❶ 豬肉燉粉條白菜怎麼做
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
製作方法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鍾，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鍾，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鍾。
11、加入切好的白菜燉3分鍾。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
豬肉，粉條，白菜，蔥花，澱粉，生抽，老抽，鹽，五香粉。
菜譜做法：
1.白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾；
2.鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻；
3.放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽；
4.大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可（想喝湯可多加點兒水）。
製作材料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，粉條，豆腐，蔥，姜，蒜，辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。
製作方法：
2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鍾；
3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
菜譜原料：大白菜一斤，五花肉三兩，粉條二兩． 配料：醬油，精鹽，雞精，蔥花。
菜的做法：
1.把五花肉切成片，大白菜切成塊，粉條用涼水泡著待用；
2.切好的五花肉片放到鍋里再開火，把五花肉中的油逼出來，倒進醬油炒，再放大白菜翻炒，然後向鍋里倒入涼水粉條，開大火，待鍋開了，改用中火；
3.十五分鍾後，放入精鹽、雞精，關火、起鍋。
材料:主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，
調料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽
做法:
1.鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鍾。
3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可
❷ 豬肉白菜燉粉條的家常做法
1.連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋里煮幾分鍾去去血水，
2.撈出後切成片，
3.白菜切大塊，
4.頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐，
5.粉條用溫水泡一會，
6.鍋里倒少量的油，放肉片翻炒，
7.煸炒出油，並且肉片變黃時加入花椒大料蔥和姜翻炒，
8.加入適量的糖翻炒
9.加入適量的生抽使肉片上色，
10.加入清水，燉五分鍾，
11.倒入白菜塊和凍豆腐，
12.加適量的鹽調味，
13.倒入粉條，
14.煮十五分鍾左右即可
遇到問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望採納,謝謝！！
❸ 豬肉白菜粉條的做法大全
豬肉白菜粉條的做法大全
食材
豬肉 適量
白菜 適量
粉條 適量
食用油 適量
八角 1個瓣
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
鹽 適量
方法/步驟
肉切片，白菜洗凈切塊；蔥、將切碎，備用。
注意事項
將五花肉的油炸出來，肥而不膩。
粉條泡好，不需要煮太長時間。
❹ 粉條豬肉燉白菜的做法
准備食材：半斤豬肉（五花肉）、半顆白菜、2把粉條、1顆大蔥、1塊老薑、幾個瓣蒜、適量醬油、適量鹽、適量味精、適量食用油。
烹飪做法：
1、先把粉條用水泡軟泡好。在把白菜切好洗凈。蔥洗凈切末、姜洗凈切末、蒜洗凈切末。
2、把豬肉洗凈，放到鍋里參水，加少許料酒煮一下，撈出切片。2個目的，1去腥2方便切片。
3、把鍋燒熱，放適量的食用油，燒熱，然後把豬肉放入鍋里進行煸炒，炒至豬肉呈黃色，看鍋里油多不多，多就控掉一部分，接著加入薑末、蒜末、蔥末炒出香味。
4、然後就把白菜給放到鍋里炒幾下，放適量的醬油入鍋，加入適量的清水，燒開，把粉條也加入里。
5、最後進行調味，加入適量的鹽、適量的味精，收汁出鍋撒蔥花即可。
❺ 豬肉白菜燉粉條的家常做法
用料
五花肉 一塊
白菜 半顆
粉條 1把
醬油 兩勺
鹽 少量
蔥姜蒜 適量
食用油 適量
地道東北豬肉白菜燉粉條的做法
肉切片
小貼士
多加點水，多燉一會，效果會 更好，但要根據粉條 耐煮程度調整（我一般會燉半個小時以上，燉時間長了粉條可以不 用泡，但要多加水）最後不要剩太多湯，差不多快乾 又沒干，湯汁粘稠的樣子，放蒜，炒出蒜味
❻ 豬肉白菜燉粉條的做法竅門 豬肉白菜燉粉條怎麼做呢
1、豬肉適量、粉條適量、白菜適量、蔥適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量。
2、方法：選擇肥一點的五花肉清洗干凈，切成薄片備用。白菜清洗干凈，切成絲，小蔥清洗干凈，切成蔥花。粉條提前用涼水浸泡，泡軟後燒開後就可以吃，而且口感勁道。
3、鍋中放入肉片，中小火煸出油來，肉片發微黃。加入蔥花煸出香味，再加入切好的白菜大火翻炒。
4、鍋邊淋入少許的水，調入適量的老抽和生抽，大火燒開再小火煮10分鍾，燒到白菜軟爛。加入已經泡軟的粉條，大火燒開後即可關火，出鍋裝盤。
❼ 豬肉燉白菜粉條的家常做法竅門
健康功效
豬肉:潤燥
白菜:利水
食材用料
豬肉 適量相剋食物
白菜 適量相剋食物
紅薯粉 適量
蔥 一棵相剋食物
蒜苗 一棵相剋食物
姜 半個相剋食物
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
五香粉 適量
豬肉白菜燉粉條的做法
豬肉白菜燉粉條的做法圖解11.准備所需材料都切好備用
豬肉白菜燉粉條的做法圖解22.紅薯粉泡發好備用。
豬肉白菜燉粉條的做法圖解33.鍋里油燒熱放入豬肉煸炒出油
豬肉白菜燉粉條的做法圖解44.放入蔥姜蒜苗爆香
豬肉白菜燉粉條的做法圖解55.放入白菜翻炒幾下
豬肉白菜燉粉條的做法圖解66.放入紅薯粉快速翻炒幾下，紅薯粉容易粘鍋
豬肉白菜燉粉條的做法圖解77.放入一碗開水進去或者高湯開始燉煮粉條，湯汁收乾的差不多時候放入生抽老抽五香粉鹽就可以出鍋了。
豬肉白菜燉粉條的做法圖解88.要趁熱吃，涼了粉條就陀在一起了。
豬肉的功效與作用
1.補充蛋白質和脂肪酸
為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
豬肉的營養價值
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
❽ 白菜豬肉燉粉條怎麼做
材料
主料：五花肉300g、白菜250g；
輔料：辣椒3個、薑片3片、大蔥3段、八角2粒、鹽適量、粉條1把、生抽適量、雞精適量、豆腐250g
白菜豬肉燉粉條
1
准備食材
小貼士
1、白菜要豎著切，或者撕碎也可以，撕碎的口感會更好哦！
2、豬肉一定要選擇五花肉，只有五花肉燉出來才香哦！
3、豆腐先放，所謂「千滾豆腐萬滾魚」豆腐越燉越香，粉絲提前10分鍾放入即可，因為粉絲易爛。
4、燉白菜一定要注意火候，不能急於出鍋哦，至少燉半小時以上，才能出來軟糯的口感的白菜湯。當然，這也是個人口味，你自己斟酌吧！
❾ 白菜豬肉燉粉條的家常做法
食材：白菜半棵，豬五花肉半斤，粉條1把，大蔥1根，老薑1塊，八角1個。
用料：味極鮮醬油半湯勺，老抽1茶勺，香油2茶勺，白鬍椒粉半茶勺，鹽和油各適量。
第一步，我們把粉條用剪刀剪成8到10厘米的小段，放入碗盆中，倒入沒過粉條的熱水，先給粉條浸泡起來，泡到粉條變軟撈出，瀝干水分備用。
第二步，白菜切掉老根洗凈擇散，順著白菜葉的紋路用手撕成大小差不多合適的白菜片就可以，五花肉洗凈瀝干水分，切薄片，大蔥切塊，老薑切片。
第三步，油鍋里倒入少量油，開大火燒熱，油溫至6成時，放入白菜片攪拌，炒到白菜變軟出水分，關火先盛出來備用，白菜先炒軟，這樣燉起來更容易入味。
第四步，另起鍋添加少量油，小火燒熱，放入八角慢慢炸出香味，再下入五花肉片翻炒至變色，炒出五花肉的油脂，放入蔥塊，薑片一起炒香。
第五步，接著放入炒過的白菜片攪拌，炒上2分鍾，倒入剛好沒過白菜的清水，轉大燒開。
第六步，湯汁煮沸後，放入粉條，用鍋鏟把粉條壓入湯汁里，蓋上鍋蓋轉小火，燉上20分鍾至粉條變得軟糯入味。
第七步，揭蓋，加入味極鮮醬油，老抽，白鬍椒粉和適量鹽調味，最後加入香油攪勻關火，起鍋盛出這道白菜豬肉燉粉條就做好了。
小貼士：
1，做這道菜用的五花肉最好選肥瘦均勻的，吃著香而不膩，盡量切薄一點，炒制的時間也不宜過長，稍微炒出一點油脂就可以了。
2，白菜片子用手撕著很省事，口感也比較好，但因它含的水分很多，燉的時候添加的水正好沒過白菜就可以，避免水過多稀釋整道菜的香味。
3，家裡如果有骨頭湯的話，來做這道菜是最合適的，比用清水燉出來吃著會更香更有味。
4，粉條在浸泡之前先剪成段，燉制過程中也好攪拌，吃起來也方便一些。