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如何做好吃的全麥餡餅

發布時間: 2022-11-19 10:14:32

① 全麥素餡餅的做法,全麥素餡餅怎麼做好吃,全麥

1.首先和面,然後醒著

2.菠菜用水焯一下

3.韭菜切碎,加入剁碎的菠菜,雞蛋炒好切碎放入餡料中,加入適量的鹽和花椒芽調勻

4.做成大小相同的劑子

5.擀成餅

6.做成餡餅,平底鍋放少許油加熱,把餅放入其中蓋蓋

7.兩面都煎至金黃色後就可以了

② 全麥酸菜餡餅怎麼做好吃,全麥酸菜餡餅的家

全麥酸菜餡餅

用料

主料

全麥粉200g、酸菜100g

調料

蔥適量、姜適量、生抽適量、調和油適量芝麻油適量

全麥酸菜餡餅的做法

1.200g全麥麵粉分次放約100ml的水,用筷子攪成絮狀

2.揉成面團,靜置20分鍾

3.面團靜置的時候,將蔥姜切成末

4.買來的酸菜切成末

5.熱油鍋煸香蔥薑末

6.放入酸菜同炒

7.加適量生抽

8.加適量香油

9.加適量白鬍椒粉,翻炒後盛出鍋

10.靜置好的面團分割切成6個小面團

11.取一個小面團擀開,放入炒好的酸菜餡

12.包成包子狀,捺扁

13.再用擀麵杖輕輕擀成稍大的餡餅胚

14.平底鍋放入少許油,小火兩面煎黃即可。一面煎約用時2~3分鍾。

③ 誰知道營養健康的全麥煎餅怎麼做才好吃

材料


麵粉125克,奶粉170克,烘焙粉3克,烘焙蘇打7克,鹽6克,全麥粉240克,白糖150克,雞蛋4隻,輕打,水710毫升,黃油55克,化開,醋45毫升


做法


1.用個大碗,將麵粉、奶粉、烘焙粉、烘焙蘇打和鹽混和起來。然後混入全麥粉。用一個小碗,把糖、雞蛋、水、黃油和醋混合起來。然後在麵粉混合物在中央做出個坑然後將雞蛋混合物倒入,混合均勻。


2.在煎鍋或炒鍋里放少許油,用中火燒熱。將1/4杯左右的量做為一個煎餅舀到煎鍋上。將兩邊都煎黃趁熱吃即可。

④ 全麥餡餅怎麼做好吃又簡單,做法

步驟
全麥餡餅的做法步驟11.把所有餡料放進大一些的容器中,加調料,拌勻。註:粉絲要提前泡開,所有材料盡量切碎,容易入餡。
全麥餡餅的做法步驟22.煎鍋放少許油,蓋蓋兒小火兩面煎熟,媽媽說蓋蓋子是為了能讓餡更容易熟。這是煎熟的餅,切了一半照相,另一半我吃掉了哈。手忙腳亂做的過程根本沒時間照相啊。
全麥餡餅的做法步驟33.半張切開,怎麼樣?還不錯吧,厚厚的餡料,失誤是不應該用發酵粉發面,發了的面做出來不香,太厚。
全麥餡餅的做法步驟44.看,挺厚的餡。
全麥餡餅的做法步驟55.我其實還做了拉鏈火燒,但比較像個圓胖子哈哈。另外還做了餡餅,不好看沒照相。
全麥餡餅的做法步驟66.全麥麵粉和酵母。

⑤ 全麥烤餡餅的做法 怎樣做全麥烤餡餅

1、主料:高筋麵粉400克、全麥粉100克、肉餡300克。

2、輔料:芹菜100克、鹽適量、五香粉5克、木耳50克、胡蘿卜100克、生抽15克、香油10克、蔥10克、姜10克。

3、高筋麵粉,全麥粉備用。

4、盆里倒入高筋麵粉和全麥粉。

5、酵母粉用適量溫水攪拌融化。

6、廚師機按上和面鉤,放入和面盆,酵母水倒入麵粉中。

7、啟動按鍵,調至2檔,加入適量的水,開始和面。

8、兩三分鍾後,面就和成了團。

9、盆壁非常光滑,面團和好。

10、蓋上保鮮膜放置一旁,發酵一小時。

11、廚師機換上攪拌頭。

12、餡料部分:豬肉、木耳、胡蘿卜、芹菜,蔥姜,分別切碎粒,放入盆中。

13、加入鹽、五香粉,倒入生抽、香油。

14、啟動按鍵,調至3檔。

15、開始攪拌。

16、墊子上撒少許乾麵粉防沾,面團擀成厚度約0.5cm的薄片。

17、用小碗刻出圓面片。

18、揭開多餘的邊角。

19、面片鋪上餡料。

20、移入烤盤中,再蓋上一片面片,周邊用叉子壓出紋路粘合。

21、依次做好,表面刷上食用油。

22、烤箱提前預熱:180度,烤30分鍾,表面金黃即可。

⑥ 請教一下油酥全麥燙面餅的常見做法

油酥全麥燙面餅的常見做法:

食材:全麥麵粉1杯,熱水0.3杯,麵粉2大匙,涼水適量,葡萄籽油1大匙,鹽適量

做法:

1.麵粉加熱水用筷子攪成雪花狀,慢慢加入涼水和成非常軟的面團,用濕紗布蓋上餳至少三十分鍾。

2,做油酥:在鍋里放油中火加熱,油微熱後放麵粉,先放 1勺再放入少許鹽用筷子攪拌,再放入剩餘的1勺麵粉,注意火不能太大,將麵粉和油合成土豆泥狀就可以。

3.將燙面團擀成大的圓形薄片,在上面抹上放涼後的油酥,捲成長條再攀起來成圓餅。稍等一下再把餅擀成6~7毫米厚。

4,平底鍋里放入一大勺油.油熱後放入餅.中小火烙2分鍾翻面,再小火烙2~3分鍾並且不時搖晃一下以免餅粘鍋。最後再翻個面烙1~2分鍾即可。

⑦ 嫩玉米全麥餅怎麼做好吃 家常嫩玉米全麥餅的做法

嫩玉米全麥餅食材介紹

嫩玉米適量,全麥粉少許,橄欖油少許,

嫩玉米全麥餅的做法步驟



1、嫩玉米加少許水用料理機打半分鍾,不用太細。



2、倒入全麥粉,靜止十五分鍾,調成糊糊狀,半稀狀態。



3、不粘鍋,倒入適量橄欖油。



4、用勺子輕輕挖入,暫時不要翻動,等一面定型後再翻面。



5、煎至兩面微黃即可。

⑧ 麥多餡餅的做法

麥多餡餅的做法如下:

1、按照配方將稱取好的泡打粉和麵粉混勻。

2、將酵母粉、白糖、麵包改良劑一起溶解於水中,與麵粉一起放入和面機中。

3、把油酥(干黃油)兌水加熱化開。

4、把化開的油酥先倒入水裡攪拌後(水溫調到30~40度左右),倒入和面機,攪至麵粉筋道為止,一般為8~9分鍾左右。

5、平菇切丁後把水擠干,放入8克醬油,4克老抽,少量鹽、味精、蔥薑汁和色拉油,順時針攪拌均勻。

6、肉放入鍋中,加水漫過肉,放適量蔥姜、鹽、糖、醬油和調料包,水開後煮半個小時。尖椒切成丁,肉切成塊,加少許蔥即可。

7、案板上撒乾麵粉,將攪拌好的面團分割下一塊,用擀麵杖向四周擀開,至2毫米左右厚度的面餅,均勻地刷上酥油(油和麵粉的混合物),用手從面片的頂端往下捲起,成圓柱體狀。

8、揪成125克的劑子,擀成直徑12~14cm的面餅。包入調好的餡料,拍平,即可放入刷過油的烤盤中。在面餅的表皮上刷一層油,靜置7~10分鍾即可入烤箱烤制。

9、餡餅放入烤箱,上下溫度調至260度,烤制18~20分鍾即可。

如有需要,可以選著在麥多餡餅專賣店進行購買。麥多奇餡餅與國際接軌,研發出各式各樣的口味。有:黑椒牛肉、孜然羊肉、醬汁肉、麻辣雞肉、豬肉蘑菇、香辣魷魚、照燒雞腿、咖喱雞腿等。

⑨ 軟式全麥蛋餅怎麼做才好吃

主料

輔料

油適量

鹽適量

水450g

蔥3根

蛋2顆

白芝麻15g

軟式全麥蛋餅的做法

1

全麥麵粉,中筋麵粉,太白粉,兩個蛋放入盆中

2

攪拌勻勻後,再放入紅蘿卜絲,跟白芝麻

3

蓋上保鮮膜或鍋蓋,靜置30分鍾以上

4

鍋里抹少許油,兩面煎熟即可起鍋

5

鍋里放入少許油,將蔥花蛋倒入

6

蔥花蛋至半熟,放入餅皮

7

兩面煎至金黃後,捲起來

8

切好即可上桌享用啰