1. 孕婦中餐吃什麼好
一日三餐午餐是很重要的,那麼孕婦中餐吃什麼好?下面是我整理的孕婦中餐食譜,歡迎閱讀。
孕婦中餐食譜
1.萵筍炒蝦仁
主料:萵筍1根、基圍蝦150克
輔料:朝天椒1個、杭椒1個
調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺 萵筍炒蝦仁的做法:
萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎
坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放,保持鮮嫩感)
2.孕婦食譜栗子雞塊
主料:雞腿1隻、栗子(鮮)15顆
調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
栗子雞塊的做法:
雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鍾
栗子去殼煮熟
炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有 炒鍋倒油少許,下蔥薑末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖
再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火
將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水澱粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可
3.孕婦食譜小米蒸排骨
主料:豬大排500克、小米150克
調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克
小米蒸排骨的做法:
准備的材料:豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒
把小米沖洗干凈,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鍾左右
豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水後的肋排放在碗中,放適量的豆瓣醬 放入准備好的薑末
把准備好的黃酒倒入碗中,放適量的鹽,攪拌均勻,浸泡近一小時
取一個圓碗,把浸泡好的豬大排沿碗底排好,最後撒上細香蔥花即可
把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中,浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中 上蒸鍋大火煮開,轉小火半小時,關火,燜半小時就好
4.孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁
主料:玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料:彩椒3個、黑木耳50克
調料:色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量
彩椒玉米炒雞丁的`做法:
將彩椒洗凈,切小丁;黑木耳切小丁
雞脯肉洗凈切小丁,加料酒、干澱粉、少許醬油腌漬10分鍾入味
炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用
鍋中留油,下蔥薑末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鍾,加入雞湯略煮
倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水澱粉勾薄芡即可
主料:帶魚400克
調料:色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、澱粉少許、水澱粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉燒帶魚的做法:
帶魚處理干凈切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鍾左右
將腌制的湯汁倒掉加入干澱粉,拍在帶魚身上
平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟
將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁
將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中
待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴
主料:母雞1/2隻
輔料:棗(干)4個、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子10粒
調料:八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒 燉雞湯的做法:
買雞的時候讓店家給清理干凈內腔,拿回家再稍稍清洗後泡水2到3遍,至水漂清即可,雞肉的血沫不像豬、牛肉那麼多,泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片,紅棗洗凈;將細小碎的香料裝進料理盒扣住,這樣湯煲煮好後也容易取出
將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內,一次性的加滿清水,大火煮開;料理盒扣好,紅棗用剪刀剪開兩個口,但不要剪斷開,要保持棗的完整形狀
轉最小火,慢慢煲燉2個小時左右(煲湯,可以將火調到最小,讓砂鍋內保持微微沸騰,但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態,最好,這樣既不能揮發過多的水份,湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚)
煲燉至香味四溢,雞肉用一根筷子輕輕就能穿透,再放入枸杞,蓋上蓋子,小火繼續煲燉半個小時左右即可
煲燉好,將料理盒撈出,裡面的香料丟棄,再將雞撈出,雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可
香菇豆腐鯽魚湯的做法
1.鯽魚去魚鱗內臟和魚鰓切成2段,豆腐十字切開一塊成4小塊,香菇提前用水泡軟切開,姜拍列,香菜切段
2.熱鍋下少許植物油把魚煎至兩面金黃,翻過來是灑進鹽,這是灑鹽煎魚不會爛,煮湯時魚也不易爛
3.煎好的魚移過燒熱的砂鍋,加500毫升的熱水和姜燒煮
4.煎鍋下豆腐和香菇,豆腐表面稍煎變色,香菇煎出的香味
5.煎過的香菇豆腐也轉移到砂鍋里,蓋上蓋燒約10分鍾
6.出鍋前加入香菜
烹飪技巧
1、煎魚時灑鹽煎魚不會爛,煮湯時魚也不易爛;
2、不用原鍋改砂鍋煮湯是避免煮好的湯有太多的油。
懷孕期間飲食推薦
1、選擇促進食慾的食物。
多數早孕女性食慾下降或口味改變,無論是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕媽的喜好,不要忌口太多,目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、麵包干、饅頭、餅干、甘薯等,可減少嘔吐。
3、想吃就吃,少食多餐,基本上可以隨心所欲。
特別是妊娠反應較重的孕媽,不要拘泥於進食時間,只要想吃就吃。比如睡前和早起時,坐在床上吃幾塊餅干、麵包等點心,可以減輕嘔吐,增加進食量。
4、每天補充葉酸400~600微克。
胎兒在孕媽子宮內著床,神經管就開始分化發育,為避免胎兒神經管畸形,備孕女性在計劃妊娠時,就要開始補充葉酸,這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響,包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。
5、妊娠劇吐嚴重,甚至完全不能進食時,需要靜脈補充營養。
愛心推薦:懷孕早期的營養食譜
早餐:饅頭或麵包+豬骨粥;
早點(早餐與中餐之間的飲食):芝麻糊或藕粉;
中餐:米飯+糖醋紅杉魚+清炒豌豆;午點(中餐與晚餐之間的飲食):柑。晚餐:米飯+菜心炒牛肉+枸杞鹹蛋湯;
晚點:牛奶。
以上的食物組成可以根據個人口味調配,營養成分則應相當。此食譜可以滿足孕早期的孕婦及小寶寶對於熱量、蛋白質、脂類、維生素(尤其是葉酸)的需求。富含葉酸的食物有動物肝臟、綠葉蔬菜、蛋黃、酵母、豆芽和麥胚,吸收率為40~60%,其中肝臟、豆類吸收率最高。
2. 80後孕婦的一日三餐,堅持自己買菜做飯,營養好吃,頓頓光碟
80後孕婦的一日三餐,每天堅持自己買菜做飯,營養好吃,頓頓光碟!
每天早上都要吃1-2個雞蛋,蒸雞蛋羹或做雞蛋茶都會吃2個,做水煮蛋吃1個。雞蛋茶的營養很豐富,含有蛋白質、氨基酸、鈣,以及多種微量元素。夏天喝雞蛋茶有清熱降火、改善睡眠、增強骨骼等功效。在懷孕期間,水煮蛋容易吃膩味,我常喝雞蛋茶,爽滑又利口,夏天喝最合適。
做法:將兩個雞蛋充分打散,小奶鍋中放一碗清水,煮沸之後,淋入蛋液,用筷子快速攪拌,10-15秒後關火即可。
孕婦不建議用開水沖雞蛋茶,會有細菌,下鍋煮10-15秒,喝了安全又放心。
午餐:可樂雞翅、蚝油生菜
雞翅含有豐富的膠原蛋白、蛋白質,常吃可促進骨骼的發育,具有溫中益氣、補精添髓、提高免疫等功效。
我很喜歡吃可樂雞翅,做法也十分簡單,買來的雞翅在表面劃上兩刀,可充分入味,接著用料酒、鹽、胡椒粉,腌制15分鍾以上。平底鍋中少許油,依次放入腌制好的雞翅,中火煎至兩面金黃,淋入料酒去腥。然後倒入可樂,可樂沒過雞翅,加少許鹽調味,中火慢燉15分鍾,大火收汁即可。
生菜洗凈瀝干水分,熱油爆香蒜末,放入生菜,淋入蚝油,大火快炒一分鍾即可。
每天吃2-3樣水果,上午吃的蘋果,下午吃的青提。青提含有花青素,為皮膚提供抗氧化的保護。但它含糖很高,每次不建議多吃。青提具有增進食慾、補虛補血等作用。
晚餐:蝦仁鮮肉餛飩
自己做的蝦仁鮮肉餛飩,比外面賣得好吃百倍,鮮嫩多汁,營養好吃。
做法:前腿肉在家用絞肉機打成肉餡,放入生抽、蚝油、鹽、白糖、花椒粉、香油、薑末、蔥花,充分攪拌均勻。蝦仁處理干凈,每個切成兩半,用料酒、胡椒粉、鹽,腌制5分鍾以上。餛飩皮里放入肉餡,再放入半個蝦仁,最後包成自己喜歡的模樣即可。
我每次做蝦仁鮮肉餛飩,每個餛飩里都會放半個蝦仁,因為放整個蝦仁,總是包破皮。
3. 孕婦吃什麼對胎兒好,孕婦一日三餐怎麼吃
懷孕是個辛苦活兒,孕期飲食需要注意,選擇富含維生素、蛋白質類的食物,就我兩次懷孕的經驗,給大家推薦一下適合孕婦吃的食物:
1. 應季瓜果蔬菜
瓜果蔬菜要選擇應季品種,新鮮的瓜果蔬菜能給孕媽咪提供優質的維生素和礦物質,保證體內寶寶 健康 成長發育,保持孕媽咪 健康 體魄和皮膚的水嫩美麗。
2.紅棗、核桃等堅果類食物
堅果類食物富含豐富的不飽和脂肪酸、各種氨基酸、磷脂、維生素和礦物質,能促進寶寶神經細胞 健康 快速的發育,使寶寶更聰明,也為孕媽咪補充了豐富的營養,達到強身健體的功效。紅棗更是可以為孕媽咪貧血提供不少的助力。
3. 魚肉蛋奶
優質的魚、肉、蛋、奶能提供給孕媽咪豐富的營養,有效補充優質蛋白質和鐵、鋅等微量元素,保證胎寶寶 健康 成長。
至於孕期的一日三餐,就我自身而言,懷孕期間沒有特殊照顧,一直是三餐按時吃,但要注意的是:少食多餐,餓的話,兩餐之間加些小零食、小堅果、一個新鮮水果或喝杯酸奶,以清淡為主,拒絕油膩、拒絕甜食太多、拒絕煙酒茶、拒絕辛辣刺激性食物,保證營養均衡。
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孕婦晚餐吃什麼對胎兒好?
懷孕以後,由於孕激素的作用,孕婦的腸胃比較弱,晚上如果吃的太多,很容易消化不良,不僅腸胃不適,影響睡眠,還會導致肥胖過度,不利於孕婦與胎兒的 健康 ;但是如果吃的太少,孕婦容易肚子餓,睡不著覺,同時還會影響胎兒的發育。那孕期晚上吃什麼才好呢?其實只有一個要求,那就是 飲食營養均衡,清淡好消化!
孕期腸胃消化比較差,飲食一定要好消化一些;晚上熱量太高容易長肉,飲食要清淡一些。所以說,懷孕期間,孕婦晚上的飲食要清淡好消化,不要吃太多油膩,高熱量高糖分的食物。
懷孕期間,不同孕期,胎兒的需求不同,孕婦的飲食也不一樣:
在懷孕期間,對於飲食的調整尤為重要,既要保障充足的營養,也要保證避免攝入過量導致發胖。因此,對於孕期進食,有一定的講究。通常,對於正常妊娠的婦女而言,會建議在懷孕早期補充葉酸等,而葉酸的補充部分是通過葉酸片劑,部分是通過食物。富含葉酸的食物包括蔬菜和肉類,通常蔬菜中含量較少,如:萵苣、西蘭花等,肉類中以肝臟、瘦肉等含量較多,可通過進食達到補充的效果。
正常妊娠的婦女,除了對葉酸會有要求外,對於其他營養成分則沒有作特殊要求。因此,對於一日三餐,孕期可作正常進食,但是在孕早期,由於胎兒的神經系統發育與各種磷脂密切相關,建議在早期多進食蛋白類食物,如:魚肉、豬肉等,在每餐的分配上,早餐可在平時進食的基礎上添加一盒牛奶或者一個雞蛋(若平時沒有進食牛奶、雞蛋),或者增加一份蔬菜沙拉,針對午餐,因人體在晚飯後的消耗遠遠低於午餐後,因此,在午餐時,可將每日應攝取的蛋白定於午餐時間,根據體重計算出每日宜攝取的蛋白質量(每日所需總熱卡:體重 Kg 30kal/kg ,蛋白質能量: 4kal/g ),將大部分能量定於午餐時可避免肥胖的產生。如果不好把控能量的攝入,建議在每日午餐時比非妊娠期間多攝入 20-30% 的蛋白質即可。
飲食結構要合理,不要挑食: 要保證每日足夠的營養攝入:每天至少三兩主食,三餐都要搭配主食,因為主食也提供了部分植物蛋白,攝入不足也會導致胎兒偏小;肉類150克左右(最好包括100克的魚禽海鮮類、50克的牛羊豬肉類)、牛奶250ml,雞蛋1個。
水果攝入過多,導致飲食結構不合理,妊娠期糖尿病發生率增加: 水果攝入過多,是導致其他食物攝入不足的重要原因,每天200-300克就可以了,也就是一大一小兩個水果。
保證體重適宜增加: 建議孕媽媽整個孕周體重增加12.5kg(10-15kg),每周體重增長0.5kg,大家可以記住半斤八兩這四個字,一周最多體重增加0.4kg,而且孕早期到20周,體重不要增加太多,3kg為宜,因為直到24周寶貝體重也就一斤,如果長得太多就是長在寶媽自己身上了。
水果進食過多、愛吃甜食、晚餐太過豐富、運動不足都是體重增加過快的原因, 建議孕媽媽每天稱體重,水果白天加餐時吃、晚餐前加酸奶100ml,防止晚飯吃得太晚太多,三餐後散步半小時。總之,千萬不要放縱食慾,讓體重勻速、緩慢增加。
作為孕婦們,有部分的食物需要忌口,而且孕期不止要吃得營養還要吃得 健康 ,那麼,哪些 美食 是適合孕婦吃呢?
一、適合孕婦吃的食物 1.新鮮蔬果 新鮮的蔬果含有豐富的VC,對於預防先天子癇有很很大的好處。平時沒有從食物中攝取足量VC的孕婦,患病率會比 健康 的孕婦高出幾倍。 2.魚類 魚類中含有DHA,對胎兒的腦細胞發育有重要作用,可以避免孩子出現腦發育不良的症狀。而且,吃魚可以使孕婦發生早產的可能性降低。
3.核桃和芝麻 核桃和芝麻中富含腦磷脂、卵磷脂、DHA,對大腦細胞發育起到關鍵作用,有助於腦神經系統的發育。而且,核桃和芝麻有補氣養血的功效,所以可以起到安胎的作用。
4.雞蛋 雞蛋是一種既營養又 健康 的食物,對孕婦 和對胎兒都有益處。不僅可以使孕婦保持良好的記憶力,而且有利於提高產後母乳的質量,而對於胎兒來說,可以促進胎兒的大腦發育。
5.蘋果 一天一蘋果,醫生遠離我。從這句話中就可以知道了蘋果的好處多多。對於孕婦來說,蘋果也是一種最 健康 營養的水果,因為蘋果中富含鋅元素,對於胎兒的大腦發育有很大的幫助,而且可以減低很多疾病的發生率。因此,孕婦可以每天吃一兩個蘋果,對胎兒和自身的 健康 都有好處。
6.動物肝 部分孕婦懷孕期間會出現貧血的現象,所以,孕期應適當多吃動物肝,可以避免發生缺鐵性貧血,而且也可以防止因為貧血而引起的早產現象發生。
二、適合孕婦吃的飲品 1.果汁 自製一杯新鮮的果汁,不僅僅可以起到解渴的作用,而且可以補充多種維生素,對孕婦和胎兒的 健康 都有好處。 2.牛奶、酸奶 牛奶和酸奶中含有豐富的鈣質和蛋白質,對孕婦的 健康 以及胎兒的發育都有益處。
三、如何讓孕婦吃得 健康 又營養? 想要孕婦吃得 健康 又營養,首先要把好食物關,對於一些孕婦禁食的食物,堅決不要吃,以免對自身 健康 以及胎兒的發育造成影響。其次,對於孕婦可以吃的食物,只要吃得下,那麼就不可以挑食偏食,一定要保證營養全面。再者,孕期進食可以採取少吃多餐的方式,這樣不容易引起不適感,而且有利於吸收消化。最後,孕婦吃得 健康 又營養,也要挑選合時令的食材進行烹調,而且要注意烹調方法,盡量不讓孕婦多吃煎炸生冷食物。
以上分享的是對孕婦有幫助的食品,那麼一日三餐具體怎麼安排呢,可以根據自己的喜好,首先得自己喜歡吃的並且都在 健康 食譜范圍之內。我可以說說我自己的,孕媽可以參考喲,
早晨 牛奶一杯 雞蛋一個 麵包或者饅頭一個。每天早晨可以變換吃小混沌 面條之類的。
中午以炒菜 蔬菜 肉類為主 米飯一碗 加一湯 蔬菜湯或者鯽魚湯 排骨湯之類的。
晚上我喜歡喝粥 ,而且我特喜好番薯粥,甜甜的,銀耳蓮子湯,可以適當加蔬菜。本人體質偏瘦所以晚上也偶爾來肉肉,哈哈哈。
孕期早期 中期 晚期基本都是少食多餐的呢,根據自己的口味尤其是孕早期的寶媽們辛苦羅,自己喜歡吃的可以多吃點,不一定非要固定吃什麼,沒有固定的模式,根據自己的體質而定,希望能夠幫助新手准媽咪。晚安!
我通常是粥+蔬菜+玉米,睡前一杯牛奶。因為體重增加較快,所以不吃米面等主食,以及太油膩的食物。
推薦吃清淡而且富含營養的食物。
我個人比較推薦的有這幾樣:
蒸魚:選擇鱸魚或者多寶魚清蒸,海鮮蛋白含量高、熱量低,且富含維生素、鋅、鈣等營養物質,適合孕期的媽媽食用,而且清蒸製作簡單、口味清淡可能引起的孕期反應也比較小,因此非常推薦;
水煮蝦:懷孕期間多吃蝦也是非常好的,富含鈣、鐵、鋅、DHA等營養成分,可以促進寶寶的神經系統發育,媽媽們可以每天用清水煮幾只蝦蘸醬油來吃;
清炒豆芽:對媽媽們來說,豆芽可以起到淡化色斑、預防妊娠高血壓、預防便秘等功能,對寶寶來說豆芽也可以促進大腦和骨骼的發育,而且清炒豆芽口感爽脆,適宜做成酸口,可以減少准媽媽們的妊娠反應;
小米粥:小米粥富含鐵可以補血、預防貧血,富含的膳食纖維也可以有效提升消化系統功能。同時,小米粥還可以很好的改善媽媽們腸胃不適、積食、惡心等孕期症狀。
總的來說,對孕期媽媽來說建議少食、多餐,飲食宜以清淡為主,少油、少糖,注意營養均衡。
少食多餐,營養均衡就可以了,避免血糖高哦
主要還是要看自己的身體情況,血糖不高的可以適當的吃點當季水果,比如火龍果,獼猴桃,新鮮蔬菜是一定要吃的,核桃,紅棗,鮮銀耳,紅皮花生,黑豆等,每天適當攝入,還可以經常煮點小米粥,對胎兒皮膚好,小米粥也養胃。
盡量少吃多餐。
4. 孕婦三餐食譜大全及做法9個月
適合懷孕九個月的食譜
蘆筍炒蝦仁
食材:蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
做法:
將蘆筍洗干凈,切成段。
鮮蝦洗凈去頭去殼留尾,去除蝦線。
加鹽略腌。
起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
加入蘆筍翻炒至熟。
下少許鹽調味即可。
營養貼士:蘆筍含有豐富的葉酸,約5根蘆筍就有100多微克葉酸,孕媽媽應多吃。
洋蔥醬香南瓜
准備材料:南瓜1塊、紅皮洋蔥半個、色拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量。
做法:
南瓜削皮、去籽,切成稍厚的塊,洋蔥切條。
熱油鍋,放入洋蔥爆出香味,洋蔥斷生後盛起備用。
把南瓜倒入鍋里,煸炒至干身,加入豆瓣醬,翻炒均勻,加入1/3碗左右的清水,燜煮至熟,加入炒過的洋蔥。
翻炒均勻即可,裝碟後撒點蔥花裝飾。
營養貼士:南瓜所含的豐富果膠,可「吸附」體內細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
鮮蘑冬瓜蛋湯
准備食材:蘑菇(鮮)200克、冬瓜適量、雞蛋1個、食鹽適量、香油少許、小蔥1根。
做法:
鮮蘑洗凈、掰成小塊。
冬瓜去皮、用刀削成小塊。
鍋中水燒開,放入鮮蘑。
三分鍾後放入冬瓜,水再次翻滾後,加少許鹽。
打入一個雞蛋,用筷子迅速攪散成蛋花。
加少許雞精、幾滴香油調味即可。
營養貼士:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維等,經常食用對預防孕晚期便秘十分有利。
懷孕九個月營養需求
1、蛋白質:每天75~100克。以雞肉、魚肉、蝦、豬肉等動物蛋白為主。可以多吃一些海產品。
2、碳水化合物和脂肪:碳水化合物的需求量是每天400克左右,脂肪的總需求量是每天60克左右。此時胎兒大腦中某些部分還沒有成熟,因此,適量補充脂肪,尤其是植物油仍是必需的。
3、維生素:本月應注意補充維生素。水溶性維生素中以硫胺素(維生素b)最為重要。本月如果硫胺素補充不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可能影響分娩時子宮收縮,使產程延長,分娩困難。現在發現如果缺乏維生素k,會造成新生兒在出生時或滿月前後出現顱內出血,因此應注意補充維生素k。為了利於鈣和鐵的吸收,還要注意補充維生素a、維生素d、維生素c。
4、水和無機鹽:第9個月里,必需補充足夠的鐵、鈣。胎兒肝臟以每天5毫克的速度儲存鐵,直到儲存量達到240毫克。此時鐵攝入不足,可影響胎兒體內鐵的存儲,出生後易患缺鐵性貧血。妊娠全過程都需要補充鈣,但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最後2個月儲存的。如果第9個月里鈣的攝入量不足,胎兒就要動用母體骨骼中的鈣,致使你發生軟骨病。此外請繼續控制食鹽的攝取量,以減輕水腫的不適。由於准媽媽胃部容納食物的空間不多,所以不要一次性地大量飲水,以免影響進食。
懷孕9月宜吃食物
宜吃:懷孕9個月,逐漸增大的胎兒給孕婦帶來負擔,孕婦易發生便秘。此時應該注意攝取足夠量的膳食纖維,以促進腸道蠕動。必需補充維生素和足夠的鐵、鈣及充足的水溶性維生素。
1、鈣類:牛奶及製品、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。
2、纖維素:大米、小麥、玉米、麥麩、大豆、赤豆、馬鈴薯。
3、維生素:蛋黃、蘑菇、西紅柿、草莓、捲心菜。
5. 孕婦營養餐食譜大全
想讓未來的寶寶更“出色”,其前提是孕婦膳食 營養 的科學、全面、合理。孕婦吃什麼好呢?未了寶寶的 健康 成長,媽媽們在 孕期 也是需要做好充足的營養准備。下面是我為大家帶來的孕婦營養 食譜 ,供大家學習參考。
孕婦營養食譜:小燒什錦
原料;豬舌250克,豬肝500克,水發玉蘭片150克,化豬油50克,醬油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,湯1500克,豬心z50克,豬肉150克,鮮菜300克,食鹽7.5克,味精1. 5克,水豆粉125克,蔥姜30克。
做法:
①將豬肚、舌、心出水,然後分別刮洗干凈,煮熟,均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細,放人碗內,加少許鹽、水豆粉拌勻,再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹,淘洗干凈,切成片,用清水漂起待用。
②炒鍋置旺火上,放人豬油,燒至五成熱時,先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開,再連湯倒人鍋內,用小火慢燒。
③豬肚、舌等約燒之小時,加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時,而後加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時,隨即下水豆粉,勾成二流熒,下味精起鍋。
特點:色澤金黃,味濃可口。
孕婦營養食譜:炒素蟹粉
原料:水發冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。
做法:
①把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥,鮮筍斬細,綠葉菜和水發冬菇切成絲。
②炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿卜泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,並隨加白糖,精鹽、味精、姜未稍炒,最後淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。
特點:含有大量維生素
孕婦營養食譜:橘味海帶絲
主料:干海帶150克,白菜150克。
配料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
做法:
①干海帶放鍋內蒸25分鍾左右,撈出,放熱水中浸泡30分鍾,撈出備用。
②把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。
③把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
孕婦營養食譜:魚香肝片
原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
③炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最後簸轉起鍋入盤。
特點:黃色金紅,肝片細嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕婦營養不良適宜 食材
攝取高蛋白食物
每天都應攝取優質的蛋白質,例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶 製品、黃豆製品(如豆漿、豆腐、豆乾、素雞、豆包、干絲)等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量。
進食足量的新鮮蔬果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和 微量元素 ,它們可以提高機體抵抗力,加強新陳代謝,還具有 解毒 利尿等作用。准媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群:富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以 動物 性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看, 植物 性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
攝取具利尿作用的食物
被認為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。
孕婦營養不良禁忌食材
1、盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等。
茶和咖啡都含有大量的咖啡因,咖啡因可通過孕婦 血液 循環進入胎兒體內,導致胎兒腸痙攣、胎動頻繁、躁動不安等。常飲濃茶、濃咖啡的孕婦,胎兒先天畸形比例顯著升高。且咖啡因具有興奮作用,會影響孕婦的睡眠。
2、不宜多吃過咸、過甜及過於油膩的食物。
要注意少吃鹽和過鹹的食品,否則體內大量存在的鈉離子會引起浮腫和不適。
3、不宜吃生食。
吃生魚片,但 懷孕 後一定要為了你的寶寶放棄這個 愛好 。其它未經充分烹飪或未經高溫消毒的食物,如燒得很嫩的海鮮、蛋類、貝類、肉類或生的牛奶,都是孕婦的大忌。這些是潛在的細菌來源,會傷害你腹中的寶寶。
4、不喝氣體性飲料
氣體性飲料含有較多的磷酸鹽,進入腸道後會影響鐵的吸收,導致孕婦發生缺鐵性 貧血 。氣體性飲料還含有大量的鈉,會加重孕婦的水腫症狀。
5、絕對禁止飲酒吸煙。
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① 適量主食:每日5~8兩,米面為主,每日粗雜糧佔主食的1/3。
② 多食蔬菜:每日1斤左右,注意選擇深綠色蔬菜和紅色蔬菜;每天中等大小水果1~2個,不能以加工的果汁飲料代替水果。
③ 適量肉類:每天魚蝦1~2兩,瘦豬(或者牛、羊肉)1兩~1兩半,雞鴨肉可以去外皮後替換豬肉。煮雞蛋清1個。每周雞蛋黃不超過3個。
④ 每日低脂牛奶半斤和半兩大豆(或者大約1兩豆乾、2~3兩豆腐)。
7. 孕婦一日三餐食譜表
孕婦一日三餐食譜表
孕婦一日三餐食譜表,孕初期飲食安排是非常重要,會直接影響到胎兒的健康,不僅要保證營養攝入的均衡性,而且還要保證營養的多樣化,下面為大家整理了孕婦一日三餐食譜表。
孕婦一日三餐食譜表1
1、早餐:麥片牛奶羹
材料:免煮麥片50克、牛奶200毫升。
做法:將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鍾。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
提示:主食里麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥麵包等,經常變換搭配。
2、中餐:
①木樨肉、蝦皮湯
材料:瘦肉絲100克,雞蛋1個,干黑木耳,黃花菜各30克。
做法:先單獨炒雞蛋,然後炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精腌一下,炒時拌一點紅薯粉芡。然後油燒熱,放蔥花、薑末,煸炒泡好的木耳、黃花菜。最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲,翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水,以免炒出的菜太干。
②蝦皮湯
材料:干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。
做法:在鍋中加入一兩碗清水,打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內,冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜,家中有什麼菜,根據自己喜好,隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少,可以將一個雞蛋攪碎,甩入鍋中。
提示:蝦皮、紫菜富含鈣質,經常食用,對於預防缺鈣很有幫助。但做這些菜餚時,注意盡量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉絲出鍋時,將鍋中剩下的一點油燒熱,再炒木耳等。
3、晚餐:皮蛋嫩豆腐
材料:內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個。
做法:將內酯豆腐用小刀劃成方塊,放入微波爐中大火加熱3分鍾取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。
提示:這道菜味道清香,含鈣量高,而且做法簡單。
孕婦三餐應攝入營養的注意事項
1、食用蛋白質含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等,蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。
2、保證充足的碳水化合物,這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪,植物性脂肪更適應孕婦食用,如豆油、菜油、花生油和橄欖油。
3、適量增加礦物質的攝取,如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等,其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
4、補充維生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的,乾菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中,維生素大多已被破壞。
5、盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過咸、過甜及過於油膩的食物。絕對禁止飲酒吸煙。
6、少食多餐,以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥於一日三餐的固定模式,有胃口時就吃。孕媽咪一日三餐注意事項
7、孕婦需要營養,保證胎兒的生長,因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10~20%。如早孕反應的惡心、嘔吐,可採取少量多餐,飲食宜清淡,易消化,可吃些酸棗、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之類。
孕婦一日三餐食譜表2
早餐:遠離「高GI」碳水化合物
想要在一天中保持最佳狀態,早餐是最重要的。如果你習慣只吃兩個白麵包,你很快就會感到疲倦。因為精緻的白麵包或吐司等碳水化合物,是所謂的「高GI」食品,會迅速增加血糖,隨著人體釋放大量胰島素,還會使血糖迅速下降,從而引發疲勞。
使您的精力充沛的早餐應該含有優質蛋白質食物,其中富含纖維的'全麥食物最好以1:1的比例搭配,外加幾片黃瓜或番茄,伴隨著1杯牛奶或果汁。這些食物富含維生素B,可以提供充足的活力。
午餐:營養豐富的飲食
控制澱粉食物攝入量。午餐後,常常感到昏昏欲睡,其實這往往可能是食物的原因。如果中吃午飯時攝入大量的米飯或馬鈴薯等澱粉類食物,會造成血糖迅速上升,導致睏倦。
同時應多吃水果和蔬菜。午餐時,澱粉類食物不要吃太多,應多吃水果和蔬菜。果蔬中的維生素補充劑會為分解剩餘的碳水化合物和氨基酸提供能量。還有一招,吃大蒜或洋蔥,可以解乏。因為它含有硫化丙烯,具有提神的效果。胡椒還可以使人產生興奮感,起到提神的作用。
晚餐:越簡單越好
不要吃太多的晚餐,因為一頓豐盛,油膩的晚餐會延長消化時間,導致夜晚興奮,從而影響睡眠質量。
孕婦一日三餐食譜表3
1、孕婦早餐食譜
懷孕後身體各項機能和指標都會發生變化,所以特別容易上火、便秘,因此早餐應該多吃一些含膳食纖維豐富的食物,緩解便秘症狀。多吃一些碳水化合物補充體力,所以孕婦的早餐可以吃一些全麥麵包、糙米粥等。
2、孕婦午餐食譜
孕婦的午餐特別重要,既需要補充上午消耗的能量,又要為下午儲存能量,所以午餐的時候應該多吃一些瘦肉、牛肉、高蛋白、高鈣質的食物,既可以為自己補充營養,又有利於胎兒的骨骼、牙齒、腦部的發育。
3、孕婦晚餐食譜
晚餐應該清淡一些,可以減輕孕婦腸胃負擔,提高睡眠的質量;適當的吃一些含維生素豐富的食物,可以為胎兒補充葉酸等營養物質,促進胎兒的大腦發育,防止胎兒發育畸形。所以晚餐應該吃一些粥類、瘦肉、魚肉、西蘭花、白菜、綠葉菜等食物。
孕婦一日三餐食譜表4
1、早餐
經過一晚上的休息,身體內儲存的能量基本已經完全消耗,所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化,以及營養物質的補充。一般來說,孕婦的早餐最好是蛋白質、碳水化合物按1:1的比例攝取,如可進食牛奶、雞蛋、面條或麵包等,同時搭配黃瓜、蘋果等,以及時補充維生素、礦物質等多種營養元素,以保證上午的精力充沛。
2、中餐
中餐應適當減少碳水化合物的攝入,多進食新鮮的蔬菜、水果等,以幫助分解早餐多餘的糖分及熱量,以免造成脂肪儲存,增加長胖風險。同時也要注意優質蛋白的攝入,以增加機體能量,提高機體免疫力等。
3、晚餐
晚餐一般要注意清淡易消化,避免進食較油膩的食物,以免增加腸胃負擔,影響晚上的睡眠質量。一般來說,孕婦在晚上只需適當進食少量的碳水化合物,以及搭配適量的水果、蔬菜等。
4、加餐
由於女性在孕期各種營養物質的需求都是翻倍的,所以在上午十點左右和下午三點左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個蘋果或一根香蕉等,以促進胃腸道消化,緩解便秘等症狀。下午可適當進食堅果、酸奶等,為寶寶的生長發育提供所必需的微量元素。
8. 產婦一日三餐怎麼做
產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。產後7天以後胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽,在產後1個月內,宜一日多餐,每日餐 次以5-6次為宜。 產婦易吃以下食物: 山楂。山楂可促進子宮收縮,會加速子宮的恢復。而子宮收縮也會使子宮的血管收縮,起到止血的作用,對產後出血和產後惡露不盡的恢復有重要意義。 桂圓。桂圓又稱龍眼,是古今產後滋補葯中的佳品。可針對產後氣血不足導致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進行補益,促進產後恢復。如桂圓大棗粥等。 鯉魚可促進子宮收縮,幫助去余血。鯉魚還有利尿消腫,催乳的作用,可用於產婦產後浮腫。 傳統的產後滋補品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。還有湯類是促進乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚湯、花生當歸豬蹄湯等。 產婦可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。 月子里還應食些有健脾、開胃、促進消化的食物。如山葯、山楂糕(片)、大棗、番茄等。 雞蛋。每日不超過3-4個。 牛奶。產婦每天至少喝500毫升牛奶。 要多吃催乳食物,紅糖水、牛奶、豆漿、小米粥、雞湯、肉湯、魚湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚、鯽魚、墨魚等均為下乳佳品。其他還有如豬肝、豆製品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。 產婦要忌食辛辣溫燥之物,這些食物可助內熱,可使產婦上火、口舌生瘡、大便秘結等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷堅硬之物,以免損傷脾胃。生冷之物易導致淤血滯留,可引起產後痛、產後惡露不絕。寒涼性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黃瓜等不宜食用。 孕婦產後淤血內停,不宜進食酸澀收斂類食物,以免阻滯血行,不利惡露排出。如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等 產後喝紅糖水可補血,但以7-10天為宜。久喝紅糖水,紅糖的活血作用會使惡露的血量增多,造成產婦繼續失血。 產後如多吃母雞,不但不能增乳,反而會出現回奶現象。原因是母雞中含大量的雌激素,因此產後大量食用母雞會加大產婦體中雌激素的含量,使催乳素功能減弱甚至消失,導致回奶。而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,因此會使乳汁增多。且公雞所含脂肪少,可避免產婦發胖。
9. 孕婦食譜
孕婦食譜如下:
番茄燉牛腩:
1.牛腩切成了小塊,冷水下鍋焯水,放入料酒和薑片,起到去腥的作用,等水煮沸3-5分鍾後,撈出牛腩。番茄去皮後,切成小塊備用。
2.鍋中熱油,爆香蔥段和薑片,放一多半的番茄進行翻炒。翻炒一分鍾,放入牛腩一起合炒。翻炒均勻後,淋入料酒、生抽、老抽調味。
5.五分鍾後撈出帶魚和所有的大料,只留湯汁。轉大火淋入水澱粉,關火前再倒半勺香醋,提鮮去腥。最後把料汁淋在帶魚上,即可。
補鈣:多吃奶類、魚蝦、綠色蔬菜:
進入孕中晚期,隨著胎兒增長速度增加,胎兒骨骼生長需要大量的鈣,這些鈣往往從孕媽媽體內直接攝取,所以孕中晚期由於體內鈣量下降,容易出現腿抽筋等表現,因此補鈣刻不容緩。
10. 孕早期飲食食譜一日三餐
孕早期飲食食譜一日三餐
孕早期飲食食譜一日三餐,懷孕期間,孕婦的身體健康是非常重要的,在飲食方面,為了孩子和媽媽的健康,孕期的營養一定要均衡充足並且科學,以下分享孕早期飲食食譜一日三餐。
孕早期飲食食譜一日三餐1
1、早餐:遠離「高GI」碳水化合物
想要一整天都保持在最佳狀態,早餐就最為重要。如果你習慣於只吃兩片白麵包就打發,那就有可能很快感覺到疲勞了。
因為精緻白麵包或土司等碳水化合物,就是所謂「高GI」食物,會使血糖迅速升高,隨之人體將釋放大量的胰島素,又令血糖急速下降,從而讓人產生疲倦感。
讓你充滿活力的早餐:富含纖維的全麥類食物,並搭配質量好的蛋白質類食物,例如牛奶、蛋類,澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1,以及幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B,能持續提供充沛活力。
中餐:控制澱粉類食物攝入量午飯過後,常常覺得昏昏欲睡,其實,這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等澱粉食物,同樣也會造成血糖迅速上升的危險,從而產生睏倦感
同時應該多吃些蔬菜水果:午餐中的澱粉類食物不要吃太多,還應該多吃些蔬菜水果補充維生素,有助於分解早餐所剩餘的糖類及氨基酸,從而提供能量。
一個小竅門是:吃點大蒜或者洋蔥,就能提神。因為其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神經興奮,起到提神醒腦的作用。
晚餐千萬不要吃太多,因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間,導致夜裡依然興奮,從而影響睡眠質量。
另外,還需要特別避開的食物:含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統,減少褪黑激素的分泌,而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙,具有催眠作用;酒精,會讓睡眠狀況很難進入深睡期;
產氣食物,如豆類、洋蔥等,肚子脹滿了氣,令人不舒服也睡不著;還有辛辣的食物,會造成胃灼熱及消化不良等,干擾睡眠。
孕早期飲食食譜一日三餐2
孕早期1-3個月的孕婦可能會出現惡心、嘔吐等早孕反應,而且此時胎兒的營養物質需求量相對較低,因此可根據自身需求合理進食,全面補充營養物質,但也無需為追求全面營養而過度飲食。
孕婦可根據食物中的營養成分規律飲食,主要可以嘗試以下幾種食譜:
1、早餐: 一般對於1-3個月的孕婦,在清晨時早孕反應更加劇烈,早餐可以食用一些清淡易消化的食物,如小米粥、牛奶、麵包、雞蛋羹等。胃口較差的孕婦可以吃一些咸餅干、烤饃片等鹹味的食物,飯後還可以進食蘋果、香蕉、草莓等水果補充維生素C;
2、午餐: 孕婦午餐可以適當攝入牛肉、排骨、魚蝦,以及各種新鮮蔬菜等,還可以按自身情況適當補充一些米飯、饅頭等碳水化合物;
3、晚餐: 孕婦晚上容易出現腹脹、消化不良等症狀,建議食用一些西紅柿雞蛋面、南瓜餅、山葯粥等清淡、易消化的食物。
孕早期的孕婦可以按自身胃口選擇適合個人的飲食,但是應該注意避免過多攝入肥肉、甜品、燒烤等高脂、高糖類食物。同時可以養成少食多餐的習慣,胃口較差的孕婦可以適當攝入一些話梅、酸奶等開胃的食物,胃口較好時可以適量多進食一些正餐或者新鮮的水果、蔬菜等。
孕早期飲食食譜一日三餐3
1、早餐
早餐是非常重要的,所以孕婦要重視早餐的搭配,多吃富含纖維全麥類食物和優質蛋白質的食品,如奶類、雞蛋,澱粉和蛋白質的搭配比例最好是1:1,同時還要搭配一些蔬果,或者一杯果汁,這些食物富含維生素,並能持續提供能量。
孕婦如果沒有足夠的時間准備早餐,可以選擇玉米餅、全麥麵包、饅頭、小米粥、紅豆粥、玉米粥作為主食,然後根據個人的喜好搭配上雞蛋、牛奶、豆漿、西紅柿蛋湯或紫菜蛋湯等等。
2、午餐
主食是必須的,粗細要合理搭配,可以選擇糙米飯、紅豆大米飯、小米飯等;其次是富含蛋白質的食品,如瘦肉、豆腐、雞肉、雞蛋、魚蝦;還有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的,也可以是煮的'。水果一般是飯後吃。注意少油、少鹽。
如果孕婦比較肥胖,可以減少豬肉的攝入,增加牛肉、雞肉、魚蝦在日常飲食中的比例。
此外,動物內臟可以補充鐵、鋅、維生素A和維生素B等。然而,這類食物膽固醇含量高,孕婦每周食用一至兩次就可以了。
孕婦的午餐要限制澱粉類食物的攝入,午飯後經常感到很睏倦,就是因為吃了大量含澱粉的食物,如米飯或土豆,導致血糖迅速升高從而導致睏倦。
3、晚餐
主食可以選擇八寶粥、紫薯粥、玉米、紅豆粥等;蛋白質食物的選擇不要重復午餐的食材,例如午餐吃了牛肉,那麼晚餐可以吃雞肉、魚、蝦等;蔬菜的選擇也很重要,如果午餐吃了綠葉蔬菜,晚餐可以選擇紅色、黃色的蔬菜或者藻類。
如果午餐吃得比較很豐盛,晚餐可以簡單一些,如果午餐營養不足,晚餐還是要注意肉類和蔬菜的搭配。
孕期的食物搭配應多樣化,搭配應合理,一定要均衡飲食。孕婦的飲食必須富含各種營養素,營養合理組合,日常飲食要保證在質量和數量上都能滿足懷孕的需要。同時做到粗細均衡搭配,肉類和蔬菜的搭配也要合理,既不偏食,也不挑食。
孕早期飲食食譜一日三餐4
早餐
懷孕早期孕婦可以選擇稀粥、豆漿、小米等較易消化的食物。為了防止嘔吐,可以在頭一天晚上准備好一點容易消化的食品,如饅頭片、蛋糕、麵包等,在早晨起床前,先喝一杯白開水,將這些食物吃下去,稍躺一會兒再起來。這樣做可有效防止或減少嘔吐,同時保證營養物質得供給。
午餐和晚餐
瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等營養豐富;為了使孕婦吃多吃好,還須注意飯菜應做得清淡、爽口。
兩次加餐吃什麼
兩次加餐分別在上午和下午。加餐最好選擇簡便快捷的食物,比如適量的水果、牛奶、酸奶、堅果、蔬菜、全麥麵包、烤饅頭片等。
1、早餐:用黃豆、核桃、芝麻磨的豆漿,煮上一個草雞蛋,怕餓著,自己還會買上個大包子吃一下,10點鍾的時候還要吃一個蘋果。
午餐:就在公司吃。(職場孕婦工作餐與自製便當)
晚餐:不是魚湯就是大骨頭湯。吃的想吐時就休息一下,過會再吃。
2、早上8點:半杯水,一個玉米或者饅頭和一個雞蛋;
10點:兩棵核桃加一杯鮮奶;
12點:兩口米飯,蔬菜加葷菜;
15點:一盒牛奶,半片全麥麵包,一個西紅柿;
晚上6點:11個餃子或者餛飩,蔬菜加葷菜;
晚上10點:一片全麥麵包,一杯養樂多,一片柚子。