㈠ 泡菜粉絲的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
泡菜
粉絲
肉絲
青椒絲
步驟 1
將乾粉絲提前用冷水泡上三十分鍾以上
步驟 2
將切好的肉絲用鹽，料酒，生粉等適量調料腌制十分鍾
步驟 3
將其他原料青椒絲和泡菜准備好
步驟 4
在熱鍋中加入少量油，下入腌好的肉絲翻炒
步驟 5
待肉絲炒變色後加入泡菜翻炒
步驟 6
下入粉絲，並加少量的水
步驟 7
繼續翻炒，讓粉絲吸入泡菜香味慢慢變軟
步驟 8
下入青椒絲，再繼續翻炒幾下
步驟 9
出鍋裝盤
㈡ 怎麼做泡菜粉絲
開水把粉絲煮熟,用冷開水激一下.粉絲的口感會更筋道.
泡菜切小件,倒入適量泡菜湯汁.不夠咸適量加鹽.
放多多的香油.當然不要把一瓶都倒進去了啊....
一點胡椒粉,一點雞汁(沒有就用雞精對付也成),一點美極鮮醬油.
撒點小蝦皮.
撒點小香蔥.
攪和勻就可以吃了.清爽很呀~~
㈢ 台式泡菜牛肉粉絲怎樣做才好吃
泡菜牛肉粉絲
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用料
泡菜 適量
鹵牛肉 適量
粉絲 一小把
蚝油 一中式湯勺
老抽 少許
自製花生醬 一勺，多少隨自己。
泡菜牛肉粉絲的做法步驟
步驟 1
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准備食材，泡菜，牛肉，粉絲，准備的同時燒水，因為是一鍋煮，水不要太多。
步驟 2
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加蚝油，老抽，加自製花生醬，用市售的也可以，這次自製花生醬比較干，放在湯里正好。加了花生醬的湯會變得濃稠著。
步驟 3
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煮好了，還可以加些蔥花，老乾媽，不過家裡沒有蔥，就這樣開吃吧！
㈣ 泡菜粉絲的做法湯
用料
高麗農庄泡菜 1袋
五花肉 按自己喜歡的分量
洋蔥 切絲
豆芽 洗凈晾乾
粉絲 一小捆
豆腐 根據自己喜歡分量
胡蘿卜 切絲
八爪魚 根據自己喜歡的分量
韓國辣醬
韓式泡菜粉絲湯的做法
先是准備上面材料全部洗凈
㈤ 如何做泡菜炒粉絲 泡菜炒粉絲如何做
1、首先把粉條用熱水泡軟,或直接煮熟,之後用冷水浸泡一下即刻取出瀝干水分。
2、然後把泡菜切粗絲。
3、鍋里油燒熱,放蔥花爆鍋,下泡菜翻炒出香味
4、再放粉條和調料翻炒片刻後,加少許水略煮
5、收汁即可關火。
㈥ 泡菜粉絲湯怎麼做好吃
泡菜粉絲湯
㈦ 泡菜炒粉絲最正宗的做法
前言
天氣近段時間熱的讓人沒有胃口，清爽開胃的泡菜很適合調節此時的腸胃。泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的微生物和礦物質。泡菜在發酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長，還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使腸內微生物分布正常化，幫助維持腸道健康環境。腸道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
材料
主料：泡圓白菜250g、豌豆粉絲1把；
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、大蒜適量、泡椒適量
泡菜炒粉絲
1
自製的泡圓白菜切絲
2
豌豆粉用開水泡漲
3
炒鍋加油燒熱放入拍松的大蒜、紅辣椒和泡椒炒出香味。
4
放入泡菜翻炒2分鍾
5
加入粉絲
6
加入生抽、鹽調味，翻炒2分鍾。
7
讓粉絲充分吸附泡菜的香味後，淋入香油關火。
8
裝盤上桌
小貼士
1、泡菜有底味，加鹽時適量添加。
2、喜歡吃辣的可以加一些辣豆豉更加香醇。
㈧ 怎麼做泡菜粉絲
泡菜粉絲煲
材料：
主材料： 速食冬粉一包、泡菜一罐、水一碗、什錦火鍋料5-6個(蟹肉條、魚餃、魚板、花枝條等)、黑麻油、魚露
作法:
速食冬粉用熱水泡開一分，瀝乾待用
熱鍋下黑麻油，泡菜瀝乾湯汁後倒入炒香，湯汁放入再加一碗水煮滾
湯滾後加入什錦火鍋料，再滾後放入粉絲，熄火，用餘熱燜熟所有湯料即可
最後加入一匙魚露，拌一拌即有鮮香味。
㈨ 泡菜粉絲的做法
四川泡菜粉絲
這便是我為什麼醉心於養泡菜的緣故，養了一壇不過癮，又養了第二壇，隨著時間的要求，菜類品種的增加，或許我會養上第三壇和第四壇。
泡菜含有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，調節腸道微生態平衡，可增進食慾，並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽同醇、抗腫瘤等作用。同時，四川泡菜富含纖維素多種維生素礦物質和少量的碳水化合物等物質，可以滿足人體需要的膳食營養均衡，是很好的低熱量食品。通過以上的了解，完全可以消除思想里那種有關腌菜危害健康的理念。炎熱的夏季到來，人最容易胃口不開，一道酸爽的菜，可以瞬間打開人的味蕾，解決苦夏里的飲食問題。
四川泡菜粉絲
用一道小菜打開夏季味蕾——四川泡菜粉絲
材料：粉絲125克。
輔料：泡圓白菜適量，泡蘿卜適量，泡辣椒適量，菜籽油適量，大蒜適量，生抽適量，雞精適量。
四川泡菜粉絲的做法
1.准備一盤泡菜和一把粉絲。
2.粉絲提前用涼水泡發。
四川泡菜粉絲步驟1-4
3.將泡菜切絲，粉絲用剪刀剪斷備用。
4.炒鍋放入菜籽油，放入大蒜和泡辣椒爆香。
5.加入泡蘿卜和泡圓白菜梗煸炒出香味。
四川泡菜粉絲步驟5-8
6.放入粉絲和泡圓白菜絲，加入少量生抽調味，視菜的口感需求，適量加入食鹽，並添加少許泡菜水。
7.翻炒至粉絲入味後，加入少許雞精調味.
8.即可出鍋食用。
㈩ 怎麼泡粉絲好吃
粉絲的做法非常多，可以直接下鍋煮，也可以炒，甚至過熱水之後，就可以吃了，粉絲很容易熟，很容易入味，而且柔軟有彈性，人們吃起來的感覺也很好。
粉絲泡多久
我們在吃粉絲的時候都要先把它泡軟，那麼泡多久才是最合適的呢?
因為粉條為了保存容易，所以它的質地是非常堅硬的，所以，如果我們只用涼水的話，可能會泡上很長時間。這種沒有泡開的粉條吃起來非常影響口感，而且如果是加入湯中的話，很可能會把湯汁吸收掉。這樣在煮的時候，也會出現糊鍋的現象。人們可能由此覺得，可以用熱水泡，可以泡開，時間也很短，但是，我們要知道的是，粉條不能用熱水泡。如果泡的話，正因為，這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，外部卻已經因為熱水的刺激變爛了，這時候如果再用來做菜，就容易爛成糊狀。
所以，我們泡粉條的時候最好用溫水。一般來說，用溫水泡，只要20分鍾就可以了。
粉絲的做法大全
肉沫粉條
食材准備：粉條100g、碎豬肉50g、蔥花適量、蒜末適量、薑末適量、花椒適量。
步驟：
1、我們要先把粉條提前泡，大約提前一個小時左右，泡好之後在鍋里加入開水然後上鍋煮到大約八分熟，撈入冷水中待用。
2、這時候加入少量食用油，等到油微熱時再加入肉末翻炒至肉發白，然後加入准備好的蔥花、蒜末、薑末、花椒等調料進行煸炒，炒到蔥花、和蒜末這些東西變得金黃時再加入半勺豆瓣醬，然後翻炒均勻，最後加入粉條;
3、這時候就要放調料了，根據大眾的口味，我們可以放入一勺醬油，然後再加入大半勺耗油，半勺白糖，炒一炒就好。
4、在出鍋之前加入半勺醋即可。
酸菜炒粉條
食材准備：東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、豬瘦肉、白鬍椒粉、醬油、八角2個、干辣椒3-4個。
步驟：
1、我們要先把豬肉切成絲，然後加入料酒、鹽和醬油等調料用手抓勻再腌制10分鍾;
2、要把酸菜用清水洗凈瀝干水分，再把粉條泡軟，蔥姜這些東西再切末，蒜切片;
3、鍋內加入熱油，我們可以放入八角，或者也可以加入些干辣椒，蔥姜蒜爆香，最後放入肉絲翻炒至變色;
4、變色之後加入酸菜翻炒均勻，再加入一些調料，放入粉條，之後再燜10分鍾，等到把湯汁收干後就可以了。