『壹』 久保桃和9號哪個好吃
久保桃比9號好吃,久保桃肉質緻密,纖維少,汁液多,風味甜酸而濃,除鮮食外,還可用於罐藏加工,而9號只是產量較大,不如久保桃鮮美。
『貳』 挑選桃子應該怎麼挑
【看顏色】顏色發白的桃子應該是較成熟的,而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的,下面是綠的,這樣的桃子是半熟的,味道不怎麼樣。
【看斑點】與挑選梨子不同,很多人會挑選表面斑點少的桃子,殊不知斑點多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。
【看大小】盡可能選擇大小適中的桃子,很多人喜歡買大桃子,裡面可能開裂了,所以不宜購買。
【摸表皮】用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,說明桃子沒有被添加一些保鮮劑等,還是新鮮的桃子,可放心購買。
【掂重量】用手掂掂桃子的重量,若同樣大小的桃子,則重的桃子較好,輕的很可能水分少,口感不佳,味道欠缺。
『叄』 桃九號和久保哪個甜
久保。久保桃好吃,口感好,甜度高,水分足,是水蜜桃的一種,原產日本,目前在我國各桃產區均有栽培,是我國北方桃產區中熟桃主栽品種。大久保桃肉質緻密,纖維少,汁液多,風味甜酸而濃,除鮮食外,還可用於罐藏加工。果實近圓形,平均單果重204.0克,果徑為6.92厘米×7.01厘米×7.60厘米。果頂圓微凸,縫合線淺,較明顯,兩側較對稱,果形整齊
『肆』 久保桃和黃桃哪個好吃
這兩種桃都很很好吃。
黃桃顏色是黃色的,久保桃顏色是綠色的外皮有一片紅色,黃桃含水量低,較硬,蒸煮後不變形,主要用於製作罐頭,久保桃多汁,蒸煮後軟塌,一般多鮮食,不適宜製作果凍,兩個味道都很好吃,主要還是看個人喜好的。
『伍』 久保桃和14號哪個好吃
久保桃和14號相比久保桃好吃。久寶桃果實近圓形,果皮鮮紅色,果面光滑美觀,離核,味甜、香味濃,含可溶性固形物16.48%,品質上等。十四號桃果實尖頭,離核,吃起來比較脆,且桃子的味道較濃;不過水分不多。所以久保桃好吃。
『陸』 久保桃和九寶桃的區別
久保桃和九寶桃的區別:
1、軟硬不同:久保桃屬於軟桃,軟桃水份多,口感甜,肉黃皮薄。九寶桃屬於硬桃;硬桃口感脆嫩,水份少,不易損壞。
2、味道不同:久保桃味道甘甜,果香濃郁。九寶桃口感微微酸甜,清爽開胃。
3、顏色不同。久保桃顏色是粉色的,粉里透紅。九寶桃顏色大多是青綠色為主。久保桃和九寶桃是桃子的兩個不同品種。
『柒』 久保桃和水蜜桃的區別
久保桃其實就是水蜜桃的一個品種,沒法硬說區別,品種不同的水蜜桃之前才能有對比。
大久保,果型大,果重約230~280克,果形圓而不正,果皮底色乳白向陽面、頂部及縫合處側著紅暈,果肉白色、溶質,肉質緻密,纖維少,汁液多,香氣中等,風味甜酸而濃,果實近核處著玫瑰紅色,含有多種糖、果酸、維生素和20多種微量元素,品質上等。七月底成熟。
品種來源
桃原產於我國黃河上游海拔1200一2000米的高原地帶。自古以來,桃作為五果之首(桃、李、杏、棗、栗),受到人們的喜愛。
早在4000年前,桃就被人類認識、利用、選擇、馴化,栽培發展歷史悠久。世界各國栽培的桃先後由我國引入,或經品種選育後進行栽培,如今桃的栽培已遍布世界各地。
『捌』 桃子太紅有問題
現在正是桃子大量上市的季節,吳阿姨卻因為挑不到合心合意的桃子而煩惱,用吳阿姨的話說,小區門口攤位上的桃子都「太紅了」,不敢買。記者采訪農業專家了解到,顏色鮮艷的桃子多是套袋原因或者品種差異造成,市民不必過於擔心。
不過,專家建議市民,挑選好吃的桃子要跳過「桃色陷阱」,不能盲目迷信顏色好看的就一定好吃,「這樣的桃往往不太甜」,因為雖然外表曬紅了,有的桃子卻沒有真正成熟,甜度自然達不到。反而是沒有套袋的桃子是慢慢上顏色,一般不會早采,成熟度會更高一些。
至於如何識別久保桃,專家表示,由於不耐儲存,桃子基本是靠品種來調節市場供應的,一個品種的市場供應期在10天左右。久保桃是日本品種,每年7月下旬到8月上旬成熟,這種桃偏圓,果實的底部往下凹陷,掰開以後是離核的,靠近核的地方有一點紅。
『玖』 久保桃 是否來源於日本的大久保地區
水蜜桃原生長於中國,回溯到西元前10世紀前,在當時的一些文學有記載著有關水蜜桃的文字。西方國家最早被發現有關於水蜜桃,那是大約在紀元前300年的時候,希臘的一位哲學家Theophrastus認為水蜜桃是來自波斯,因此就把水蜜桃稱之為波斯蘋果Persian (Iranian) apples. 。在第一世紀,有羅馬人提到他們從波斯進口水蜜桃,就假設水蜜桃到達歐洲是在公元0年。至於英國一直到西元1650年前都沒有關於水蜜桃的記載。至於英文水蜜桃Peach則來自拉丁文prunus persica。 在1779年,水蜜桃在在美國東北部的Niagara流域的山區收獲成為美國最早的水蜜桃消費商品。
水蜜桃營養豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,古人相傳常吃桃子能「益顏色」,原因可能在此。桃子的貢獻,除了桃肉能養血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條葯方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結,肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙葯,既能強壯滋補,又能調節血糖水平。
桃品種依成熟期早晚分為極早熟、早熟、中熟、晚熟、極晚熟5類。果實發育期(即開花盛期至果實成熟所需天數)在80天以內的為極早熟,80~85天的為早熟,100~120天的為中熟,120~150天的為晚熟,150天以上的為極晚熟。此外,桃果依果肉色澤可分為黃肉桃和白肉桃;依用途分為鮮食品種、加工品種、兼用品種、以及供觀花用的觀賞桃等;依果實特徵分為水蜜桃、油桃和蟠桃。
依水蜜桃的品種,因採收期不同,又可分為早熟種(早桃)亦稱6月桃、中熟桃(中桃)亦稱7月桃、晚熟桃(晚桃)亦稱8月桃。又 因用途不同,可分為鮮食與制罐品種。本鄉採收的水蜜桃都是鮮食用的 。選購水蜜桃應注意果皮呈現品種特有色澤而有彈性,果實飽滿、成熟度及甜度高、香氣濃者為最佳。
江蘇省著名特產無錫水蜜桃
無錫水蜜桃是江蘇省著名特產。素以肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美而著稱。所以又被稱作「玉露蜜桃」。
無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃,由於無錫太湖地區優越的自然條件,水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。現在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩面三刀大類。還有一種叫「筆管紅」,成熟後皮上有大小不等的紅圈,頂端鮮紅如血,汁多而甜,但產量少,顯得更加名貴。
新川中島桃
日本引入,系特大果型水蜜桃,外觀艷麗,風味極甜,含糖量平均21%,最高26%,與砂糖一樣甜。自花座果率高,豐產,可代替無花粉的白花系列品種,有推廣前景。幼樹生長強旺,新梢多次分枝,如配合2-3次摘心,當年即可形成穩定的豐產樹體結構。幼樹成花容易,結果早,栽後第二年開花,結果率100%初果樹以長、中果枝結果為主,盛果期以中、短果枝結果為主,自花授粉率極高,要嚴格疏果,果實7月底8月初成熟。
香山水蜜桃
香山水蜜別名早久保,樹勢中等,樹姿半開張,果實近圓形,花粉多,平均單果重204克,最大單果重290克,果肉乳白色,皮下近核處紅色,肉質柔軟,汁液多,味甜,有香氣,粘核,可溶性固形物含量12%,果實發育期91天,採收期7月上旬
久保桃是水蜜桃的一種,引自日本,為日人大久保重五郎在1920年發現,1927年命名,是日本栽培面積最大的品種。大久保,果型大,果重約230~280克,果形圓而不正,果皮底色乳白向陽面、頂部及縫合處側著紅暈,果肉白色、溶質,肉質緻密,纖維少,汁液多,香氣中等,風味甜酸而濃,果實近核處著玫瑰紅色。 久保桃的果實近圓形,果皮鮮紅色,果面光滑美觀,味甜、香味濃,含可溶性固形物16.48%,品質上等。七月底成熟。暢銷於唐秦等地