① 全麥素餡餅的做法,全麥素餡餅怎麼做好吃,全麥
1.首先和面,然後醒著
2.菠菜用水焯一下
3.韭菜切碎,加入剁碎的菠菜,雞蛋炒好切碎放入餡料中,加入適量的鹽和花椒芽調勻
4.做成大小相同的劑子
5.擀成餅
6.做成餡餅,平底鍋放少許油加熱,把餅放入其中蓋蓋
7.兩面都煎至金黃色後就可以了
② 全麥酸菜餡餅怎麼做好吃,全麥酸菜餡餅的家
全麥酸菜餡餅
用料
主料
全麥粉200g、酸菜100g
調料
蔥適量、姜適量、生抽適量、調和油適量芝麻油適量
全麥酸菜餡餅的做法
1.200g全麥麵粉分次放約100ml的水,用筷子攪成絮狀
2.揉成面團,靜置20分鍾
3.面團靜置的時候,將蔥姜切成末
4.買來的酸菜切成末
5.熱油鍋煸香蔥薑末
6.放入酸菜同炒
7.加適量生抽
8.加適量香油
9.加適量白鬍椒粉,翻炒後盛出鍋
10.靜置好的面團分割切成6個小面團
11.取一個小面團擀開,放入炒好的酸菜餡
12.包成包子狀,捺扁
13.再用擀麵杖輕輕擀成稍大的餡餅胚
14.平底鍋放入少許油,小火兩面煎黃即可。一面煎約用時2~3分鍾。
③ 誰知道營養健康的全麥煎餅怎麼做才好吃
材料
麵粉125克,奶粉170克,烘焙粉3克,烘焙蘇打7克,鹽6克,全麥粉240克,白糖150克,雞蛋4隻,輕打,水710毫升,黃油55克,化開,醋45毫升
做法
1.用個大碗,將麵粉、奶粉、烘焙粉、烘焙蘇打和鹽混和起來。然後混入全麥粉。用一個小碗,把糖、雞蛋、水、黃油和醋混合起來。然後在麵粉混合物在中央做出個坑然後將雞蛋混合物倒入,混合均勻。
2.在煎鍋或炒鍋里放少許油,用中火燒熱。將1/4杯左右的量做為一個煎餅舀到煎鍋上。將兩邊都煎黃趁熱吃即可。
④ 全麥餡餅怎麼做好吃又簡單,做法
步驟
全麥餡餅的做法步驟11.把所有餡料放進大一些的容器中,加調料,拌勻。註:粉絲要提前泡開,所有材料盡量切碎,容易入餡。
全麥餡餅的做法步驟22.煎鍋放少許油,蓋蓋兒小火兩面煎熟,媽媽說蓋蓋子是為了能讓餡更容易熟。這是煎熟的餅,切了一半照相,另一半我吃掉了哈。手忙腳亂做的過程根本沒時間照相啊。
全麥餡餅的做法步驟33.半張切開,怎麼樣?還不錯吧,厚厚的餡料,失誤是不應該用發酵粉發面,發了的面做出來不香,太厚。
全麥餡餅的做法步驟44.看,挺厚的餡。
全麥餡餅的做法步驟55.我其實還做了拉鏈火燒,但比較像個圓胖子哈哈。另外還做了餡餅,不好看沒照相。
全麥餡餅的做法步驟66.全麥麵粉和酵母。
⑤ 全麥烤餡餅的做法 怎樣做全麥烤餡餅
1、主料:高筋麵粉400克、全麥粉100克、肉餡300克。
2、輔料:芹菜100克、鹽適量、五香粉5克、木耳50克、胡蘿卜100克、生抽15克、香油10克、蔥10克、姜10克。
3、高筋麵粉,全麥粉備用。
4、盆里倒入高筋麵粉和全麥粉。
5、酵母粉用適量溫水攪拌融化。
6、廚師機按上和面鉤,放入和面盆,酵母水倒入麵粉中。
7、啟動按鍵,調至2檔,加入適量的水,開始和面。
8、兩三分鍾後,面就和成了團。
9、盆壁非常光滑,面團和好。
10、蓋上保鮮膜放置一旁,發酵一小時。
11、廚師機換上攪拌頭。
12、餡料部分:豬肉、木耳、胡蘿卜、芹菜,蔥姜,分別切碎粒,放入盆中。
13、加入鹽、五香粉,倒入生抽、香油。
14、啟動按鍵,調至3檔。
15、開始攪拌。
16、墊子上撒少許乾麵粉防沾,面團擀成厚度約0.5cm的薄片。
17、用小碗刻出圓面片。
18、揭開多餘的邊角。
19、面片鋪上餡料。
20、移入烤盤中,再蓋上一片面片,周邊用叉子壓出紋路粘合。
21、依次做好,表面刷上食用油。
22、烤箱提前預熱:180度,烤30分鍾,表面金黃即可。
⑥ 請教一下油酥全麥燙面餅的常見做法
油酥全麥燙面餅的常見做法:
食材:全麥麵粉1杯,熱水0.3杯,麵粉2大匙,涼水適量,葡萄籽油1大匙,鹽適量
做法:
1.麵粉加熱水用筷子攪成雪花狀,慢慢加入涼水和成非常軟的面團,用濕紗布蓋上餳至少三十分鍾。
2,做油酥:在鍋里放油中火加熱,油微熱後放麵粉,先放 1勺再放入少許鹽用筷子攪拌,再放入剩餘的1勺麵粉,注意火不能太大,將麵粉和油合成土豆泥狀就可以。
3.將燙面團擀成大的圓形薄片,在上面抹上放涼後的油酥,捲成長條再攀起來成圓餅。稍等一下再把餅擀成6~7毫米厚。
4,平底鍋里放入一大勺油.油熱後放入餅.中小火烙2分鍾翻面,再小火烙2~3分鍾並且不時搖晃一下以免餅粘鍋。最後再翻個面烙1~2分鍾即可。
⑦ 嫩玉米全麥餅怎麼做好吃 家常嫩玉米全麥餅的做法
嫩玉米全麥餅食材介紹
嫩玉米適量,全麥粉少許,橄欖油少許,
嫩玉米全麥餅的做法步驟
1、嫩玉米加少許水用料理機打半分鍾,不用太細。
2、倒入全麥粉,靜止十五分鍾,調成糊糊狀,半稀狀態。
3、不粘鍋,倒入適量橄欖油。
4、用勺子輕輕挖入,暫時不要翻動,等一面定型後再翻面。
5、煎至兩面微黃即可。
⑧ 麥多餡餅的做法
麥多餡餅的做法如下:1、按照配方將稱取好的泡打粉和麵粉混勻。
2、將酵母粉、白糖、麵包改良劑一起溶解於水中,與麵粉一起放入和面機中。
3、把油酥(干黃油)兌水加熱化開。
4、把化開的油酥先倒入水裡攪拌後(水溫調到30~40度左右),倒入和面機,攪至麵粉筋道為止,一般為8~9分鍾左右。
5、平菇切丁後把水擠干,放入8克醬油,4克老抽,少量鹽、味精、蔥薑汁和色拉油,順時針攪拌均勻。
6、肉放入鍋中,加水漫過肉,放適量蔥姜、鹽、糖、醬油和調料包,水開後煮半個小時。尖椒切成丁,肉切成塊,加少許蔥即可。
7、案板上撒乾麵粉,將攪拌好的面團分割下一塊,用擀麵杖向四周擀開,至2毫米左右厚度的面餅,均勻地刷上酥油(油和麵粉的混合物),用手從面片的頂端往下捲起,成圓柱體狀。
8、揪成125克的劑子,擀成直徑12~14cm的面餅。包入調好的餡料,拍平,即可放入刷過油的烤盤中。在面餅的表皮上刷一層油,靜置7~10分鍾即可入烤箱烤制。
9、餡餅放入烤箱,上下溫度調至260度,烤制18~20分鍾即可。
如有需要,可以選著在麥多餡餅專賣店進行購買。麥多奇餡餅與國際接軌,研發出各式各樣的口味。有:黑椒牛肉、孜然羊肉、醬汁肉、麻辣雞肉、豬肉蘑菇、香辣魷魚、照燒雞腿、咖喱雞腿等。
⑨ 軟式全麥蛋餅怎麼做才好吃
主料
輔料
油適量
鹽適量
水450g
蔥3根
蛋2顆
白芝麻15g
軟式全麥蛋餅的做法
1
全麥麵粉,中筋麵粉,太白粉,兩個蛋放入盆中
2
攪拌勻勻後,再放入紅蘿卜絲,跟白芝麻
3
蓋上保鮮膜或鍋蓋,靜置30分鍾以上
4
鍋里抹少許油,兩面煎熟即可起鍋
5
鍋里放入少許油,將蔥花蛋倒入
6
蔥花蛋至半熟,放入餅皮
7
兩面煎至金黃後,捲起來
8
切好即可上桌享用啰