A. 糖醋雞塊如何做，比紅燒肉還好吃，一家人都瘋狂搶著吃呢
糖醋雞塊如何做，比紅燒肉還好吃，一家人都瘋狂搶著吃呢？
夏季常吃雞肉會比吃大肉更加健康一些，尤其對於小朋友們而言，夏季多吃雞肉對身體發展很有幫助。這道糖醋雞塊，我們家總會做，味兒也越來越好了，是一道開胃健脾的美食，只要掌握好料汁佔比，裹面方法在家裡一次性就能成功，再也不需要不外面吃了。
下面，我將這道「糖醋雞塊」的做法送給你們，祝朋友們身心健康！【糖醋雞塊】食物：雞脯肉，雞蛋黃、鹽、米酒、2勺小麥麵粉、2勺木薯澱粉、2勺番茄沙司、2勺白砂糖、1勺白米醋、少許芡粉。
第一步
我准備2片雞胸脯，雞胸脯除掉肌肉筋膜清洗，隨後沿著紋路切發展條，再切成小塊，不太喜歡小塊還可以切割成小條都能夠。
出鍋前再撒上一些芝麻就可以，品顏色白里透紅，非常好吃，在家就能輕松搞定，做法簡單，想學不懂都難。這道菜雞塊比糖醋裡脊還好吃的，酸甜可口，外酥里嫩，非常下飯菜，過過嘴癮還可以補充能量，真是太棒了。
B. 糖醋雞塊的家常做法
糖醋雞塊的用料
整雞半隻 鹽少許
糖少許 雞精少許
醬油少許 澱粉適量
蒜半頭 胡椒粉少許
芝麻少許
糖醋雞塊的做法
步驟1
雞塊用胡椒粉，醬油，少許糖和鹽腌制15分鍾，沾上干澱粉後放入油鍋小火炸到金黃色撈出備用
步驟2
熱鍋涼油下入蒜末炒出香味變的微黃後 加入少量水，然後加入糖，醬油，鹽和少許雞精調味，煮開後加入少許醋嘗下味道，加水澱粉勾芡濃稠時放入炸好的雞塊顛鍋或者翻拌均勻，讓糖醋汁裹上就可以了。
步驟3
盛出後撒上芝麻就可以了。
C. 簡易糖醋雞塊怎樣做好吃呢
【菜名】：糖醋雞塊
【所需食材】：
雞腿2個、蔥姜適量、食用油適量、胡蘿卜1根、青椒1個、蛋黃1個、澱粉2勺、胡椒粉1勺、鹽半勺、料酒1勺、小石窯糖醋汁1罐
【烹飪過程】：
1、 買來新鮮的雞腿肉，把雞皮退去，然後把雞腿骨剔出來，之後把處理好雞腿肉切成塊狀備好，然後把胡蘿卜切塊，青椒切片，蔥姜切絲，都放在盤子里准備好。
2、 在剛才切好的雞腿肉里加進去一個雞蛋黃，然後撒一勺胡椒粉，半勺鹽，一勺料酒，然後把雞蛋黃打散和雞腿肉攪拌，把配料和雞腿肉抓勻之後加入澱粉，繼續抓勻。
3、 然後等雞腿肉抓勻腌製成這樣的狀態，就可以等待下鍋了。
4、 在鍋里倒入適量的油，最好多一些，能讓雞塊在裡面滾起來，開鍋熱油等油溫大概七八成熟的時候下雞塊，如果不確定可以用筷子試油溫，邊上起泡就代表到溫度了。
5、 等雞塊炸定型之後迅速撈出，然後等油熱之後再下鍋炸一遍，直到雞塊表面金黃的時候撈出來，然後裝盤備用。
6、 起鍋燒油，把准備好的蔥姜絲放到鍋里煸炒，直到炒出香味。
7、 把准備好的胡蘿卜塊和青椒片倒入鍋中，因為糖醋汁做起來更方便省事，所以我直接加糖醋汁來做汁料，在鍋里加入糖醋汁，不斷翻炒，直到配菜均勻的裹上醬汁。
8、 把剛才炸好的雞塊迅速放入鍋中，然後快速翻炒，讓炸好的雞塊每一塊都裹上糖醋湯汁。
9、 等到雞塊和配菜都翻炒均勻之後，如果覺得湯汁不夠，或者喜歡湯汁多一些的可以稍稍加一點清水，然後持續翻炒，大火收汁，就可以出鍋了。
D. 好吃到想哭的糖醋雞塊，你學會了嗎
酸甜可口，好吃又下飯；今天這道糖醋雞塊真的是一道百吃不厭的家常菜，酸酸甜甜，開胃又下飯。將雞胸肉炸至金黃香脆，再裹上酸甜的醬汁，酸甜可口，好吃又下飯，超美味！下面咱們一起來看看做法吧
小貼士
材料：
雞胸肉、雞蛋、澱粉、熟白芝麻、料酒、生抽、黑胡椒粉、番茄醬、白醋、白糖、食鹽、澱粉、食油。
1.雞胸肉切好要腌制一下，能更好的入味
2.糖醋汁里加少許鹽能綜合一下酸甜味，使味道更加柔和
3.雞條炸好不需要復炸一遍，剛開始用中小火炸熟炸透，最後開大火炸30秒一樣外酥里嫩
E. 糖醋雞塊的做法是什麼
主料：雞脯肉1塊。
輔料：油適量、鹽適量、白糖10g、生抽10ml、生薑3g、蒜頭5g、地瓜粉適量、糯米醋10ml、雞蛋1粒、料酒5ml。
糖醋雞脯肉的做法
1、雞脯肉切成條狀備用。
F. 簡易糖醋雞塊的做法
糖醋雞塊的做法簡單，是常見菜。糖醋雞塊口味屬於糖醋味，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
做法一
食材准備
主料：大隻雞腿2隻(重約600克)
輔料：姜絲l湯匙、蔥2條切絲、雞蛋蛋黃蛋清分離，留蛋清、麻油、胡椒粉少許、鹽l/3茶匙芡：浙醋3湯匙、水3湯匙、茄計0.5湯匙、糖2.5湯匙、生粉 l茶匙、鹽l/4茶匙
製作步驟
1．雞腿洗凈抹乾水，斬件(或去骨， 肉切厚件)；加腌料腌2O分鍾
2．雞蛋加生粉2湯匙拌勻成濃糊狀，加入雞塊拌勻。
3．燒熱平底鍋或中式鍋，放下適量之油燒滾，將雞一件件放人油鍋中，炸熟撈起。
4．在鍋中放1湯匙油，爆香姜絲，下芡煮滾，放下雞塊炒勻上碟，放下蔥絲，並品嘗清淡。
做法二
食材准備
雞腿3隻、青椒丁50克、番茄醬30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、鹽5克、豆粉200克、水澱粉10克
製作步驟
1、雞腿去骨洗凈， 切成小塊， 沾滿豆粉。 鍋里放油燒至 180 攝氏度， 把雞塊炸成金黃色， 撈到漏瓢里瀝干油。
2、放入青椒丁快速過油翻炒一下，撈到漏瓢里瀝干油。
3、鍋里留1小匙油， 加入番茄醬炒成紅色， 放入其它調料拌炒均勻， 再把雞塊和青椒丁加入拌炒 1-2 分鍾，起鍋前最後加水澱粉勾芡，使汁水濃稠即成.
G. 糖醋雞塊的家常做法
糖醋雞塊的製作食材：大隻雞髀2隻(重約600克)，姜絲1湯匙，蔥2條切絲，雞蛋半隻。麻油，胡椒粉少許，鹽1/3茶匙，芡：浙醋3湯匙，水3湯匙，茄汁11/2湯匙，糖21/2湯匙，生粉一茶匙，鹽1/4茶匙。教您糖醋雞塊怎麼做，如何做糖醋雞塊才好吃1、雞髀洗凈抹乾水，斬件（或去骨，肉切厚件）；加腌料腌20分鍾。2、雞蛋加生粉2湯匙拌勻成濃糊狀，加入雞塊攔勻。3、燒熱平底鑊或中式鑊，放下適量之油燒滾，將雞一件件放入油鑊中，炸熟撈起。4、在鑊中放下1湯匙油，爆香姜絲，下芡煮滾，放下雞塊炒勻上碟，放下蔥絲。註：浙醋可用大紅浙醋或鎮江香醋均可。
H. 糖醋雞塊的做法
食材准備
主料：大隻雞腿2隻(重約600克)輔料：姜絲l湯匙、蔥2條切絲、雞蛋蛋黃蛋清分離，留蛋清、麻油、胡椒粉少許、鹽l/3茶匙芡：浙醋3湯匙、水3湯匙、茄計0.5湯匙、糖2.5湯匙、生粉 l茶匙、鹽l/4茶匙
製作步驟
1．雞腿洗凈抹乾水，斬件(或去骨， 肉切厚件)；加腌料腌2O分鍾
2．雞蛋加生粉2湯匙拌勻成濃糊狀，加入雞塊拌勻。
3．燒熱平底鍋或中式鍋，放下適量之油燒滾，將雞一件件放人油鍋中，炸熟撈起。
4．在鍋中放1湯匙油，爆香姜絲，下芡煮滾，放下雞塊炒勻上碟，放下蔥絲，並品嘗清淡。 食材准備
雞腿3隻、青椒丁50克、番茄醬30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、鹽5克、豆粉200克、水澱粉10克
製作步驟
1、雞腿去骨洗凈， 切成小塊， 沾滿豆粉。 鍋里放油燒至 180 攝氏度， 把雞塊炸成金黃色， 撈到漏瓢里瀝干油。
2、放入青椒丁快速過油翻炒一下，撈到漏瓢里瀝干油。
3、鍋里留1小匙油， 加入番茄醬炒成紅色， 放入其它調料拌炒均勻， 再把雞塊和青椒丁加入拌炒 1-2 分鍾，起鍋前最後加水澱粉勾芡，使汁水濃稠即成。 營養價值