1. 打豆漿過濾的豆渣怎麼吃
打豆漿過濾的豆渣怎麼吃？
可以做豆渣餅
1.在豆渣中打入一個雞蛋,加入適量麵粉、鹽和蔥末。
2.如果太干可以用水來調節稀稠度,攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。
3.平底鍋均勻的塗一層薄油,中小火,鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中,攤成圓餅。
4.待底面煎熟後翻面,煎至兩面金黃,盛出切塊即可。攤豆渣餅的時候,廚房裡飄香,吃起來更是美妙的滋味。
2. 磨豆漿剩下的豆渣，能夠做成什麼樣的美味佳餚
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有"植物奶"的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸，此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
每天早餐來一杯豆漿，已經成了大多數人的習慣了，家裡有豆漿機的朋友們，都喜歡自己動手磨豆漿，這樣喝起來健康又放心，那麼磨完的豆渣哪去了呢？有的人磨完就當垃圾扔掉了，而有的人則留下來，進行加工一番，就變成了美味可口的食物。
3. 打豆漿剩下來的渣子怎麼吃
其實榨豆漿剩的豆渣含有豐富的蛋白質與纖維素，具有一定的營養成分。但是對於糖尿病病人來說，最好還是少吃為妙。因為，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤與植物蛋白會影響腎功能，久而久之也許就會並發痛風、腎病等病症，這樣對於糖尿病等的綜合治療起不到很好的效果。
豆渣應該怎麼食用：
一、做煎餅
豆渣可以用來做煎餅，這樣不但能產生特殊的柔軟口感，還能大幅度提高飽腹感，降低煎餅的能量密度。做法很簡單：麵粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜，加雞蛋和水，和成麵粉糊，然後加入豆渣，放點洗凈的蝦皮或海米碎，加一丁點油，攤在平底鍋里，製成軟煎餅。
二、豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。
做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將准備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鍾後即可食用。
特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
三、做丸子
把豆渣做成丸子吃，其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉，不僅能讓其氨基酸進行互補，還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻，加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣過濾的時間要長一點，否則會很稀，不好成丸。
四、做饅頭
豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和谷類氨基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大米等穀物和豆渣一起熬煮，燒開後調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到面團里即可。
五、豆渣糕
將豆渣放在平底盤子中，放入適量麵粉或糯米粉，打入一個雞蛋加蔥、鹽等調味品，調成糊狀，如微波爐蒸熟即可。
六、炒雞蛋
豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率，還能降低膽固醇水平。油熱後加入蔥花炒香，然後加豆渣小火炒勻，再淋入打散的雞蛋液，翻炒至熟即可。或者放上銀魚絲，極品哦~
七、炒蝦米
把蔥切成蔥花，小蝦米切碎，一起炒香，加洗凈晾乾的豆渣炒熟，再加少量鹽調味即可。把炒好的豆渣加點小河蝦，加上小蔥和黃瓜條，加點甜面醬，像吃烤鴨那樣用餅卷著吃。
八、豆粥
1、把豆子磨碎後，不必將豆漿擠出來，而是將沒擠過漿的豆汁煮開後和上玉米糊，做成玉米黃豆粥，有營養又好吃，而且省事。
2、可以將黃豆與大米一道浸泡，一起磨成漿，然後放在爐子上燒開，做成雪白細滑的大米豆粥，也是營養又省事。
九、 青豆炒豆渣
原料：豆腐渣500克、青豆50克。
調料：鹽、胡椒粉、雞精、高湯、水澱粉、香油、生抽、食用油、姜蔥末。
做法：
1、將豆腐渣用紗布口袋裝好後用清水沖洗至水清，瀝干水分，下鍋中煸炒至干，青豆要在前一天水泡至回軟，用水煮熟，挑出豆皮，洗干凈待用;
2、坐鍋點火入油，待油溫至三成熱時，下姜、蔥末炒香，大豆渣炒勻，加入鹽、胡椒粉、雞精、生抽、高湯、青豆炒至豆渣出香味，用水澱粉勾芡入盤，再將中間扒開，放些蔥花，將香油燒熱淋在蔥花上即可食用。
十、營養早餐
豆渣瀝干之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
4. 豆漿機打出來的豆渣怎麼吃
豆漿機里的豆渣怎麼處理？
平常我們喝完豆漿，過濾的豆渣都被直接倒掉了，殊不知，被我們遺忘和浪費的豆渣它不僅可以吃，而且營養價值也很不錯，富含蛋白質、鈣、鐵等微量元素，豐富粗纖維，能潤腸通便、防止便秘。
豆渣通常都是過濾出來的，比較粗糙，其實
只要加入一些其他食材，搭配的好，豆渣也能吃的又營養又好吃！
下面分享兩款豆渣美食，希望你們喜歡！
蔥油豆渣餅
食材：
豆渣：適量，雞蛋：一個，麵粉：適量，鹽、蔥末：適量。
製作步驟：
1、豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麵粉，加入鹽、蔥末，攪拌均勻，最後麵糊的濃稠度如濃稠酸奶的稠度。
2、不沾平底鍋中放入少量食用油，小火預熱後，用大湯勺舀一勺麵糊，從中心往下倒，用刮板均勻攤開成薄圓餅狀。
3、小火煎至兩面金黃即可，切成塊食用即可。
豆渣蘇打餅
食材：
干豆渣：140g，低筋麵粉：170g，玉米油：60g，細砂糖：35g，小蘇打：2g，可可粉：5g。
製作步驟：
1、豆渣去除大部分水分，低粉、小蘇打、可可粉混合過篩。
2、豆渣中加入油、糖拌勻後，加入粉類材料，拌勻成軟硬合適的面團，包保鮮膜靜置15分鍾。
3、將面團擀成薄片，用餅干模具切開，在提前預熱的烤箱180度烘烤20分鍾即可。
Tips：
1、擀的面片不要太厚，如果擀的比較厚，需要適量延長烘烤時間。
2、餅干烤完是脆香的，越嚼越香。
5. 豆漿剩下的豆渣，也可以做出美味食物，你知道有哪些做法嗎
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。
豆渣雞蛋餅
經過探索實踐，我們總結出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食；雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅，作為早餐麵食營養不錯；豆渣窩頭。用豆渣加玉米面蒸窩頭，其香甜松軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。
6. 打豆漿的渣子怎麼做好吃
1、營養早餐：豆渣瀝干之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米面作的粥香甜，更近於國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將准備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鍾後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米面40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鍾即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
7. 打豆漿的豆渣怎麼處理，打豆漿剩下的豆腐渣怎麼做才好吃
豆漿是通過傳統的大豆研磨而來的，在製作的過程中，經常會留下很多的豆渣，有些人為了避免浪費，也會把豆渣進行處理，但是很多人卻不知道正確的處理方法，那麼打豆漿的豆渣怎麼處理?打豆漿剩下的豆腐渣怎麼做才好吃呢?接下來就給大家介紹一下。
1、豆渣小花捲：首先把豆渣和麵粉按照1:2的比例充分混合好，然後加入適量的酵母和水，揉搓成光滑的面團，然後進行發酵，等面團發酵完成後，充分揉搓並分成小劑子，製作成小花捲或者饅頭;製作完成後二次發酵15分鍾左右的時間，二次發酵完成後，放置蒸籠蒸熟，這樣製作的花捲和饅頭非常的松軟，並且還會散發出大豆的清香，比較受小朋友的喜歡。
2、豆渣冬瓜丸子：首先准備豆渣、麵粉、食鹽、冬瓜、香菜等原材料，然後把冬瓜打碎成冬瓜碎，把冬瓜碎和豆渣按照1:1的比例充分混合，並在其中加入適當的麵粉，使其完全抱團，保證拿起不滴落即可;然後在其中加入適當的食鹽、香菜、香油等進行調味，充分混合好以後捏成直徑約為一厘米的小丸子，並在鍋內放入適量的食用油，把丸子炸至金黃就可以食用了，這樣製作出來的丸子很q彈。
8. 打豆漿剩下的豆渣，它能拿來做什麼美食呢
自己在家中製作豆漿之後會殘留下豆渣，扔掉會覺得可惜，但是又找不到其他別的用途。其實豆渣的用途非常廣泛。比如說可以用來當作花肥使用，也可以將豆渣與蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜，美白肌膚的效果非常顯著。還可以將豆渣與食鹽、雞蛋清一同混合，製作粗糧餅。
好了，這道香嫩可口的豆渣煎餅就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
9. 早上磨豆漿剩了一些豆渣，不想浪費了，還能做哪些美味
豆渣還能做很多美味，比如豆渣饅頭、豆渣麵包、豆渣煎餅、豆渣窩窩頭等，或者用豆渣和雞蛋、青椒一起炒著吃，孩子很喜歡吃。豆渣的營養價值很高，還有助於消化，利於減肥，很多人吃完豆漿就把豆渣扔掉，這樣真的太可惜了。今日小編就來分享幾款日常的豆渣做法，三下兩下就可以搞定，營養又不浪費，味道還很特別，保證大人小孩都來搶著吃！喜歡的朋友記得自己動手試一試哦。
喜歡吃豆渣的朋友一定要試一試，作為早餐食用真的太適合不過了，它的口感真的特別好，吃在嘴裡咸鹹的，還有豆渣的甜味兒，還有牛奶的奶香味，即軟糯又可口，保證你越嚼越香，吃了一塊還想吃第二塊。