當前位置:首頁 » 美食推薦 » 如何做沙冰怎麼做才更好吃
擴展閱讀
小時候做的飯簡單又好吃 2022-12-07 03:34:25
什麼味的沙拉醬好吃 2022-12-07 03:31:12
一張餅怎麼做好吃又簡單 2022-12-07 03:30:05

如何做沙冰怎麼做才更好吃

發布時間: 2022-11-23 04:41:42

⑴ 怎麼做沙冰

沙冰的製作方法
紅豆沙的製作:
材料:紅豆、紅塘
工具:廚房用濾網、保鮮盒、攪拌機,沙鍋
步驟:
1.將紅豆洗凈後,用涼水泡兩小時
2.將水燒開,然後將紅豆放入,煮到紅豆起沙
3.放入紅糖,熬半小時左右,有浮皮可以去掉
4.熬好後,用濾網將紅豆與紅豆湯分離,湯放入到大口的保鮮盒中。紅豆放入攪拌機內打成泥。
5.將打好的紅豆泥倒在濾網上,將濾網放入保鮮盒中,慢慢地篩,使豆沙溶到湯里。(我有時候偷懶就不做這一步了,直接把打好的豆沙就放到湯里了。
6.將弄好的紅豆沙放到冰箱里冰起來,涼了以後就可以直接享用了,呵呵~~我吃的時候愛加點花生末,核桃末和煉乳,香!!
ps:如果你是要做餡料用的紅豆沙,那就在過濾了以後,把湯濾出來一些後,在不粘鍋里放點油,糖,或則桂花糖,玫瑰糖什麼的敖干就可以了。

紅豆沙冰:
材料:做好的紅豆沙,冰塊,牛奶少許,煉乳,花生末
工具:可以碎冰的攪拌機
步驟:1.將冰塊,紅豆沙,牛奶一起放入到攪拌機中攪成沙冰
2.把沙冰盛出來,放入煉乳花生末

檸檬沙冰製作方法
製作原料:
(6人份)細白砂糖200克,水300毫升,檸檬4個,蛋清1個,蜜錢檸檬皮(用於裝飾)。
製作流程:
1、糖和水放入鍋中加熱,輕輕攪拌,使糖完全溶解,煮沸後停止加熱。取2個檸檬洗凈,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖漿鍋中,再燒沸2分鍾,無需攪拌,然後停止加熱,冷卻後放入冰櫃中冷藏。
2、將剩下的檸檬果肉榨汁,倒入糖漿中。將混合液過濾至冰淇淋機中,攪拌至濃稠狀。如果手工製作冰沙,則將其放入塑料桶或類似的耐凍容器中4小時,直至呈泥狀時為止。
3、用餐叉輕輕攪拌蛋清,至起泡時為止。如果使用冰淇機,則加入蛋清,連續攪拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷凍,則將其放入果蔬機中攪拌,使其軟化,然後放入蛋清攪拌,將冰沙倒入桶中,冷凍4小時或凍實。
4、食用前,將冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜錢檸檬皮進行裝飾。
貼士
將檸檬洗凈,從上部切下1/3留做蓋子。從餘下較大的部分中挖出果肉榨汁。將檸檬內膜摘取干凈,檸檬皮殼可以作為容器使用。將冰沙舀入檸檬皮殼中,加上蓋子和檸檬葉片或月桂葉。將檸檬放在碎冰上即成,每人一份。

芒果沙冰的做法
原 料:
芒果1個,冰塊1盒,砂糖,芒果濃漿(果汁)適量。
做 法:
1.將芒果切成小塊,越小就越容易攪拌碎。
2.將芒果和冰塊都倒入攪拌器,再倒入濃漿和砂糖。
3.完全攪拌均勻就可以了。

藍莓牛奶沙冰製作方法:
材料:藍莓,牛奶,蜂蜜,砂糖
過程:將藍莓倒入容器,加入適量蜂蜜,口味偏甜的朋友可以再加些砂糖,喜歡柚子的朋友可以嘗試用柚子蜂蜜。用勺子攪拌均勻,注意,不要將藍莓全部攪碎,留一些完整的吃起來酸酸甜甜口感更好。最後將牛奶倒入容器,不要倒的太滿,因為結成冰後會脹。最後,把容器放入冷藏室就OK啦。
補充:
藍莓的營養價值:
藍莓原產於美洲,是越桔酸類植物(Vacinnium)這個大家族中的一種。事實上它是少數原產於北美的水果之一。
當地美洲人的傳統:幾個世紀前,當地的美洲人從森林和沼澤地里採集藍莓,他們喜歡直接食用新鮮藍莓,也喜歡把一些藍莓儲存起來。當地的一些東南部落的美洲人非常崇尚藍莓,並由此產生了許多與藍莓相關的民間傳說。當每朵藍莓花謝的時候,花萼部分會形成完美的五星形狀。部落的長者們就會告訴人們這是偉大的神靈把「星星果」帶給大家,拯救在飢荒中挨餓的孩子們。人們種植藍莓部分也用於醫葯。藍莓的葉子可製成一種茶,據說非常有益於人體的血液。藍莓汁可用來治療咳嗽,也可從中提取一種很好的顏料,用於染色。乾的被除去水分的藍莓可放在燉煮的菜里,湯里或肉類里。干藍莓也可碾壓成粉狀,然後把它碾磨混合在肉類里,製成調味料。藍莓果也可和樹葉及根部一起用於醫療。一種叫「Sautauthig」 的牛肉干就是用藍莓乾和牛肉製成的,而且每年的銷量都很好。
藍莓果味酸甜,風味獨特,營養豐富,被譽為「漿果之王」。特別是果實中所含的花青素、兒茶酸等,具有 P-維生素活性,有防治高血壓、疏通毛細血管和緩解視疲勞的特殊作用,是上等的保健食品,風靡歐美各國,倍受人們的推崇和喜愛。
據研究,藍莓果實具有防止大腦神經老化、強心和抗癌等獨特功效。由於藍莓果實所具有的獨特風味和豐富的營養,使得其在國際市場的售價昂貴。
藍莓果實營養豐富,據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定,每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高於其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。此外,世界公認十大營養食物中唯一的水果就是藍莓。

綠豆沙冰的製作方法:
用料 綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙(30ml)、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。
做法
綠豆用清水淘洗干凈,放入鍋中,倒入適量清水,用大火燒沸後轉小火慢慢熬煮約30分鍾,待綠豆外皮裂開即可。
將綠豆撈出瀝干水分,拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
冰塊放入碎冰機製成沙冰。
將沙冰放入碗中,四周澆上綠豆煉乳,最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。

刨冰的製作方法
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,再加入2大勺果醬(紅豆、綠豆、果脯、果仁均可)於刨冰上,淋澆適量煉乳即成。

①黑珍珠雪花冰製作方法:
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上,加入2大勺果醬,再加入1大勺葡萄乾,適量煉乳奶,淋上1大勺糖漿即成。

②草莓雪花冰製作方法:
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,加入2大勺的草莓醬於刨冰上,再加入適量的煉乳即成。
(風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同)

③紅豆牛奶冰製作方法:
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上,再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。
(綠豆牛奶冰製作方法相同)

④八寶雪花冰製作方法:
將冰塊置於刨冰機中,刨成雪花於盤中,加入適量八寶粥於刨冰上,再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰製作方法:
將冰塊置於刨冰機中,刨成雪花於盤中,加入2大勺的紅豆於刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。

如何做沙冰,怎麼做才更好吃

主料水適量
輔料酸奶,果醬適量
步驟
簡易沙冰的做法步驟11.准備好材料
簡易沙冰的做法步驟22.在密封袋中倒入適量的水,放在冰箱中凍結實
簡易沙冰的做法步驟33.把冰砸碎,倒入碗中
簡易沙冰的做法步驟44.倒入適量酸奶
簡易沙冰的做法步驟55.攪拌均勻,開吃!

⑶ 沙冰怎麼做

先給大家介紹一下草莓沙冰的做法,首先將草莓清洗干凈,然後將草莓的葉去掉,將草莓切成小塊兒,然後將冰塊放到沙冰機里邊,將其攪成碎冰,然後將草莓以及其他的一些材料放到碎冰機里,先攪拌大約10秒鍾左右,然後再攪拌20秒就可以了。相對來說做法比較簡單.另外也可以做綠豆沙冰,首先將綠豆用清水清洗干凈,然後將綠豆燒開,燒開之後將改成小火,小火再熬大約30分鍾左右,將綠豆熬得酥爛,建議大家中途注意觀察一下,否則可能出現粘鍋的現象,然後在裡面加入適量的糖進行調味,然後將冰塊放到碎冰機裡面將其打成沙冰,然後將沙冰放到碗里,再將剛剛好的綠豆鋪在沙冰上,加入適量的煉乳和少量的糖漿就可以了,相對來說也比較簡單。芒果沙冰的做法相對來說也比較簡單,將芒果去掉皮,將其切成塊狀,然後再加半個檸檬進行一起攪拌,攪拌成泥狀,然後在裡面加了大約200毫升水,200克的糖和200毫升的水煮成糖漿,放到芒果泥裡面,然後攪拌均勻加入適量的水,大約500毫升左右放到冰箱里冷藏,直到半凝固的狀態,然後拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜進行攪拌,攪拌均勻之後繼續冷凍,就可以變成超級好吃的芒果沙冰。

⑷ 如何做沙冰

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調好原料加水倒入炒冰機 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了.
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然後放上冰,再用粉碎機打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙
4.芒果木瓜加點煉乳,多放點冰
5.炒冰的製作一般加入各種當季水果.各種風味.
材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作:
1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個,大西米、水果丁去水瀝干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法:將冰塊裹上干凈毛巾,用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
草莓冰沙

材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰塊適量
做法:
1.草莓洗凈去蒂,切小塊。
2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中,攪打均勻即可。
3.以長湯匙略微拌一拌,再繼續攪打20秒鍾即可。
西瓜冰沙主料:西瓜輔料:檸檬、冰塊
1. 先准備好西瓜
2. 在把西瓜切成丁,去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁機里,擠點檸檬汁,在放入冰塊,榨汁。
4. 冰沙就做好了。
材料:芒果300克,鮮奶60毫升。
做法:
1、將芒果去皮切成小塊,冰凍成冰
2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙
3、裝入冰鎮過的杯中,插上芒果片裝飾
2杯草莓或藍莓,切片;1個中等香蕉,切碎;1/3杯佛羅里達葡萄柚汁;2杯冰塊
製法:
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓,香蕉和佛羅里達葡萄柚汁,加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌,通過蓋子開口處加入冰塊,一次一塊,攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外觀更漂亮一些,可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴。

⑸ 如何做沙冰,怎麼做才更好吃

沙冰製作方法如下:
【材料】
大草莓7個,檸檬味酸奶224克,橙汁80毫升
【做法】
1.將草莓放到塑料罐中放到冰箱里冷凍大約一小時。
2.將冷凍過的草莓、酸奶和橙汁一起放到攪拌機里。攪拌均勻為止。然後倒到玻璃杯里即可。

⑹ 沙冰怎麼做如何做好吃

1、首先要准備一台沙冰機。

2、取出准備好的冰塊,放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。

3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的沙冰就做好啦。
沙冰食譜:
綠豆口味

先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然後溫火慢燉。直到水稍稍收干,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻了。然後取適量的綠豆和超市裡能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆沙冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇。

花生口味

把買來的花生放在油里大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋後,將花生包在紙巾或者紗布裡面,把油分吸去。然後混合少量的水和糖後,用攪拌機把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生沙冰,最關鍵是選料。花生選得不好的話,做出來就會有股「蒿氣」。

水果口味

水果口味的沙冰並沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
製作配料小貼士:
1、因為冰是無味的,配料應該按照正常口味再適當加甜。

2、配料應該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至於從「冰山」上掉下來。