克，水300毫升，檸檬4個，蛋清1個，蜜錢檸檬皮（用於裝飾）。
製作流程：
1、糖和水放入鍋中加熱，輕輕攪拌，使糖完全溶解，煮沸後停止加熱。取2個檸檬洗凈，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖漿鍋中，再燒沸2分鍾，無需攪拌，然後停止加熱，冷卻後放入冰櫃中冷藏。
2、將剩下的檸檬果肉榨汁，倒入糖漿中。將混合液過濾至冰淇淋機中，攪拌至濃稠狀。如果手工製作冰沙，則將其放入塑料桶或類似的耐凍容器中4小時，直至呈泥狀時為止。
3、用餐叉輕輕攪拌蛋清，至起泡時為止。如果使用冰淇機，則加入蛋清，連續攪拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷凍，則將其放入果蔬機中攪拌，使其軟化，然後放入蛋清攪拌，將冰沙倒入桶中，冷凍4小時或凍實。
4、食用前，將冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜錢檸檬皮進行裝飾。
貼士
將檸檬洗凈，從上部切下1/3留做蓋子。從餘下較大的部分中挖出果肉榨汁。將檸檬內膜摘取干凈，檸檬皮殼可以作為容器使用。將冰沙舀入檸檬皮殼中，加上蓋子和檸檬葉片或月桂葉。將檸檬放在碎冰上即成，每人一份。
芒果沙冰的做法
原 料：
芒果1個，冰塊1盒，砂糖，芒果濃漿(果汁)適量。
做 法：
1.將芒果切成小塊，越小就越容易攪拌碎。
2.將芒果和冰塊都倒入攪拌器，再倒入濃漿和砂糖。
3.完全攪拌均勻就可以了。
藍莓牛奶沙冰製作方法：
材料：藍莓，牛奶，蜂蜜，砂糖
過程：將藍莓倒入容器，加入適量蜂蜜，口味偏甜的朋友可以再加些砂糖，喜歡柚子的朋友可以嘗試用柚子蜂蜜。用勺子攪拌均勻，注意，不要將藍莓全部攪碎，留一些完整的吃起來酸酸甜甜口感更好。最後將牛奶倒入容器，不要倒的太滿，因為結成冰後會脹。最後，把容器放入冷藏室就OK啦。
補充：
藍莓的營養價值：
藍莓原產於美洲，是越桔酸類植物(Vacinnium)這個大家族中的一種。事實上它是少數原產於北美的水果之一。
當地美洲人的傳統：幾個世紀前，當地的美洲人從森林和沼澤地里採集藍莓，他們喜歡直接食用新鮮藍莓，也喜歡把一些藍莓儲存起來。當地的一些東南部落的美洲人非常崇尚藍莓，並由此產生了許多與藍莓相關的民間傳說。當每朵藍莓花謝的時候，花萼部分會形成完美的五星形狀。部落的長者們就會告訴人們這是偉大的神靈把「星星果」帶給大家，拯救在飢荒中挨餓的孩子們。人們種植藍莓部分也用於醫葯。藍莓的葉子可製成一種茶，據說非常有益於人體的血液。藍莓汁可用來治療咳嗽，也可從中提取一種很好的顏料，用於染色。乾的被除去水分的藍莓可放在燉煮的菜里，湯里或肉類里。干藍莓也可碾壓成粉狀，然後把它碾磨混合在肉類里，製成調味料。藍莓果也可和樹葉及根部一起用於醫療。一種叫「Sautauthig」 的牛肉干就是用藍莓乾和牛肉製成的，而且每年的銷量都很好。
藍莓果味酸甜，風味獨特，營養豐富，被譽為「漿果之王」。特別是果實中所含的花青素、兒茶酸等，具有 P-維生素活性，有防治高血壓、疏通毛細血管和緩解視疲勞的特殊作用，是上等的保健食品，風靡歐美各國，倍受人們的推崇和喜愛。
據研究，藍莓果實具有防止大腦神經老化、強心和抗癌等獨特功效。由於藍莓果實所具有的獨特風味和豐富的營養，使得其在國際市場的售價昂貴。
藍莓果實營養豐富，據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高於其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。此外，世界公認十大營養食物中唯一的水果就是藍莓。
綠豆沙冰的製作方法：
用料 綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙（30ml）、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。
做法
綠豆用清水淘洗干凈，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸後轉小火慢慢熬煮約30分鍾，待綠豆外皮裂開即可。
將綠豆撈出瀝干水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
冰塊放入碎冰機製成沙冰。
將沙冰放入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。
刨冰的製作方法
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，再加入2大勺果醬（紅豆、綠豆、果脯、果仁均可）於刨冰上，淋澆適量煉乳即成。
①黑珍珠雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄乾，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。
②草莓雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺的草莓醬於刨冰上，再加入適量的煉乳即成。
（風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同）
③紅豆牛奶冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。
（綠豆牛奶冰製作方法相同）
④八寶雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入適量八寶粥於刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入2大勺的紅豆於刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑵ 如何做沙冰，怎麼做才更好吃
主料水適量
輔料酸奶，果醬適量
步驟
簡易沙冰的做法步驟11.准備好材料
簡易沙冰的做法步驟22.在密封袋中倒入適量的水，放在冰箱中凍結實
簡易沙冰的做法步驟33.把冰砸碎，倒入碗中
簡易沙冰的做法步驟44.倒入適量酸奶
簡易沙冰的做法步驟55.攪拌均勻，開吃！
⑶ 沙冰怎麼做
先給大家介紹一下草莓沙冰的做法，首先將草莓清洗干凈，然後將草莓的葉去掉，將草莓切成小塊兒，然後將冰塊放到沙冰機里邊，將其攪成碎冰，然後將草莓以及其他的一些材料放到碎冰機里，先攪拌大約10秒鍾左右，然後再攪拌20秒就可以了。相對來說做法比較簡單.另外也可以做綠豆沙冰，首先將綠豆用清水清洗干凈，然後將綠豆燒開，燒開之後將改成小火，小火再熬大約30分鍾左右，將綠豆熬得酥爛，建議大家中途注意觀察一下，否則可能出現粘鍋的現象，然後在裡面加入適量的糖進行調味，然後將冰塊放到碎冰機裡面將其打成沙冰，然後將沙冰放到碗里，再將剛剛好的綠豆鋪在沙冰上，加入適量的煉乳和少量的糖漿就可以了，相對來說也比較簡單。芒果沙冰的做法相對來說也比較簡單，將芒果去掉皮，將其切成塊狀，然後再加半個檸檬進行一起攪拌，攪拌成泥狀，然後在裡面加了大約200毫升水，200克的糖和200毫升的水煮成糖漿，放到芒果泥裡面，然後攪拌均勻加入適量的水，大約500毫升左右放到冰箱里冷藏，直到半凝固的狀態，然後拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜進行攪拌，攪拌均勻之後繼續冷凍，就可以變成超級好吃的芒果沙冰。
⑷ 如何做沙冰
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了.
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然後放上冰，再用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙
4.芒果木瓜加點煉乳，多放點冰
5.炒冰的製作一般加入各種當季水果．各種風味．
材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作：
1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法：將冰塊裹上干凈毛巾，用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰塊適量
做法:
1.草莓洗凈去蒂，切小塊。
2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中，攪打均勻即可。
3.以長湯匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鍾即可。
西瓜冰沙主料：西瓜輔料：檸檬、冰塊
1. 先准備好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁機里，擠點檸檬汁，在放入冰塊，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
材料：芒果300克，鮮奶60毫升。
做法：
1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰
2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙
3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾
2杯草莓或藍莓，切片；1個中等香蕉，切碎；1/3杯佛羅里達葡萄柚汁；2杯冰塊
製法：
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓，香蕉和佛羅里達葡萄柚汁，加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌，通過蓋子開口處加入冰塊，一次一塊，攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外觀更漂亮一些，可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴。
⑸ 如何做沙冰，怎麼做才更好吃
沙冰製作方法如下：
【材料】
大草莓7個，檸檬味酸奶224克，橙汁80毫升
【做法】
1.將草莓放到塑料罐中放到冰箱里冷凍大約一小時。
2.將冷凍過的草莓、酸奶和橙汁一起放到攪拌機里。攪拌均勻為止。然後倒到玻璃杯里即可。
⑹ 沙冰怎麼做如何做好吃
1、首先要准備一台沙冰機。
2、取出准備好的冰塊，放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。
3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果，清涼解署的沙冰就做好啦。
沙冰食譜：
綠豆口味
先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開，放入適量的糖，然後溫火慢燉。直到水稍稍收干，綠豆開始酥爛，就可以關火冷卻了。然後取適量的綠豆和超市裡能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示：赤豆沙冰也是同樣做法，甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起，顏色會更好看，口感也更新奇。
花生口味
把買來的花生放在油里大火炸脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋後，將花生包在紙巾或者紗布裡面，把油分吸去。然後混合少量的水和糖後，用攪拌機把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度，還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示：做花生沙冰，最關鍵是選料。花生選得不好的話，做出來就會有股「蒿氣」。
水果口味
水果口味的沙冰並沒有太多做法規矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示：如果要節約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
製作配料小貼士：
1、因為冰是無味的，配料應該按照正常口味再適當加甜。
2、配料應該盡量做得小塊而粘稠，這樣才不至於從「冰山」上掉下來。