A. 家常怎麼做冬瓜湯好喝
1.做冬瓜湯有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜湯，不僅要准備新鮮的冬瓜，還要准備木耳、黃豆、扁豆等各種食材。將准備好的扁豆、黃豆提前洗凈，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗凈。
2.在湯鍋中放入適量的水，加入雞精，然後將處理好的扁豆、黃豆加熱煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、薑片，最後大火燒開，然後關小火，加入適量的食用鹽，中小火煮兩個小時後出鍋，加入香油調味。
冬瓜湯的功效與作用
1.保護腎臟
保護腎臟，改善人體腎功能是冬瓜湯最重要的功效，因為人們喝冬瓜湯後，可以加快體內多餘水分的排出，減輕腎臟負擔，增加尿量，清潔尿道，消除人體尿道炎症。對人體腎炎、尿路感染、排尿困難有特別好的調理作用。
B. 冬瓜湯的做法大全家常 冬瓜湯的幾種家常做法
1、製作食材：冬瓜、蔥花姜米鹽、食用油。
製作流程：冬瓜洗凈切片備用；姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉小火燜煮2分鍾；調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
2、製作食材
主料：冬瓜250克。
輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克。
調料：色拉油10克、鹽3克、味精1克。
製作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入冬瓜，盛入湯碗即可。
3、食材
冬瓜250g ,花椒1個 ，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量。
步驟：准備食材，冬瓜、薑片、花椒粒；將冬瓜洗凈切片；將冬瓜放入鍋中，加水；放入薑片、花椒粒；大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。
C. 請介紹下熬冬瓜湯應該怎樣做
冬瓜湯的做法:
1.將豬肉餡放在小盆里，放五香粉，醬油，味精，食用油，鹽調味。
2.將冬瓜挖成小球，或者是切成小塊都可以。
3.鍋里放少許的油，放蔥姜熗鍋，然後放入適量的水。
4.開小火，將活好的肉餡有勺子或者是手擠成球下到鍋里。
5.將丸子全部擠完以後，轉成大火，放入挖好的冬瓜球。
6.水開後加少許鹽，一點點味精，可以放點香菜，喜歡吃胡椒粉的放點胡椒粉，少許香油就OK了！
D. 冬瓜湯怎麼做
一、薏米排骨冬瓜湯的做法
冬瓜湯的材料
豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生薑一塊(約10克)、鹽1/2茶匙
冬瓜湯的做法
1 薏米洗凈備用，豬骨洗凈後，焯水去掉浮沫，撈出備用;
2 冬瓜洗凈後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片
3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。
冬瓜湯的製作訣竅
1 排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁;
2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用;
3 煲湯的過程中如果要添水，務必要添加開水，涼開水也不行。
E. 冬瓜湯的7種家常做法有哪些
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜。美容養顏，營養價值豐富。冬瓜湯流行於我國江南地區及北部。冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。今天我們就來了解一下冬瓜湯的7種家常做法吧！一、清水冬瓜湯
備料：冬瓜，蔥花，姜米，鹽
做法：1.冬瓜洗凈切片。
2.姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜煮2分鍾。加鹽、蔥，出鍋。
二、蝦米冬瓜湯
備料：蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：1，蝦米洗凈後泡水;冬瓜洗凈後，切薄片
3，鍋中放少許油，入冬瓜片翻炒，加適量水，開後加入蝦米燒好加鹽胡椒粉香菜出鍋
三、火腿冬瓜湯
備料：冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把
做法：1.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲
2.鍋燒熱，放少許油，油熱，入姜絲爆香。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片，繼續翻炒半分鍾
3.鍋中倒適量水，沒過菜1公分，水開加蓋小火燉10-15分鍾，撒蝦皮出鍋
四、蘑菇冬瓜湯
備料：雞蛋，鹽，海米，蘑菇，冬瓜，香油
做法：1.簡單的連油都不放，水開加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。
2.用鹽調調味，撒個雞蛋花，滴幾滴香油，出鍋
五、草魚冬瓜湯
備料：草魚300克，冬瓜400克，香菜、蔥、生薑、蒜、花生油、料酒、清湯、香油、精鹽、味精各適量。
做法：1、魚洗凈，兩面劃上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切塊。香菜洗凈，切段。蔥、生薑、蒜切絲。
2、鍋上火，倒油燒熱，煎魚至兩面微黃，烹料酒，入蔥、姜、蒜絲煸炒，加清湯、冬瓜塊，微火煮至熟爛，加入鹽、香菜段、香油。
六、排骨冬瓜湯
備料：排骨，冬瓜，清補涼
做法：1.鍋里放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗干凈。
2.排骨加鹽、料酒、薑片、冰糖，和清補涼一起放入燉湯碗內，入蒸籠小火蒸一個小時，再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時，即成。
七、白果冬瓜湯
備料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆;白糖1大匙
做法：1.冬瓜洗凈，去皮，切塊;蓮子、白果均洗凈備用。
2.所有材料入鍋，加2杯水大火煮開，改小火熬煮30--40分鍾，再加入白糖煮勻即可。
F. 冬瓜湯怎樣做
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜。美容養顏，營養價值豐富。冬瓜湯流行於我國江南地區及北部。冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。
中文名
冬瓜湯
主要食材
冬瓜
分類
家常湯菜
口味
湯味清香
流行地區
中國江南地區及北部
菜品特色 聽語音
冬瓜軟爛，湯味清香。
做法 聽語音
做法一
食材
冬瓜250g ,花椒1個 ，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量
步驟
1、准備食材，冬瓜、薑片、花椒粒。
2、將冬瓜洗凈切片。
3、將冬瓜放入鍋中，加水。
4、放入薑片、花椒粒。
5、大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。
小貼士：
夏天氣候炎熱，心煩氣躁煮個冬瓜湯、加多幾滴火麻油，會更美味，還有利於抗衰老。火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬。其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。[1]
做法二
製作食材
冬瓜 蔥花姜米鹽 食用油
製作流程
1、冬瓜洗凈切片備用。2、姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；
3、大火燒開，轉小火燜煮2分鍾。
4、調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。[2]
做法三
製作食材
冬瓜湯
冬瓜 蝦米 蔥花姜米鹽 雞精 食用油
製作流程
1 將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內；
2 冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
3 蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。（調味品盡量少放）
食用方法：
少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。
G. 冬瓜湯的做法大全家常
冬瓜湯家常做法如下：
主料：冬瓜400克、高湯1000毫升。
輔料：香菜10克、鹽巴2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟