⑴ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做
用料
主料蘿卜干適量雞蛋3個豬肉餡少許
輔料蔥1段鹽少許雞精少許黑胡椒粉少許植物油2湯匙
蘿卜干炒雞蛋的做法
1.
蘿卜干切碎備用
2.
雞蛋打散，放入切好的蘿卜乾和豬肉末
3.
放入切碎的大蔥，放入適量鹽、雞精、黑胡椒粉攪拌均勻
4.
熱鍋，倒入多點植物油，冒煙後倒入雞蛋液，等待片刻，雞蛋成型後快速翻炒，關小火翻炒，肉末熟透後就可以盛出啦
⑵ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做
主料： 蘿卜干 300克
輔料： 雞蛋 100克 豬肉(瘦) 50克 紅辣椒 18克
調料： 辣椒醬 20克 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 3克 鹽 2克 白砂糖 5克 醬油 10克 植物油 50克 各適量
蘿卜干炒雞蛋的做法：
1. 雞蛋打碎，加鹽打勻；
2. 蘿卜乾洗凈泡軟；
3. 瘦肉洗凈切絲；
4. 鮮紅辣椒去蒂、籽洗凈切小塊；
5. 蔥姜蒜均切碎末；
6. 炒鍋放植物油，先把雞蛋炒好，盛出待用；
7. 鍋中再放油，下蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入瘦肉絲煸炒，肉絲變色即倒入鮮紅辣椒塊，加少許鹽翻炒片刻，倒入蘿卜乾和炒好的雞蛋，加入老乾即辣醬、醬油，翻炒均勻；
8. 待鍋底有油淅出，蘿卜干水分被煸干時，加入少許白糖即可起鍋。
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⑶ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做好吃，蘿卜干炒雞蛋的家
主料咸蘿卜丁200g雞蛋60g輔料油適量
步驟
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋打散。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟22.下入油鍋炒勻。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟33.下咸蘿卜丁。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟44.炒勻入味即可，咸蘿卜丁具有鹹味不必加鹽調味。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟55.裝盤。配粥很美味。
⑷ 蘿卜干炒蛋的做法
蘿卜干炒雞蛋的做法
蘿卜干炒雞蛋是一道簡單的家常菜，主要材料就是蘿卜乾和雞蛋，這兩種食材一起炒絕對能夠炮製出美味的菜餚，蘿卜乾的咸香融合在雞蛋中，開胃效果很不錯哦！讓我們來看看這道菜是怎麼做的吧。
准備材料：雞蛋、蘿卜干、植物油、鹽、干紅辣椒、麻椒、老抽、姜
做法：
1、把蘿卜乾洗凈後放在水中浸泡，將雞蛋打散備用；
2、在鍋中放油，滑好雞蛋後盛出；
3、繼續在鍋中放一些油，加入紅干辣椒、麻椒和姜蒜爆香；
4、把蘿卜干倒入鍋中翻炒，並加入老抽一起翻炒；
5、將雞蛋倒入鍋中一起炒，翻炒混勻後加少許食鹽、味精調味即可。
蘿卜干炒雞蛋的做法是不是很簡單呢！不管是自己在家腌制的蘿卜干還是在外面買的，都可以來試試炒出這道菜餚哦，能夠給你的餐桌增加不少風味。
蘿卜干炒雞蛋的營養價值
蘿卜干炒雞蛋別看是一道這么簡單的菜，營養價值可不低呢！主要食材雞蛋中含有的營養物質幾乎都是我們人體必需的，蛋白質、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等都是我們身體重要的營養補充，是我們生活中最常見的保健食材，它的營養可是僅次於母乳的哦！
雞蛋還能夠健腦益智，保護肝臟，還能防止動脈硬化，預防癌症，它在我們的日常飲食中是不可或缺的，蘿卜干炒雞蛋增加了雞蛋的味覺，在享受美味的同時增加營養，這就是我們飲食的智慧。
而蘿卜干炒雞蛋的另一大食材蘿卜干也是一種營養又美味的食物，在蘿卜干中含有蛋白質、胡蘿卜素和維生素C，這些營養成分能夠給身體提供充足的營養，而鈣、磷等元素更加是我們身體不可缺少的礦物質。
蘿卜干中還含有維生素B和鐵，維生素B可以緩解疲勞，鐵則是補血的重要成分，對於身體較為虛弱貧血的人，蘿卜干還是一道不錯的食物呢。同時，蘿卜干還有消炎、化痰和止咳的功效，可以清熱生津，幫助身體維持健康狀態。
更令人驚喜的人，蘿卜干中含膽鹼物質，這種物質能夠促進消化和吸收，從而達到減肥的目的，肥胖人士和正在減肥的MM不妨來試試。
⑸ 雞蛋蘿卜干怎麼做好吃
蘿卜干炒雞蛋的用料
雞蛋3個 香蔥3根
腌蘿卜干少許 鹽適量
食用油適量 清水適量
蘿卜干炒雞蛋的做法
步驟9
蘿卜干也可以用榨菜替代，也很好吃。
⑹ 蘿卜干炒雞蛋的家常做法
前言
每天喝粥離不開佐餐小菜，用咸蘿卜丁炒雞蛋，味道咸鮮，家常的味道，簡單明了。
材料
主料：咸蘿卜丁200g、雞蛋60g；
輔料：油適量
蘿卜干炒雞蛋
1
雞蛋打散。
2
下入油鍋炒勻。
3
下咸蘿卜丁。
4
炒勻入味即可，咸蘿卜丁具有鹹味不必加鹽調味。
5
裝盤。配粥很美味。
小貼士
炒勻入味即可。
⑺ 蘿卜干煎蛋怎樣做好吃呢
蘿卜干煎蛋的做法
用料
蘿卜干 適量
雞蛋 兩個
油 適量
做法步驟
蘿卜干清洗干凈剁碎；
雞蛋打入碗里；
攪拌均勻；
凈鍋放適量油，下入蘿卜干炒一下；
用鍋鏟攤平；
均勻倒入雞蛋液，使蛋液裹滿蘿卜干，中小火煎制一面凝固再翻另一面煎一下即可出鍋；
成品圖。
小貼士
如果想要把此款菜煎成餅狀，需要減少蘿卜乾的量，增加雞蛋的量，這樣就能煎成蘿卜干雞蛋餅，因為本人喜歡蘿卜干多些，吃起來有 嚼勁，所以沒煎成餅狀，總之各人喜好啦！
⑻ 蘿卜干炒雞蛋的做法
做法一：
原料：蘿卜干200克、雞蛋2個。
調料：植物油、鹽。
製法
1、鮮蘿卜乾洗凈，用攪拌機打碎。
2、雞蛋打散，加入蘿卜干、適量鹽，攪拌均勻。
3、鍋內倒油燒熱，倒入蘿卜干、雞蛋液炒至凝固即可。
做法二：
用料 雞蛋3個 蘿卜干半碗 調料 食鹽1/2茶匙 地瓜粉1湯匙 植物油2湯匙
⑼ 蘿卜干臘肉炒雞蛋的做法
蘿卜不能與雞蛋同食，不然營養會抵消。
主料
蘿卜干100克、臘肉80克
輔料
青蒜3根、紅尖椒2個
調料
食鹽1小勺、蒜6瓣、干辣椒10個、生抽1大勺、老抽1小勺、香油1小勺、植物油2大勺、水1大勺、白糖1小勺、辣椒油1大勺
蘿卜干炒臘肉的做法
1.蒜切粒，尖椒和干辣椒斜切成段
2.臘肉切成片，青蒜洗凈後斜切成段
3.將臘肉用熱水泡10分鍾左右，瀝干水分待用
4.將蘿卜干用水泡半小時左右
5.瀝干水分後靜置一會兒，讓表面水分變干後切成段
6.鍋入植物油，加入臘肉片用中火煸出一些油脂，並煸出香味
7.加入干辣椒段和蒜粒炒香
8.加入蘿卜干、生抽、老抽、水、白糖、鹽翻炒幾分鍾，加入青蒜段炒勻
9.最後加入紅尖椒段，淋入辣椒油和香油炒勻即可出鍋
烹飪技巧
1、蘿卜干最好是適當曬一下，把水分曬干再炒。如果著急，可以在凈鍋內將水分炒干。如果不處理掉大部分的水分，炒出來就水水的沒有干香的感覺就不好吃了。
2、 臘肉事先要炒一下，析出一些油脂，也可以將臘香味更好的釋放出來，這步不能省
⑽ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做才好吃 蘿卜干炒雞蛋如何做才好吃
1、食材：蘿卜乾和雞蛋，准備蘿卜干300克，雞蛋3-5個，大蒜頭2顆，青蒜1根，紅辣椒1個，將蘿卜乾洗一下，洗過後將蘿卜干切成丁塊，將大蒜切成片，青蒜切成段，紅辣椒切成段。
2、在碗里打上幾個雞蛋，放一點食鹽和醋，然後，用筷子將雞蛋調拌均勻。
3、大火將油鍋燒熱，放適量的油，等油燒熱後，改為中火。
4、先將切好的蘿卜干放入鍋中炒一下，然後，改為小火。
5、再將拌好的雞蛋液，澆在蘿卜幹上，用小火慢慢煎。
6、等雞蛋液完全凝固後，就可以出鍋了。