Ⅰ 麥燒飯怎麼做
【豆角麥飯】
製作方法：
豆角洗凈去豆筋，斜切成絲，胡蘿卜也切成絲，拌上乾麵粉， 上鍋蒸20分鍾左右，用熱油、鹽、蒜碎拌均勻即可；
【芹菜麥飯】
製作方法：
芹菜連梗帶葉洗凈瀝水，切成小段，再拌上乾麵粉，上鍋蒸10分鍾左右，取出後用熱油、鹽、蒜碎拌均勻即可食用；
【茼蒿麥飯】
製作方法：
茼蒿連梗帶葉洗凈瀝水，切成小段，再拌上乾麵粉，上鍋蒸10分鍾左右，取出後用熱油、鹽、蒜碎拌均勻即可食用；
【胡蘿卜土豆麥飯】
製作方法：
土豆去皮切絲，胡蘿卜去皮切絲，香芹洗凈切小段，拌上乾麵粉，上鍋蒸10分鍾左右，取出後用熱油、鹽、蒜碎拌均勻即可食用；
【萵筍麥飯】
製作方法：
萵筍葉洗凈瀝水，切小段，拌上乾麵粉，上鍋蒸10分鍾左右，取出後用熱油、鹽、蒜碎拌均勻即可食用；
【香辣圓白菜麥飯】
製作方法：
圓白菜洗凈後瀝水，切絲，拌上乾麵粉，上鍋蒸10分鍾左右，取出後用香辣口味的香菇醬拌均勻即可食用；
【雞蛋洋槐花麥飯】
製作方法：
洋槐花洗凈後瀝水，拌上乾麵粉，上鍋蒸12分鍾左右，炒鍋上火燒熱，放上食用油，把蒸好的洋槐花放進去炒一炒，再放上雞蛋液一起炒，加鹽調味即可食用。
Ⅱ 茼蒿飯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材
主料
茼蒿
60g
米飯
60g
輔料
食用油
適量
鹽
適量
步驟
1.茼蒿洗凈，瀝干水
2.熟米飯倒鍋內，劃散開
3.倒油，放鹽
4.放入茼蒿
5.電壓力鍋按到自由檔
6.3分鍾之後，拔去電源即可
Ⅲ 茼蒿怎麼做最好吃
茼蒿是一種營養價值及高的蔬菜，安心氣，養脾胃，常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。茼蒿最好吃的做法就是蒸，這樣大部分營養都能保留。我最喜歡用茼蒿和玉米粉搭配烹制，茼蒿本身含有豐富的粗纖維，玉米粉中也含有豐富的膳食纖維，二者結合在一起，更能促進腸胃蠕動，促進消化，還能達到排毒減肥的功效。這樣做出來的蒸茼蒿，成品清香怡人 ，口感鮮香脆嫩，連我家不愛吃青菜的女兒都喜歡呢！下面我把做法分享給大家。
准備材料：茼蒿350克 玉米粉30克 大蒜（適量）
茼蒿洗凈，切寸段。
茼蒿里加入1勺玉米油，拌勻。
加入30克玉米粉，拌勻。
玉米粉不要太多，如果放多了，茼蒿蒸熟後容易粘連在一起，影響口感。（先放油拌勻後，再放玉米粉，茼蒿葉之間就會分開，也是防止粘連。）
小碗里加入蒜沫，1勺香醋，1勺生抽，1克鹽，5ml香油，調成碗汁兒。蒸茼蒿要想好吃，這一步是關鍵，調一碗蒜香味的蘸汁兒，蘸著蒸菜吃，別提有多美了！
蒸鍋里水燒開，墊入紗布，把茼蒿倒入鍋中，鋪開。
蓋上蓋子蒸8分鍾，起鍋裝盤。
蘸著碗汁兒吃，清新的茼蒿與蒜蓉汁的醬香味融合在一起，鮮美多汁，脆嫩爽口，那叫一個香啊！
也可以將碗汁兒倒入茼蒿里，拌勻了吃，營養又美味！喜歡的朋友趕緊試試吧！
你好，我是冰雨。
日常生活中，茼蒿是我們常見的一種蔬菜。它裡面含有豐富的維生素，具有很好的開胃效果，還含有胡蘿卜素和多種氨基酸有助於養心安 神，降壓補腦，清熱化痰，潤肺補肝，穩定情緒，預防記憶力減退;粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，通腑利腸等等作用。
1、蒸拌茼蒿 2、清炒茼蒿 3、茼蒿蒜蓉 4、涼拌茼蒿 5、茼蒿蛋餅
6.茼蒿桿炒肉 7.茼蒿炒雞蛋
茼蒿的做法有許多種，既可以素炒，也可以當成配菜和葷菜一起炒著吃，最常見也是最好吃的做法，我認為還是茼蒿蒜蓉，味道 非常清口，爽脆，口齒留香。做法非常簡單的一道菜！孩子老人都適宜，幾分鍾就做好了！不費事！又省事！又好吃！
用料
茼蒿1把 大蒜3瓣 油少許 雞精少許 鹽少許
Ⅳ 茼蒿可不可以蒸麥飯
是炒著吃吧？，先洗凈茼蒿，撥適量蒜。再將蒜拍碎或者是切碎，一定要切細點，這樣才炒得更香，個人喜歡把茼蒿切成段，比較容易熟，茼蒿不適合久煮，對裡面的營養物質很容易破壞。然後開火燒熱油後，先下蒜蓉爆香，再下茼蒿，等茼蒿顏色變深，微軟時就可以加鹽了，再煸炒一下，依照口味加入少量雞精，就可以出鍋啦~味道很不錯哦~~青葉菜應該是不適合蒸悶的，因為蒸悶後青菜的顏色會變的很難看，有點不新鮮的感覺，再就是長時間高溫下營養容易流失。。。
Ⅳ 茼蒿怎麼做最好吃
【蒜蓉茼蒿】
【製作食材】茼蒿，大蒜，小米椒，食用油，食用鹽，雞精
【製作步驟】
1、今天要教大家的是一道很簡單很美味，很營養，很健康的蒜蓉茼蒿。先來把做蒜蓉茼蒿的食材准備一下，准備一大把茼蒿，要准備比較鮮嫩的，然後再准備大蒜，大蒜可以稍微多准備一點，蒜香味與茼蒿搭配起來非常不錯哦。然後再准備三根小米椒，准備好了之後再准備適量的食用油，食用鹽，雞精。全部准備好了之後咱們就可以開始這道蒜蓉茼蒿的製作了。
2、先來處理一下茼蒿，雖然咱們准備的茼蒿是非常鮮嫩的，但是裡面肯定也有不太好的葉子，將裡面不好的葉子全部挑干凈，然後放到一個大盆中，再向大盆中加入適量的清水，咱們先給茼蒿浸泡一下。浸泡好了之後，就將茼蒿清洗一下，洗的時候要溫柔，溫柔再溫柔。
6、加入食用鹽和雞精後繼續用大火翻炒，一直炒到茼蒿入味之後咱們就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的蒜蓉茼蒿就這樣完成了。這道蒜蓉茼蒿是不是特別簡單？看著是不是就很有食慾？你想吃嗎？想吃就自己准備各種需要用到的食材做一下吧。
【小貼士】
1、茼蒿是一種非常健康的食材，因為茼蒿中含有非常豐富的維生素，胡蘿卜素和氨基酸，經常吃一點茼蒿可以起到安神補腦，防止記憶力減退的作用，老年人，學生黨更應該多吃一點哦。
2、如果你不喜歡吃辣的話，那麼就不要放小米椒了，不放小米椒做出來之後也是很美味。所以要不要放小米椒要看自己的個人喜好。
Ⅵ 茼蒿飯的做法，茼蒿飯怎麼做好吃，茼蒿飯的家常做法
茼蒿飯
用料
茼蒿大米食用油鹽步驟 1
點擊查看大圖
大米淘洗干凈，放入電飯鍋，加清水，水要沒過大米一個指節
步驟 2
點擊查看大圖
按下煮飯鍵
步驟 3
點擊查看大圖
利用電飯鍋煮飯的時間，茼蒿洗凈瀝水，然後切碎
步驟 4
點擊查看大圖
鍋里倒少許油，燒熱
步驟 5
點擊查看大圖
再倒入切好的茼蒿
步驟 6
點擊查看大圖
翻炒至茼蒿微微變軟，加少許的鹽調味
步驟 7
點擊查看大圖
翻炒均勻後盛出待用
步驟 8
點擊查看大圖
電飯鍋的煮飯鍵跳起
步驟 9
點擊查看大圖
將炒好的茼蒿倒入電飯鍋
步驟 10
點擊查看大圖
用飯勺快速的將茼蒿和米飯拌勻
步驟 11
點擊查看大圖
然後蓋好蓋子，再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起即可
小貼士
1.這個做法不限於茼蒿，還可以用薺菜、小油菜來做。可以切一些臘腸臘肉先入鍋煸炒，然後再放入青菜粒一起炒，這樣做出來的菜飯更香。
2.食用油可以換成豬油，用豬油做的菜飯超級香。
3.青菜倒入後，一定要快速的和米飯拌勻。煮好的茼蒿飯不要長時間的燜在電飯鍋里，燜的時候時間長了，茼蒿的顏色容易變黃，雖然味道沒什麼變化，但是看起來卻不那麼好看了。
Ⅶ 茼蒿菜怎麼做好吃又簡單
茼蒿菜怎麼做好吃又簡單
茼蒿菜怎麼做好吃又簡單。茼蒿是我們經常在吃火鍋時會遇到的一種蔬菜,茼蒿吃起來非常爽滑可口,它有自然的香味,含有一定數量的揮發油。下面，就一起來看看茼蒿菜怎麼做好吃又簡單。
茼蒿菜怎麼做好吃又簡單1
NO.1 蒸茼蒿
准備食材如下：
茼蒿250克，麵粉適量，玉米面(黃)適量，食鹽3克，生抽適量，蚝油適量，香油2克，蒜泥適量。
具體做法如下：茼蒿洗凈，切大段，晾乾水份，麵粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻麵粉，鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的濕籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鍾即可，蒜泥，蚝油，生抽，鹽，香油兌成料汁，吃時拌勻即可！
NO.2 蒜蓉炒茼蒿
准備食材如下：
茼蒿1大把，食鹽1茶匙，蒜泥適量。
具體做法如下：
先用熱油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加鹽調味，一道美味下飯的「蒜蓉茼蒿」就完成了。
NO.3 涼拌茼蒿
准備食材如下：
茼蒿450克，食鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，紅尖椒2個，小蔥適量，白糖2.5茶匙，橄欖油2匙。
具體做法如下：
大號湯鍋裝大半鍋水，置爐上開大火，燒開。放入茼蒿 燙10秒，撈出瀝水能後，切段，不粘鍋置爐上開中小火，放入橄欖油，炒香蔥花，紅辣椒絲,姜絲和蒜末關火後。
依次放入剩餘料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1 /4茶匙、生抽醬油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌勻，將汁澆到燙好切段的茼蒿上拌勻即可。
NO.4 粉蒸茼蒿
准備食材如下：茼切掉老莖，在春季，正是吃茼蒿時節，沒有這么老，只留茼蒿葉，清洗干凈，稍瀝干水份，撒入適量鹽和米粉，把茼蒿和米粉拌均勻。
讓每片葉子都均勻沾上米粉，把茼蒿平鋪在盤或蒸籠上，上蒸鍋開大火蒸15分鍾即可蒿500克，糯米粉適量，食鹽適量。
具體做法如下：
切掉老莖，在春季，正是吃茼蒿時節，沒有這么老，只留茼蒿葉，清洗干凈，稍瀝干水份，撒入適量鹽和米粉，把茼蒿和米粉拌均勻。
讓每片葉子都均勻沾上米粉，把茼蒿平鋪在盤或蒸籠上，上蒸鍋開大火蒸15分鍾即可。
NO.5 茼蒿桿炒臘肉
准備食材如下：
茼蒿1把，臘肉3小塊，紅椒1個，食鹽適量，雞精少許，蒜4瓣，料酒適量，生抽少許。
具體做法如下：
臘肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段，鍋燒熱、鍋內做油，放入蒜片煸香，放入臘肉片，煸炒出香味，臘肉出油放入茼蒿段。
放入後烹入紹酒快速煸炒，放入鹽、雞精、生抽調味，放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋裝碗！
茼蒿菜怎麼做好吃又簡單2
一、吃茼蒿的好處和壞處
1.消食開胃，增進食慾
茼蒿中含有特殊香味的芳草精油還有膽鹼等物質，能夠刺激唾液的分泌，從而能很好地促進食慾，具有較好的開胃效果。
2.熱量低，預防便秘
茼蒿的營養成分非常豐富，而且熱量很低，同時還含有大量膳食纖維，可以增加飽腹感，是想要保持身材的人的福音。
另外膳食纖維能夠促進腸道蠕動，能及時排出糞便和腸道中的有害物質，對預防便秘有很好的作用
3.提高記憶力，改善睡眠質量
茼蒿中富含維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，常吃可以提高記憶力，並且有利於情緒穩定，改善睡眠質量，
4.降血壓利小便
茼蒿中含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是絕佳的食用蔬菜之一
5.吃茼蒿的好處雖然很多，但還是存在一定的`壞處的
茼蒿的壞處就是對脾胃陽氣有損，因為茼蒿性微寒，尤其是對於腹瀉或身體虛弱的人來說，吃茼蒿會加重腹瀉的情況，所以此類人群不可以大量長期食用。
二、茼蒿的家常做法
清炒茼蒿、蒜蓉茼蒿菜、涼拌茼蒿、茼蒿炒肉、茼蒿菜炒米面、茼蒿炒雞蛋、香煎山茼蒿、茼蒿湯等，這么好吃的菜，做法真是太多了，真是煎炒烹炸都不在話下啊。
茼蒿雖然美味好吃，經濟實惠，做法簡單，且對身體好處多多，但蔬菜品類繁多，建議不要每日食用單一攝取，可每餐更換不同的菜品，攝取多種類營養，增強身體素質，提高自身免疫力。
茼蒿菜的作用與功效
1、健胃消食
茼蒿菜具有一種獨特的香味，而它含有大量芳香物質和揮發油，人們食用它以後能寬中理氣，也能消食開胃。
它能有效提高人力消化功能，可以緩解食少腹脹和消化不良。茼蒿菜中含有的纖維素和果膠還能縮短人體排便時間，能通腸排毒，也能預防緩解便秘。
2、促進排便
茼蒿菜裡面含有很多的粗纖維，這些物質對腸胃的蠕動有促進作用，可以促進排便。大便困難的人，多吃些茼蒿菜，有利於大便的排出。同時，肝火較為旺盛的人，也可以吃茼蒿菜來降火護肝。
3、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
4、滋養細嫩肌膚
茼蒿菜中含有大量膳食纖維，能加快人類腸胃蠕動，能促進身體內毒素排出，可以減少這些毒素對皮膚的傷害。
另外它含有的維生素和礦物質還能滋養細嫩肌膚，能提高皮膚彈性，經常食用能起到明顯美容作用，能讓人們的皮膚變得越來越好。
5、預防老年痴呆
茼蒿菜當中的維生素和胡蘿卜含量較為豐富，吃茼蒿菜可以安神補腦，促進睡眠，還可以預防老年痴呆。
所以，年紀較大的人，可以多吃些茼蒿菜，可以健腦，降低出現老年痴呆的概率。將茼蒿菜和冰糖一起煮，可以潤肺止咳。
6、提高心臟功能
茼蒿菜還是一種能強心的健康食材，它含有的多種微量元素和活性成分，能營養心肌。
也能提高心臟收縮功能，經常食用能防止心臟病功能減退，也能降低多種心臟病的發病率，對維持人體心臟健康有很大的好處。
Ⅷ 要瘦身怎樣把菜當飯吃 輕食新主張 茼蒿麥飯
Ⅸ 茼蒿的最佳吃法
主料：茼蒿300克、大蒜3瓣
輔料：蚝油2勺、生抽2勺、澱粉適量、油適量、鹽少許
1、新鮮的茼蒿准備好。