① 拌豆角的做法
豆角怎麼涼拌好吃？豆角是生活中常見的蔬菜，營養價值高，在夏季尤為常見，那豆角怎麼涼拌好吃呢？下面就來具體看看吧。
1
做法一
材料：豆角，鹽，油，花椒，糖，蒜泥，醋，雞精，香油
做法：
1、豆角要選擇細長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把兩頭的筋去掉，然後掰成半個中指那麼長的段。
2、在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠並且還特別亮。等水開後，將豆角焯兩到三分鍾，去除豆腥味，然後將焯好後的豆角撈出來瀝干後迅速放到事先准備好的涼水中。
3、將豆角擺好盤，蒜敲扁剝皮剁碎成蒜泥
4、熱鍋燒少許油，加幾個花椒，做成花椒油。花椒粒撈出不要，將油澆入豆角中。加鹽、糖、蒜泥，醋、雞精、香油拌勻，一道清脆爽口的小冷盤就做好了。如果家裡有熟芝麻，也可以撒些上去。
2
做法二
材料：新鮮豇豆一把，鹽，油，辣椒醬，蒜瓣
做法：
1、豇豆擇洗干凈，鍋中放入水，滴幾滴油，放少量鹽，將水煮開。
2、放入豇豆開蓋中火煮至豇豆熟，撈出浸入冰水過涼，撈出豇豆瀝干水分切小段。
3、將豇豆放入碗中，撒上適量鹽、辣椒醬拌勻。鍋入油，將蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌勻，冰箱中放置約10分鍾即可食用。
3
做法三
材料：豇豆250克，蒜末，醋，香油，鹽，味精適量。
做法
1、將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，盛於碗內待用。
2、將沸水沖入盛有豇豆的碗內，浸泡至豇豆無生味，撈出豇豆盛於盤中。
3、加蒜末、醋、香油、鹽、味精拌勻即可
② 涼拌豆角怎麼做
涼拌豆角怎麼做？
豆角是我們餐桌上常見的美食之一，含有B族維生素，多吃豆角不僅可以養顏健身，還能健胃補腎，而且含有的維生素C ，提高機體的抗病毒能力，豆角的製作方法有很多，炒，燉，做餃子餡，還可以腌製成鹹菜，喝粥，米飯，饅頭，都很下飯。豆角還可以涼拌
【准備食材】豆角，芝麻醬，大蒜，食鹽，雞精，香油，醋
【製作方法】
1，在水中加入少許食鹽和小蘇打，將豆角浸泡三分鍾後沖洗干凈，切小段，備用。大蒜洗凈，切成末。
2，起鍋燒水，水開後，放少許食鹽，把切好段的豆角放入鍋中，鍋開後，焯水一分鍾，撈出，沖涼備用。
3，調制芝麻醬，將芝麻醬放入容器中，少量多次倒入清水，攪拌後倒入焯好的豆角中，加入食鹽，雞精，蒜末，香油，醋攪拌均勻，盛入盤中。
豇豆一定要注意煮熟不然有毒，撈出後過兩次冷水口感更脆，淋上現燒熟的油香味更弄哦！
③ 1分鍾學會簡單又好吃的涼拌豆角的做法是什麼呢
1分鍾是做不了豆角的，豆角必須煮熟，1分鍾連煮熟都做不到
豆角別再炒著吃、來學學這種新做法、倆手一扯就一盤、分分鍾就搶光
用料
白糖 少許
味極鮮 一勺
香醋 一勺
干辣椒 6隻
生薑 適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
蚝油 半勺
香油 半勺
鹽 適量
涼拌豆角的做法
原料：豆角、蒜瓣、干辣椒
調料：鹽、白糖、耗油、味極鮮、香醋、香油。
④ 涼拌豆角的家常做法
拌冷豆的步驟
涼拌豆角步驟:1 1食材:長豆角、蒜末、干辣椒洗凈切塊。
涼豆怎麼拌:鍋里放鹽。
涼豆怎麼拌:3/3加入一勺食用油。
涼拌豆角步驟:4/4加入豆角，煮三分鍾，撈出。
涼豆怎麼搭配:5 5。放入涼開水盤中，放涼。
涼拌豆角步驟:6個6，撕成兩半。
涼拌豆角的步驟:7 7干辣椒放入碗中，淋上熱油。
涼拌豆角的步驟:8 8加入鹽、味精、白糖、兩勺醬油、一勺香醋、一勺香油拌勻。
拌涼豆的步驟:9 9淋在豆子上。
涼豆怎麼拌:10: 10拌好。
拌涼豆的步驟:11 11成品圖。
⑤ 飯店裡的涼拌豆角怎麼做的
涼拌豆角的材料
豆角，鹽，糖，大蒜，花椒，醋，雞精，香油，芝麻。
涼拌豆角的做法
豆角切絲，在熱水裡燙一下。有人喜歡先燙再切，但是生豆角容易中毒，所以還是先切再燙。盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;熱鍋燒少許油，並加入花椒數粒，做成花椒油。撿出花椒扔掉，將油澆入豆角中;加少許醋、雞精、香油拌勻，裝盤後可再撒上一些芝麻。
涼拌豆角的食用功效
涼拌豆角吃起來的味道是非常不錯的，而且豆角除了有很高的營養價值，還有很多葯用功效。豆角味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。首先在涼拌豆角中富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。同時有消暑，清口的作用，非常適合夏天食用，所以我們經常吃就能很好的保護身體的健康，是我們需要多吃的。
涼拌豆角吃起來的味道是非常不錯的，而且也是現在很多人都愛吃的，我們常吃可以很好的補充營養，對於人體健康會有幫助，首先是可以幫助我們清熱解毒的，同時還可以很好的增進食慾，我們在平時就應該多吃這道涼拌豆角，大家不要錯過。
⑥ 涼伴豆角怎做
涼拌豆角的用料
青豆角250克 鹽1/4小匙
白醋1小匙 雞粉1/4小匙
蒜末適量 香油適量
清水1大匙
涼拌豆角的做法
步驟6
將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。
⑦ 豆角涼拌的做法 豆角涼拌怎麼做
1、豆角、胡蘿卜、蒜、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜蓉。
2、豆角洗凈干凈切段，胡蘿卜切片後切條；
3、在鍋中放水燒開後，將豆角和胡蘿卜焯燙後，撈出過涼水；
4、盛出放涼備用；
5、大蒜剁成蓉，加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻，再加少許清水，繼續攪拌成調味汁；
6、將做好的調味汁倒在豆角、胡蘿卜中，撒上白芝麻裝盤即可。
⑧ 涼拌白不老豆角的做法，涼拌白不老豆角怎麼做
主料
白不老豆角
500g
輔料
鹽
4g
海鮮醬油
5g
香油
5g
大蒜
10g
醋
10g
步驟
1.買了一斤白不老豆角，摘好
2.把摘好的豆角洗干凈，上鍋蒸。開鍋後蒸幾分鍾就熟了
3.蒸熟了，
4.把蒸熟的豆角切段，不要太長，吃起來不方便
5.加一點海鮮醬油
6.來一點醋
7.加適量香油、鹽，攪拌均勻就可以啦
⑨ 涼拌豆角的正宗做法，涼拌豆角怎樣做才好吃的做法步驟
食材用料
青豆角250克
鹽1/4小匙
白醋1小匙
蒜末適量
香油適量
清水1大匙
涼拌豆角的做法
1.將豆角洗凈，切成段
2.鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油
3.將豆角放進煮開的水中焯熟
4.撈出瀝干水份，擺盤
5.熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁
6.將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可
小貼士
1、豆角要煮熟了才食用。
2、涼拌汁可以按自已的喜好來調。
3、
冷的東西不適合中國人經常吃，中國人體質偏寒，而外國人體質偏熱。
長期食用冷的食物，肯定會得病！