Ⅰ 怎麼用竹簾包壽司
卷壽司是將竹簾放平紫菜放在簾中米飯放在紫菜之上，先將紫菜一邊包裹米飯再將紫菜捲起那邊竹簾一端拉起壓到紫菜上，一手壓在竹簾上一手拉動竹簾的一邊使紫菜慢慢捲起來直到紫菜餅卷完。關鍵是兩手的配合才能使紫菜緊緊包裹飯團，沒有幾天功夫是做不出來的。
Ⅱ 怎樣用竹簾卷壽司圖解
*把竹簾洗干凈 平鋪在案板上
*放一層專門卷壽司的紫菜
*放米飯在紫菜上（米飯要蒸的軟一點~並且倒入少量白醋~攪拌均勻 這樣的米飯才是壽司飯~~）
*然後在米飯上放自己喜歡的東西（蟹肉棒`黃瓜`胡蘿卜`大蝦仁等等）
*用簾子卷就成了~（卷的時候一定要緊！！不緊切的時候不好切）
*在提醒你一下 為了切的時候米飯不粘在刀上 要先把刀沾水弄濕 才好切~~
做法：
1)米飯加入壽司醋拌勻。
2)三文魚剖成薄片，將熟蟹肉 、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用。
3)壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平；
4)將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊捲起卷緊；
5)將三文魚片平鋪在飯卷上；
6)刀沾點水之後將飯卷切段即可。
Ⅲ 如何用竹簾卷壽司 用竹簾怎樣卷壽司
1、在用竹簾卷壽司的時候，可以用兩只手的大拇指和食指將靠近這一端的竹簾捏起來，再用中指、無名指將米飯上面的配料固定住，防止它們散落。
2、接著就可以用竹簾帶著米飯往配料上面壓，直到靠近這一段的米飯完全將配料都包裹起來。在這一步的時候要盡量拉緊竹簾，這樣做出來的壽司才緊實。
3、然後就可以用竹簾壓著壽司往前面滾就可以了，注意這里要將竹簾拉起來，以免將竹簾都卷進壽司里了。最後用竹簾將整個壽司包裹起來並稍微對它進行按壓即可，這樣就可以對壽司進行塑形。
Ⅳ 如何將壽司做的好看又好吃呢
一、准備工作，
1、在超市購買一個製作韓國壽司的竹簾，和包壽司專用的紫菜，再買一些糯米、大米、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、火腿腸、麻油、色拉醬、蘋果醋等。
2、將雞蛋打開拌勻，在鍋里單面煎一下，煎好後將雞蛋取出，切成條形備用。
3.將胡蘿卜、黃瓜、火腿腸等配料切成條形備用。
4、將紫菜放在竹簾上，在紫菜表面塗上一層麻油，這點很重要，千萬不要忘記。
5、將煮好的飯（七成糯米，三成大米，飯要像蒸飯一樣，不能太軟），平鋪在紫菜上，放一點蘋果醋，不要太多，一點點就可以了。在鋪飯的時候，四邊最好空出一點點邊，方便紫菜在最後包卷的時候能夠粘貼。
6、將切好的雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸等配料均勻地放在飯上面。（配料可以隨各人的愛好，想放什麼就放什麼，千萬別客氣，但也不能太多，否則紫菜會包不住的。）
7、用竹簾將紫菜緊緊的包捲起來。包卷時採用滾動式的方法，讓竹簾在紫菜外面卷動。千萬不要把竹簾包進去。卷的時候，一定要注意，用力包緊，這樣製作出來的壽司才會既好看又好切。
8、用刀將紫菜卷切成一公分左右的圓片型，裝入盤中或食品盒裡，就大功告成了。切片時，每切一次，要用濕布把刀擦一下，不然的話米飯就會粘在刀上。
怎麼樣，特簡單，想親自試一下的朋友趕快行動吧！
Ⅳ 做壽司用竹簾子怎麼卷啊
. 內卷
內卷是最常見的壽司做法
1.做壽司，壽司飯是關鍵，用質量好的大米（圓圓的那種），飯要燒得比較硬些，
壽司醋與飯的比例大約是1：6
2.燒好的米飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟
3.把一張紫菜放在壽司席上，如圖所示由左至右將飯鋪好
4.將飯由上至下均勻鋪開，用力要輕，飯要鋪得松。不要壓扁飯粒，這樣吃起來 口感才會好
5.飯鋪好了
6.可以在中間任意放自己喜歡的餡，吃好就行，比如蘋果.蝦仁，色拉醬
7.之後順勢用竹簾把紫菜捲起
8.成型了,保持形狀1分鍾
9.刀要沾水放粘，一刀落，可以使切口平整
Ⅵ 怎麼用竹簾卷壽司
具體有以下五個步驟：
用竹簾托著最下面的飯和海苔，往上方卷。
手指壓著飯裡面的各種材料，以防止翻的過程中會漏出來。
手指卷的時候盡量保持收緊竹簾的感覺，這樣卷出來的卷比較結實。
當卷到跟上面的米飯匯合的時候，把最上面的竹簾掀開。
順勢將卷往前面一滾，即可。
Ⅶ 壽司簾的用法 壽司簾怎麼用
請
壽司簾的用法
准備食材：大米、糖、米醋、鹽、壽司簾、盤子、芝麻油、火腿腸、黃瓜、海苔。
製作步驟：第一步、把米蒸熟。
第二步、把糖、米醋、鹽按比例調好，然後放進米飯中，在放進一些芝麻油。
第三步、火腿腸、黃瓜切好。
第四步、下面就是工作中的重中之重了，拿出壽司簾，然後在壽司簾上放上一張海苔。放完海苔之後，把米飯均勻的塗抹上去，米飯的厚度的取決於你口味。如果想做一個翻卷壽司的話，不妨把米飯塗得薄一些。
第五步、在壽司簾上面鋪上一張干凈的油紙，然後把壽司簾翻轉一下，讓另一面海苔朝上(不帶米飯)，接著把黃瓜、火腿腸依次擺在海苔上面。
第六步、把壽司簾捲起來，然後放在干凈的盤子裡面。
第七步、在盤子裡面擺好以後，然後撒上一些胡蘿卜。
第八步、用刀子把壽司切好，這樣就大功告成了。
使用壽司簾時注意事項
第一、在卷壽司時，記得第一節壽司一定要用壽司簾給壓實了。
第二、在卷完第一節後，卷下面的壽司時，壽司簾一定要用邊卷，不能全卷，不然的話壽司就做不成了。
第三、在卷最後一節時，一定使勁卷，讓壽司切起來更好切。
第四、在切壽司時，刀子要用沾點水，防止切得時候粘刀。
壽司簾的價格
一般得小超市試5---10元,你要是去專門賣孩苔得地方或者日本料理器具專賣可能有比較好的,30-50不等。
壽司簾哪裡有賣
一般的大型超市都有得賣，在賣筷子的地方。
壽司簾怎麼卷
首先我們應該要知道，壽司簾帶有竹皮的一面為表面，在卷壽司時這一面應該朝上，而打結的繩子應該置於另一面。如果用錯了面可能會導致卷壽司失敗。在壽司簾上鋪上一張大小適中的海苔，在鋪上飯。鋪飯時注意四周都要留出空檔，鋪的飯也不宜過厚或過緊。在按平行的方向鋪上輔料，打上自己喜歡的醬料，就可以開始卷了。
卷壽司時從簾子最下方開始往上卷，卷的時候要注意用手指壓著還為卷進的輔料防止漏出。並且卷簾時要保持手指收緊的力道，這樣卷出的飯卷才不會過松。卷到最後再稍微用力壓實壽司簾，然後從上打開壽司簾，壽司卷就成型了。將卷好的壽司稍微整形後切成薄，就可以和家人朋友一起享受了!
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Ⅷ 怎麼用竹簾卷壽司
准備材料：竹簾X1、海苔（市面上賣的是正方形的，你可以對折一下一分二）X1、壽司米飯（70克）、需要的食材X若干。
細卷步驟1：將海苔放好，把壽司米飯均勻的鋪在上面，記住海苔頂端留1CM左右不要鋪米飯，放入食材（青瓜）。
步驟2：將竹簾捲起，手要拿住海苔，向前捲起來，手按住裡面的食材不要讓它出來了，記住是正方形喔，然後在卷一下，前端向下再卷一下，手按住有你的中指中間關節和兩手的手指同時用力，這樣就大概就成型了。
Ⅸ 用竹簾怎麼卷壽司啊
壽司的做法如下：
一、材料
黃瓜50g、生菜10g、雞蛋1個、魚丸50g、蟹足棒50g、火腿腸50g、熟米飯200g 、蘋果醋適量、雞精適量、鹽適量、烤紫菜適量
二、做法
1.將火腿切成寬一厘米的段。
2.將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬一厘米的段，蟹足棒和魚丸入沸水中煮熟。
3.雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條。
4.新蒸熟的米飯打散，盛出一碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量鹽，雞精拌勻。
5.在壽司簾上面平鋪一張紫菜。
6.然後把米飯鋪上，上下方留一點空隙。
7.然後在米飯上方擠上適量沙拉醬。
8.然後在沙拉醬上面放上火腿腸、魚丸，蟹足棒、和雞蛋。
9.然後把壽司簾往前捲起來，捲成卷。
10.用刀切成一塊塊即可。
Ⅹ 自製壽司怎麼做好吃做壽司的步驟
主料
米飯
1碗
輔料
壽司醋
適量
海苔
1張
調味蘿卜條
適量
黃瓜
適量
火腿
適量
沙拉醬
適量
步驟
1.將壽司醋以1：10的比例調入煮好的米飯中。我沒有用所謂的壽司米，就是用平常煮飯的米。
2.將調好壽司醋的米飯冷卻後平鋪在干海苔上，兩邊要留出封口的位置。米飯一定要冷了以後才可以哦，要不幹苔就軟了。
3.然後放調味蘿卜條，黃瓜和火腿。這個你喜歡吃什麼就包什麼。
4.再抹一層沙拉醬，也可以放番茄醬，魚子醬，憑個人口味，然後再撒上一層肉鬆。
5.然後用這個竹簾將干海苔捲起來。這是卷好的。
6.最後切開裝盤就可以啦。。是不是也有模有樣呢？嘿嘿
小貼士
那個竹簾和干海苔是必不可少的，壽司醋可以自己調。我是在淘寶網上買的壽司工具套餐，很方便很劃算的哦。可以根據自己的愛好做各種口味。