『壹』 海鮮菇怎樣做湯最好吃 營養又好吃的海鮮菇煮湯做法
1、食材：海鮮菇250g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、水澱粉適量、火腿適量，香菜適量。
2、海鮮菇洗凈備用。
3、雞蛋打散備用，蔥切成蔥段。
4、香菜火腿切末。
5、鍋中放油爆鍋，放水燒開。
6、鍋中放入海鮮菇和火腿，煮一會，加入雞蛋。
7、水澱粉，勾芡一下，放香菜、鹽出鍋。
『貳』 海鮮菇怎麼做好吃
鮮蘑菇的家常炒菜如下:
配料:雞蛋、海鮮蘑菇、小蔥、胡蘿卜、胡椒粉、食用油。
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.將海鮮菇洗凈，切塊。
3.胡蘿卜切片，青蔥切絲。
4.將雞蛋放入油中煸炒，盛出待用。
5.鍋里燒熱油，倒入胡蘿卜翻炒幾下。
6.將海鮮菇倒入火中，快速煎水。加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7.倒入雞蛋，翻炒均勻。
8.倒入蔥。
9.攪拌均勻，煮熟。
10.拿起平底鍋，裝盤。
『叄』 水煮海鮮菇怎麼做好吃
大概煮7,8分鍾後就可以食用了
海鮮菇的煮法：
蘿卜苗和海鮮菇清洗干凈，瀝干水分。
鍋中水燒開，倒入蘿卜苗，迅速用筷子攪拌下，立刻撈出沖涼待用。
焯蘿卜苗的水再次燒開，倒入海鮮菇焯水一分鍾左右，撈出沖涼待用。
焯好水的蘿卜苗和海鮮菇，放大碗里，放一小勺鹽、一小勺白糖、一小勺香醋拌勻。
干辣椒剪成小段，撒在大盆中。
鍋中放油，小火加熱，放一小把花椒慢慢炸出香味後，撈出花椒扔掉。把燒熱的油澆在盆中，激發出干辣椒的香味，最後撒上培香的白芝麻即可裝盤上桌。
『肆』 海鮮菇怎麼做好吃
現今海鮮菇已經成為餐桌上最暢銷的食用菌種之一，海鮮菇可以煲湯、燉雞、涮火鍋。下面介紹海鮮菇的做法。
1、蚝油海鮮菇
原料：海鮮菇400克、青椒1個調料：剁椒、蚝油、蒜末、鹽、澱粉。
做法：海鮮菇洗凈，切段，青椒切塊。鍋中放油，下剁椒、蒜末炒香。放入海鮮菇翻炒。調入蚝油、鹽翻炒，小煮1分鍾。最後加入青椒，勾芡出鍋。因為蚝油本身就有了鹹味兒，所以，炒菜的時候不需要放那麼多的鹽，特別是口味淡的人，盡量少放些鹽為好。
2、蒜蓉煎海鮮菇
原料：海鮮菇、蒜蓉、小蔥、熟的黑芝麻、鹽、雞精、高湯。
做法：海鮮菇洗干凈後備用，如果蘑菇腿比較粗的話可以用手輕輕的捏開成2-4瓣，但是盡量保持整顆的原樣，蘑菇的帽子不要弄掉。平底鍋里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鮮菇平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋小火燜3分鍾，加鹽、雞精、少量的高湯燒開，把海鮮菇翻個，把湯汁收干，出鍋的時候撒上香蔥和黑芝麻。
3、海鮮菇炒牛柳
原料:牛裡脊肉，海鮮菇，蒜(半個)，小蔥，干紅辣椒，蚝油。
做法：牛裡脊切絲，加1/2勺鹽、1勺澱粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓勻，腌制一會兒後再加半勺油拌勻。海鮮菇洗凈，切成兩段。蒜切末，紅椒切末，小蔥切小段。鍋中倒適量油，燒至微熱時，下入牛肉，用筷子將肉絲劃散。為了保證牛肉的滑嫩，牛肉不要在鍋里待太久，肉變色後即可盛起。用鍋里的余油爆香紅椒末、蒜末，下入海鮮菇，炒三四分鍾。再下入牛肉和蔥段，加1勺蚝油。快速翻炒均勻即可出鍋
4、鮮菇雞丸湯
原料：雙孢菇、金針菇、海鮮菇、雞肉丸、鹽。
做法：將雙孢菇(最好切成片)，金針菇，海鮮菇洗凈放入砂鍋內，加入雞肉丸和水，大火燒開轉小火煲三十分鍾左右，煲好後只需要加一點鹽就可以了。
『伍』 怎樣做海鮮菇好吃
1.油炸海鮮菇也是一道非常好吃的菜，我們在製作這道油炸海鮮菇之前，首先需要准備一些海鮮菇，還需要准備一些澱粉燒烤料，椒鹽和玉米油。
2.把海鮮菇分開，並將海鮮菇尾部的根去掉，接下來要將海鮮菇進行認真的清洗，最好用鹽水浸泡30分鍾左右，我們知道菌類食物上面，如果一個不小心就會有寄生蟲，所以在製作海鮮菇之前，我們要先將海鮮菇進行焯水處理。
3.把焯水處理好的海鮮菇撕成細條，將撕好的海鮮菇加入到一個盆中，我們向這個盆中加入麵粉，並使麵粉裹在海鮮菇的上面，鍋中加入我們事先准備好的油，油燒熱之後，我們就用筷子將海鮮菇一個一個的加入到鍋中，一段時間之後就炸好了。
4.在炸好的海鮮菇上面撒上一層乾料就可以吃了。
油炸海鮮菇的做法其實與油炸其他食材的做法是比較相同的，只不過如果大家想要吃到不同口味的海鮮菇可以在製作之前將海鮮菇用一些特殊的腌制調料腌一下，在撕海鮮菇的時候，建議將一個海鮮菇撕成4份。
『陸』 海鮮菇怎麼做法才好吃 海鮮菇的做法大全
1、爆炒海鮮菇：青椒胡蘿卜切絲，蔥切碎，蒜切末，海鮮菇洗凈切段。熱鍋放一點點油，放入海鮮菇炒至水分收干，盛出後，鍋中放入蝦油，油熱後放蔥花爆香，放入青椒胡蘿卜絲炒片刻，放入海鮮菇翻炒，加入調味料拌勻，炒三五分鍾後加入蒜末出鍋！
2、雞蛋炒海鮮菇：准備好原材料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋， 加入適量的油， 將蛋液放入；待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出；鍋中再放入少許油， 加入紅蘿卜塊翻炒；微微煸出紅油後下入准備好的海鮮菇翻炒；海鮮菇炒出水分後煮上一兩分鍾， 加入鹽， 胡椒粉調味；加入雞蛋， 翻炒幾下；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火；盛入碗中。
3、涼拌酸辣海鮮菇：紅蘿卜去皮後切絲；燒開一鍋水，先把紅蘿卜放進去焯一會，再放已洗干凈的的海鮮菇進去，焯至水重開就撈出放涼；6調入白米醋、鹽、糖、雞粉、蒜蓉拌勻，最後淋上自製辣椒油撈勻，即可食用。
4、海鮮菇花蛤湯：海鮮菇洗凈斜刀切成兩段。荷蘭豆與胡蘿卜切成菱形片。鍋中放少許油爆香蔥姜絲。加入海鮮菇翻炒。至海鮮菇炒出水份，放入花蛤。加入少許水。燒開後，花蛤開口，先加入胡蘿卜片。再加入荷蘭豆片。略煮後關火，加入少許芝麻油。根據自已的口味再加入少許鹽即可。
『柒』 海鮮菇要怎麼做才好吃
NO.1剁椒蒸海鮮菇
准備食材如下：海鮮菇200克，剁椒40克，食鹽半小勺，醋15克，雞精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克
具體做法如下：海鮮菇一把，切去尾部相連的部分，過清水沖洗干凈，濾干水分後整齊的碼入盤中備用，將盤子置於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鍾，剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁，開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在海鮮菇表面即可！
NO.2海鮮菇炒肉
准備食材如下：海鮮菇200克，豬肉(瘦)80克，胡蘿卜半個，青椒半個，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽小半勺
具體做法如下：豬肉切成細條，用澱粉、生抽料酒腌一下，海鮮菇撕成細絲，用開水焯一下，熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒，放入海鮮菇翻炒，放入胡蘿卜絲、青椒絲，放入適量的鹽、翻炒均勻，最後放入適量的味精、即可出鍋了，開飯了！
NO.3涼拌海鮮菇
准備食材如下：海鮮菇200克，二荊條2個，老薑1塊，大蒜4瓣，小米辣4個，生抽1大勺，陳醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，鹽1小勺
具體做法如下：老薑、大蒜、二荊條、小米辣分別切碎，蒸鍋里放入清水燒開，放入海鮮菇蒸熟，將海鮮菇里的汁水倒掉，鋪上薑末、蒜粒、二荊條、小米辣，再淋上生抽，陳醋，辣椒油，花椒油，鹽，拌勻即可。
NO.4番茄海鮮菇
准備食材如下：海鮮菇250克，番茄1個，洋蔥小半個，砂糖適量，鹽適量，番茄醬2勺
具體做法如下：海鮮菇去根部洗干凈，番茄洗干凈去蒂切小，洋蔥切丁，電飯煲倒入少許油，放入洋蔥。選擇電飯煲「快煮飯」功能，按下「開始」按鍵啟動電飯煲，煮至洋蔥變軟出香味，洋蔥出香味後，倒入番茄丁、番茄醬炒香，倒入海鮮菇，用木鏟或者硅膠鏟翻炒，海鮮菇熟後加糖、鹽調味即可出鍋。(不喜歡酸甜的可以不加糖)
NO.5鮮菇魚頭湯
准備食材如下：魚頭半隻，海鮮菇250克，胡蘿卜1根，生薑20克，香蔥20克，食鹽3克，食油30克，白鬍椒粉2克
具體做法如下：香蔥、胡蘿卜、生薑分別處理好，海鮮菇清洗干凈待用，鍋內熱油，放入薑片爆出香味兒，然後把魚頭加入，保持中火煎至兩面金黃色，改大火，然後加入沸水，待湯翻滾約15分鍾的樣子，把胡蘿卜、海鮮菇、蔥段一起加入，保持大火，繼續約10分鍾，關火後，加入食鹽和白鬍椒粉調味即可！
NO.6蚝油海鮮菇炒牛柳
准備食材如下：牛裡脊200克，海鮮菇350克，食鹽1茶匙，蒜半個，干辣椒2個，料酒1湯匙，老抽少許，蚝油1湯匙，澱粉1勺，水適量
具體做法如下：牛裡脊切絲，加1茶匙鹽、1湯匙澱粉、1/2湯匙老抽、1湯匙料酒，2湯匙清水，用手抓勻，腌制一會兒後再加半勺油拌勻。加點油能使牛肉絲不粘連，此法同樣適用於豬肉），海鮮菇洗凈，切成兩段。蒜切末，紅椒切末，小蔥切小段，鍋中倒適量油，燒至微熱時，下入牛肉，用筷子將肉絲劃散，為了保證牛肉的滑嫩，牛肉不要在鍋里待太久，肉變色後即可盛起，用鍋里的余油爆香紅椒末、蒜末，下入海鮮菇，炒三四分鍾，再下入牛肉和蔥段，加1勺蚝油，快速翻炒均勻即可出鍋，喜歡的話可以撒點黑胡椒！
『捌』 海鮮菇怎麼做好吃 這樣做簡單好吃
1、海鮮菇切段，將西紅柿切十字花。
2、將西紅柿放在盆中加入開水，燙15秒左右。
3、燙好的西紅柿去皮，切成小粒備用。
4、將大蒜切片，切一點蔥花。
5、將鍋內水煮沸，放入海鮮菇焯水，放入食用油，再加鹽，撈出。
6、鍋內加少量油，將蒜片放入鍋中爆香，放入西紅柿用小火將西紅柿湯汁熬出來。
7、再加入處理好的海鮮菇下鍋翻炒均勻。
8、加入鹽、白糖，炒30秒左右，再撒上蔥花，均勻翻炒，出鍋即可。
9、這樣美味的海鮮菇就做好了。
『玖』 海鮮菇家常做法
海鮮菇怎麼做才好吃？
提起海鮮菇來它還有一個名字叫蟹味菇，質地脆嫩、味道鮮美，具有海蟹的味道有很高的營養價值和葯用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質和人體所需的氨基酸，經常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養價值的食用菌，可以涼拌也可以熱炒，我最愛吃的就是海鮮菇炒肉末，下面我就把海鮮菇炒肉末的製作過程介紹給大家。
首先准備海鮮菇一份、黑木耳一份、胡蘿卜片一份、青蒜一份、肉末一份。
調味料：蔥姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蚝油兩克、食用鹽兩克、雞精兩克、
【製作過程】
1.將海鮮菇掰開用淡鹽水浸泡一會兒，用清水洗干凈。
2.鍋中放水燒開，將清洗好的海鮮菇放水中焯制一下撈出。
3.熱鍋涼油蔥姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鮮菇，胡蘿卜片、黑木耳，青蒜，加入各種調味料老抽、蚝油、生抽，食用鹽、雞精等進行煸炒。
4.炒好後出鍋裝盤即可食用。
『拾』 海鮮菇怎樣做最好吃
蚝油海鮮菇一定是最得人心的一種，因為這種做法不僅能夠完美的展現出蘑菇的美味，也是特別容易上手的。
大約翻炒一分鍾左右，我們把准備好的青紅椒給倒進去翻炒，然後用水澱粉勾芡，稍微熬煮片刻就可以出鍋啦。這樣美味的蚝油海鮮菇也就做好了！